文/孔雪

“小蜜蜂”：要做就做蜂王

文/孔雪

人和事都有自己的決定性時(shí)刻，“小蜜蜂”也不例外。

時(shí)間倒推六年，2009年1月20日。

這一天，美國第一任黑人總統(tǒng)奧巴馬正式宣誓就職。而當(dāng)天武漢各大報(bào)紙上，市民同樣被一則廣告所吸引：在奧巴馬就職新聞的同一版面上出現(xiàn)了一則“黑馬入白宮，黑蜜炫江城”的產(chǎn)品廣告，這是一家公司為蜂之巢新產(chǎn)品——黑蜜創(chuàng)作的報(bào)紙廣告。

時(shí)間再繼續(xù)往前倒推7年，2002年5月。

當(dāng)月，美國要求調(diào)查7家中國企業(yè)的蜂產(chǎn)品“傾銷”行為，對(duì)傾銷產(chǎn)品征繳24%至183.8%的特別關(guān)稅。在國內(nèi)6家蜂蜜企業(yè)集體沉默、黯然退出美國市場(chǎng)之際，一家1997年才成立的民營(yíng)企業(yè)，卻頑強(qiáng)挺住了，經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)一年的官司，最終勝出，重獲美國市場(chǎng)準(zhǔn)入資格。

回過頭來看，這無疑是小蜜蜂發(fā)展歷史上最重要的兩個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。

以第一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)為契機(jī)，小蜜蜂最終成為中國最大的蜂蜜自營(yíng)出口企業(yè)之一，產(chǎn)品出口美國、日本、歐盟、韓國、中東等國家以及地區(qū)，年出口10000噸以上，累計(jì)出口創(chuàng)匯1.5億美元。

以第二個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)為契機(jī)，小蜜蜂結(jié)束了“墻內(nèi)開花墻外香”的局面，在金融危機(jī)來臨前，悄然揮翅轉(zhuǎn)身，飛回國內(nèi)市場(chǎng)， 圖謀打造一個(gè)蜜蜂超級(jí)王國：世界第一的蜂產(chǎn)業(yè)集群。

“打”進(jìn)國際市場(chǎng)

小蜜蜂成立之初，公司產(chǎn)品90%以上外銷日本、美國等10多個(gè)國家和地區(qū)。

之所以一開始就選擇瞄準(zhǔn)國外市場(chǎng)，小蜜蜂創(chuàng)始人孫毅有自己的一整套想法：一開始選擇出口，一是時(shí)勢(shì)使然，那時(shí)出口市場(chǎng)剛剛興起，機(jī)會(huì)很大；二是選擇做出口，可以更快擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，形成穩(wěn)固的供應(yīng)商關(guān)系；另外，做出口是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的考驗(yàn)，能出口的產(chǎn)品，其品質(zhì)必然達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。

正當(dāng)企業(yè)步入快速發(fā)展軌道之際，公司突然遭遇“寒流”：2002年5月，美國2000多家蜂農(nóng)向美國商務(wù)部提出申請(qǐng)，要求調(diào)查包括“小蜜蜂”在內(nèi)的7家中國企業(yè)的“傾銷”行為，對(duì)傾銷產(chǎn)品征繳24%至183.8%的特別關(guān)稅。

當(dāng)時(shí)，小蜜蜂產(chǎn)品每年出口美國1300噸。如果執(zhí)行反傾銷程序，通往美國市場(chǎng)之路實(shí)際將被堵塞。公司在國內(nèi)6家蜂蜜企業(yè)沒有應(yīng)訴，黯然退出美國市場(chǎng)之際，抽調(diào)專人組成專班，斥資數(shù)十萬美元，聘請(qǐng)美國律師，整理材料，接受美國商務(wù)部派出的3名調(diào)查員的詳細(xì)調(diào)查，官司一打就是一年多。

積極應(yīng)訴終于收到實(shí)效。2003年10月，美國商務(wù)部仲裁委員會(huì)裁決，小蜜蜂公司在美國市場(chǎng)的“傾銷行為”暫不能成立，其產(chǎn)品在美國市場(chǎng)應(yīng)享受平等待遇。公司通往美國的路再次打開。

