◇文/胡琳菁（本刊記者）

“傳統(tǒng)”和“現(xiàn)代”的完美融合
——挖掘傳統(tǒng)村落優(yōu)勢資源，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

◇文/胡琳菁（本刊記者）

如今的農(nóng)業(yè)，早已不是原始的刀耕火種，也不是簡簡單單的種水稻、種蔬菜、種水果、養(yǎng)雞鴨魚、養(yǎng)豬牛羊等。從農(nóng)產(chǎn)品加工，到鄉(xiāng)村旅游開發(fā)、農(nóng)技推廣等，在新時代的背景下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應運而生，它囊括了綠色、物理、休閑、工廠、特色、觀光、立體、訂單等多種門類的農(nóng)業(yè)類別。而近些年，中國傳統(tǒng)村落、中國美麗鄉(xiāng)村等類似的評選出爐，也說明了如今農(nóng)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新和新時代鄉(xiāng)村的活力。

傳統(tǒng)村落維持傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟

我國作為一個擁有悠久農(nóng)耕文明史的國家，在廣袤的國土上遍布著眾多形態(tài)各異、風情各具、歷史悠久的傳統(tǒng)村落。這些村落是在長期的農(nóng)耕文明傳承過程中逐步形成的，凝結著歷史的記憶，也反映著時代的變遷。事實上，傳統(tǒng)村落不僅具有歷史文化傳承等方面的功能，而且對推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程、推進生態(tài)文明建設等具有重要價值。

2011年，中國住建部、文化部和財政部三部門發(fā)通知公示中國傳統(tǒng)村落名錄，全國28個省共646個傳統(tǒng)村落入選該名單；2013年，第二批中國傳統(tǒng)村落名錄出爐；2014年，經(jīng)傳統(tǒng)村落保護發(fā)展委員會評審認定，住房和城鄉(xiāng)建設部、文化部、國家文物局、財政部、國土資源部、農(nóng)業(yè)部、國家旅游局七部委聯(lián)合公布了第三批中國傳統(tǒng)村落名錄，全國共有994個村落榜上有名。

全國加起來數(shù)以千計的村落，被冠以“傳統(tǒng)”之名，并非僅僅是為了好聽。一方面，這些歷史遺留資源如果不被保護，他們面臨的結局就是“被消失”；另一方面，這些傳統(tǒng)村落的出現(xiàn)能有效的帶動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。傳統(tǒng)村落帶來最直接的影響，便是鄉(xiāng)村旅游。無論是將其理解成休閑農(nóng)業(yè)，還是觀光農(nóng)業(yè)，作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展范疇，這一點毋庸置疑。

住房和城鄉(xiāng)建設部原副部長、中國城市科學研究會理事長仇保興認為，傳統(tǒng)村落是維持傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟特征的關鍵。我國是世界上農(nóng)耕文明傳承歷史最悠久的國家。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一切來自土地，又全部回到土地之中，對大自然干擾是最小的。當前，我們提倡循環(huán)經(jīng)濟，在某種程度上說就是要向傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明學習，從原始的生態(tài)文明中汲取經(jīng)驗和智慧。傳統(tǒng)村落使農(nóng)民能夠就近就地進行耕作，能夠適應當?shù)氐臍夂?，能夠把當?shù)氐耐寥?、地質(zhì)和耕種技藝有機結合起來，培育出許多獨特的具有地方風味的傳統(tǒng)產(chǎn)品。

比如，西湖龍井等成千上萬的地方名品，就是我國優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的代表，而這些優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品都是以傳統(tǒng)村落為載體的。國際上通行的地域商標也證明了與傳統(tǒng)村落密切結合的循環(huán)經(jīng)濟和綠色經(jīng)濟模式，是一種富有成效的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

要發(fā)展我國傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，提高其附加值，必須重視保護和整治傳統(tǒng)村落。

