朱光好+魏民
摘要:伴隨我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)、國外品牌服裝的大量涌入以及服裝業(yè)競爭日趨激烈,快速反應(yīng)系統(tǒng)對服裝企業(yè)而言也變得日趨重要。在這樣的背景下,結(jié)合價(jià)值鏈理論、供應(yīng)鏈理論、流行趨勢理論下的服裝企業(yè)劃分門類,并以3類企業(yè)中頗具典型的代表為研究基礎(chǔ),分析其各自的快速反應(yīng)系統(tǒng)及各層次的實(shí)現(xiàn)情況,無疑是一個(gè)頗具價(jià)值性的研究取向。再結(jié)合流行趨勢預(yù)測在上述3類企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)中扮演的角色,即可為構(gòu)建基于流行趨勢預(yù)測的服裝企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)貢獻(xiàn)基礎(chǔ),并有助于從更高層面推動(dòng)對流行趨勢預(yù)測的快速反應(yīng)。
關(guān)鍵詞:服裝企業(yè);流行趨勢預(yù)測;快速反應(yīng)系統(tǒng)
中圖分類號:TS941-0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A
Building Clothing Companys Rapid Response System Based on Fashion Trend Forecast
Abstract: As Chinas economy has entered a new normal state, foreign clothing brands flood into China and the clothing industry is facing increasing competition, building rapid response system has become increasingly important for clothing enterprises. In this context, classifying clothing enterprises respectively with value chain theory, supply chain theory and fashion trend theory, carrying out studies on the representatives of these three types of enterprises, and analyzing their respective rapid response system and practical situation at each level is undoubtedly a valuable research orientation. Furthermore, analyzing the role of fashion trend forecast in the rapid response system of the above-mentioned three types of enterprises can lay a good foundation for building a fashion trend forecast-based rapid response system for clothing enterprises and will help promote the rapid response to fashion trend forecast from a higher level..
Key words: clothing company; fashion trend forecast; rapid response system
服裝業(yè)在有其較強(qiáng)流行性的同時(shí),其產(chǎn)品供應(yīng)鏈之長也值得關(guān)注。當(dāng)前國內(nèi)市場發(fā)生的變化體現(xiàn)在方方面面,諸如境外品牌的大量涌入、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的新常態(tài)、服裝網(wǎng)絡(luò)營銷的日漸火熱等,這些正推動(dòng)著服裝企業(yè)不得不對時(shí)尚做出更為迅捷的反應(yīng)。同時(shí),流行周期越來越短,時(shí)尚和流行的傳播速度也在日漸趨快。這些也在不同程度地推動(dòng)著服裝流行趨勢預(yù)測主體機(jī)構(gòu)、預(yù)測方法和傳播方式的新變化。如何在種種變化下從容應(yīng)對消費(fèi)者日漸成熟的需求,正成為考驗(yàn)每一家服裝企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)構(gòu)建的新挑戰(zhàn)。
1服裝企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)概述