“管”出國際品質(zhì)

從 2003年開始， 小蜜蜂就成立了“基地管理小組”，小組會(huì)不定期對(duì)備案蜂農(nóng)進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，其中包括養(yǎng)蜂管理、疾病防治、蜂蜜采收、存放以及養(yǎng)蜂日志填寫、標(biāo)簽使用等方面，小蜜蜂的養(yǎng)蜂技術(shù)人員會(huì)不定期到蜂場(chǎng)巡查，每年年底對(duì)全年各蜂農(nóng)的蜂蜜質(zhì)量進(jìn)行總結(jié)。

2010年，華中科技大學(xué)畢業(yè)的孫毅曾跟媒體講過這樣一個(gè)故事。

2000年，與有百余年養(yǎng)蜂史的日本滕井公司一次洽談后，孫毅依照對(duì)方貌似苛刻的要求，嘗試建立“餐桌—蜂巢”的溯源系統(tǒng)，首次對(duì)蜜蜂養(yǎng)殖、運(yùn)輸、生產(chǎn)、加工等各環(huán)節(jié)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。

“每個(gè)環(huán)節(jié)都可查詢，不論一瓶蜂蜜產(chǎn)自哪個(gè)蜂箱，只要打個(gè)電話就立馬能查到?！睘閷⑦@套系統(tǒng)做得更完善，小蜜蜂每年追加投入都在數(shù)十萬元以上。

孫毅將小蜜蜂的成功歸功于15年前的這次外貿(mào)談判。

發(fā)展到現(xiàn)在，小蜜蜂“溯源體系”的檔案，由13份報(bào)表組成，將蜜蜂、蜂農(nóng)、原料、加工、產(chǎn)品、運(yùn)輸全部串聯(lián)起來，從任一環(huán)節(jié)都能直接追到源頭。

差異化競(jìng)爭(zhēng)之路

目前，國內(nèi)蜂蜜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，百花牌、蜂之語、冠生園、老山、水果糖、汪氏一眾品牌都在搶奪市場(chǎng)。

為追求創(chuàng)新，小蜜蜂同國內(nèi)多家高校長(zhǎng)期合作，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，不斷推出市場(chǎng)新品。為提升產(chǎn)品附加值，推出特殊功能蜂蜜，向高端市場(chǎng)進(jìn)軍。公司還引進(jìn)日本技術(shù)，開發(fā)蜂膠牙膏、蜂膠洗面奶、面膜、蜂王漿柔膚水、眼霜等產(chǎn)品，刷新女性化妝品純生態(tài)消費(fèi)觀念。

其中，與上海醫(yī)藥工業(yè)研究院合作，經(jīng)過5年共同研制，開發(fā)出一種通過生物技術(shù)從蜂花粉中提取的香豆酰精脒類化合物，也稱之為聚能花粉，已獲得國家發(fā)明專利。該物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗過氧化功能，可用于預(yù)防及治療前列腺增生和前列腺炎，并可用于化妝品防止人類表皮角質(zhì)層細(xì)胞氧化，延緩皮膚的衰老。

同時(shí)，在產(chǎn)品年輕化上，小蜜蜂也進(jìn)行了顛覆性的改造。

公司在大流通上主推的便攜裝條蜜，36條一瓶，簡(jiǎn)單、時(shí)尚、方便，是對(duì)蜂蜜飲用、攜帶方式的一次革命性顛覆，抓住了年輕人群的消費(fèi)痛點(diǎn)，將蜂蜜這種傳統(tǒng)保健食品一舉打入了久攻不下的年輕群體，并且將“簡(jiǎn)單蜂蜜，簡(jiǎn)單生活”這一理念廣泛傳播到受眾心里。

