孫永泰

遼寧省遼中縣　110200

加強糧食保護劑的推廣應(yīng)用

孫永泰

遼寧省遼中縣110200

糧食倉儲部門現(xiàn)普遍使用熏蒸劑防治害蟲，但農(nóng)戶儲糧由于受操作技術(shù)、安全因素、經(jīng)濟因素、儲糧環(huán)境條件（特別是密封條件）的限制，要推廣這一方法困難較大。而糧食保護劑由于其高效、低毒、低殘留的性質(zhì)，可直接拌入原糧、種子糧中，不受密封條件的限制，處理后不致造成污染，也不影響糧食的食用、種用品質(zhì)，操作方便安全，易于在農(nóng)戶中推廣使用。因此，在農(nóng)戶中大力推廣糧食保護劑，對減少蟲害損失、提高儲糧質(zhì)量有重大意義。

現(xiàn)將國內(nèi)外常用的幾種糧食保護劑簡介如下：

1）防蟲磷是一種有機磷類的殺蟲藥劑，為純度在97%以上并經(jīng)脫水處理的馬拉硫磷的商品名。在中性介質(zhì)中較穩(wěn)定，在強酸或堿性介質(zhì)中易分解失效。它是優(yōu)良的觸殺劑，也有胃毒作用。它的殺蟲機制為抵制膽堿酯酶的活性，其對人、畜毒性較一般農(nóng)用馬拉硫磷低很多。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）及我國衛(wèi)生標準，馬拉硫磷在原糧中的殘留標準為8 mg/kg。根據(jù)浙江省糧食研究所對防蟲磷（馬拉硫磷）在糧食中的殘留量試驗結(jié)果，證明用藥量為30 mg/kg的稻谷樣品，儲存5～30 d后，殘留量即可降到衛(wèi)生標準以下。農(nóng)戶儲糧使用防蟲磷時，一般采用谷殼或麥殼載體法，用藥量一般為10～30 mg/kg。具體做法為：根據(jù)儲糧量計算出總用藥量，然后選擇適量潔凈干燥的谷殼，用超低量噴霧器將防蟲磷原油噴在谷殼上，再以帶藥谷殼直接拌入待儲的糧食。使用防蟲磷須注意的是，首先應(yīng)在新收獲的原糧中使用，且原始蟲害密度越小防蟲效果越好；第二，應(yīng)將糧食曬（烘）干，攤涼后拌入，且保持較好的通風條件以延長藥效。

防蟲磷作為糧食保護劑在國外及國內(nèi)糧食部門已廣泛使用，實踐表明，它對鋸谷盜、玉米象、麥峨、赤擬谷盜等常見糧食害蟲有較好的毒效，使用后可保持9個月左右不生蟲，但對谷蠹、螨類、米象等效果較差，如當?shù)匾赃@些蟲害為主時，應(yīng)適當提高用藥量或改用、混用其它藥劑。

2）蟲螨磷又名甲基嘧啶硫磷或甲嘧硫磷，也是一種有機磷殺蟲劑。在強酸和堿中易水解，在中性介質(zhì)中較穩(wěn)定。它的作用方式以觸殺和胃毒為主，殺蟲機制與其它有機磷藥劑一樣，為抵制蟲體內(nèi)膽堿酯酶的活性。其對哺乳動物毒性較?。ㄅc馬拉硫磷相當），但對鳥類毒性較大。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織藥殘留聯(lián)席會議推薦的標準，蟲螨磷在原糧中的最高殘留極限為10 mg/kg，而在糧食中的常用劑量為5～10 mg/kg?？梢娂Z食保護劑使用時，對人、畜是比較安全的，農(nóng)戶儲糧時的施藥方法也以谷殼載體法為宜，具體操作及注意事項同防蟲磷。使用劑量可在5～10 mg/kg的基礎(chǔ)上適當增加。

