近年來(lái)，隨著變頻空調(diào)的“受寵”，冰箱也打出了變頻升級(jí)的概念，許多大家電企業(yè)不約而同地開(kāi)始了變頻冰箱的推廣計(jì)劃。美菱更是喊出全面淘汰定頻冰箱的口號(hào)，并率先停產(chǎn)大容積定頻冰箱，而三星電子也宣布2015年內(nèi)即將全面停售定頻冰箱。此時(shí)，人們終于意識(shí)到，一場(chǎng)以技術(shù)引導(dǎo)行業(yè)革新的帷幕已然拉開(kāi)，冰箱的變頻時(shí)代開(kāi)始了！

近日，《消費(fèi)電子》雜志記者走訪(fǎng)廣州幾家家電賣(mài)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是合資品牌還是國(guó)產(chǎn)品牌，各品牌在眾多賣(mài)點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)下都有著共同的產(chǎn)品趨勢(shì)一變頻。盡管變頻冰箱的售價(jià)不低，但已經(jīng)成為眾品牌主推的對(duì)象，雙門(mén)、三門(mén)、對(duì)開(kāi)門(mén)等多種門(mén)類(lèi)的冰箱貼上推薦字樣的大多是變頻冰箱。位于市中心的蘇寧正佳店尤為明顯，像三星、松下、LG、西門(mén)子、伊萊克斯、海爾、卡薩帝等主流品牌的銷(xiāo)售區(qū)已經(jīng)鮮有定頻冰箱的身影，擺放的基本都是變頻冰箱。該店的白電督導(dǎo)王小姐介紹說(shuō)：

“我們這邊主要以中高端的消費(fèi)群體為主，大家對(duì)變頻冰箱都比較了解，也有一定的認(rèn)知度，所以變頻冰箱賣(mài)得比較多，像三星、松下、LG、西門(mén)子這些合資品牌賣(mài)的基本都是變頻冰箱?！?/p>

王小姐告訴記者，隨著變頻空調(diào)的迅速普及，消費(fèi)者對(duì)變頻的概念并不陌生，很多顧客在選購(gòu)冰箱時(shí)都會(huì)問(wèn)上一句：“這是變頻的嗎？”據(jù)介紹，目前變頻冰箱的售價(jià)基本都在4000元以上，明顯比定頻冰箱貴，但貴有貴的道理，其優(yōu)勢(shì)比較明顯。第一是省電，變頻冰箱采用的變頻壓縮機(jī)是通過(guò)實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)的轉(zhuǎn)速，從而調(diào)節(jié)冰箱的制冷量，使冰箱的制冷量與冰箱的負(fù)載較好地匹配，避免無(wú)謂的能量消耗，以降低耗電量。第二是溫度控制更精確，保鮮效果更好。王小姐說(shuō)：“以前調(diào)節(jié)冰箱的控溫幅度是1度，現(xiàn)在變頻冰箱的溫差可以精確到0.5度?！钡谌堑驮胍簦冾l冰箱的壓縮機(jī)可以始終以低轉(zhuǎn)速運(yùn)行，大大減少了因壓縮機(jī)啟動(dòng)而產(chǎn)生的噪聲。此外，許多變頻冰箱也越來(lái)越智能化，為用戶(hù)提供了更便捷的體驗(yàn)，也滿(mǎn)足了年輕一族對(duì)智能時(shí)尚的追求。例如一些高端的變頻冰箱設(shè)置了變溫區(qū)，用戶(hù)可根據(jù)實(shí)際需求調(diào)節(jié)溫度，在冷藏和冷凍之間隨意變換。還有的變頻冰箱引用智能物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了wiFi遠(yuǎn)程控制。

走訪(fǎng)中，記者注意到，市面上的變頻冰箱最近幾年的宣傳點(diǎn)似乎變化不大，主要是節(jié)能環(huán)保、風(fēng)冷無(wú)霜、超靜音、高效保鮮、超大容量、抗菌除臭等。一位伊萊克斯冰箱的導(dǎo)購(gòu)員告訴記者：“傳統(tǒng)家電的更新?lián)Q代不像手機(jī)那么快，發(fā)展是相對(duì)比較平穩(wěn)的，冰箱最近幾年也沒(méi)有太大的發(fā)展，主要還是在保鮮、省電等方面進(jìn)行提升改進(jìn)?！?/p>

