文│本刊記者 王芳

關(guān)愛農(nóng)業(yè)健康與安全，中國農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在行動—中國農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)展紀實

文│本刊記者 王芳

本刊作為中國農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（以下簡稱聯(lián)盟）在畜牧領(lǐng)域惟一的官方媒體，和聯(lián)盟有著緊密的工作聯(lián)系。追隨聯(lián)盟的發(fā)展歷程，我的心里有一種說不清道不明的滋味，有一種沉重且欣慰的感覺，沉重之處在于，在商業(yè)化的今天，人們對利益的追求表現(xiàn)為赤裸裸的利害關(guān)系，甚至到了為達目的不擇手段的地步；欣慰之處在于，在這樣良莠不齊的市場環(huán)境下，聯(lián)盟卻堅持成立之初的理想，那就是堅持以綠色和健康為題，關(guān)愛社會、關(guān)愛環(huán)境、關(guān)注人類健康。這種先進的理念和價值觀，襯透出聯(lián)盟一種氣質(zhì)，一種剛直不阿的“出淤泥而不染”的氣質(zhì)。這樣的聯(lián)盟，一定有一些東西，是值得我們?nèi)W習和探究的，一定有一種精神，是讓我們和聯(lián)盟人共同感動的。

新聯(lián)盟，新起點，新輝煌

“食”字由一個“人”字和一個“良”字組成，只有有良心、有責任、有擔當?shù)娜瞬庞匈Y格做農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)追求的是對生命的尊重和對健康的珍惜。有的企業(yè)經(jīng)營者在這方面做得非常不夠，差距非常大。農(nóng)業(yè)和食品業(yè)中的許多企業(yè)，由于競爭所迫，沒有把精力放在推動產(chǎn)業(yè)進步、引領(lǐng)消費升級、做大品類上，而是唯利是圖，急功近利，大搞拼成本、拼價格的超低營銷。尤其讓人心痛的是，目前傳統(tǒng)的低價、低質(zhì)、低品、多環(huán)節(jié)、多鏈條的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流動模式無法滿足現(xiàn)代人對健康、安全的需要。不少知名企業(yè)，也在做損害消費者利益、破壞企業(yè)聲譽、破壞行業(yè)發(fā)展的事情。

問題就是機遇，為重新塑造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，重新打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，走安全、健康、品牌之路，在科技部、農(nóng)業(yè)部的關(guān)懷和指導和以馮玉林、季恒寬、章力建等德高望重的老領(lǐng)導的積極推動下發(fā)起成立了中國農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。

聯(lián)盟組織機構(gòu)包括聯(lián)盟理事會、聯(lián)盟秘書處、專家委員會（國務院外國專家原局長馬俊如擔任主任）、顧問委員會（中國科學院原黨委書記、副主席高潮擔任主任）、CSA品牌運營中心。聯(lián)盟的核心文化是農(nóng)業(yè)、健康、關(guān)愛，表明加入聯(lián)盟的會員以傳播關(guān)愛文化，提高社會相互關(guān)愛度，發(fā)展生態(tài)健康農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為共同事業(yè)以及終身事業(yè)。

農(nóng)業(yè)部國際合作司原司長、北京綠農(nóng)高科農(nóng)業(yè)科學研究院院長馮玉林當選為聯(lián)盟理事長、北京社科院原黨組副書記辛國安任副理事長、施金龍任聯(lián)盟秘書長。馮玉林理事長對國內(nèi)外農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀有非常深入的了解，對未來農(nóng)業(yè)方向有很強而準確的判斷力；辛國安副理事長對于聯(lián)盟發(fā)展意識形態(tài)層面具有極強的方向糾偏扶正能力；施金龍秘書長則在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一線探索、研究多年，是強勁的三農(nóng)實戰(zhàn)專家，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀把握精確，對解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)問題有很強的能力。他們?nèi)说膹姀娐?lián)合，組成了一架功能強大的推動機器，能夠促進聯(lián)盟的健康發(fā)展，為中國生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系的完善做出杰出貢獻，為國家環(huán)境安全、食品安全事業(yè)保駕護航。

聯(lián)盟自2015年5月13日于北京成立以來，陸續(xù)在全國各地成立了工委。6月23日于沈陽成立了聯(lián)盟東北工作委員會、7月18日于成都成立了聯(lián)盟四川工作委員會、將于8月19日和9月19日相繼成立聯(lián)盟東南工作委員會和聯(lián)盟華南工作委員會。目前，已有500個會員單位及個人（涉及種植合作社、蔬菜瓜果基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、畜養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)業(yè)金融公司、中草藥企業(yè)、環(huán)保設(shè)施企業(yè)、保健食品單位、流通領(lǐng)域、檢測技術(shù)系統(tǒng)、屠宰加工、畜產(chǎn)品銷售等），為大農(nóng)業(yè)安全、食品安全、人類健康、體現(xiàn)關(guān)愛文化發(fā)揮重要作用。

