曹娟　 鐘霞　王紅靜　馬紅莉

無公害早春馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

曹娟 鐘霞王紅靜馬紅莉

導(dǎo)讀：兗州地區(qū)利用溫室拱棚開展無公害早春馬鈴薯高產(chǎn)栽培，優(yōu)選高產(chǎn)品種，加強(qiáng)種薯處理，科學(xué)安排播種，合理進(jìn)行田間管理，采取病蟲害綜合防治措施，以獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

馬鈴薯，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱地蛋、洋芋、土豆等。馬鈴薯是濟(jì)寧市兗州區(qū)常年種植蔬菜之一，現(xiàn)有種植面積540hm2，總產(chǎn)量2萬t，其中早春馬鈴薯種植面積較大且經(jīng)濟(jì)效益好。通過調(diào)研并結(jié)合本地實際，現(xiàn)將無公害早春馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1　品種選擇

選用脫毒1～2級良種，如荷蘭7號、荷蘭15號、魯引1號等品種，每667m2用種量150kg。

2　種薯處理

2.1種薯保存

種薯保存主要包括晾薯、裝薯、碼垛3個步驟。晾薯，即將傷、病、爛塊去除，把外形完整、表皮干燥的薯塊放在陰涼通風(fēng)處晾吹1～2天。裝薯，即把選好的種薯重新裝袋，封好口。碼垛，即把裝有種薯的麻袋碼成垛，每垛的高度不宜超過5袋，垛與垛之間要留通風(fēng)道。種薯的包裝物以透氣性的麻袋、網(wǎng)眼袋為好。適宜儲存在1～4℃的房間內(nèi)，濕度保持在80%～90%，房間注意通風(fēng)換氣。

2.2曬種切塊

12月中旬，選晴天中午曬種，連續(xù)曬3～5天，待幼芽變綠或紫，長出0.5cm左右粗壯的綠芽時即可按芽切種。一般分為大種薯、中種薯和小種薯3級。大種薯可破頂芽豎切一分為二后，根據(jù)薯塊大小及芽眼位置切成4塊或4塊以上后播種；中種薯可破頂芽豎切一分為二后播種；小種薯可不再切塊直接整薯播種。

切種薯時，應(yīng)充分利用頂端優(yōu)勢，螺旋式向頂端斜切；切刀需用酒精消毒，尤其是切完病爛薯塊后；種薯的每個切塊應(yīng)保證有1～2個芽眼；切塊后放置在避光通風(fēng)處，以利傷口愈合。

2.3拌種防病

將切塊用多菌靈可濕性粉劑500倍液均勻噴灑、翻拌，隨拌隨種，主要防治立枯絲核菌引起的莖基腐病，鐮刀菌引起的根腐病。

2.4室內(nèi)催芽

12月下旬至翌年1月上旬，在溫度15～18℃的室內(nèi)采用層積法催芽。催芽應(yīng)選用2～3年未種植過馬鈴薯的土壤。當(dāng)薯芽長到1.5～2cm時扒出晾芽，溫度10～15℃，時間3～5天。

3　整地施肥

無公害馬鈴薯生產(chǎn)應(yīng)選擇遠(yuǎn)離城區(qū)和重要交通要道及無生產(chǎn)生活垃圾污染的地塊，要求土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃、排灌方便。前茬最好是3年內(nèi)未連續(xù)種過馬鈴薯等茄科蔬菜的地塊。前茬收獲后，及時耕翻土地，每667m2施腐熟有機(jī)肥1500kg、施硫酸鉀復(fù)合肥100～150kg?；视脵C(jī)械或人工均勻施入土壤，杜絕化肥與種薯直接接觸，以免造成種薯腐爛。

4　播種覆膜

目前，兗州區(qū)的春播馬鈴薯（一膜、二膜、三膜）的種植技術(shù)都被廣泛使用，其中以二膜種植技術(shù)最為成熟。春拱棚栽培2月上旬播種。開溝深8～10cm，寬20cm，壟高15～20cm，行距65～70cm，株距20～25cm。一播兩行，交錯開孔，孔深8～10cm，穴距25cm，每穴播種薯塊1～2塊，每667m2種植5000株左右。播種后，噴施33%二甲戊靈乳油除草劑，每667m2施用100mL，然后覆土蓋上地膜。

5　田間管理

5.1苗期管理

馬鈴薯苗期一般是指從幼苗出土到展葉6～8片，苗高15～20cm。播種15天后，需及時人工破膜幫助出土，以防烤苗，并用細(xì)土壓膜，防止膜損壞。隨著氣溫逐步升高，拱棚內(nèi)種植馬鈴薯需要注意通風(fēng)換氣，當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到18℃以上時，打開通風(fēng)口通風(fēng)，一般3月中下旬打開棚兩端通風(fēng)，4月上旬由半揭膜到全揭膜，4月中旬撤膜。

5.2培土管理

培土管理有利于增加馬鈴薯地下莖的節(jié)數(shù)，提高產(chǎn)量。同時有效防止馬鈴薯塊莖外露出形成綠肩或青頭，影響其商品性。

5.3水肥管理

根據(jù)天氣情況和土壤墑情，一般于出苗后、團(tuán)棵期、封頂后各澆1次水。為了滿足發(fā)棵期對養(yǎng)分和水分的大量需求，團(tuán)棵前要澆水追肥，一般每667m2追施尿素15kg；結(jié)薯期應(yīng)以水攻薯；馬鈴薯膨大期每667m2使用磷酸二氫鉀50g葉面噴霧，間隔7～10天，連噴3次；收獲前5天停止?jié)菜?/p>

5.4病蟲害綜合防治

馬鈴薯病蟲害防治要本著“預(yù)防為主，治療為輔”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理和生物防治方法，以化學(xué)防治為輔。在田間應(yīng)著重防治蚜蟲及晚疫病、根腐病、病毒?。晃锢矸乐慰衫妙l振式太陽能殺蟲燈誘殺害蟲、懸掛黃板誘殺蚜蟲等；病毒病只能預(yù)防，沒有特效藥，可結(jié)合防治蚜蟲，噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液；晚疫病、根腐病可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液防治；嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。

6　收獲

在4月中下旬5月上旬，可根據(jù)市場行情適時收獲。收獲后，進(jìn)行農(nóng)藥殘留速測，合格后安排上市。產(chǎn)品可直接進(jìn)入市場或恒溫庫貯存。

［1］趙文洋，李斌.拱棚雙膜馬鈴薯栽培技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)村科技，2012（14）：13.

［2］王國虎.永靖縣馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程［J］.甘肅農(nóng)業(yè)，2011（3）：95-96.

［3］劉明書，羅繼斌，劉明福，等.湘西地區(qū)春馬鈴薯優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.農(nóng)業(yè)科技通訊，2009（4）：125-127.

［4］戴玉南，林銘釗.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.福建農(nóng)業(yè)，2004（12）：10.

曹娟，兗州區(qū)蔬菜服務(wù)中心，山東濟(jì)寧市兗州區(qū)建設(shè)東路323號，272100，電話：13793765193，E-mail：02susan@163.com

鐘霞，王紅靜，馬紅莉，兗州區(qū)蔬菜服務(wù)中心

2015-06-20