江西共有125個傳統(tǒng)村落

良田美池，雞鳴犬吠，阡陌交通，松竹濤濤。江西長期以來，被冠以革命老區(qū)之名，殊不知這青山綠水之間，掩映了多少古老的村落。2015年3月，江西又有23個中國傳統(tǒng)村落被列入中央財政支持范圍內(nèi)，這些村落分布在進賢縣、安義縣、浮梁縣、樂平市、龍南縣、于都縣、興國縣、青原區(qū)、吉安縣、吉水縣、安?？h、豐城市、樟樹市、樂安縣、廣昌縣等地。

據(jù)了解，早在今年年初，中央財政就下達9億元專項資金用于支持傳統(tǒng)村落保護，其中我省有18個中國傳統(tǒng)村落獲得第一批支持保護專項資金2700萬元。

而在2014年11月出爐的第三批中國傳統(tǒng)村落目錄中，江西有36個村落入選，加上此前第一批入選的33個、第二批入選的56個，江西共有125個中國傳統(tǒng)村落。按照評選條件，入選的村落多數(shù)較大程度上保留了歷史沿革，即建筑環(huán)境、建筑風貌、村落選址未有大的變動，具有獨特民俗民風，歷經(jīng)多年至今仍為人們服務的村落。這些傳統(tǒng)村落蘊藏著豐富的歷史信息和文化景觀，是中國農(nóng)耕文明留下的最大遺產(chǎn)。

但在專家看來，如何讓這些江西古村換發(fā)生機，借助“傳統(tǒng)村落”之名，發(fā)展當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟，這還需要更多的探索。

“如今現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更強調(diào)的是融合第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)這樣一個大農(nóng)業(yè)的概念，其實中國傳統(tǒng)村落的評選，和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有著異曲同工之妙。著眼點，其實是在農(nóng)民增收，無論是私人對農(nóng)村旅游資源的開發(fā)，還是農(nóng)戶農(nóng)家樂的發(fā)展，目的都是帶動一方群眾致富。其次，也有利于鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品的推薦和地域文化的宣傳。在這個過程中，最重要的是可以讓當?shù)厝苏J識到傳統(tǒng)文化和這些傳統(tǒng)符號的價值所在?！?/p>

江西省社會科學院農(nóng)村經(jīng)濟研究所所長吳峰剛還提到，由于傳統(tǒng)村落在保護的過程中，不能進行工業(yè)開發(fā)，各項指標的考核也會受到限制，因此相應的經(jīng)濟和政策補償也是必須的。

保護傳統(tǒng)村落，以農(nóng)家樂推動農(nóng)村發(fā)展

傳統(tǒng)村落是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、創(chuàng)新農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展道路的基礎，鄉(xiāng)村旅游是旅游的重要內(nèi)容，而發(fā)展鄉(xiāng)村旅游就要保護好傳統(tǒng)村落。事實上，無論是四川、浙江還是福建，凡是堅持保護傳統(tǒng)村落、發(fā)展農(nóng)家樂的農(nóng)村，農(nóng)民的收入增長都快于其他地區(qū)。這些地方甚至已經(jīng)可以超越“村村點火、戶戶冒煙”的工業(yè)化初級階段，直接以農(nóng)家樂和鄉(xiāng)村旅游來引領綠色農(nóng)副產(chǎn)品的栽培和生產(chǎn)，實現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相隨相伴，走出一條綠色的、可持續(xù)的農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展新道路。這些致富新道路的開辟都必須基于傳統(tǒng)村落，沒有傳統(tǒng)村落的保護利用，創(chuàng)新發(fā)展道路無從談起。

在贛州崇義縣西部邊陲贛湘兩省交界處有一鄉(xiāng)名為“上堡”。如今的上堡因其梯田而聞名省內(nèi)外，與廣西龍勝梯田、云南元陽梯田并列為中國三大梯田風景區(qū)。這些梯田以南流村為中心，共有1.2萬多畝，散落在全鄉(xiāng)12個村高高低低的山嶺上?？稍谏媳ぬ萏镂丛劽?，這里的農(nóng)民年人均收入只有兩萬元左右，如今，上堡許多農(nóng)戶開始辦起了農(nóng)家樂，據(jù)記者從江西省農(nóng)村社會事業(yè)發(fā)展局了解到，農(nóng)家樂的興起，讓當?shù)氐霓r(nóng)戶收入普遍翻了數(shù)倍，最多的一戶，年收入達到十幾萬元。當?shù)睾芏噢r(nóng)戶自打開辦農(nóng)家樂以后，就再沒有出去打工過。