更具差異化的是產(chǎn)地因素。小蜜蜂是唯一在神農(nóng)架林區(qū)建廠的蜂企，該地區(qū)所有的原始正宗土蜂蜜，均專供小蜜蜂。孫毅介紹說，神農(nóng)架林區(qū)保存著全球中緯度林區(qū)最完好的生態(tài)系統(tǒng)，蘊(yùn)藏著豐富的生態(tài)資源，生物多樣性保存完好，生態(tài)功能獨(dú)特，這一切都為發(fā)展中蜂養(yǎng)殖業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件，2013年投資開建的神農(nóng)架中蜂生態(tài)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目已經(jīng)大體完備，一個(gè)極具規(guī)模的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系已經(jīng)形成。

孫毅：打造世界第一的蜂產(chǎn)業(yè)集群

健康中國：互聯(lián)網(wǎng)+、O2O是當(dāng)下熱點(diǎn)，也是大趨勢(shì)，小蜜蜂在這方面是如何布局的？

孫毅：在互聯(lián)網(wǎng)席卷生活方方面面的時(shí)代大潮下，小蜜蜂公司很早就開始了對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的布局，08年就上線了自己的PC商城， 2012年開始大力投入做蜂之巢天貓商城，2014年在京東、1號(hào)店、微商城等眾多線上渠道立體布局，微商城的發(fā)展勢(shì)頭良好，未來在此領(lǐng)域還有多種謀劃。

健康中國：蜂蜜產(chǎn)品市場(chǎng)面臨個(gè)性化、定制化以及消費(fèi)人群的年輕化的挑戰(zhàn)，小蜜蜂如何應(yīng)對(duì)？

孫毅：個(gè)性化、制定化，以及很多人看好的C2B，在小蜜蜂看來，也是市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)，是真正的以消費(fèi)者需求為中心的生產(chǎn)方式和營(yíng)銷理念，不僅能深度滿足顧客需求，更能在一定程度上真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接，不會(huì)出現(xiàn)盲目生產(chǎn)和生產(chǎn)過剩，可以說是對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)的一劑良方。

我們?cè)谶@方面也有很好的嘗試，比如我們的便攜裝條蜜，就是針對(duì)辦公室白領(lǐng)定制的一款蜂蜜，方便、簡(jiǎn)單、時(shí)尚、口感良好、營(yíng)養(yǎng)豐富，因?yàn)獒槍?duì)性強(qiáng)，因而市場(chǎng)反響良好。另外，我們還為全國各地的江夏商會(huì)定制過禮盒，凸顯江夏的特色，受到企業(yè)家們的喜愛。還有，我們也為仟吉、良品鋪?zhàn)拥龋ㄖ七^他們自己的蜂蜜產(chǎn)品，他們提出需求（包裝、口感、配方等），我們來研發(fā)生產(chǎn)。

至于消費(fèi)人群的年輕化，是我們很早就認(rèn)識(shí)到的問題，蜂蜜一直是中老年人的保健食品，年輕人市場(chǎng)一直久攻不下，因此，我們的便攜裝條在經(jīng)過7輪艱苦調(diào)研的基礎(chǔ)上，在3家知名設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)和咨詢機(jī)構(gòu)的聯(lián)合參與下，費(fèi)時(shí)3年才推向市場(chǎng)，一舉獲得了年輕人市場(chǎng)的認(rèn)可，這是我們突破年輕市場(chǎng)的第一步，后續(xù)的化妝品、王漿凍干粉、生姜蜜、王漿蜜等等產(chǎn)品，紛紛推出，主要目標(biāo)人群就是年輕人。

健康中國：我們了解到小蜜蜂正在拓展蜂蜜產(chǎn)業(yè)與觀光農(nóng)業(yè)、少兒科普的結(jié)合，能否詳細(xì)介紹一下

孫毅：這個(gè)就是我們做行業(yè)第一個(gè)蜜蜂探索館的初衷，我們最初的設(shè)想是做一個(gè)行業(yè)最大的蜜蜂文化博物館，把傳承幾千年的蜂文化通過最為先進(jìn)的展覽展示手段，展現(xiàn)給中外游客，后來，我們經(jīng)過認(rèn)真調(diào)研，發(fā)現(xiàn)家庭、尤其是少兒對(duì)蜜蜂世界最有興趣，于是，我們調(diào)整了思路，將名字改為蜜蜂探索館，讓人們有充分的想象空間和好奇心，去游覽去發(fā)現(xiàn)去探索去感受。

