趙艷

[摘要] 靈寶市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，靈寶蘋果被稱為中華名果并獲得中國名牌農(nóng)產(chǎn)品等稱號。但一直以來，靈寶蘋果出口中存在總量少，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，附加值低，出口秩序混亂等問題。對此提出優(yōu)化蘋果品種結(jié)構(gòu)，提升蘋果附加值、提高質(zhì)量標準、扶持龍頭企業(yè)、規(guī)范出口秩序等措施，以促進靈寶市蘋果出口進一步發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]靈寶蘋果；對外出口；對策

[中圖分類號]F752.62 [文獻標識碼]A

靈寶市地處河南省西部，豫、晉、陜?nèi)〗唤绲狞S河金三角地區(qū)，屬暖溫帶大陸性季風氣候。境內(nèi)山嶺起伏，土層深厚，氣候溫和，光照充足，自然條件得天獨厚，是河南省蘋果生產(chǎn)的重要基地，蘋果品質(zhì)在全國處于領先水平，被農(nóng)業(yè)部列為全國蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。靈寶市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，成為促進農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，為河南省經(jīng)濟增長做出了重要貢獻。據(jù)統(tǒng)計，截至2013年底，靈寶市蘋果種植面積為1350萬公頃，產(chǎn)量超過200萬噸。

一、靈寶蘋果的出口現(xiàn)狀

（一）出口市場多元化

2009年靈寶蘋果進入國際市場，開始向印度、泰國和孟加拉國等國出口。2013年靈寶市取得了向智利和加拿大出口蘋果的準許，2014年拿到向美國出口蘋果的準許。目前，靈寶蘋果遠銷俄羅斯、印度、泰國、孟加拉國、美國、加拿大等十多個國家和地區(qū)。

（二）出口品種增多

在靈寶蘋果出口貿(mào)易中，紅富士蘋果占出口總量80%左右。隨著新技術(shù)的發(fā)展，金冠和SOD蘋果的產(chǎn)量也有提升，尤其是SOD蘋果，其漂亮的外觀、酸甜的口味，深受一些國家消費者的喜愛，出口量也有所增加。

（三）深加工能力提高

近年來市場對果汁的需求量與日俱增，我國加入世貿(mào)組織后，蘋果汁的出口已占國際果汁市場50%以上的市場份額。由于我國土地成本與勞動力成本較低，出口的蘋果汁價格優(yōu)勢明顯，在國際市場上具有較強的競爭力。靈寶市相繼成立了綠源果汁公司、阿姆斯果汁廠等，2008年又建成了鑫源、遠村、金色莊園三個大型果汁、果醋、果漿和罐頭加工企業(yè)，年加工蘋果能力達到75萬噸，生產(chǎn)果汁18萬噸、果醋2萬噸，生產(chǎn)的果汁95%以上出口，深加工為外觀和質(zhì)量等級較低的蘋果開辟了新的市場。

二、靈寶蘋果生產(chǎn)及出口中存在的問題

（一）種植結(jié)構(gòu)不合理

靈寶蘋果的品種主要有紅富士、嘎啦、金冠、秦冠、華冠、紅星等品種，以及近幾年新研發(fā)的SOD蘋果。其中，紅富士約占種植面積的40%，秦冠約占種植面積的30%，華冠約占種植面積的20%，其他品種種植面積只占10%左右，蘋果種植結(jié)構(gòu)不合理。靈寶蘋果主要出口品種是富士，但是俄羅斯消費者更青睞青冠蘋果，而東南亞地區(qū)偏愛金冠蘋果。然而由于金冠、青冠蘋果的種植面積相對較小，產(chǎn)量較少，在一定程度上限制了出口。此外，我國蘋果成熟時間大約在9—10月份，成熟期較晚，與市場需求存在差異。

（二）果農(nóng)缺乏商品化意識，蘋果附加值低

靈寶果農(nóng)缺乏對蘋果進行分類處理的意識，在采摘完蘋果后就直接儲存或者出售，對影響蘋果外觀品質(zhì)的塵土污垢以及病蟲沒有進行清理殺菌，更不要說按照規(guī)定的標準對蘋果的形狀品質(zhì)進行分級，用天然合成的樹脂對蘋果進行涂蠟，這樣也就造成了蘋果的外觀不佳，而其低端的包裝也容易在運輸過程中使蘋果發(fā)生碰撞破損。同時，靈寶蘋果的附加值較低，生產(chǎn)的蘋果汁只是初級加工品，沒有對鮮蘋果進行進一步的開發(fā)利用，沒有形成一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

