壹心理

“當(dāng)疼痛的牙齒被拔掉時(shí)，人的部分記憶也被拔掉了”。你聽說過這個(gè)說法嗎？把牙齒比喻成一次性USB儲(chǔ)存器，這也太萌了吧？這是真的嗎？

從1988年開始，瑞典于默奧大學(xué)研究人員在長達(dá)15年的時(shí)間里對1 962名年齡在35歲至90歲的志愿者進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。通過對牙齒健全的志愿者的記憶力和牙齒被全部拔除、使用假牙的志愿者的記憶力進(jìn)行比較，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在所有如教育、年齡、疾病史等其他因素全部相似的情況下，牙齒健全者的記憶力明顯比牙齒被拔除的人要好得多。

瑞典科學(xué)家給出的解釋是：拔牙會(huì)切斷牙齒通往腦部的神經(jīng)，從而影響記憶。缺牙的人的記憶力要比牙齒健全的人差很多，缺牙可能是老人易患失憶癥的原因之一。這一結(jié)果和日本科學(xué)家的研究結(jié)果不謀而合：被拔掉牙齒的小白鼠記憶力明顯不如牙齒健全的同類。

于是，在科學(xué)研究的結(jié)論面前，很多人對“拔牙影響記憶力”這一觀點(diǎn)深信不疑，不知有多少個(gè) M 姑娘和 L 先生還在因擔(dān)心影響記憶力，寧愿忍受牙疼的折磨而不去拔牙。那么我們能否對這一項(xiàng)科學(xué)研究提出質(zhì)疑和補(bǔ)充呢？

牙神經(jīng)是否與記憶力有關(guān)

所謂智齒，是指我們成年后才慢慢萌出的牙齒。基于以上科研結(jié)果，很多人便下意識地認(rèn)為拔掉智齒會(huì)影響智力與記憶力。但實(shí)際上，牙神經(jīng)位于牙髓腔內(nèi)，屬三叉神經(jīng)。三叉神經(jīng)是十二對腦神經(jīng)中的第五對，支配臉部、口腔和鼻腔的感覺以及臉部咀嚼肌的運(yùn)動(dòng)，跟智力和記憶沒有直接關(guān)系。

如果不是拔牙損傷了牙神經(jīng)的問題，那應(yīng)該怎么解釋“缺牙的人的記憶力比牙齒健全的人要差很多”呢？讓我們先從記憶的形成說起。

記憶是怎么發(fā)生的

人類的大腦有兩種長期記憶存儲(chǔ)模式：陳述性記憶和非陳述性記憶。當(dāng)你被問及某一首歌或某一個(gè)電話號碼時(shí)，你可以回憶起來并用語言表達(dá)出來，這種有意識的記憶叫陳述性記憶。相反，非陳述性記憶很多時(shí)候不是由清醒的意識，而是由潛意識控制的，很難用細(xì)節(jié)的語言表達(dá)出來，比如你怎樣騎一輛自行車，怎樣用乒乓球拍打出一記漂亮的外旋球。當(dāng)然，你可以把這些過程肢解為各個(gè)技術(shù)細(xì)節(jié)，然后傳授給別人，但是當(dāng)你在調(diào)用這些記憶的時(shí)候，你并不需要經(jīng)過意識層面的處理，而且這些記憶一旦形成，就很難忘記。

這兩種記憶產(chǎn)生的過程主要發(fā)生在大腦的海馬區(qū)。海馬區(qū)存在大量的神經(jīng)細(xì)胞，它們之間形成了很強(qiáng)的神經(jīng)接觸，充當(dāng)信息轉(zhuǎn)換站的功能。比如當(dāng)我們第一次吃鹵肉飯時(shí)，大腦皮層的神經(jīng)元會(huì)接收到鹵肉的色香味等各種感知覺訊息，它們會(huì)把訊息傳遞給海馬區(qū)。海馬區(qū)接受刺激，神經(jīng)元就會(huì)逐步形成持久的網(wǎng)絡(luò)連結(jié)而形成記憶，如果沒有強(qiáng)有力（這家鹵肉飯不好吃）或持續(xù)的刺激（只是偶然吃一次），大腦接收到的信息就會(huì)自動(dòng)消逝無蹤，就記不住鹵肉飯的味道了。

影響記憶力的原來是咀嚼

隨著年紀(jì)增大，掌管學(xué)習(xí)的海馬區(qū)會(huì)衰退，短期記憶力也跟著衰退。而咀嚼的動(dòng)作可以增加海馬區(qū)細(xì)胞的活躍性，防止其老化。英國諾森布里亞大學(xué)研究人員證實(shí)，多咀嚼可加快心臟運(yùn)動(dòng)，使腦部荷爾蒙分泌增多，從而提升思維能力和記憶力。

此外，咀嚼還能促使唾液的分泌，而大腦中負(fù)責(zé)分泌唾液的區(qū)域與記憶和學(xué)習(xí)有密切關(guān)系。因此，吃飯時(shí)多咀嚼、飯后漱口、經(jīng)常叩齒，都能幫助提高腦活力。對于年輕人來說，多咀嚼能促進(jìn)大腦發(fā)育，中青年人有助于提高工作效率，而對老年人的好處則是預(yù)防大腦老化和老年癡呆。

然而拔牙越多，人的咀嚼功能就越會(huì)受到影響，由此會(huì)對記憶力產(chǎn)生一定的間接影響。至于拔牙本身，是不會(huì)直接損傷腦神經(jīng)導(dǎo)致記憶力衰退的。

飽受一顆壞牙的長期疼痛折磨，肯定不好受吧？現(xiàn)在，你是不是有勇氣去拔牙了呢？endprint