李佳龍 崔永聰 劉真 林佳

(青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東 青島 266100)

中小型酒店管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)

李佳龍 崔永聰 劉真 林佳

(青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東 青島 266100)

計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的普及使酒店以及賓館等逐漸開(kāi)始尋找如何使其形成計(jì)算機(jī)管理業(yè)務(wù)模式的方法來(lái)節(jié)約管理與運(yùn)行成本，從而提高自身的經(jīng)濟(jì)效益。然而如今酒店管理軟件并不適合新型的多功能酒店或是中小型酒店，這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)酒店管理軟件都是為大型酒店設(shè)計(jì)并開(kāi)發(fā)的，系統(tǒng)復(fù)雜且成本頗高，因此當(dāng)前為中小型酒店開(kāi)發(fā)一套有效的管理軟件受到了極大的重視，同時(shí)也將此付諸了實(shí)際，并獲得了較高的評(píng)價(jià)。

中小型酒店；計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)；數(shù)據(jù)庫(kù)管理系統(tǒng)

我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展非常迅速，中小型酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈，這也要求酒店管理者不斷提高內(nèi)部管理水平和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，才能提高自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的引入給賓館和酒店帶來(lái)了極大的便利，本文對(duì)中小型酒店信息管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)進(jìn)行了簡(jiǎn)要的介紹。

一、對(duì)中小型酒店管理信息系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)的必要性

中小型酒店有著較大的規(guī)模擴(kuò)展空間，在擴(kuò)大規(guī)模的過(guò)程中需要不斷增加服務(wù)功能和收入支出的環(huán)節(jié)，要保障營(yíng)業(yè)支出的準(zhǔn)確性和合理性與營(yíng)業(yè)收入的完整性和安全性，就需要設(shè)計(jì)一套完善的管理信息系統(tǒng)。對(duì)中小型酒店管理信息系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)是非常有必要的，能夠?qū)频甑陌l(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響[1]。

(一)進(jìn)一步提高系統(tǒng)的信息處理能力。

在中小型酒店的日常管理工作中，各種賬務(wù)、客人信息、客房信息等數(shù)據(jù)都需要通過(guò)管理信息系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行處理，通過(guò)對(duì)管理信息系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)，能夠使數(shù)據(jù)處理的準(zhǔn)確性和速度得到提高，從而提高酒店內(nèi)部管理的水平。

(二)提高酒店管理者決策的準(zhǔn)確性。

面對(duì)越來(lái)越激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，酒店管理者必須做出正確的決策，這就需要充分發(fā)揮酒店信息管理系統(tǒng)的對(duì)比和統(tǒng)計(jì)功能，為酒店管理者提供必要的數(shù)據(jù)支持，使其能夠?qū)ψ陨淼慕?jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)信息進(jìn)行及時(shí)的了解，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，作出正確的決策。

(三)進(jìn)一步提高勞動(dòng)效率。

通過(guò)對(duì)酒店管理信息系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)，能夠使酒店的管理工作更加規(guī)范，減少賬務(wù)差錯(cuò)、提高工作效率、增加服務(wù)種類(lèi)、樹(shù)立酒店良好的社會(huì)形象。這樣也可以進(jìn)一步精簡(jiǎn)酒店機(jī)構(gòu)和人員，減輕工作人員的作業(yè)強(qiáng)度。

(四)提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。

當(dāng)前很多中小型酒店為了進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益，往往將住宿和餐飲組合起來(lái)，滿足客戶的多方面需求。這樣增加了酒店接待客人的數(shù)量和比例，但是也增加了管理的難度。通過(guò)對(duì)酒店管理信息系統(tǒng)進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)，能夠使消費(fèi)和客人之間能夠直接對(duì)應(yīng)，為客人提供更好的綜合性服務(wù)。

二、中小型酒店管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)理念

在對(duì)中小型酒店管理信息系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，要注意盡量使圖形化界面更加簡(jiǎn)潔和美觀，并且保障系統(tǒng)的安全性，避免由于系統(tǒng)漏洞而造成的經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)于數(shù)據(jù)集的結(jié)果可以使用map類(lèi)來(lái)進(jìn)行檢索和保存。為了對(duì)代碼進(jìn)行進(jìn)一步的優(yōu)化還可以使用數(shù)據(jù)綁定技術(shù)。要保障數(shù)據(jù)庫(kù)的配置正確，才能正式運(yùn)行系統(tǒng)。為了提高系統(tǒng)的時(shí)空效率，要盡量使用簡(jiǎn)單明了的算法。在對(duì)登錄模塊設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該增強(qiáng)其安全性[2]。