（三）質(zhì)量不符合發(fā)達國家標準

一方面，靈寶蘋果的生產(chǎn)仍以一家一戶分散經(jīng)營為主，各家施肥、灌溉各成一套，導致蘋果苗木來源以及質(zhì)量不統(tǒng)一，蘋果質(zhì)量無法保證，難以滿足收購要求。另一方面，農(nóng)藥殘留超標率較高，不符合發(fā)達國家的質(zhì)量標準，易受到發(fā)達國家綠色貿(mào)易壁壘的限制。為了使出口蘋果能達到歐盟、日本等進口國的檢測標準，靈寶蘋果生產(chǎn)、出口企業(yè)不得不提高檢測標準，改進種植和生產(chǎn)方式，辦理一系列的檢驗、測試、認證和簽證等手續(xù)，增加了企業(yè)成本，在一定程度上減弱了靈寶蘋果的市場競爭力。

（四）缺少國際知名品牌

雖然近年來政府和蘋果協(xié)會多方努力，推動了靈寶蘋果產(chǎn)量大幅增加，質(zhì)量大幅提升，但是靈寶蘋果出口量增長仍比較緩慢。靈寶蘋果出口市場主要分布在東南亞地區(qū)，偏向于對蘋果質(zhì)量要求較為寬松的越南、泰國、孟加拉國等發(fā)展中國家。反之，對蘋果質(zhì)量要求比較高的發(fā)達國家所占市場份額較少。盡管靈寶蘋果在國內(nèi)以及部分國家和地區(qū)得到了認可，被稱為中華名果并獲得中國名牌農(nóng)產(chǎn)品等稱號，但其在整個國際市場上仍缺乏知名度。

（五）龍頭企業(yè)規(guī)模小，出口秩序混亂

目前，靈寶市僅有幾家龍頭企業(yè)，且公司規(guī)模都比較小，發(fā)展速度慢。出口企業(yè)各自為政，沒有統(tǒng)一的戰(zhàn)略目標，企業(yè)之間為了爭奪市場實行價格戰(zhàn)或者采用其他不正當手段競爭，出口秩序混亂，最終使企業(yè)蒙受損失。

三、擴大靈寶蘋果出口的對策建議

（一）優(yōu)化蘋果品種結(jié)構(gòu)，提高出口經(jīng)濟效益

除了現(xiàn)有品種之外積極引進和培育適銷對路的優(yōu)良品種，同時提高種植水平，合理分配早、中、晚熟品種所占的比例，增加早熟和中熟品種，一方面緩解集中采摘后的市場銷售壓力；另一方面延續(xù)蘋果的市場供應時間，提高出口的經(jīng)濟效益。

（二）提高商品化意識，提升蘋果附加值

首先，政府及相關(guān)機構(gòu)應積極舉辦知識講座，提高果農(nóng)的商品化意識，例如在采摘蘋果后及時對蘋果的塵土污垢及病蟲進行清理殺菌，按照規(guī)定的標準對蘋果進行分級，按照分級來進行銷售。其次，提高出口蘋果外包裝質(zhì)量，使其經(jīng)得起長途運輸?shù)念嶔ず蛿D壓。第三，提升蘋果附加值，引導企業(yè)將蘋果加工成蘋果汁、蘋果醋、蘋果酒、脫水果蔬等產(chǎn)品進行銷售。

（三）提高質(zhì)量標準，應對綠色貿(mào)易壁壘

提高蘋果的質(zhì)量標準，生產(chǎn)種植技術(shù)、加工技術(shù)至關(guān)重要。一方面按照國際上規(guī)定的標準，合理使用農(nóng)藥化肥；另一方面加強對病蟲害的防治，使其達到國際市場的要求。同時要制定出一套適合出口的質(zhì)量標準體系，對蘋果出口的各環(huán)節(jié)進行嚴格把關(guān)，減少檢驗、檢測的額外費用，積極應對綠色貿(mào)易壁壘。

（四）積極培育知名品牌，大力開拓國際市場

品牌是對產(chǎn)品的質(zhì)量承諾和信譽保證。當今社會，品牌效應越來越明顯，因此，打造出優(yōu)質(zhì)且獨特的“靈寶牌”蘋果是當務之急。對此，一方面靈寶市應加大對靈寶蘋果的宣傳力度，實施積極的營銷戰(zhàn)略；另一方面盡快建立靈寶蘋果的銷售網(wǎng)絡，搞好蘋果的營銷推介。在提高靈寶蘋果質(zhì)量、培育靈寶蘋果品牌的同時，大力開拓國際市場。首先，保持對東南亞等發(fā)展中國家出口的穩(wěn)定增長；其次，加大對發(fā)達國家市場的開拓力度，根據(jù)其消費者的不同喜好選擇性地進行出口。

（五）規(guī)范出口秩序，扶持龍頭企業(yè)

一方面，建立蘋果統(tǒng)一的生產(chǎn)出口基地，重點扶持龍頭企業(yè)，加大對這些龍頭企業(yè)的資金、技術(shù)等資源的投入，以龍頭企業(yè)帶動整個蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強市場競爭力；另一方面，規(guī)范市場秩序，嚴格監(jiān)管出口企業(yè)經(jīng)營行為，營造良好的競爭氛圍。

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（責任編輯：郭麗春）endprint