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吃得不健康找“救星”幫忙

2015-12-28 15:02:28西若
家庭科學(xué)·新健康 2015年12期
關(guān)鍵詞:尿囊素救星苯并芘

西若

吃方便面后吃水果

進(jìn)食方便面后吃一點(diǎn)水果,如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等,可以有效彌補(bǔ)維生素與礦物資的不足。此外,倡導(dǎo)煮食方便面。煮后的面條更柔軟,有利于腸道吸收水分,輔助消化。

吃燒烤后吃根香蕉

燒烤類食品會(huì)發(fā)生較多的苯并芘等致癌物。最新研究表明明,香蕉能克制苯并芘的致癌作用,保護(hù)胃腸。

消化不良喝大麥茶或橘皮水

大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發(fā)油,可促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),對(duì)食物的消化和吸收很有益。

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