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5.5元

2015-11-18 02:25
時代金融 2015年31期
關(guān)鍵詞:啤酒口感渠道

5.5元就能買瓶洋啤酒,德國力堡黑啤、白啤折算下來才5.5元一瓶。不同品種、品牌的洋啤酒已逐漸占據(jù)了國內(nèi)各大商場、超市酒柜的半壁江山。

點(diǎn)評:今年洋啤酒零售銷量大增的原因很多,最主要因素是零關(guān)稅政策以及進(jìn)口國貨幣貶值造成的高性價比。

從燕京、雪花、青島三大國產(chǎn)啤酒巨頭的半年報來看,啤酒行業(yè)整體下滑的態(tài)勢在二季度有所擴(kuò)大。截至2015年6月,國產(chǎn)啤酒產(chǎn)量已連續(xù)13個月下跌,為近20年首次出現(xiàn)持續(xù)負(fù)增長。

洋啤酒開始沖擊國產(chǎn)啤酒市場,尤其是在中高端啤酒市場上。由于洋啤酒在質(zhì)量和口感上更勝一籌,受到國內(nèi)消費(fèi)者青睞。洋啤酒大規(guī)模涌進(jìn),對國產(chǎn)啤酒來說是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇,國產(chǎn)啤酒可以借此機(jī)會學(xué)習(xí)洋啤酒先進(jìn)的釀造工藝和生產(chǎn)技術(shù),提升產(chǎn)品口感。國產(chǎn)啤酒相對洋啤酒最大的優(yōu)勢在于價格和渠道,因此可以進(jìn)一步優(yōu)化渠道建設(shè),控制生產(chǎn)成本,同時加速產(chǎn)品創(chuàng)新,豐富產(chǎn)品線,以更好地滿足消費(fèi)者多樣的需求。

當(dāng)然,洋啤酒雖然火,但在整個啤酒市場消費(fèi)占比仍然偏低。2014年,我國啤酒產(chǎn)量為4921.9萬千升,洋啤酒消費(fèi)量為33.8萬千升,占比還不足1%。目前,國內(nèi)洋啤酒的主要銷售渠道仍然為傳統(tǒng)超市,但隨著跨境電商的不斷發(fā)展,越來越多的洋啤酒通過線上渠道進(jìn)行銷售。

一個困擾酒類電商的瓶頸問題是,啤酒貨值太低,而運(yùn)費(fèi)太高,可能出現(xiàn)物流費(fèi)用貴過啤酒本身的情況。甚至有專家表示,啤酒電商平臺的物流費(fèi)用數(shù)倍于傳統(tǒng)物流成本。這也正是限制啤酒電商發(fā)展的主要原因。

除此之外,洋啤酒在中國想要有更大的發(fā)展,還需突破兩個瓶頸:一是國內(nèi)洋啤酒品牌眾多,琳瑯滿目,消費(fèi)者對洋啤酒品牌認(rèn)知度有限,難以辨別質(zhì)量優(yōu)劣,洋啤酒想要在中國市場上樹立品牌、形成大規(guī)模的市場難度較高;二是相對國產(chǎn)廉價啤酒,洋啤酒的價格依然偏高,度數(shù)高,大多數(shù)長期飲用低濃度、口感清淡的國產(chǎn)啤酒的消費(fèi)者,一時難以接受洋啤酒,產(chǎn)品本土化也是洋啤酒的難點(diǎn)。

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