在江西，農(nóng)家樂的流行，可不止上堡一處。數(shù)據(jù)顯示，早在2011年，江西已形成各類鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點）600余處，休閑農(nóng)莊630余家，農(nóng)家旅館3000余家，規(guī)模經(jīng)營的農(nóng)家樂和農(nóng)家餐館1.2萬家。可以毫不夸張的說，江西農(nóng)家樂的發(fā)展，走在了全國前列。不少農(nóng)戶已經(jīng)實現(xiàn)了“有車、有房、有存款”的幸福生活。

江西只是中國諸多農(nóng)村地區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)家樂的一個縮影。2013年中國農(nóng)家樂多達170多萬家，營業(yè)收入超過2800億元，3000多萬農(nóng)民從中受益。

實際上，傳統(tǒng)村落的開發(fā)和挖掘，并不僅僅是帶動農(nóng)家樂，讓農(nóng)民腰包鼓起來這么簡單。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游可以讓一部分農(nóng)民不離土、不離鄉(xiāng)，就地就業(yè)，緩解“空巢化”對中國村落的巨大威脅。同時，從旅游經(jīng)濟中獲益的農(nóng)民也能意識到村落文化及保護的重要性。很多傳統(tǒng)村落在未被開發(fā)之前，農(nóng)耕仍然是村民謀生的主要手段，導致村中勞動力的大量流失，貧窮、空心化的問題隨之而來。

“今年春節(jié)期間，山莊就接待了1200多名游客?！庇佬蘅h云山企業(yè)集團新民村村民姚遠滿臉笑容地說。興辦了一農(nóng)家山莊的他打算今年再擴大經(jīng)營規(guī)模，爭取多掙些錢，讓日子過得更紅火。

姚偉是新民村一名普通的青年創(chuàng)業(yè)者，大學畢業(yè)后，就一直在上海打工。2011年夏天，姚偉外出務工回家時，發(fā)現(xiàn)來新民村的游客找不到吃住場所，讓他看到了商機，產(chǎn)生了回家創(chuàng)業(yè)的想法。在和父親商量后，2012年6月，姚偉籌資30多萬元，興建了新民村第一家農(nóng)家樂，搞起了鄉(xiāng)村旅游。

為吸引更多游客留宿，他修建了魚塘和果園，為游客提供摘果子、吃農(nóng)家飯、野外垂釣、住農(nóng)家屋等農(nóng)家樂休閑旅游服務。據(jù)了解，2014年，新民村接待游客達5萬多人次，僅興農(nóng)山莊就接待了1.1萬人次，成為該村發(fā)展鄉(xiāng)村游的主力軍。

傳統(tǒng)村落的開發(fā)，鄉(xiāng)村旅游的興起，必然會出現(xiàn)更多的“姚偉”。

傳統(tǒng)村落挖掘，帶動特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)

作為農(nóng)業(yè)大省的江西，農(nóng)業(yè)資源非常豐富，生態(tài)優(yōu)勢明顯。在贛鄱大地上生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品，不僅種類豐富，而且大多是綠色有機農(nóng)產(chǎn)品，深受消費者的青睞?？珊脰|西要賣出好價錢，關鍵是銷售渠道。在江西125個傳統(tǒng)村落中，匯集了眾多的特色農(nóng)產(chǎn)品，如單純針對某種產(chǎn)品進行推廣的話，其人力、物力、財力都要耗費巨大。而在傳統(tǒng)村落開發(fā)的過程中，隨著鄉(xiāng)村旅游的興起，這些特色農(nóng)產(chǎn)品不僅可以作為當?shù)氐囊粡埫?，其銷售渠道及品牌效益出現(xiàn)后，還能成為當?shù)氐囊豁椞厣a(chǎn)業(yè)。