傳統(tǒng)快速反應(yīng)趨勢理論傾向于對快速反應(yīng)影響因素的關(guān)注,但卻忽略了服裝業(yè)的特殊性。而一般的流行趨勢預(yù)測理論則單純鎖定于流行趨勢的預(yù)測研究,并未對企業(yè)運(yùn)作的實(shí)際效果給以闡釋。如將這二者加以結(jié)合,或?qū)⒂兄趯?shí)現(xiàn)3項(xiàng)研究目的:一是從流行預(yù)測出發(fā)以提高服裝產(chǎn)品時(shí)效性;二是建立服裝企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)以減少低價(jià)值環(huán)節(jié)、經(jīng)營成本和庫存;三是構(gòu)建服裝企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)以增強(qiáng)企業(yè)同外部利益相關(guān)者的良性互動(dòng)。根據(jù)傳統(tǒng)制造業(yè)快速反應(yīng)體系理論和波特價(jià)值鏈理論,服裝企業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)可理解為4個(gè)層次,即:核心層——快速反應(yīng)體系之目標(biāo);功能層——快速反應(yīng)體系之手段、方法和工具;支撐體系層——快速反應(yīng)體系對企業(yè)物質(zhì)和精神層面的支撐;理論體系層——快速反應(yīng)體系的理論根基。而實(shí)際上,服裝企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)可基于一般企業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)的層次圖給以必要拓展。比如,在基礎(chǔ)理論層加入流行趨勢預(yù)測理論,在支撐體系層可更為具體地細(xì)化外部環(huán)境以提高服務(wù)效率;而在功能層可拓展為現(xiàn)代生產(chǎn)方式、CAD系統(tǒng)、柔性生產(chǎn)及信息技術(shù);核心層則可保持一般快速反應(yīng)系統(tǒng)的核心目的,最終以為實(shí)現(xiàn)對流行趨勢預(yù)測做出更為快速反應(yīng)(圖1)。
2服裝企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)的比較分析
通過圖1,可看出服裝企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)的理論基礎(chǔ)主要是供應(yīng)鏈理論、價(jià)值鏈理論、流行趨勢預(yù)測理論和企業(yè)理論?;谖墨I(xiàn)研究并結(jié)合我國服裝業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,本文認(rèn)為,服裝企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)的不同主要應(yīng)體現(xiàn)在價(jià)值鏈長度、產(chǎn)品供應(yīng)時(shí)間以及流行趨勢應(yīng)用這3個(gè)方面。根據(jù)這3個(gè)指標(biāo),可將服裝企業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)劃分為3種不同的類型,如表1所示。
2.1Ⅰ類企業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)
Ⅰ類企業(yè)主要的特點(diǎn)是在價(jià)值鏈上重視價(jià)值鏈U型曲線的全過程,而不僅僅局限于價(jià)值高的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)和營銷環(huán)節(jié),但其核心競爭力并不算突出。特別是在其供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)上,設(shè)計(jì)、生產(chǎn)以及營銷周期長,供應(yīng)鏈反應(yīng)相對較慢,時(shí)間一般超過3個(gè)月(圖2)。該類企業(yè)側(cè)重于長期流行趨勢預(yù)測及企業(yè)內(nèi)部趨勢預(yù)測。國內(nèi)傳統(tǒng)服裝企業(yè)大多屬于該類型。
2.2Ⅱ類企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)
