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日本科學(xué)家研發(fā)特殊塑料啤酒瓶

2015-09-23 05:37:58
食品界 2015年9期
關(guān)鍵詞:啤酒瓶塑料包裝塑料瓶

我們平時(shí)可能很難找到塑料瓶或塑料袋包裝的啤酒。因?yàn)樗芰掀堪b的啤酒容易跑氣,也會(huì)影響啤酒的口感及保質(zhì)期。同時(shí)塑料包裝的化學(xué)成分可能會(huì)與啤酒發(fā)生作用,產(chǎn)生對人體不好的物質(zhì)。不過日前日本三菱樹脂株式會(huì)社宣布與麒麟啤酒有限公司合作開發(fā)專門用來裝啤酒的1升容量的塑料瓶。

這些瓶子內(nèi)壁將有個(gè)涂層,防止塑料包裝的化學(xué)成分與啤酒發(fā)生作用。如果兩家公司實(shí)驗(yàn)成功,這種塑料瓶將能防止啤酒跑氣,啤酒的味道也會(huì)和玻璃包裝的無異。塑料瓶內(nèi)壁的涂層也加強(qiáng)了其密封性能。

三菱樹脂稱從2010年開始就用這種類型的塑料瓶來儲存日本米酒和葡萄酒,但還是首次嘗試用來儲存啤酒?;诓A【破咳菀灼扑橐l(fā)安全問題的考慮,一些體育賽事已經(jīng)規(guī)定了使用塑料瓶來裝啤酒,比如2012年倫敦夏季奧運(yùn)會(huì)期間就使用了塑料啤酒瓶。(漣漪)

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