雖然大方向一樣，但是不同品牌還是有各自的獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)。松下變頻冰箱將傳統(tǒng)的底部壓縮機(jī)轉(zhuǎn)移到冷藏室的頂部，拓展了冷凍室的空間。導(dǎo)購(gòu)員打開(kāi)一款松下多門(mén)變頻冰箱介紹道：“多門(mén)冰箱是松下最大的優(yōu)勢(shì)，它的設(shè)計(jì)比較人性化，基本是按照我們?nèi)粘５纳盍?xí)慣來(lái)設(shè)計(jì)的。一般的家常使用，冷藏空間用得比較多，這樣分開(kāi)多格設(shè)計(jì)，蔬菜瓜果跟熟食都可以區(qū)分放置，就可以避免串味。”

而據(jù)海爾的導(dǎo)購(gòu)員介紹，卡薩帝的變頻冰箱比較暢銷(xiāo)?！翱ㄋ_帝是強(qiáng)調(diào)人性化設(shè)計(jì)，以便捷為主，而且其外觀(guān)設(shè)計(jì)比較時(shí)尚，符合年輕用戶(hù)的審美觀(guān)，比較受用戶(hù)歡迎?！痹搶?dǎo)購(gòu)員還向記者詳細(xì)介紹一款帶有wifi遠(yuǎn)程操控功能的卡薩帝冰箱，通過(guò)無(wú)線(xiàn)wiFi模塊可實(shí)現(xiàn)冰箱遠(yuǎn)程控制并實(shí)時(shí)查看冰箱的運(yùn)行狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)手機(jī)與冰箱互動(dòng)。

作為行業(yè)科技的先驅(qū)，西門(mén)子冰箱則主推零度保鮮技術(shù)?！拔鏖T(mén)子是主打三循環(huán)零度保鮮，把溫度控制在0度，既不會(huì)結(jié)冰，也可以抑制細(xì)菌滋生，魚(yú)和肉放在里面可以充分保留營(yíng)養(yǎng)及口感，保鮮更長(zhǎng)久，而且拿出來(lái)不用解凍即可直接烹飪?！睂?dǎo)購(gòu)員稱(chēng)。

韓系代表三星電子則繼續(xù)鞏固其高端品牌的地位，主推原裝進(jìn)口的品式多門(mén)變頻冰箱。據(jù)介紹，它創(chuàng)新性地采用一大一小的變頻雙壓縮機(jī)，小壓縮機(jī)控制冷藏室，大壓縮機(jī)控制冷凍/變溫室。雙重制冷動(dòng)力，快速獨(dú)立制冷，效率更高，能耗更低。值得—提的是它還設(shè)計(jì)有專(zhuān)業(yè)的寬帶變溫室，提供了四個(gè)預(yù)先設(shè)定的最佳溫度模式（-15～23℃/-5/一1℃/2℃），可根據(jù)食物種類(lèi)提供更適宜的儲(chǔ)存溫度。

在國(guó)家節(jié)能環(huán)保大方針的推動(dòng)下，隨著消費(fèi)者觀(guān)念的轉(zhuǎn)變以及購(gòu)買(mǎi)力的提升，高能效的變頻冰箱日益受到關(guān)注。用蘇寧白電督導(dǎo)王小姐的話(huà)說(shuō)，市場(chǎng)的趨勢(shì)就是這樣。