心銳·志遠

馮玉林理事長在談到聯(lián)盟的發(fā)展戰(zhàn)略時，講了自己的一段親身經(jīng)歷。他說，有一次在國外談項目，遇到對方政府官員拿出食品安全問題質(zhì)問：“你們連自己吃的東西都搞不好，被登在報紙上，還談什么知識產(chǎn)權(quán)，談什么誠信？”馮理事長對這次被“噎”銘記在心。他說，做安全的高品質(zhì)健康食品，做讓人真心信賴并尊重的企業(yè)，憑什么我們就做不好？成立聯(lián)盟的主要目的是為了建立“生態(tài)主義農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系”，歸本溯源，從生產(chǎn)的源頭開始重新建立大農(nóng)業(yè)、大健康的安全生產(chǎn)模式。大農(nóng)業(yè)、大健康，不僅僅是解決中國食品的安全問題，也是中國經(jīng)濟升級、產(chǎn)業(yè)升級、消費升級的必然，更是許多農(nóng)業(yè)人要主動扛起的責任。

聯(lián)盟自成立以來，著力創(chuàng)新、務實重效，以高品質(zhì)（富硒）玉米生產(chǎn)暨畜禽健康養(yǎng)殖促進工程、CSA社區(qū)支持農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品直銷工程、農(nóng)場驛站（休閑農(nóng)業(yè)連鎖營銷工程)三大工程為牽引，推進農(nóng)業(yè)事業(yè)健康持續(xù)良好發(fā)展。

第一，高品質(zhì)（富硒）玉米生產(chǎn)暨畜禽健康養(yǎng)殖促進工程。

動物飼料中的一種主要成分是玉米，如果玉米有質(zhì)量問題，動物健康必然會受影響。為響應國家關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)、健康農(nóng)業(yè)、安全農(nóng)業(yè)的號召，踐行聯(lián)盟“關(guān)愛社會、關(guān)愛環(huán)境、關(guān)注人類健康”的宗旨，聯(lián)盟推出“高品質(zhì)（富硒）玉米生產(chǎn)暨畜禽健康養(yǎng)殖促進工程?！睂崿F(xiàn)玉米種植、收儲、養(yǎng)殖一條龍健康農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系對接，從種植源頭來提升畜禽的健康程度。緩解當前養(yǎng)殖業(yè)面臨的動物健康不佳的現(xiàn)狀。

工程主要為聯(lián)盟內(nèi)會員提供全方位一條龍服務，包括從種植基地的種子選育、土壤改良、施肥、蟲害防治、玉米收儲、安全數(shù)字化監(jiān)控，到養(yǎng)殖場的飼料原料供應、飼料加工、飼養(yǎng)管理、健康監(jiān)護、動物出欄等流程，并且逐步對會員單位進行實時數(shù)據(jù)監(jiān)控，以確保聯(lián)盟內(nèi)會員單位生產(chǎn)出符合聯(lián)盟健康產(chǎn)業(yè)標準的農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品，種植基地將統(tǒng)一裝置聯(lián)盟標識牌。

為確保生產(chǎn)出合格的健康安全玉米產(chǎn)品，工程在參照國標基礎(chǔ)上，制定了第一版聯(lián)盟健康玉米種植技術(shù)操作規(guī)范，分別是：《健康玉米選種及播種操作規(guī)范》《健康玉米肥料選擇與施用操作規(guī)范》《健康玉米生產(chǎn)及安全流程監(jiān)控操作規(guī)范》《健康玉米收儲標準及風干倉操作規(guī)范》，并且逐步實現(xiàn)生產(chǎn)全程農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)可追溯數(shù)據(jù)實施監(jiān)控。

按照聯(lián)盟制定的玉米規(guī)范操作，聯(lián)盟對收獲的玉米制定了比國標更嚴格的5個等級，檢測包括水分、霉變、雜質(zhì)、黃曲霉素、嘔吐霉素、硒含量等，根據(jù)報告數(shù)據(jù)將玉米分為5個等級，產(chǎn)品對接養(yǎng)殖大區(qū)，養(yǎng)殖戶根據(jù)公布的數(shù)據(jù)及評級情況實施進價，生產(chǎn)基地與養(yǎng)殖戶直接對接，不僅為動物提供了健康安全保障的玉米資源，給南方（缺糧）養(yǎng)殖大戶提供了養(yǎng)殖專屬種植農(nóng)場，而且為雙方提供了經(jīng)濟利益上的保障，從經(jīng)濟利益和食品安全的角度來看都具有意義。

第二，CSA社區(qū)支持農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品直銷工程。

為了重新建立消費者對食品安全的信心，聯(lián)盟將快速啟動CSA社區(qū)支持農(nóng)場工程，將安全農(nóng)產(chǎn)品直銷到社區(qū)，取消大量中間中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，降低安全風險，體現(xiàn)聯(lián)盟關(guān)愛文化，CSA社區(qū)支持農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品直銷工程是聯(lián)盟的第二大重點工程，主要包括如下內(nèi)容：