要保障整個(gè)酒店的系統(tǒng)界面功能齊全、操作便利、美觀友好、安全性強(qiáng)，并且具備中小酒店中常用的結(jié)算、定菜、點(diǎn)菜等基本功能。與此同時(shí)，還要將銷(xiāo)售存根數(shù)據(jù)庫(kù)和菜譜數(shù)據(jù)庫(kù)建立起來(lái)。這樣一來(lái)管理者能夠?qū)频甑慕?jīng)營(yíng)銷(xiāo)售情況進(jìn)行便利的查詢，并且進(jìn)一步完善系統(tǒng)的安全性和易用性。在設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到中小酒店的柜臺(tái)收銀人員的計(jì)算機(jī)水平有限，因此要盡量對(duì)系統(tǒng)界面進(jìn)行簡(jiǎn)化，提高其操作的便利性，避免操作過(guò)于復(fù)雜而產(chǎn)生操作失誤。

三、中小型酒店管理信息系統(tǒng)的主要模塊和技術(shù)要點(diǎn)

中小型酒店管理信息系統(tǒng)應(yīng)該包括以下幾個(gè)主要模塊：系統(tǒng)界面設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)、幫助模塊、結(jié)算模塊、點(diǎn)菜訂單模塊、菜譜管理模塊、登錄管理模塊。各個(gè)具體的功能模塊共同組成了整個(gè)軟件系統(tǒng)。在登錄失敗或者未登陸的情況下，只能使用4個(gè)功能模塊：退出、關(guān)于、幫助、登錄。在值班人員輸入正確的口令密碼之后，才能使用其他的功能模塊。這是為了保障中小型酒店管理信息系統(tǒng)的安全性，避免系統(tǒng)數(shù)據(jù)被人為篡改。

以系統(tǒng)功能的設(shè)計(jì)要求為根據(jù)，充分考慮到Visual C++的編程特點(diǎn)，本設(shè)計(jì)系統(tǒng)將中小型酒店管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)為兩個(gè)部分，分別為前臺(tái)和后臺(tái)，并且開(kāi)發(fā)和分解了幾個(gè)比較小的功能模塊。前臺(tái)系統(tǒng)包括定菜管理、菜單管理和口令管理，后臺(tái)系統(tǒng)包括數(shù)據(jù)庫(kù)管理和數(shù)據(jù)庫(kù)連接。這種設(shè)計(jì)方案能夠使整個(gè)開(kāi)發(fā)過(guò)程具有更強(qiáng)的條理性，而且留有余地。在中小酒店的發(fā)展中，為了適應(yīng)酒店發(fā)展的需要可以非常便利的修改模塊的功能，或者在該系統(tǒng)中添加新的功能模塊，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)。

在中小型酒店管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)中運(yùn)用到了以下幾種關(guān)鍵技術(shù)。①結(jié)算模塊。值班員先將折扣率和桌號(hào)輸入到對(duì)話框中，系統(tǒng)將折扣率的輸入限制在0.1到1.0之間，使用相應(yīng)的函數(shù)來(lái)對(duì)單擊結(jié)算按鈕事件進(jìn)行處理。代碼對(duì)折扣率和桌號(hào)信息進(jìn)行讀取之后，程序會(huì)將這兩個(gè)信息傳送給CDlgJS對(duì)話框?qū)ο?，然后將指定桌?hào)的訂餐信息讀取出來(lái)，OnInitDialog會(huì)根據(jù)折扣率計(jì)算出最后的金額。完成結(jié)算之后單擊保存，就可以將記錄加入到結(jié)算表之中，將已經(jīng)結(jié)算過(guò)的訂餐信息刪除掉。②點(diǎn)菜模塊。在該模塊中可以將客戶點(diǎn)的菜項(xiàng)逐個(gè)輸入，并可以自由的修改和刪除，最后點(diǎn)擊提交按鈕，將其保存到數(shù)據(jù)庫(kù)中。將桌號(hào)輸入到主號(hào)編輯框里，根據(jù)菜譜的編號(hào)在編號(hào)框內(nèi)進(jìn)行選擇。這樣客戶報(bào)出編號(hào)之后值班員就能迅速找到客戶所要的菜，出錯(cuò)率有所降低，服務(wù)效率也得到了提高，CDlgDC:OnInitDialog( )能夠包含所有的菜譜號(hào)。③菜譜管理模塊。讀取的數(shù)據(jù)記錄主要是通過(guò)一個(gè)列表框控件來(lái)進(jìn)行顯示，該控件可以在CDlgViewCP::OnInitDialog( )中進(jìn)行初始化，值班員選中其中的某一行之后可以由程序進(jìn)行處理，并且在列表框中進(jìn)行顯示，通過(guò)相應(yīng)的函數(shù)實(shí)現(xiàn)菜譜管理功能[3]。

四、結(jié)語(yǔ)

實(shí)踐證明該套中小型酒店管理信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)非常適合中小型酒店的管理，符合中小型酒店對(duì)管理信息系統(tǒng)的相關(guān)要求，具有較高的安全性和易用性，在實(shí)踐中取得了良好的應(yīng)用效果。

[1]金巖.公寓管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)及應(yīng)用[J].才智.2011(07)

[2]王敬東.酒店管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J].黑龍江科技信息.2012(28)

[3]熊子文,胡平.酒店電視管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與研究[J].中外企業(yè)家.2012(11)

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