薄荷、葉用枸杞、柳蒿都是具有藥用價(jià)值的植物，近年來人們把這些藥用植物作為蔬菜來栽培，豐富了百姓餐桌又發(fā)揮了藥用蔬菜的食療保健作用。筆者經(jīng)過兩年的藥用蔬菜種植摸索，總結(jié)出一套溫室無公害立體栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下：

1.立體栽培裝置

立體栽培裝置有梯形方斗栽培機(jī)（規(guī)格100厘米×80厘米×125厘米，16個(gè)槽）、梯形槽式栽培機(jī)（規(guī)格100厘米×80厘米×110厘米，5個(gè)槽）、A形槽式栽培機(jī)（規(guī)格200厘米×90厘米×165厘米，8個(gè)槽）、方形槽式栽培機(jī)（規(guī)格200厘米×120厘米×185厘米，9個(gè)槽），均由不銹鋼架和PVC管組合而成。

2.育苗

穴盤準(zhǔn)備：溫室全年均可以扦插育苗。營養(yǎng)土用有機(jī)基質(zhì)與田土按3︰1的比例配制，填入穴盤的孔穴中，稍壓實(shí)，澆透水。

插條準(zhǔn)備：（1）薄荷：剪取未現(xiàn)蕾的枝條，長10厘米，剪掉下端1～2對葉片。（2）葉用枸杞：剪取長勢強(qiáng)的半木質(zhì)化枝條，再截成長12厘米的插穗（每根插穗保證有4～6個(gè)芽）。扦插時(shí)注意腋芽向上，不能倒插。（3）柳蒿：選擇生長健壯、整齊的柳篙，整株割下，截成長10厘米左右的小段，每段插條頂端至少有3～4個(gè)飽滿芽。

扦插：活性生根壯苗劑50克溶于10～15公斤水中，將枝條蘸生根壯苗劑3～5秒后再扦插，扦插深3厘米，扦插完畢后，將穴盤放入苗床中，澆透水，搭塑料拱棚，適當(dāng)遮陰，苗期溫度控制在20～25℃，保持床土濕潤，10天左右生根，30天后即可移栽。

3.移栽

移栽前先將基質(zhì)和田土按3︰1的比例混勻，再加入有機(jī)肥10公斤/立方米，裝入栽培機(jī)中，澆透水。將藥用蔬菜苗移栽到栽培槽中。各栽培機(jī)中移栽的植株數(shù)不同，梯形方斗栽培機(jī)：每個(gè)方斗中移栽3株，共移栽48株;梯形槽式栽培機(jī)：每隔15厘米移栽1株，每個(gè)栽培槽6株，共移栽30株;A形槽式栽培機(jī)：每隔15厘米移栽1株，每個(gè)栽培槽13株，共移栽104株;方形槽式栽培機(jī)：每隔15厘米移栽1株，每個(gè)栽培槽13株，共移栽117株。

4.水分管理

薄荷喜溫暖濕潤，耐熱耐寒，不耐澇;葉用枸杞喜水忌澇，積水時(shí)要注意排水;柳蒿為喜濕植物，一般營養(yǎng)土的含水量宜控制在70%左右。移栽后3～5天再澆水，旺盛生長期，每隔1～2天澆1次水，冬季或早春，每隔4～5天澆1次水。

5.病蟲害防治

藥用蔬菜抗性強(qiáng)，較少發(fā)生病蟲害。為保證藥用蔬菜的品質(zhì)，在扦插、移栽前應(yīng)對溫室進(jìn)行消毒，在種植過程中薄荷發(fā)生白粉虱為害時(shí)，可以在發(fā)生初期噴施200克/升吡蟲啉溶液;柳蒿和枸杞抗病性強(qiáng)，生長季無須噴施農(nóng)藥。

6.采收

三種藥用蔬菜均可連續(xù)采收，周年供應(yīng)。薄荷在主莖高20厘米左右時(shí)，開始采摘嫩莖葉。葉用枸杞扦插至第一次采收間隔為春季50天、秋季40天，嫩梢長10厘米即可采摘。柳蒿植株長到25厘米左右開始采收，主要采收未木質(zhì)化的主莖頂端和側(cè)枝。立體栽培機(jī)上均有多個(gè)栽培槽，各個(gè)栽培槽中的蔬菜可以輪流分期采收，采收后及時(shí)追施肥料。

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院旱地農(nóng)業(yè)研究中心 ? 王娟玲 ? 郵編：030031）