儲慧蓉

整體來看，本周（2015年5月18日至24日）蔬菜貨源充足，銷量好，蔬菜行情呈現(xiàn)熱銷態(tài)勢。從南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據(jù)上顯示，本周部分葉類菜價格呈上揚(yáng)走勢，小白菜、空心菜、雞毛菜、菠菜的價格與上周環(huán)比，分別上漲了22%、5%、15%和35%。其他葉類菜價格比較平穩(wěn)，如青菜、韭菜、生菜、香菜等價格與上周環(huán)比，基本持平。夏季到來，進(jìn)入冬瓜的銷售旺季，量足價穩(wěn)，批發(fā)價每公斤在1.65元。本周有安徽毛豆新上市，日供應(yīng)量較上周比有所增加，但從價格上看，毛豆的價格還是居高不下，批發(fā)價每公斤10.0元，主要是源產(chǎn)地收購價高引起。本周大白菜、包菜、白蘿卜、土豆、西紅柿等幾個大類品種的價格比較平穩(wěn)，與上周價格環(huán)比，基本持平。

本周水產(chǎn)區(qū)各類淡水魚的總的供應(yīng)量還算比較充足，價格方面除了草魚和鯽魚的價格略有上漲之外，其他幾個品種的價格整體比較平穩(wěn)。有草魚、鯽魚價格分別比上周上漲2%和4%。本周河蝦與基圍蝦的價格繼續(xù)有所下跌，批發(fā)價每斤分別下跌至54元和50元，分別比上周價格下跌11%和14%。小龍蝦正值上市高峰期，量足價穩(wěn)，批發(fā)價每公斤平穩(wěn)在47元。

近期豬肉價格處于價高態(tài)勢，本周白條豬肉批發(fā)價每公斤基本在17.60元。

本周洋雞蛋價格小幅下跌，批發(fā)價每公斤從7.70元下跌至7.50元，跌幅是3%。

（作者單位：蘇州市南環(huán)橋市場發(fā)展股份有限公司信息部）