Ⅱ類企業(yè)最主要特點(diǎn)是在價(jià)值鏈上特別重視高附加值的設(shè)計(jì)和營銷環(huán)節(jié),將設(shè)計(jì)、營銷環(huán)節(jié)變?yōu)楹诵母偁幜?,并且將低附加值的生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包到目標(biāo)市場附近的勞動(dòng)力低的國家或地區(qū),在降低產(chǎn)品成本同時(shí),快速將產(chǎn)品運(yùn)送到目標(biāo)市場進(jìn)行營銷。在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),相對于Ⅰ類企業(yè),其反應(yīng)較為迅速,其時(shí)間周期也大為縮短,一般在60~90天(圖3)。在流行趨勢預(yù)測方面,此類企業(yè)會(huì)將短期趨勢預(yù)測融入到企業(yè)的生產(chǎn)中去,且會(huì)簡單運(yùn)用部分延遲生產(chǎn)以將產(chǎn)能留給短期趨勢的變化,同時(shí)不僅僅局限于企業(yè)內(nèi)部趨勢預(yù)測,更加注重借鑒外部企業(yè)趨勢的變化。
2.3III類企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)
Ⅲ類企業(yè)在價(jià)值鏈角度上看似跟Ⅰ類企業(yè)頗為類似,注重價(jià)值鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié),不僅僅是將高附加值的設(shè)計(jì)、營銷歸自身運(yùn)營,而且將印染、生產(chǎn)、物流等環(huán)節(jié)亦納入到企業(yè)自身的經(jīng)營范圍之中;但實(shí)際其與Ⅰ類企業(yè)有根本差別,那就是Ⅰ類企業(yè)僅僅是將價(jià)值鏈環(huán)節(jié)簡單覆蓋,而且并沒將其變?yōu)樽约旱暮诵母偁幜Φ慕M成部分,而Ⅲ類企業(yè)則是很好地做到了這一點(diǎn)。在供應(yīng)鏈方面,因?yàn)樵擃惼髽I(yè)自營的環(huán)節(jié)較多,所以能夠統(tǒng)一規(guī)劃,其供應(yīng)鏈周期極短,一般為20~30天(圖4)。該類企業(yè)側(cè)重于短期趨勢預(yù)測,極少進(jìn)行長期預(yù)測,多是根據(jù)外部機(jī)構(gòu)、競爭企業(yè)的流行趨勢分析進(jìn)行再分析和再借鑒。其35%的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和原材料采購,40%~50%的外包生產(chǎn)(與時(shí)尚關(guān)系不大的部分)和85%的自產(chǎn)(對時(shí)尚敏感的絕大部分)都是在營銷季節(jié)開始后才進(jìn)行的。
3基于流行趨勢預(yù)測下的服裝企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)構(gòu)建
3.1流行趨勢預(yù)測導(dǎo)入情況判斷
對于在服裝企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)中導(dǎo)入流行趨勢預(yù)測,無論是導(dǎo)入環(huán)節(jié)和過程,還是導(dǎo)入時(shí)機(jī)和效果,都有較大的差距和不同之處。比如Ⅰ類企業(yè)很少有營銷部門的顧問向產(chǎn)品設(shè)計(jì)提供參考意見,因此流行趨勢預(yù)測主要導(dǎo)入企劃或設(shè)計(jì)部門,而在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、營銷環(huán)節(jié)并沒有導(dǎo)入。與之對比,Ⅱ類企業(yè),其流行趨勢預(yù)測主要是導(dǎo)入到設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)和營銷環(huán)節(jié)。再比如Ⅲ類企業(yè),其流行趨勢預(yù)測所導(dǎo)入的則是企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)的全部環(huán)節(jié)。
而在導(dǎo)入的效果上,流行趨勢預(yù)測在Ⅰ類企業(yè)的導(dǎo)入時(shí)機(jī)也僅限于商品企劃和生產(chǎn)環(huán)節(jié)之前,也就是說,提前于銷售季一年半的時(shí)間,并且該類企業(yè)一般在流行趨勢萌芽階段即將流行趨勢導(dǎo)入企業(yè)的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。而Ⅱ類企業(yè)的導(dǎo)入時(shí)機(jī)則是分別為從設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)開始(銷售季開始前2~3個(gè)月時(shí)間)和營銷環(huán)節(jié)開始(銷售季開始前1個(gè)月)這兩階段。但總體而言,該類企業(yè)會(huì)在流行趨勢進(jìn)入早期成熟期才選擇將流行趨勢的導(dǎo)入。此外,Ⅲ類企業(yè)的導(dǎo)入時(shí)機(jī)一般是在銷售季開始前的20天,此時(shí)該類企業(yè)選擇導(dǎo)入的流行趨勢多是處于成熟階段,相對于上兩類企業(yè)的導(dǎo)入效果而言,效果往往要更好一些。