贛南臍橙、南豐蜜桔、贛北早熟梨、廣昌白蓮、萬載百合、瑞昌山藥、廬山云霧、龍須茶、大鄣山云霧細茶、泰和烏雞、安福火腿等，這些充滿地域特色的農(nóng)產(chǎn)品遍布在贛鄱大地的各個角落。它們因地域而聞名，而地域也因它們而名聲大噪。

事實上，傳統(tǒng)村落的挖掘和發(fā)展，一方面能拓寬當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，帶動當?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，而當這些農(nóng)產(chǎn)品一旦名聲在外并形成規(guī)模時，不僅能提升村落的知名度，帶動當?shù)氐穆糜?，還能促進當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

同濟大學建筑與城市規(guī)劃學院副院長周儉認為：“不是所有的傳統(tǒng)村落都有發(fā)展旅游的條件，而且旅游發(fā)展的模式也不僅僅是我們傳統(tǒng)村落普遍的觀光模式。因此，對于傳統(tǒng)村落的挖掘，并不僅僅是觀光那么簡單。”周儉說，關鍵是農(nóng)村資源的挖掘，雖然農(nóng)村的發(fā)展資源十分有限，可正因為資源的有限，它們才應該得到最大限度的發(fā)掘。

保護傳統(tǒng)村落，關鍵在于發(fā)展

位于樂安縣牛田鎮(zhèn)烏江之畔的流坑村有1000多年的歷史，有明清古建筑及遺址260余處，被稱為“千古第一村”。當?shù)卮迕窠榻B，10多年前，這里與許多古村落一樣，面臨著現(xiàn)代化沖擊下的一系列問題：部分古建筑年久失修，風雨飄搖；各種新式建筑頻頻出現(xiàn)，與傳統(tǒng)風貌格格不入；許多村民外出打工，老房子人去樓空、日漸破敗。

2013年，樂安縣設立了“流坑古村保護專項基金”，對存仁堂、狀元樓、懷德堂、藏恕堂、大賓第建筑組群進行了維修；2014年又爭取國家文物局專項資金2031萬元，對19處國保單位古建筑進行維修。

樂安縣流坑文物管理局陳主任說：“去年流坑村全年游客量較上年增1.37倍，超過5萬人，目前正著手在外圍統(tǒng)一規(guī)劃600多畝土地建設流坑新村，分期分批將400余戶1000多名村民從古村內(nèi)遷往新村居住。”

隨著村民古村落保護意識的增強，流坑村集遺產(chǎn)保護、居住觀光、文化體驗、休閑度假于一體的古村旅游示范區(qū)正在加速形成。而近年來，一些傳統(tǒng)村落由于歷史性老化導致建筑破敗不堪無法修復，加上大量年輕勞動力外出務工導致的空心村現(xiàn)象加速了傳統(tǒng)村落的凋敝和損毀；再有一些傳統(tǒng)村落無序地新建與翻建住房，造成新建筑與歷史建筑、鄉(xiāng)土風貌極不協(xié)調(diào)，破壞了傳統(tǒng)村落的古風古貌。

據(jù)江西師大歷史系教授、南方古村鎮(zhèn)發(fā)展與保護研究中心主任梁洪生介紹，江西有15萬多個自然村，被評為中國歷史文化名鎮(zhèn)名村和傳統(tǒng)村落的總數(shù)還不到200個。這既有江西的先天條件，更在于越來越多的傳統(tǒng)村落在經(jīng)濟飛速發(fā)展中被蠶食。因此，保護江西傳統(tǒng)村落，形勢緊迫。

傳統(tǒng)村落的保護，更多的還要考慮到出路。如果村落不發(fā)展而僅僅維持現(xiàn)狀的話，未來也必然面臨著“被消失”的威脅。這些出路，并不僅僅是觀光旅游，看看老房子那么簡單，而是如何通過“古老”的東西，讓農(nóng)民致富，讓整個村落形成獨樹一幟的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。