王會(huì)全 張知杭

摘要 [目的] 確定不同品系火龍果種子在NaCl脅迫下發(fā)芽情況和枝條的扦插成活率。 [方法]以紅皮白肉和紅皮紅肉2個(gè)品系火龍果的種子及枝條為研究材料，研究NaCl脅迫對(duì)種子萌發(fā)和枝條扦插的影響。種子耐鹽性試驗(yàn)設(shè)置了8個(gè)NaCl濃度（0、1、2、3、5、7、9、11 g/L）;枝條扦插試驗(yàn)設(shè)置了4個(gè)濃度（0、1、3、5 g/L）。對(duì)不同濃度NaCl脅迫條件下火龍果種子萌發(fā)的發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率、發(fā)芽指數(shù)和扦插的長(zhǎng)根情況觀察分析。[結(jié)果]試驗(yàn)表明，NaCl脅迫下，2個(gè)品系的火龍果種子均表現(xiàn)出低濃度NaCl脅迫促進(jìn)萌發(fā)，而高濃度抑制萌發(fā)，并且紅皮紅肉品系種子萌發(fā)能力優(yōu)于紅皮白肉品系;NaCl低濃度脅迫促進(jìn)火龍果枝條的生根率和成活率，在相同濃度脅迫下紅皮紅肉品系生根率和成活率均高于紅皮白肉品系。[結(jié)論] 研究可為火龍果在福建地區(qū)的生產(chǎn)栽培提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞 NaCl脅迫; 火龍果; 種子萌發(fā); 扦插

中圖分類號(hào) S667.9 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A ?文章編號(hào) 0517-6611（2015）03-089-03

Effects of NaCl Stress on Seeds Germination and Stems Cutting of Two Pitaya Strains

WANG Huiquan， ZHANG Zhihang

（Department of Horticulture and Garden， Fujian ?Vocational College of Agriculture， Fuzhou， Fujian 350119）

Abstract [Objective] To determine the germination and stem cuttings survival rate of different strains of Pitaya under NaCl stress. [Method] Seeds and stems of two Pitaya strains [Hylocereus undatus Britt.& Rose and Hylocereus polyrhizus（Weber）Britt.&Rose]were used as materials to study the effects of NaCl stress on seed germination and stems cutting. Eight NaCl concentrations（0， 1， 2， 3， 5， 7， 9， 11 g/L） were setted to study the NaCl resistance and four concentrations （0， 1， 3， 5 g/L） were set for the study of stems cutting.Energy of germination， germination rate， germination index and the cutting were analyzed. [Result] The results showed that： the germination of seeds was promoted by low concentration of NaCl stress and inhibiting by high concentration. The seed germination ability of red meat strains is better than the red one white strains. Under the same concentration of NaCl stress the rooting rate of cutting and survival rate of shoots of red meat strains were higher than the white strains. [Conclusion] The study can provide reference basis for cultivation of Pitaya in Fujian region.

Key words NaCl stress; Pitaya; Seeds germination; Stems cutting

基金項(xiàng)目 福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研項(xiàng)目（11ZY02）。

作者簡(jiǎn)介 王會(huì)全（1982- ），男，福建福州人，講師，在讀博士，從事果樹生理研究。

收稿日期 20141203

火龍果（Hylocereus undatus）屬仙人掌科（Caetaceae）三角柱屬（Hylocereus）植物，原產(chǎn)中美洲的哥斯達(dá)黎加、尼加拉瓜、墨西哥、古巴等地，是當(dāng)?shù)胤浅Ｆ毡榍抑饕乃?sup>[1]?；瘕埞麑?shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具有高維生素C、磷質(zhì)、纖維素，低脂肪和熱量等特點(diǎn)，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的新興水果^[2]。按果皮果肉顏色可分為紅皮白肉（Hylocereus undatus Britt.& Rose）、紅皮紅肉[Hylocereus polyrhizus（Weber）Britt.&Rose]、紅皮紫肉[Hylocereus costaricensis（Weber）Britt.& Rose]和黃皮白肉[Selenicereus megalanthus（Schum.）Britt.& Rose]4類，目前國(guó)內(nèi)商業(yè)栽培以紅皮白肉及紅皮紅肉類型為主^[3]。

