艾鵬達(dá)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年，全國(guó)糧食產(chǎn)量達(dá)到12142億斤，增加103億斤。我國(guó)糧食實(shí)現(xiàn)了“十一連增”。然而，作為世界人口大國(guó)，糧食安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。一方面，糧食產(chǎn)量的增加空間越來越??；另一方面，全國(guó)在糧食儲(chǔ)藏、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)嚴(yán)重。據(jù)國(guó)家糧食局統(tǒng)計(jì)，我國(guó)農(nóng)戶儲(chǔ)糧每年在5000億斤左右，因儲(chǔ)糧方法不當(dāng)造成的損耗為8%，也就是說每年在存儲(chǔ)過程中造成的糧食浪費(fèi)就達(dá)到400億斤。愛糧節(jié)糧，迫切需要行動(dòng)。

3月6日，遼寧省召開了全省糧食流通工作會(huì)議。保證糧食安全，成為全會(huì)的主題，尤其是愛糧節(jié)糧方面，遼寧更是亮點(diǎn)頻出。

小糧倉(cāng) 農(nóng)民大實(shí)惠

遼寧省新賓滿族自治縣新賓鎮(zhèn)郝家村農(nóng)民楊希正說：“我們這里家家都有新型玉米倉(cāng)。這種倉(cāng)子防耗子、防霉?fàn)€，玉米基本都沒有損耗了。國(guó)家這項(xiàng)惠民工程真是太好了，第一年，我家的玉米就比往年多賣了1200多元，不但收回了購(gòu)糧倉(cāng)的錢，連做糧倉(cāng)基礎(chǔ)的錢都收回了?！睏钕Ｕf的玉米倉(cāng)，就是遼寧省農(nóng)委近幾年推出的科學(xué)儲(chǔ)糧倉(cāng)。

2008年，遼寧省農(nóng)委開始在全省實(shí)施農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧倉(cāng)計(jì)劃。科學(xué)儲(chǔ)糧倉(cāng)結(jié)構(gòu)以鋼管骨架為主要受力桿件，鋼板網(wǎng)為輔助受力件，組成長(zhǎng)方體裝糧空間，倉(cāng)頂用彩鋼瓦防雨雪，倉(cāng)體內(nèi)襯防鼠網(wǎng)，糧倉(cāng)具有自然通風(fēng)降水、防霉、防鼠等功能。高水分玉米穗用該糧倉(cāng)儲(chǔ)存，可實(shí)現(xiàn)自然降水、無霉變、無鼠害、無損失，達(dá)到了低碳、環(huán)保、綠色儲(chǔ)糧的目的，從源頭上保障了國(guó)家糧食安全。截至2014年，遼寧全省14市、60縣（市、區(qū)）累計(jì)推廣48萬套，減損54萬噸，促進(jìn)農(nóng)民增收27.2億元，節(jié)省燃煤26.6萬噸，節(jié)約干燥成本4億元，深受廣大農(nóng)民歡迎。

2013年11月中旬，遼寧省又在昌圖縣開展高水分玉米穗儲(chǔ)糧試驗(yàn)。此次試驗(yàn)，裝糧量達(dá)50噸。經(jīng)過5個(gè)月的存儲(chǔ)，玉米穗經(jīng)過自然通風(fēng)降水效果明顯，接近于安全水分，生霉粒及不完善粒沒有變化。這就是遼寧為適應(yīng)土地流轉(zhuǎn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化的新形勢(shì)，針對(duì)農(nóng)戶規(guī)?；瘍?chǔ)糧的實(shí)際需求，研制開發(fā)了專門針對(duì)于“家庭農(nóng)場(chǎng)”、“農(nóng)民合作社”、“種糧大戶”的大型儲(chǔ)糧倉(cāng)。經(jīng)過幾次試驗(yàn)，單倉(cāng)儲(chǔ)糧50-100噸的新倉(cāng)型已經(jīng)在遼寧獲得了成功，單倉(cāng)年增效益2000元。

