徐鳳平

自然界中有一種有趣的植物，它生命力強大，生長速度快，而且不懼嚴寒酷暑。它與松、梅一起，被人們稱為“歲寒三友”，這種植物究竟是什么呢？對了，是竹子！我們在人教版《語文》二年級下冊第一單元學習了《筍芽兒》這篇課文，現(xiàn)在就來聊一聊竹子和竹筍的趣事吧！

竹子有很多種，它們在地下的莖被稱為“竹鞭”，竹鞭粗壯，在泥土中橫行，鞭上有節(jié)，節(jié)的一側生出的芽就是竹筍了。竹筍的形狀像寶塔，上尖下圓。春天天氣回暖，春雨一滋潤，竹筍就不顧一切地向上生長，不管壓在它們身上的是石頭還是磚頭，它們都不畏懼，只抱定一個信念——向上，向上！

竹：很好吃，人們常常挖出鮮嫩的冬筍或春筍，將其做成餐桌上的美味佳肴。未被挖掘的筍繼續(xù)生長，就成了竹子。

竹子恐怕是最有人緣的植物了。成年的竹子堅硬又具韌性，可以用來建房、做家具、編籃子、制篩子，等等。在炎熱的夏天，洗完澡往竹席上一躺，比吹空調都舒服，還很環(huán)保呢！

古代的文人雅士對竹子特別喜愛。他們以詩歌之，以筆畫之，就連手上時常搖著的折扇也是以竹子做筋骨的呢。清代有個叫鄭板橋的畫家特別喜歡竹子，擅長畫竹，而且還創(chuàng)造出一種竹葉形狀的字體呢！

我國民間傳說中關于竹子和竹筍的故事也不少。

據說，明朝名士解縉，家門口正對著一片竹林。除夕之夜，他在門上貼了一副春聯(lián)：門對千根竹，家藏萬卷書。竹林的主人是當地的一個富豪，他見了這副春聯(lián)，想為難謝縉，便叫人把竹子砍掉了。解縉發(fā)現(xiàn)了，哈哈一笑，在上下聯(lián)的末尾各添了一字，成為：門對千根竹短，家藏萬卷書長。富豪見解縉不但沒有出丑，反倒將對聯(lián)改得更有韻味了，于是更加惱火，下令把竹子連根挖掉。解縉暗暗發(fā)笑，在上下聯(lián)末尾又各添一個字：門對千根竹短無，家藏萬卷書長有。富豪雖然氣得暴跳如雷，但也無可奈何。

再說個跟竹筍有關的。甲乙兩個小氣鬼交了朋友。這天是甲的生日，乙拿了一個雞蛋，去給甲祝壽，說：“老兄生日，送上一只肥雞，只是嫩了點兒。”甲沒說什么，收下了。不久，乙過生日，甲砍了幾根新竹子，扛來給乙祝壽，說：“賢弟壽辰，送上十斤鮮筍，只是老了點兒。

記得我小時候有個同學，他在作文里寫爸爸老讓他吃“老竹筍炒肉”，而他最不喜歡了。當時我們都很奇怪，因為我們小時候什么吃的東西都稀缺，有好吃的竹筍居然還不喜歡，這也太過分了吧？！于是再三問他，他卻不肯說，后來被我們逼得沒法子，才說出了是怎么回事。我們聽了，連連擺手，說確實不想吃那道菜。猜出了沒？嘿，什么“老竹筍炒肉”啊，其實是竹板打屁股！看來，我那朋友有個“狼爸”呀！