（1）組建供應系統(tǒng)，組織聯(lián)盟內(nèi)符合安全數(shù)據(jù)標準的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，形成穩(wěn)定互相搭配的供應商系統(tǒng)，計劃3年內(nèi)形成100000家農(nóng)產(chǎn)品供應商，直接對接消費社區(qū)；

（2）完善健全現(xiàn)場QC體系，確保食品安全，所有供應商均需對接聯(lián)盟食安技術(shù)體系架構(gòu)，上傳安全數(shù)據(jù)至數(shù)據(jù)處理中心，形成以安全數(shù)據(jù)展示位參照的安全食品銷售模式，以供消費者選購時參考；

（3）建立購買平臺系統(tǒng)，除開通手機APP終端外，將在賓館、銀行、郵政、餐飲、車站、機場、商務樓、公共會堂、廣場、娛樂場所布置購買終端操作器，并采取一個個城市開設(shè)逐步推進的模式完善全國各地生活社區(qū)購買終端的配置，方便消費者就近操作、及時購買、就近取貨；

（4）配備物流支持系統(tǒng)，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地和社區(qū)的最近距離配置原則，完善物流配送，盡可能用短的時間為消費者提供新鮮、安全、健康的農(nóng)產(chǎn)品及食品；

（5）第三方檢測機構(gòu)配備抽查執(zhí)法，聯(lián)盟將申請建立據(jù)第三方資質(zhì)的安全抽查檢測機構(gòu)，對所有供應食品進行抽查執(zhí)法；

（6）統(tǒng)一聯(lián)盟品牌標識，對于聯(lián)盟內(nèi)會員供應機構(gòu)的所有產(chǎn)品允許統(tǒng)一加貼聯(lián)盟品牌標識，擴大聯(lián)盟影響力和美譽度；

（7）處罰制度，對于提供不合格產(chǎn)品的供應商在警告、限期整改無效情況下，將進行清除異己列入聯(lián)盟黑名單并對外公布甚至進行罰款等處罰措施。

該工程9月將全面上線，目前由政府的支持，在河南南陽、鄭州，連云港、鄂爾多斯等多地已開始展開，通過實現(xiàn)安全數(shù)據(jù)對接，保障消費者安全問題。

第三，農(nóng)場驛站（休閑農(nóng)業(yè)連鎖營銷工程）。

聯(lián)盟將對農(nóng)場會員單位進行綜合能力的考核，主要從經(jīng)營規(guī)模、綜合接待能力、地區(qū)性組合接待能力、產(chǎn)品特色、風光人文、自然條件、交通、餐飲住宿等方面進行考核，并對這些數(shù)據(jù)進行整理分析后歸類，然后和全國各個地區(qū)旅行社進行對接，拓展自駕游、汽車旅館、養(yǎng)老養(yǎng)生、休閑農(nóng)場等服務項目，開辟家庭農(nóng)場的組合經(jīng)營空間，并對可以復制的模式在全國聯(lián)盟內(nèi)地區(qū)進行推廣，并且在所有驛站裝置統(tǒng)一聯(lián)盟標識牌。預計3～5年內(nèi)將在全國建設(shè)5萬余家農(nóng)場驛站。

篇后語：

“未來能打敗我和阿里巴巴的，一定出現(xiàn)在健康產(chǎn)業(yè)?！瘪R云的這段話曾經(jīng)鋪天蓋地、無死角地出現(xiàn)在眾人的視野里，成為坊間一度盛傳的閃亮標題。有人會以為，大農(nóng)業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)是這么一下子火起來的。但冷靜思考，這也是時勢使然。

在中國，健康水平惡化的現(xiàn)實，以及民眾對健康重要性的認知度提升，正為民間蓬勃生長的健康管理和服務產(chǎn)業(yè)帶來機遇。開創(chuàng)偉大事業(yè)、推動產(chǎn)業(yè)進步、引領(lǐng)消費升級、打造知名品牌、成就卓越企業(yè)，應該成為每一個農(nóng)業(yè)企業(yè)家、健康業(yè)企業(yè)家的夢想和追求。聯(lián)盟的成立，這是一個歷史性的起點，天地人和，勢不可擋。聯(lián)盟施金龍秘書長說得好：我們很榮幸，我們站在潮頭上，向大農(nóng)業(yè)、大健康出發(fā)，是我們的使命，是值得把一生都投入進來的事業(yè)！

以做事業(yè)的心態(tài)投身農(nóng)業(yè)，以聯(lián)盟的火點燃行業(yè)的火，以心發(fā)現(xiàn)心。對于聯(lián)盟的未來，我們充滿期待！