3.2服裝企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)構(gòu)建
服裝企業(yè)快速反應(yīng)系統(tǒng)的構(gòu)建須以“流行趨勢預(yù)測為核心導(dǎo)向”,堅(jiān)持系統(tǒng)科學(xué)的思路與方法,按照實(shí)用性、效益性、系統(tǒng)性、層次性原則來實(shí)施構(gòu)建。結(jié)合圖5所示,從水平維度看,該系統(tǒng)即包含3個(gè)層次,其核心層就是流行趨勢預(yù)測,緊接其外部功能層如CAD技術(shù)、外協(xié)生產(chǎn)計(jì)劃、自產(chǎn)計(jì)劃等,這些都是實(shí)現(xiàn)流行趨勢預(yù)測的重要功能手段。再外一層是支撐層,是企業(yè)功能層得以實(shí)現(xiàn)的重要支撐,也是實(shí)現(xiàn)流行趨勢預(yù)測的基礎(chǔ)保障。而在垂直方向的維度包含快速設(shè)計(jì)子系統(tǒng)、快速生產(chǎn)子系統(tǒng)和快速營銷子系統(tǒng),而且每個(gè)子系統(tǒng)都有其自身的環(huán)節(jié)和具體的實(shí)現(xiàn)技術(shù),并圍繞著流行趨勢做出不同的反應(yīng),同時(shí)也對流行趨勢預(yù)測給予反饋和調(diào)整。如果從該維度來看,每個(gè)子系統(tǒng)都占據(jù)著功能層和支撐層這兩大層次。
實(shí)際上核心層的功能是流行趨勢及對流行趨勢做出的必要預(yù)測,并通過流行趨勢串起企業(yè)整個(gè)快速反應(yīng)系統(tǒng),以實(shí)現(xiàn)對流行趨勢的快速反應(yīng),進(jìn)而將時(shí)尚信息盡快轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)者可體驗(yàn)到的產(chǎn)品和服務(wù)。而功能實(shí)現(xiàn)層則是關(guān)于整個(gè)企業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng),首先劃分為快速設(shè)計(jì)系統(tǒng)、快速生產(chǎn)系統(tǒng)和快速營銷系統(tǒng),再進(jìn)一步細(xì)化為產(chǎn)品上市前的營銷預(yù)測計(jì)劃、推廣計(jì)劃、面輔料采購計(jì)劃、外協(xié)生產(chǎn)計(jì)劃、自產(chǎn)計(jì)劃、配送計(jì)劃、庫存計(jì)劃、主動(dòng)補(bǔ)貨計(jì)劃以及促銷計(jì)劃等。實(shí)際上在企業(yè)快速設(shè)計(jì)系統(tǒng),首先是將國內(nèi)外的流行趨勢匯集之后再進(jìn)行信息處理,并通過快速的產(chǎn)品設(shè)計(jì)體系來復(fù)制流行時(shí)尚,之后再融入本企業(yè)的特色之中,并進(jìn)而推出少量樣衣以進(jìn)行篩選,最終確定要生產(chǎn)的產(chǎn)品。然后是進(jìn)入快速生產(chǎn)系統(tǒng),或者是直接選擇已有的庫存面輔料,或者是根據(jù)流行趨勢的需要購買面輔料,或者是購買原材料再加工。而實(shí)際上在此環(huán)節(jié)中,延遲制造策略、并行工程策略、全面產(chǎn)品質(zhì)量控制策略、部分外包策略都有會(huì)有所涉及。如果產(chǎn)品按照營銷計(jì)劃提前進(jìn)行廣告、陳列等方面的宣傳,同時(shí)又根據(jù)產(chǎn)品的銷售情況不斷調(diào)整企業(yè)的生產(chǎn)過程,這樣,所有的系統(tǒng)都將是圍繞著流行趨勢預(yù)測在實(shí)施運(yùn)轉(zhuǎn)。
以上的功能層需要外圍支撐層支撐才能得以實(shí)現(xiàn)。首先是跟外部企業(yè)包括物流企業(yè)、協(xié)作工廠等形成一個(gè)良好的伙伴關(guān)系。其次,是企業(yè)要積極借助行業(yè)協(xié)會(huì)等專業(yè)機(jī)構(gòu)的力量,比如積極參加趨勢發(fā)布會(huì)等獲得流行趨勢信息,并及時(shí)加以運(yùn)用。此外,亦要完善組織內(nèi)部支撐體系,這包括組織結(jié)構(gòu)、組織文化、組織激勵(lì)制度等。比如,團(tuán)隊(duì)式的組織結(jié)構(gòu)更加適合于設(shè)計(jì)系統(tǒng);而直線式的組織結(jié)構(gòu)則適合于生產(chǎn)系統(tǒng);事業(yè)部式的組織結(jié)構(gòu)則更適合于營銷系統(tǒng)。最后,關(guān)鍵支撐層則是要采用現(xiàn)代信息技術(shù),如電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)(EDI)、訂單執(zhí)行系統(tǒng)(OFS)、營銷信息系統(tǒng)等,將企業(yè)內(nèi)部、企業(yè)與外部連為一體,為信息及時(shí)準(zhǔn)確的溝通提供保障。
4應(yīng)用分析