火龍果被認(rèn)為是較耐鹽堿的植物，并且有研究指出在高堿環(huán)境下仍可建立果園，火龍果幼苗在電導(dǎo)率為4.0 dS/m的鹽水脅迫下成活率仍可達(dá)50%以上^[2]。目前在福建省火龍果的種植主要分布在土壤大多偏堿性的沿海灘涂地區(qū)。鹽堿土中的鹽分主要為3種陽離子Na+、Ca²⁺、Mg²⁺和4種陰離子CO2-₃、HCO-₃、Cl-、SO2-₄組成的12 種鹽，個(gè)別地方還分布著少量的硝酸鹽鹽土^[2]。所以近年來火龍果的耐鹽性研究成為了研究火龍果栽培特性的焦點(diǎn)，并且主要在抗Na+和Cl-方面。鄭偉等對(duì)火龍果種子在NaCl脅迫下的發(fā)芽情況進(jìn)行了研究，表明在低濃度的鹽脅迫下發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率有所提高，隨鹽濃度升高火龍果種子的發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù)均有所下降，但未對(duì)火龍果不同品系種子發(fā)芽率差異進(jìn)行研究^[4];袁亞芳等研究了NaCl脅迫對(duì)火龍果扦插苗生理指標(biāo)的影響并對(duì)不同火龍果品種耐鹽性差異性進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)火龍果具有較強(qiáng)的耐NaCl脅迫的能力，并且不同品種耐鹽性差異很大^[2-3]，但未對(duì)不同品種扦插成活率和根系生長(zhǎng)情況進(jìn)行研究。故筆者對(duì)白肉和紅肉品系的火龍果進(jìn)行了種子耐鹽性和枝條扦插耐鹽性的試驗(yàn)，以期確定不同品系火龍果種子在NaCl脅迫下發(fā)芽情況和枝條的扦插成活率，為火龍果在福建地區(qū)的生產(chǎn)栽培提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)所用火龍果種子于2013年9月制取。于2013年9月在福清市三華農(nóng)場(chǎng)的火龍果園采集紅皮白肉和紅皮紅肉火龍果果實(shí)（分別標(biāo)記為A和B），把腐爛的火龍果捏碎，加水清洗，除去果肉和上浮的種子。然后將剩下的種子放于報(bào)紙上，在通風(fēng)處晾干后用紙張包好備用。

扦插試驗(yàn)供試莖段于2013年9月取自福清市三華農(nóng)場(chǎng)的火龍果園。分別采集紅皮白肉和紅皮紅肉火龍果植株（分別標(biāo)記為A和B）健壯、無病蟲害的莖段，保濕帶回實(shí)驗(yàn)室備用。

試驗(yàn)所用NaCl為分析純。

1.2 方法

1.2.1 種子耐鹽性試驗(yàn)設(shè)計(jì)。

用NaCl配成濃度為1、2、3、5、7、9、11 g/L的鹽溶液，以蒸餾水為對(duì)照（CK）。挑選飽滿無病害的新鮮火龍果種子放入各種相應(yīng)濃度的NaCl溶液，浸泡3 min左右。后選用直徑9 cm的玻璃培養(yǎng)皿作為培養(yǎng)容器，每皿鋪2層濾紙，選取顆粒大小一致的火龍果種子每皿播種50粒，加入等體積的鹽溶液。每種濃度處理重復(fù)3次，以后每天向所有培養(yǎng)皿定時(shí)補(bǔ)充蒸發(fā)掉的無菌蒸餾水。發(fā)芽期間，每日記載種子萌發(fā)情況及發(fā)芽粒數(shù)，第5天計(jì)發(fā)芽勢(shì)，第10天測(cè)發(fā)芽率。