新技術(shù) 糧食保質(zhì)量

早在上世紀(jì)90年代末，遼寧省糧食科學(xué)研究所就在省內(nèi)多家國(guó)儲(chǔ)庫(kù)開展了多年的生產(chǎn)性試驗(yàn)研究，他們結(jié)合傳統(tǒng)儲(chǔ)糧技術(shù)、低溫儲(chǔ)糧技術(shù)、生態(tài)儲(chǔ)糧技術(shù)，逐步形成了一套適合本地區(qū)儲(chǔ)糧條件的儲(chǔ)糧技術(shù)。近年來，遼寧省農(nóng)委更致力于糧食保水減損儲(chǔ)藏集成技術(shù)、玉米減碎集成技術(shù)、糧食烘干機(jī)系統(tǒng)節(jié)能減排技術(shù)、自動(dòng)分級(jí)技術(shù)、糧食“四散化”物流技術(shù)等糧食儲(chǔ)存創(chuàng)新技術(shù)的大范圍推廣。

節(jié)糧的最終落腳點(diǎn)是保障糧食安全，遼寧省這幾年也一直在努力從儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)降低糧食減損?，F(xiàn)在遼寧的糧食儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，不但要保證產(chǎn)量不減損，還要求糧食品質(zhì)不減損。過去，很多糧食儲(chǔ)藏企業(yè)，不注重糧食品質(zhì)的保存，從2014年起，遼寧省糧食局開始在個(gè)別企業(yè)嘗試儲(chǔ)藏新技術(shù)的應(yīng)用。企業(yè)從糧食品質(zhì)的保存中獲取到了更大的經(jīng)濟(jì)效益，其他企業(yè)也開始紛紛效仿。保量保質(zhì)，成為遼寧省在做好糧食儲(chǔ)藏工作的同時(shí)，對(duì)自己提出的更高要求。

強(qiáng)宣傳 糧食心中有

沈陽市民張慧敏阿姨深切地感受到了自己上四年級(jí)的小孫子吃飯的變化?！耙郧俺燥?，可費(fèi)勁了，一碗米飯剩半碗，小零食扔得到處是。去年參加了學(xué)校的愛糧宣傳周，現(xiàn)在掉在桌子上的飯粒，都撿起來吃了！”張阿姨高興地說。

為了營(yíng)造良好的愛糧節(jié)糧氛圍，減少消費(fèi)過程中的浪費(fèi)現(xiàn)象，遼寧省舉行了“2014年世界糧食日和全國(guó)愛糧節(jié)糧宣傳周活動(dòng)”。活動(dòng)當(dāng)天，政府代表、中小學(xué)生代表、糧油企業(yè)員工代表、社區(qū)消費(fèi)者代表等500余人參加了當(dāng)日的啟動(dòng)儀式?，F(xiàn)場(chǎng)借助宣傳周的平臺(tái)，向全社會(huì)發(fā)出呼吁，推動(dòng)全省愛糧節(jié)糧活動(dòng)深入開展?；顒?dòng)結(jié)束后，學(xué)生代表參加了“全國(guó)中小學(xué)愛糧節(jié)糧教育社會(huì)實(shí)踐基地開放日”活動(dòng)，并前往糧庫(kù)加工廠內(nèi)進(jìn)行參觀。其中大部分學(xué)生均為第一次近距離實(shí)地參觀大米、面粉的加工流程，全透明的生產(chǎn)車間、全機(jī)械化的操作工藝、先進(jìn)的生產(chǎn)線。參觀學(xué)生通過工廠工作人員詳細(xì)的講解，了解了糧食從生產(chǎn)到加工的不易，從而也更加珍惜每一粒糧食。

保障糧食安全，增產(chǎn)和節(jié)約同樣重要。很多時(shí)候增產(chǎn)靠天，但節(jié)約靠我們自己。杜絕損失浪費(fèi)，從你我開始，把愛糧節(jié)糧變成一種行為習(xí)慣。endprint