不過(guò)，與變頻空調(diào)和變頻洗衣機(jī)相比，變頻冰箱的發(fā)展速度相對(duì)緩慢。有數(shù)據(jù)顯示，2014年整個(gè)白電市場(chǎng)，變頻空調(diào)滲透率達(dá)到57.31%，變頻洗衣機(jī)為26.78%，而變頻冰箱只有16.58%的滲透率，遠(yuǎn)低于前兩者。業(yè)內(nèi)人士分析，主要是因?yàn)樽冾l冰箱價(jià)格居高不下、產(chǎn)品線(xiàn)不齊全、變頻優(yōu)勢(shì)認(rèn)知低，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)變頻冰箱看得多買(mǎi)得少。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展來(lái)看，這恰恰說(shuō)明了變頻冰箱的市場(chǎng)空問(wèn)還很大。隨著消費(fèi)觀(guān)念的改變，變頻冰箱的產(chǎn)品體驗(yàn)進(jìn)一步成熟，成本結(jié)構(gòu)的突破，變頻冰箱也將迎來(lái)發(fā)展的黃金期。業(yè)界不少觀(guān)點(diǎn)認(rèn)為，變頻冰箱與定頻冰箱是替代關(guān)系，而且從變頻空調(diào)行業(yè)發(fā)展的路徑來(lái)看，這種替代是不可避免的必然。

家電產(chǎn)業(yè)研究專(zhuān)家劉步塵在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，變頻冰箱肯定是未來(lái)的發(fā)展方向，只要是變頻的電器未來(lái)發(fā)展前景都比較好，因?yàn)樽冾l是目前最能體現(xiàn)省電的一種技術(shù)，而省電是所有家電產(chǎn)品未來(lái)的發(fā)展方向。他告訴記者：“冰箱市場(chǎng)前幾年家電下鄉(xiāng)的時(shí)候增長(zhǎng)很快，而家電下鄉(xiāng)結(jié)束后，冰箱市場(chǎng)萎縮比較嚴(yán)重，2012年跌入比較低的低谷。但現(xiàn)在又出現(xiàn)反彈的跡象，尤其是今年，比空調(diào)市場(chǎng)好很多。我前段時(shí)間走訪(fǎng)市場(chǎng)的時(shí)候從經(jīng)銷(xiāo)商處和廠(chǎng)家的銷(xiāo)售人員口中了解到，冰箱市場(chǎng)反彈情況比較好。近幾年，變頻冰箱的市場(chǎng)占比提高很快，從廠(chǎng)家推廣的賣(mài)點(diǎn)就可以看出來(lái)，變頻冰箱產(chǎn)品已然成為行業(yè)發(fā)展的新拐點(diǎn)。”

在劉步塵看來(lái)，變頻冰箱的發(fā)展

家電產(chǎn)業(yè)研究專(zhuān)家劉步塵并沒(méi)有太大的難題，只是還需要一個(gè)過(guò)程。他說(shuō)：“一方面現(xiàn)在很多主流的廠(chǎng)家都掌握了這種技術(shù)。另一方面，產(chǎn)品已經(jīng)做了幾年了，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較成熟，而且消費(fèi)者現(xiàn)在也接受變頻這個(gè)概念了，尤其是變頻空調(diào)這幾年的宣傳力度比較大，對(duì)消費(fèi)者起到—個(gè)啟蒙教育的作用，所以現(xiàn)在消費(fèi)者買(mǎi)冰箱的時(shí)候都會(huì)問(wèn)是否是變頻的，一旦消費(fèi)者這種觀(guān)念建立起來(lái)后，變頻的產(chǎn)品在銷(xiāo)售的時(shí)候就不會(huì)有特別大的障礙。變頻空調(diào)已經(jīng)為其它的變頻產(chǎn)品奠定了一定的基礎(chǔ)，消費(fèi)者對(duì)變頻產(chǎn)品的接受度已經(jīng)很高了，尤其是年輕人?，F(xiàn)在主流品牌的大容量（300升以上）冰箱都使用了變頻技術(shù)，變頻技術(shù)主要應(yīng)用于中高端產(chǎn)品，這些產(chǎn)品總的來(lái)說(shuō)價(jià)格會(huì)貴一些，但是我相信隨著消費(fèi)者越來(lái)越多地接受變頻的概念，變頻的技術(shù)越來(lái)越成熟，廠(chǎng)家利用變頻技術(shù)的生產(chǎn)成本率也會(huì)快速下降。不久的將來(lái)，不管高中低端的產(chǎn)品，變頻會(huì)成為入門(mén)的技術(shù)，到時(shí)變頻冰箱的價(jià)格也會(huì)下降。也許再過(guò)幾年，冰箱、空調(diào)和洗衣機(jī)都會(huì)成為變頻的天下，這完全是有可能的?！?