為了建成這個(gè)探索館，我們也是篩選了近十家國內(nèi)知名的園林、博物館、游樂館類的設(shè)計(jì)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)，最終與臺(tái)灣自然博物館原館長(zhǎng)安奎博士、臺(tái)灣明新科技大學(xué)達(dá)成合作，并聯(lián)手中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)，共同打造。蜜蜂探索館一期總面積為3000多平米，由蜜蜂體驗(yàn)館和蜜蜂科普館、3D體驗(yàn)區(qū)、蜂產(chǎn)品展示區(qū)構(gòu)成。通過先進(jìn)的展覽展示手段，蜜蜂體驗(yàn)館可以滿足觀眾眼、耳、口、鼻、舌的欲望五感體驗(yàn)，十分好玩。

就目前的實(shí)際效果來看，蜜蜂探索館吸引了武漢、湖北省內(nèi)及周邊省市的大量家庭前來參觀，平均每天游覽人數(shù)達(dá)2000多人，借著這個(gè)好平臺(tái)，旅行社、保健機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、生態(tài)旅游機(jī)構(gòu)、娛樂休閑機(jī)構(gòu)、金融保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、各類學(xué)校教育機(jī)構(gòu)等，紛紛前來洽談合作事宜，探索館的影響力和號(hào)召力超出了我們的預(yù)期。

健康中國：小蜜蜂未來幾年的戰(zhàn)略規(guī)劃重點(diǎn)是什么？

孫毅：我們未來的戰(zhàn)略是打造全球頂級(jí)的蜂產(chǎn)業(yè)集群。

我國是世界第一人口大國，也是世界第一的蜂產(chǎn)品資源國，今后也將成為世界最大的蜂產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，勢(shì)必將孕育出世界第一的蜂產(chǎn)業(yè)。

未來，“小蜜蜂”將牢牢把握住中國及世界蜂業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，以顛覆性、可持續(xù)發(fā)展、可復(fù)制的商業(yè)模式，形成以市場(chǎng)為導(dǎo)向的蜂產(chǎn)業(yè)“研發(fā)中心、加工中心，檢測(cè)中心，物流倉儲(chǔ)中心，金融服務(wù)中心，展示展覽中心，電子商務(wù)，交易中心，物業(yè)中心，蜂農(nóng)服務(wù)中心”等產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)體系，致力打造世界第一的蜂產(chǎn)業(yè)集群。

要做就做蜂巢里的蜂王。小蜜蜂將站在新的高度以更宏闊的視野去領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)，帶給蜂行業(yè)一個(gè)明確的前行方向和共同輝煌的未來。

小蜜蜂的“跨界”產(chǎn)品

1.聚能花粉

全稱：蜂之巢牌聚能蜂花粉軟膠

產(chǎn)品功效：可有效預(yù)防及輔助治療前列腺增生（BPH）、下尿路癥狀（LUTS）、前列腺炎或前列腺癌；同時(shí)，能降血脂、提高免疫力、抗氧化活性和抗腫瘤等。由上海醫(yī)藥工業(yè)研究院專家組開發(fā)研制。

2.化妝品

在引進(jìn)國際先進(jìn)美容美膚技術(shù)支持的情況下，小蜜蜂結(jié)合中國古老中草藥文化，優(yōu)選天然蜂膠、蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿，萃取其精華，再加入新型HA、VE等原料，研制成蜂膠、王漿等四大系列護(hù)膚、護(hù)發(fā)、洗滌用品，蜂產(chǎn)品系列具有獨(dú)特的促進(jìn)修復(fù)、抗菌消炎、淡化色素等功能，備受消費(fèi)者的親睞。