蟲螨磷作為糧食保護劑在國外已廣泛應(yīng)用，而目前國內(nèi)雖尚處于試驗階段，但對其防治害蟲毒力、動物毒性等方面的研究已獲成功。有關(guān)試驗表明，使用4 mg/kg劑量的蟲螨磷處理糧食，不但能有效防止玉米象、米象、谷象、鋸谷盜、赤擬谷盜、麥蛾、印度谷蛾等常見害蟲的為害，還能完全控制粗腳脖子粉螨、腐食酷螨及普通肉食螨，防治效果優(yōu)于使用防蟲磷，且殘效期可達一年左右。從經(jīng)濟方面考慮，因所需有效劑量較低，單獨拌糧時使用蟲螨磷比防蟲磷的費用可降低16%左右。因此，蟲螨磷作為一種新型、優(yōu)良的儲糧保護劑，在廣大倉儲部門，特別是農(nóng)村儲糧戶中推廣應(yīng)用。

3）溴氰菊酯是一種人工合成的擬除蟲菊酯類殺蟲劑。商品名為“凱素靈”或“敵殺死”，加入增效醚的商品名為“凱安?！?。它在酸性及中性介質(zhì)中不易分解，在曝光下和空氣中也較穩(wěn)定，在堿性介質(zhì)中易分解失效，是一種高效的觸殺劑，還具有胃毒和驅(qū)避作用。一般認為其殺蟲機制與除蟲菊酯基本一致，主要作用于外周、中樞神經(jīng)系統(tǒng)及其它組織器官，中毒死亡。溴氰菊酯對高等動物的毒性，比其它幾種除蟲菊酯要高，但實際用量很少，并且在高等動物體內(nèi)降解快、不積累。根據(jù)FAO建議的允許殘留量，禾谷類糧食為2 mg/kg，而實際用量在1 mg/kg以下，所以對人、畜還是比較安全的。常用劑型有2．5%乳油和0．1%或0．05%粉劑。農(nóng)戶儲糧以使用粉劑較為方便。按表1的用藥量，在糧食收獲曬干后，邊集中邊均勻地將溴氰菊酯粉劑噴（撒）于糧食中。也可以2．5%乳油用谷殼載體法施藥，單位用藥量為0．5～0．75 mg/kg，具體操作同防蟲磷。由于溴氰菊酯含溴素和氰基，對人有刺激作用，使用時要注意人員的防護。

表1　溴氰菊酯粉劑類型及用藥量

溴氰菊酯是當代殺蟲劑中最高效的品種之一，在國內(nèi)農(nóng)業(yè)、林業(yè)等方面的殺蟲應(yīng)用較多，作為糧食保護劑使用也相當好。從室內(nèi)和實倉的試驗結(jié)果來看，原糧中使用0．5～0．75mg/kg的劑量，即可有效地殺死玉米象、米象、谷蠹、綠豆象、赤擬谷蠹、鋸谷盜、麥蛾等常見害蟲，特別是對谷蠹有特效，保護有效期長達一年。其殺蟲的廣譜性、防治效果都優(yōu)于防蟲磷和早螨磷，見表2。

表2　三種保護劑對玉米象成蟲在KD50上的藥效比較

同時它在較高溫度和密封條件下也不易分解失效，對低溫和通風條件要求不高，并且對已對有機磷殺蟲劑產(chǎn)生了交互抗性的谷蠹品系仍然有非常好的殺蟲效果。雖然價格較貴，但由于用量極少，且可通過添加增效醚大大提高其殺蟲效果，因此從經(jīng)濟角度考慮，也是合算的。由于具有以上特性，溴氰菊酯非常適合農(nóng)戶儲糧，尤其是南方谷蠹猖獗的地區(qū)。

糧食保護劑具有對害蟲高效且廣譜性好，對人畜低毒，不污染糧食，殘留量少，有效期長，操作簡單方便、安全，費用低廉等特點。因此，在糧食倉儲部門，特別是農(nóng)村儲戶中大力推廣應(yīng)用糧食保護劑，是減少儲糧蟲害損失的一條切實可行的有效途徑。

TS 210．2，S 482．3

B

1674-5280（2015）02-0032-02

2014-03-31

孫永泰（1972—），男，滿族人，畢業(yè)于沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)。