變頻冰箱將會(huì)是未來(lái)冰箱市場(chǎng)的一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)

中怡康白電分析師王宏吉也表示，未來(lái)冰箱市場(chǎng)整體不會(huì)再出現(xiàn)像前幾年的爆發(fā)式增長(zhǎng)，今年整個(gè)冰箱行業(yè)的主基調(diào)之一就是調(diào)結(jié)構(gòu)。而調(diào)結(jié)構(gòu)主要分為兩個(gè)方面，一是調(diào)門(mén)體結(jié)構(gòu)，二是調(diào)技術(shù)結(jié)構(gòu)，調(diào)技術(shù)結(jié)構(gòu)中主要包含調(diào)制冷技術(shù)、調(diào)節(jié)能技術(shù)、調(diào)保鮮技術(shù)、調(diào)降噪技術(shù)、調(diào)殺菌技術(shù)、調(diào)智能互通技術(shù)，而變頻就是調(diào)技術(shù)結(jié)構(gòu)中的—個(gè)非常重要的點(diǎn)。因?yàn)樽冾l技術(shù)能同時(shí)有效地改善制冷、保鮮、降噪等多方面的效果，所以變頻冰箱將會(huì)是未來(lái)冰箱市場(chǎng)的—個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。

“受益于變頻概念的普及，變頻冰箱的滲透率也呈現(xiàn)逐年上升的態(tài)勢(shì)，自2012年到2015年（1-3月），變頻冰箱零售量的滲透率已從10.7%提升至18.2%。從門(mén)體結(jié)構(gòu)上來(lái)看，多門(mén)的滲透率最陜，已從2012年的1.43%達(dá)到2015年（1-3月）的61.60%，成為滲透率最高的門(mén)體。其它門(mén)體的滲透率分別為：雙門(mén)1 58%，三門(mén)4.560%，對(duì)開(kāi)門(mén)5.96%。今年美菱、三星等廠(chǎng)商大打變頻牌，預(yù)計(jì)未來(lái)1至2年，250立升以上的冰箱將會(huì)普及變頻功能?！?/p>

王宏吉分析道：“2015年1-3月冰箱市場(chǎng)的平均價(jià)為3419元，但是變頻冰箱的均價(jià)為7434元，變頻冰箱的均價(jià)要高出冰箱"市場(chǎng)均價(jià)4015元。導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因是變頻目前主要集中在以對(duì)開(kāi)門(mén)、多門(mén)為主的高端冰箱上，對(duì)開(kāi)門(mén)、多門(mén)加上變頻功能之后產(chǎn)品溢價(jià)進(jìn)一步提高，這也是眾多廠(chǎng)商主推變頻的一個(gè)重要原因。但是單獨(dú)從對(duì)開(kāi)門(mén)、多門(mén)變頻產(chǎn)品的均價(jià)來(lái)看，自2013年之后，變頻對(duì)開(kāi)、變頻多門(mén)的均價(jià)走勢(shì)是逐步下降的，這也就解釋了為什么圖一中2013年變頻冰箱的滲透率大幅提升。變頻對(duì)開(kāi)、多門(mén)的均價(jià)下降進(jìn)一步促進(jìn)了變頻冰箱的消費(fèi)，使變頻對(duì)開(kāi)門(mén)、變頻多門(mén)的冰箱在整體變頻冰箱中的比重進(jìn)一步提升，直接就拉升了變頻市場(chǎng)整體的均價(jià)。而品牌分布方面，據(jù)中怡康線(xiàn)下月度監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示201 5年1-3月國(guó)外品牌變頻冰箱的零售量份額為48%，國(guó)內(nèi)品牌的零售量份額為52%，在零售量上呈現(xiàn)內(nèi)強(qiáng)外弱的特點(diǎn)。國(guó)外變頻冰箱前四強(qiáng)為三星、西門(mén)子、LG、松下，國(guó)內(nèi)變頻冰箱前四強(qiáng)為海爾、美菱、容聲、海信?！?/p>