1.2.2 扦插試驗(yàn)設(shè)計(jì)。

試驗(yàn)于2013年9月10號(hào)在位于福建省福清市的福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院中的網(wǎng)棚內(nèi)進(jìn)行，扦插床的土壤有一定的黏性，為黏性壤土，面積約為50 m²。選擇健壯、無病蟲害的莖段剪成15～18 cm，將插條生態(tài)學(xué)下端肉質(zhì)部削成斜面，且為枝條長(zhǎng)的3 cm左右，放在陰涼通風(fēng)處3～4 d備用。用NaCl配成濃度為1、3、5 g/L的鹽溶液，以蒸餾水為對(duì)照（CK）。每種濃度，每個(gè)品系扦插20根枝條。扦插的深度為3～5 cm。扦插時(shí)，土壤的濕度不能太大，以免引起腐爛，特別是在扦插后的數(shù)日內(nèi)，應(yīng)盡量少澆水，保持土壤濕潤(rùn)即可。后期隔5～7 d澆一次相應(yīng)濃度的鹽溶液。隔10 d觀察火龍果的腐爛枝條數(shù)，隔30 d記錄枝條的生根狀況。

1.3 種子耐鹽性試驗(yàn)測(cè)定項(xiàng)目及方法

參考鄭偉等方法^[4]。

發(fā)芽勢(shì)（%）=第5天發(fā)芽種子數(shù)/播種種子數(shù)×100%

發(fā)芽率（%）=第10天發(fā)芽種子數(shù)/播種種子數(shù)×100%

發(fā)芽指數(shù)（GI）=（Gt/Dt）（Gt為t時(shí)間內(nèi)的發(fā)芽數(shù)，Dt為相應(yīng)的發(fā)芽天數(shù)）

數(shù)據(jù)處理采用DPS 7.0進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 NaCl脅迫對(duì)不同品系火龍果種子萌發(fā)的影響

2.1.1 NaCl脅迫對(duì)不同品系火龍果種子發(fā)芽勢(shì)的影響。

從表1可以看出，8個(gè)NaCl濃度處理對(duì)2個(gè)品系火龍果種子發(fā)芽勢(shì)存在著不同影響，A品系在NaCl濃度小于3 g/L時(shí)發(fā)芽勢(shì)都較高，在2 g/L時(shí)發(fā)芽勢(shì)達(dá)到最高，為81.33%，但在顯著水平P=0.01時(shí)與對(duì)照差異不顯著; B品系在NaCl濃度為1～5 g/L的濃度下發(fā)芽勢(shì)均高于對(duì)照，在1 g/L時(shí)發(fā)芽勢(shì)高達(dá)94.67%，但是差異亦不顯著。2個(gè)品系在NaCl濃度為5 g/L以上發(fā)芽勢(shì)均低于對(duì)照，并且隨著濃度的增加發(fā)芽勢(shì)逐漸減低，差異顯著。從以上結(jié)果可看出，NaCl脅迫對(duì)火龍果種子發(fā)芽勢(shì)存在明顯的影響，但是不同品系間發(fā)芽勢(shì)不同，紅皮紅肉品系在不同濃度脅迫下發(fā)芽勢(shì)均遠(yuǎn)大于紅皮白肉品系。

表1 NaCl脅迫對(duì)不同品系火龍果種子發(fā)芽勢(shì)的影響

NaCl濃度

g/L發(fā)芽勢(shì)∥%A（紅皮白肉）B（玫瑰紅皮紅肉）

0（CK）81.00 A92.00 A

177.33 A94.67 A

281.33 A92.67 A

369.33 AB93.33 A

555.33 BC94.00 A

743.33 C86.67 A

910.00 D50.00 B

115.33 D38.67 C

注：鄧肯氏新復(fù)極差測(cè)驗(yàn)，不相同字母表示差異達(dá)極顯著水平（P=001）。

2.1.2 NaCl脅迫對(duì)不同品系火龍果種子發(fā)芽率的影響。

從表2可以看出，NaCl濃度為1～3 g/L時(shí)，A、B 2個(gè)品系種子的發(fā)芽率均高于對(duì)照。A品系在NaCl濃度為3 g/L時(shí)發(fā)芽率最高，為92.67%，但在P=0.01時(shí)與對(duì)照相比差異不顯著;B品系NaCl濃度為1 g/L時(shí)發(fā)芽率最高，為87.33%，與其他處理相比，差異顯著。A、B 2個(gè)品系在NaCl濃度為5～11 g/L處理時(shí)隨著濃度的增加發(fā)芽率均有所下降。說明了低濃度的NaCl處理可提高火龍果種子的發(fā)芽率，高濃度的NaCl脅迫抑制了種子萌發(fā)，降低種子的發(fā)芽率，并且低濃度處理時(shí)紅皮白肉品系種子發(fā)芽率高于紅皮紅肉品系，高濃度處理時(shí)相反。

