曾先知

上一期我們談到中老年人常吃蜂蜜有助于緩解許多慢性疾病。那么，針對不同的疾病和養(yǎng)生需求應該如何食用蜂蜜呢？本文就給大家介紹幾款非常健康的蜂蜜吃法。

保護胃腸

患慢性胃炎、淺表性胃炎、萎縮性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等胃腸病的中老年人宜常食蜂蜜，因為蜂蜜中的酶對胃酸有雙向調(diào)節(jié)作用，可將胃酸逐漸調(diào)節(jié)至正常水平。

吃法：胃酸少者可在飯前直接食用蜂蜜，也可以根據(jù)喜好用涼開水稀釋后食用；胃酸多者可將蜂蜜用溫水稀釋后在飯前1.5～2小時或飯后3小時（最好安排在早餐或午餐前后）飲用。

潤肺止咳

蜂蜜有助于消炎、祛痰、潤肺、止咳。

吃法：梨1個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

降壓通便

蜂蜜鉀含量較高，鉀離子可促進鈉離子的排出，維持血液的電解質(zhì)平衡，故常食蜂蜜有助于保護血管、降低血壓、潤腸通便。

吃法：早上空腹喝1杯蜂蜜水，睡前再喝1杯。

消除積食

蜂蜜可增強腸蠕動，顯著縮短排便時間。

吃法：：每天早晚空腹吃25毫升蜂蜜。

解酒護肝

蜂蜜中的果糖可以促進酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。

吃法：飲酒前吃50毫升蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干，酒后飲用蜂蜜水。

緩解疲勞

蜂蜜可迅速補充大腦所需的能量，蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。

吃法：中午喝1杯蜂蜜水。

鎮(zhèn)靜安眠

蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠。蜂蜜沒有其他安眠藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。

吃法：睡前半小時吃1匙蜂蜜。

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