對(duì)于變頻冰箱的發(fā)展，王宏吉強(qiáng)調(diào)，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的大背景下，變頻冰箱作為一種大趨勢(shì)是可以肯定的。在變頻冰箱發(fā)展的過(guò)程中必然會(huì)對(duì)定頻冰箱產(chǎn)生沖擊和替代。從生產(chǎn)企業(yè)的角度來(lái)看，在整個(gè)行業(yè)增速放緩的背景下，企業(yè)必然要進(jìn)行差異化的競(jìng)爭(zhēng)，而目前變頻作為差異化競(jìng)爭(zhēng)的方法是企業(yè)同類(lèi)產(chǎn)品提升溢價(jià)的有力保證，能在一定程度上提高企業(yè)的利潤(rùn)率，所以從企業(yè)的角度來(lái)看這個(gè)趨勢(shì)也是確定的。

另外，從消費(fèi)者層面來(lái)看，定頻與變頻的替代主要取決于二者的價(jià)格差，舉一個(gè)例子，據(jù)中怡康監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示2014年風(fēng)冷雙門(mén)定頻冰箱的售價(jià)為8.75元/升，風(fēng)冷雙門(mén)變頻冰箱的售價(jià)為14.27元升，后者高出前者63.1%，在這樣懸殊的價(jià)格下，有—部分消費(fèi)者就有可能會(huì)選擇定頻冰箱。

王宏吉說(shuō)：“結(jié)合目前市場(chǎng)變頻冰箱的組合和消費(fèi)者的偏好，我們又有新的發(fā)現(xiàn)。一個(gè)現(xiàn)象是目前市場(chǎng)上變頻功能絕大部分是出現(xiàn)在風(fēng)冷冰箱上，這無(wú)形中讓風(fēng)冷技術(shù)拉高了變頻冰箱的價(jià)格。另一個(gè)現(xiàn)象是自去年出現(xiàn)的一股勻冷熱，這個(gè)技術(shù)在一定程度上滿(mǎn)足了有些用戶(hù)對(duì)‘無(wú)霜的要求。結(jié)合這兩個(gè)現(xiàn)象，我個(gè)人認(rèn)為變頻加勻冷將會(huì)是下一個(gè)階段變頻冰箱真正的爆發(fā)點(diǎn)，如果變頻加勻冷技術(shù)在雙門(mén)和三門(mén)冰箱上得到主流冰箱企業(yè)的推廣，變頻替代定頻的速度將會(huì)大大加快?！?/p>

毋庸置疑，變頻冰箱的時(shí)代已經(jīng)開(kāi)始，為了搶占變頻冰箱市場(chǎng)，許多家電制造企業(yè)紛紛加大了對(duì)變頻冰箱的投入力度。如何在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持自己的優(yōu)勢(shì)？劉步塵建議：“現(xiàn)在中國(guó)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)超競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，那么多廠(chǎng)家競(jìng)爭(zhēng)這個(gè)市場(chǎng)，而且中國(guó)的各種產(chǎn)品產(chǎn)能非常大，冰箱也是如此，在這種巨大的產(chǎn)能之下，尤其是這幾年中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)下行的壓力還比較明顯，在這種大環(huán)境來(lái)看，競(jìng)爭(zhēng)肯定會(huì)越來(lái)越激烈。我覺(jué)得首先是把產(chǎn)品做好，因?yàn)楫a(chǎn)品是根本。有些廠(chǎng)家習(xí)慣于用一些虛假的數(shù)字或者是夸大宣傳來(lái)糊弄消費(fèi)者，他們認(rèn)為營(yíng)銷(xiāo)和宣傳做得好就行，這完全是本末倒置，這樣是非常不好的。廠(chǎng)家始終是要靠產(chǎn)品來(lái)說(shuō)話(huà)，好與不好消費(fèi)者用了就知道，所以要想真正做到有競(jìng)爭(zhēng)力還是應(yīng)該圍繞產(chǎn)品的要素把產(chǎn)品做好，真正做到省電、噪音低，體驗(yàn)感確實(shí)好、造型漂亮，以一種誠(chéng)實(shí)的態(tài)度面對(duì)消費(fèi)者。因?yàn)橄M(fèi)者買(mǎi)的是你的產(chǎn)品，而不是你的宣傳，所以企業(yè)一定要抓住重點(diǎn)，抓住核心。另外，產(chǎn)品的服務(wù)和銷(xiāo)售終端的建設(shè)等方面也要做好?！?/p>

