羅亞嵐

“比起傳統(tǒng)的國(guó)企，如今的利民，顯得更靈活，無(wú)論是人員還是管理結(jié)構(gòu)，”在調(diào)味品展，利民負(fù)責(zé)人如此告訴本刊記者，“讓每個(gè)職員站在最合適的崗位上，上下齊心，有上有下，生機(jī)勃勃。”

利民調(diào)料有限公司是天津市規(guī)模最大、設(shè)備最先進(jìn)的釀造及復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)基地，公司按照國(guó)際一流、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的要求配置生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的更新?lián)Q代，由過(guò)去的作坊式生產(chǎn)升級(jí)為現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)，企業(yè)不僅成功承擔(dān)了國(guó)家“十一五”重點(diǎn)項(xiàng)目——傳統(tǒng)發(fā)酵食品質(zhì)量安全控制研究與產(chǎn)業(yè)化示范，還獲得了甜面醬行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及辣椒醬國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制標(biāo)權(quán)，成為國(guó)內(nèi)調(diào)味品生產(chǎn)的典范企業(yè)。

構(gòu)建營(yíng)銷管理新體系

除開(kāi)東三省之外，利民一直專注于以天津?yàn)楹诵牡娜A東市場(chǎng)，在2014年的主營(yíng)業(yè)網(wǎng)上創(chuàng)造了不含稅6.5個(gè)億以上的營(yíng)業(yè)額，雖說(shuō)在行業(yè)內(nèi)并不算超級(jí)大物，但近年來(lái)一直保持著35%以上的增長(zhǎng)，發(fā)展可謂迅速。這歸根于利民在管理和營(yíng)銷方面有一套自己的做法。

“公司還在逐步的設(shè)立營(yíng)銷構(gòu)架和營(yíng)銷理念。抓渠道終端，如果不考慮終端，銷售量肯定上不去，而如果沒(méi)有渠道來(lái)輻射終端，效率就會(huì)變得底下，所以針對(duì)不同的地區(qū)，我們會(huì)將渠道和終端結(jié)合來(lái)考慮，打通流通渠道，以此迅速發(fā)展我們的銷售網(wǎng)絡(luò)?！崩裣嚓P(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)本刊記者表示，“市場(chǎng)不一樣，采取的手段也不一樣，我們也在逐步調(diào)整，深耕細(xì)作將市場(chǎng)直接抓到我們手里。”

同時(shí)，在利民的各個(gè)銷售區(qū)域內(nèi)，都成立了擁有獨(dú)立法人的銷售子公司，利民保持控股。這種獨(dú)特的“利民式”的營(yíng)銷管理體系，在調(diào)味品行業(yè)也是獨(dú)一無(wú)二的。這個(gè)做法也帶來(lái)了良好的效果，不僅能讓各區(qū)域的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)更有自主權(quán)，更能發(fā)揮自我優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，他們將銷售當(dāng)做了自己的事業(yè)，在操作的同時(shí)也更有歸屬感。

在利民企業(yè)內(nèi)部，用人系統(tǒng)也煥發(fā)著嶄新生機(jī)，營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的平均年紀(jì)只有30上下，公司能如此快速的發(fā)展，源于他們的活力和不斷開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)潛力。同時(shí)，利民的營(yíng)銷采取團(tuán)隊(duì)整體管理模式，集思廣益，在營(yíng)銷思路、發(fā)展、構(gòu)建上，上下一心。無(wú)論是生產(chǎn)研發(fā)部門、還是銷售推廣部門，大家凝在一起，使老品牌通過(guò)現(xiàn)代企業(yè)管理經(jīng)營(yíng)，煥發(fā)了新的活力。

以硬件提升軟件

作為一家老國(guó)企，利民旗下品類繁多，有6大類、近200個(gè)品種的釀造及復(fù)合調(diào)味品，醋、火鍋蘸料、醬油、蒜味辣醬等各種品類都有涉及，且每一款都有低中高三個(gè)級(jí)別的產(chǎn)品，覆蓋整個(gè)區(qū)域市場(chǎng)。

盡管產(chǎn)品繁多，品質(zhì)確實(shí)相當(dāng)有保證。據(jù)悉，利民曾整體東移搬遷，新公司建成了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的現(xiàn)代化調(diào)味品生產(chǎn)基地，無(wú)論從工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、質(zhì)量管理等方面都遵循科技領(lǐng)先這一發(fā)展思路。使調(diào)味品由過(guò)去作坊式生產(chǎn)，提升為現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)，徹底改變了生產(chǎn)環(huán)境和落后工藝。

以醬油為例，除了電腦配料系統(tǒng)之外，利民公司還投巨資在醬油車間安裝了國(guó)內(nèi)先進(jìn)的全自動(dòng)種曲培養(yǎng)機(jī)和圓盤(pán)制曲機(jī)，確保了菌種生產(chǎn)所需的最適宜條件，提高了酶活率，增加了孢子數(shù)。利民公司現(xiàn)在已經(jīng)擁有兩項(xiàng)發(fā)明專利、五項(xiàng)實(shí)用新型專利。

同時(shí)，企業(yè)還投資建立了300平方米的檢測(cè)中心，購(gòu)置了高效氣相色譜儀、高效液相色譜儀等先進(jìn)的檢化驗(yàn)設(shè)備，嚴(yán)格檢測(cè)原料產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留、蘇丹紅、三聚氰氨等有毒有害物質(zhì)，確保產(chǎn)品安全。

現(xiàn)如今的企業(yè)，光有產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力還不夠，硬件設(shè)施也得夠硬。利民與天津科技大學(xué)共同研發(fā)的電腦全自動(dòng)控制配料系統(tǒng)，在全國(guó)調(diào)味品行業(yè)堪稱首創(chuàng)，這一技術(shù)極大保證了生產(chǎn)出來(lái)的成品都是標(biāo)準(zhǔn)化的，完全杜絕了以往產(chǎn)品品質(zhì)不統(tǒng)一的狀況。