M企業(yè)主要研發(fā)、生產(chǎn)、營銷M品牌休閑系列服飾。如按照供應(yīng)鏈、企業(yè)價(jià)值鏈、流行趨勢預(yù)測等3個(gè)維度,該企業(yè)目前處于3類企業(yè)中的Ⅱ類企業(yè)。
4.1M品牌原有快速反應(yīng)系統(tǒng)分析
M企業(yè)獲取信息渠道比較狹窄,同時(shí)僅僅設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行款式、色彩、面料的判斷和選擇,并沒有買手、營銷專家及財(cái)務(wù)專家參與。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),外包生產(chǎn)約占80%~90%,只有少量的是自產(chǎn)。其核心環(huán)節(jié)外包,造成了無法像Ⅲ類企業(yè)那樣對面輔料生產(chǎn)加以控制,這導(dǎo)致生產(chǎn)過程缺乏必要的彈性。在支撐層的物流方面,從包裝到產(chǎn)品進(jìn)入專賣店,企業(yè)在配送環(huán)節(jié)大約耗費(fèi)時(shí)間為20天,盡管領(lǐng)先于國內(nèi)同行,但是與國際品牌競爭仍然存在著很大的差距。同時(shí),品牌營銷無法對流行趨勢做出及時(shí)反應(yīng)。
4.2基于流行趨勢預(yù)測的快速反應(yīng)系統(tǒng)的改造
在整體所依托支撐層上,要進(jìn)一步加強(qiáng)。也就是說,如僅從外部系統(tǒng)來看,快速物流系統(tǒng)除了自營物流之外,可以再加上第三方物流,并采用物流管理信息系統(tǒng),完善物流部門的機(jī)構(gòu)設(shè)置。如果從內(nèi)部方面來說,應(yīng)該擁有自身獨(dú)特的企業(yè)文化、明確的品牌定位。而在激勵(lì)考核制度的設(shè)定上,可對不同的人員進(jìn)行不同形式的激勵(lì)方式。比如,對店長不能只局限于營銷額,還應(yīng)考核預(yù)測的準(zhǔn)確率、庫存的周轉(zhuǎn)率、坪效和增長率等。
在快速設(shè)計(jì)子系統(tǒng)方面,應(yīng)該培養(yǎng)具有國際視野的時(shí)尚買手團(tuán)隊(duì)。一般而言企業(yè)應(yīng)該有自身獨(dú)有的信息交流平臺,這將方便在世界各地獲取流行資訊的時(shí)尚買手及時(shí)與總部設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行溝通。而對于設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成,則要吸納財(cái)務(wù)專家和營銷專家,并在設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)中就綜合考慮產(chǎn)品的時(shí)尚性、流行性及可行性。
在快速生產(chǎn)子系統(tǒng)方面,在勞動(dòng)力成本上升的情況下,勢必會(huì)被資本密集型生產(chǎn)方式所取代。同時(shí),可發(fā)揮品牌集聚效應(yīng),將供應(yīng)商籠絡(luò)到核心生產(chǎn)工廠的周邊,并通過統(tǒng)一的產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)劃和快速自營的物流運(yùn)輸,壓縮從染織到縫制再到后整的時(shí)間,以形成一體化的生產(chǎn)。同時(shí)亦要引入訂單執(zhí)行系統(tǒng)(OFS),加強(qiáng)對供應(yīng)商管理,對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面控制,并及時(shí)對發(fā)現(xiàn)問題給予反饋和修正。
在快速營銷子系統(tǒng)方面,可堅(jiān)持直營店模式,降低加盟店的數(shù)量和比例,緊跟流行趨勢,做好及時(shí)的產(chǎn)品陳列更新和統(tǒng)一的營銷培訓(xùn)。利用直營門店這一絕佳的廣告宣傳平臺,引領(lǐng)消費(fèi)者的消費(fèi)傾向,培養(yǎng)消費(fèi)者對產(chǎn)品的品牌認(rèn)同感和忠誠度。
綜上所述,通過改造,M企業(yè)縮短反應(yīng)時(shí)間、降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品時(shí)尚性,并與外部利益相關(guān)者構(gòu)建良好合作伙伴關(guān)系。
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作者簡介:朱光好,男,1969年生,教授,主要研究方向?yàn)槠髽I(yè)管理和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)管理。
作者單位:北京服裝學(xué)院。
基金項(xiàng)目:北京市科技創(chuàng)新平臺項(xiàng)目 —— 紡織服裝產(chǎn)品開發(fā)的時(shí)尚管理。