“品式”多門(mén)設(shè)計(jì)容量更大

“品道家宴”系列冰箱采用精致優(yōu)雅的機(jī)身設(shè)計(jì)，突破了大容量存儲(chǔ)與空間的限制。冰箱的上半部分被設(shè)計(jì)成大型冷藏空間，左下部分是冷凍室，右下部分則是可靈活調(diào)節(jié)溫度的寬帶變溫室，三個(gè)間室整體呈現(xiàn)“品”字型。而且冷凍室采用多個(gè)抽屜設(shè)計(jì)，分區(qū)獨(dú)立存儲(chǔ)，取放更方便。據(jù)了解，這種設(shè)計(jì)能最大限度地?cái)U(kuò)展冰箱內(nèi)部容積，最高可達(dá)611升。

與傳統(tǒng)的雙開(kāi)門(mén)冰箱相比，“品式多門(mén)”設(shè)計(jì)擁有更寬闊的冷藏室，食材取放更方便，視野更開(kāi)闊，配合可折疊式擱板，冷藏室足以應(yīng)付各種超大體積的食材。

創(chuàng)新性的“3-2-l”制冷系統(tǒng)

配合大空間產(chǎn)品設(shè)計(jì)，同時(shí)更好地滿(mǎn)足各類(lèi)高端食材苛刻的保鮮需求，三星創(chuàng)新性地采用“3-2-1”制冷系統(tǒng)?！?”代表獨(dú)立的“無(wú)霜保濕三循環(huán)制冷系統(tǒng)”，能夠獨(dú)立控制各間室溫度、保持冷藏室內(nèi)部濕度，同時(shí)有效避免了食材串味。此外，寬帶變溫室如同一個(gè)獨(dú)立的冰箱，能夠在“冷凍室”與“冷藏室”之間實(shí)現(xiàn)自由轉(zhuǎn)換?？梢愿鶕?jù)用戶(hù)需求，提供四種溫度模式的選擇（冷凍模式，軟冷凍模式，-1℃精控保鮮模式，冷藏模式?！?”是三星獨(dú)家配置的“智能變頻雙壓縮機(jī)”，為冰箱制冷提供強(qiáng)勁動(dòng)力，也為精控保鮮功能提供了性能保障。三星品式多門(mén)冰箱的能耗比國(guó)家1級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)還要節(jié)省30%，甚至比普通的單壓縮機(jī)冰箱更節(jié)能?！?”是一塊金屬勻冷卻板鑲嵌在冰箱內(nèi)部，由于金屬材質(zhì)的特性，食物冷卻更快速，間室內(nèi)溫度更均勻，而且蓄冷效果更佳，即使頻繁開(kāi)啟冰箱門(mén)，內(nèi)部溫度也能迅速恢復(fù)。

雙壓縮機(jī)設(shè)置獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷

其采用2臺(tái)一大一小的原裝進(jìn)口智能變頻壓縮機(jī)，小壓縮機(jī)控制冷藏室，大壓縮機(jī)控制冷凍/變溫室。雙重制冷動(dòng)力，快速獨(dú)立制冷，效率更高，能耗更低。由于冷藏室小壓縮機(jī)獨(dú)立運(yùn)行，可有效減少冷凍室大壓縮機(jī)使用頻率，獲得良好節(jié)能效果。而且在全面節(jié)能的基礎(chǔ)上還可有效降低噪音，更有10年包修的全新承諾。

此外，冰箱后部還有一塊不銹鋼金屬勻冷卻板，可減少冷氣流失，保持最佳的冷卻溫度以及保鮮性能。