表2 NaCl脅迫對(duì)不同品系火龍果種子發(fā)芽率的影響

NaCl濃度

g/L發(fā)芽率∥%A（紅皮白肉）B（玫瑰紅皮紅肉）

088.00 A77.00 AB

189.33 A87.33 A

290.67 A84.00 AB

392.67 A86.00 AB

584.00 A82.67 AB

778.67 A86.00 AB

942.00 B67.33 B

1122.67 C48.67 C

注：鄧肯氏新復(fù)極差測(cè)驗(yàn)，不相同字母表示差異達(dá)極顯著水平（P=001）。

2.1.3 NaCl脅迫對(duì)不同品系火龍果種子發(fā)芽指數(shù)的影響。

為了反映種子萌發(fā)的速度和整齊程度，該試驗(yàn)采用發(fā)芽指數(shù)分析了種子萌發(fā)與NaCl濃度之間的關(guān)系。從圖1可以看出，在NaCl濃度為1～3 g/L時(shí)，各處理發(fā)芽勢(shì)與對(duì)照相差不大，5～11 g/L時(shí)發(fā)芽勢(shì)明顯下降;A品系在各濃度處理下發(fā)芽勢(shì)均低于B品系，A品系在2 g/L時(shí)發(fā)芽勢(shì)最高，B品系在1 g/L時(shí)發(fā)芽勢(shì)最高。以上結(jié)果表明，較低濃度的NaCl脅迫促進(jìn)種子的萌發(fā)，較高濃度NaCl脅迫抑制種子的萌發(fā)，并且不同品系之間發(fā)芽勢(shì)不同，紅皮紅肉品系發(fā)芽勢(shì)高于紅皮白肉品系。

圖1 NaCl脅迫對(duì)不同品系火龍果種子發(fā)芽指數(shù)的影響

2.2 NaCl脅迫對(duì)火龍果莖段扦插生根的影響

在NaCl脅迫條件下扦插30 d后統(tǒng)計(jì)生根情況。從表3可以看出，4個(gè)NaCl濃度（0～5 g/L）處理對(duì)A、B 2個(gè)品系火龍果莖段扦插存在不同的影響。A、B 2個(gè)品系在NaCl濃度為3 g/L時(shí)平均每株的生根數(shù)達(dá)最大，分別為4.50和4.51條，差別不大，A品系與對(duì)照差異顯著，B品系差異不顯著;從生根率、平均根長(zhǎng)、成活率來看，A品系在NaCl濃度為1 g/L時(shí)表現(xiàn)最好，而B品系在NaCl濃度為3 g/L時(shí)表現(xiàn)最好，生根率和成活率均達(dá)到了95%，但是B品系與其他處理比較差異不顯著，而A品系與其他處理相比差異顯著，這說明A品系火龍果扦插時(shí)對(duì)NaCl脅迫的響應(yīng)大于B品系。從以上結(jié)果可以看出，NaCl脅迫對(duì)火龍果莖段扦插時(shí)存在影響，適當(dāng)?shù)腘aCl脅迫能夠促進(jìn)火龍果扦插生根，但是不同品系之間對(duì)不同濃度鹽脅迫的響應(yīng)不同。

表3 NaCl脅迫對(duì)不同品系火龍果莖段扦插的影響

品系NaCl濃度∥g/L平均每株長(zhǎng)根數(shù)∥條平均根長(zhǎng)∥cm 生根率∥%成活株數(shù)∥株 成活率∥%

A（紅皮白肉系）03.50C8.00B85.00BC17.00BC85.00C

14.00B9.07A95.00A19.00A95.00A

34.50A8.50AB90.00AB18.00AB90.00B

53.00D7.12C80.00C16.00C80.00D

B（紅皮紅肉系）04.33A8.80B90.00B18.00B90.00B

14.00A9.60A90.00B19.33B90.00B

34.51A9.60A95.00A19.00A95.00A

53.00B8.80B95.00A19.00A95.00A

注：鄧肯氏新復(fù)極差測(cè)驗(yàn)，不相同字母表示差異達(dá)極顯著水平（P=0.01）。

3 結(jié)論與討論

3.1 NaCl脅迫對(duì)火龍果種子萌發(fā)和扦插的影響

發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率和發(fā)芽指數(shù)是評(píng)價(jià)種子發(fā)芽常用的指標(biāo)，反映了種子發(fā)芽速度、發(fā)芽整齊度和幼苗健壯的潛勢(shì)。雖然大多數(shù)研究認(rèn)為，鹽脅迫對(duì)種子萌發(fā)有顯著的抑制作用^[6-7]，但關(guān)于低濃度促進(jìn)萌發(fā)也時(shí)有報(bào)道。鄭偉等研究NaCl脅迫對(duì)火龍果種子萌發(fā)的影響，得出低濃度的鹽脅迫對(duì)種子萌發(fā)有促進(jìn)作用，高濃度則轉(zhuǎn)為抑制作用的結(jié)論^[4]。

該試驗(yàn)結(jié)果表明，低濃度的NaCl脅迫能夠促進(jìn)火龍果種子萌發(fā)，而高濃度時(shí)會(huì)產(chǎn)生抑制作用，但是不同品系火龍果種子對(duì)NaCl脅迫的響應(yīng)不同，紅皮紅肉品系在不同濃度脅迫下發(fā)芽勢(shì)均遠(yuǎn)大于紅皮白肉品系，低濃度NaCl處理時(shí)紅皮白肉品系種子發(fā)芽率高于紅皮紅肉品系，高濃度處理時(shí)相反，紅皮白肉品系在各濃度處理下發(fā)芽勢(shì)均低于紅皮紅肉品系，但是總體看來紅皮紅肉火龍果品系在NaCl脅迫下種子萌發(fā)能力高于紅皮白肉品系。

3.2 NaCl脅迫對(duì)火龍果幼苗生長(zhǎng)的影響

鄭偉等研究表明，火龍果幼苗的根、下胚軸、子葉生長(zhǎng)受NaCl脅迫的抑制程度不同^[4]。該試驗(yàn)觀察亦表明，火龍果根、子葉生長(zhǎng)受NaCl脅迫的抑制程度不同。NaCl脅迫下，各指標(biāo)均低于對(duì)照。對(duì)照腐爛的幼苗最多約為10%，但隨著鹽濃度的升高火龍果幼苗腐爛下降，經(jīng)鑒定火龍果幼苗的腐爛原因?yàn)槊沟奈：Α?/p>

袁亞芳等研究表明，火龍果具有較強(qiáng)的抗NaCl能力^[2]，吳統(tǒng)貴等研究表明，在NaCl脅迫條件下3個(gè)楸樹無性系扦插苗根系的生長(zhǎng)均受到抑制，但各無性系對(duì)NaCl脅迫的耐性有一定差異^[5]。筆者進(jìn)行了該試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著NaCl濃度的升高火龍果莖段扦插成活率呈下降的趨勢(shì)，但是在低濃度的時(shí)候扦插成活率會(huì)大于對(duì)照，這也驗(yàn)證了袁亞芳等的研究，但是不同品系之間對(duì)NaCl的抗性不同，對(duì)低濃度促進(jìn)生根的響應(yīng)濃度也不同，紅皮紅肉品系抗性明顯優(yōu)于紅皮白肉品系。但是在高濃度根受到NaCl脅迫的抑制程度不同。在對(duì)照組中腐爛的苗為5%～10%，隨著鹽濃度的升高火龍果的扦插枝條的腐爛率下降，腐爛的原因?yàn)槭艿郊?xì)菌的侵染，下降的原因可能是受到NaCl的抑制，高濃度下枝條也會(huì)因失水變干而死亡。

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