陳瀟　張忠民

摘要 鮮食玉米—蔬菜一年三熟種植模式示范試驗研究結果表明，3個鮮食玉米品種，以綠色超人甜玉米的產(chǎn)量、產(chǎn)值和收入最高，花糯23號和黑糯34號較低。

關鍵詞 鮮食玉米；蔬菜；一年三熟種植模式

中圖分類號 S511；S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）19-0029-02

鮮食玉米以其色艷味美、營養(yǎng)豐富、保健功能獨特和種植比較效益明顯等優(yōu)勢，在安康市種植面積逐年擴大，銷量逐年增加，產(chǎn)品深受消費者青睞[1-3]。隨著我國城鎮(zhèn)化步伐加快，人均耕地面積越來越少，耕地日益緊張，特別是在大中城市周邊及人口密集的經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)更是如此。在這種形勢下，除了要繼續(xù)加大品種改良力度外，挖掘耕地增產(chǎn)潛力、 適當增加復種指數(shù)、推廣間作套作技術，也是鮮食玉米持續(xù)發(fā)展的重要手段[4]。近年來，安康市推廣鮮食甜糯玉米種植經(jīng)濟效益可觀，市場鮮玉米最低0.5元/個，最高1.5元/個，平均1.00元/個，種4.5萬株/hm2，一季可收4.5萬元/hm2，是種普通玉米的2～3倍，而且甜糯玉米生長期短，在安康市一年可種2季有余，對增加農(nóng)民收入、提高土地利用率和資源利用率具有重要的現(xiàn)實意義。對此，專門安排了2茬玉米1茬蔬菜一年三熟栽培模式試驗示范研究，獲得成功，并取得很好的經(jīng)濟效益。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗設在漢濱區(qū)張灘鎮(zhèn)雙井村一農(nóng)戶責任田進行，海拔為320 m，砂壤土，肥力中等，灌溉條件較好，前茬作物為蔬菜。

1.2 試驗材料

試驗玉米品種：綠色超甜玉米，由中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所提供；花糯23號，由中國農(nóng)科院作物所提供；黑糯34號，由中國農(nóng)科院作物所提供。供試肥料：54%史丹利復合肥，在安康市農(nóng)豐物資公司購買。地膜，購于上海市旺農(nóng)塑料制品有限公司。菠菜種，日本全能，購于安康市農(nóng)豐物資公司。

1.3 試驗設計

按一年2茬玉米、1茬蔬菜種植模式設計。第1茬甜玉米于2014年3月20日播種，采取營養(yǎng)盤大棚育苗，4月10日移栽大田，大田地膜覆蓋，移栽密度為4.5萬株/hm2，6月15—18日收獲鮮玉米，全生育期85～88 d。第2茬玉米在6月21日大田直播，栽植密度為4.5萬窩/hm2，每窩留苗1株，9月10日收獲鮮玉米，全生育期79 d。第3茬9月20日播種菠菜，用種60 kg/hm2，11月20日至12月分別收獲，全生育期60～70 d。本試驗示范小區(qū)面積為333.3 m2，種玉米22 500株/hm2。

1.4 試驗方法

播種前用54%史丹利復合肥1 125 kg/hm2作底肥，5葉追施46%尿素150 kg/hm2，播種后用50%乙草胺除草劑1 500 mL/hm2對水900 kg/hm2進行土壤封閉式除草，平時及時拔除多余的分枝和多余小穗，每株只留1個小穗，當玉米穗胡須發(fā)黑時及時收獲，并計算產(chǎn)量。

2 結果與分析

2.1 第1茬甜玉米產(chǎn)量情況

由表1可知，試驗3個品種的生育期有所不同，甜玉米從種到收全生育期為85 d，糯玉米生育期為88 d，3個品種的穗子大小和產(chǎn)量也表現(xiàn)不同，以綠色超人甜玉米產(chǎn)量、產(chǎn)值最高，折產(chǎn)13 410 kg/hm2，產(chǎn)值26 820元/hm2，黑糯34號產(chǎn)量12 825 kg/hm2，產(chǎn)值25 650元/hm2，占第二，花糯23號產(chǎn)量、產(chǎn)值均最低。

2.2 第2茬玉米產(chǎn)量情況

由表2可知，夏播3個品種全生育期分別為80、83、83 d，產(chǎn)量、產(chǎn)值綠色超人分別為13 005 kg/hm2、26 010元/hm2，為第一，黑糯34號分別為12 420 kg/hm2、24 840元/hm2，占第二，花糯23號分別為11 745 kg/hm2、23 490元/hm2，為最低。

2.3 第3茬菠菜產(chǎn)量情況

由表3可知，菠菜的生育期一般在60～70 d，在收獲時一般先采大株，小株長大后再采收。平均產(chǎn)量27 600～28 875 kg/hm2，產(chǎn)值27 600～28 875元/hm2。

2.4 經(jīng)濟效益分析

由表4可知，一年兩熟鮮食玉米+一熟菠菜總產(chǎn)值都在75 000元/hm2以上，減去生產(chǎn)成本18 690元/hm2，純收入在60 000元/hm2左右，經(jīng)濟效益非常明顯，其中以綠色超人甜玉米效益最高，純收入達到62 377.5元/hm2，黑糯玉米60 037.5元/hm2占第二，花糯玉米56 977.5元/hm2占第三。

3 結論與討論

通過2014年的小面積試驗，結果表明在安康市川道地區(qū)，按春提早營養(yǎng)缽大棚育苗，地膜覆蓋栽培，一年2季鮮食玉米1季菠菜，一年三熟種植完全可以，且經(jīng)濟效益產(chǎn)值純收入都在60 000元/hm2左右，值得在同類地區(qū)進行示范推廣。

從收入來看，3個鮮食玉米品種，以綠色超人甜玉米的產(chǎn)量產(chǎn)值和收入最高，花糯和黑糯較低，從市場銷售性來看，當?shù)厝艘渣S色甜玉米較青睞，黑糯和花糯雖顏色新奇，但比不上黃色甜玉米銷售勢頭。

從時間上看，早茬一般在6月中旬收獲，此時價格較好，市場價一般在1.5～2.0元/個，第2茬玉米因露地玉米普遍上市，價格較低，一般在0.5～1.0元/個，可加工成真空玉米棒在元旦、春節(jié)上市，經(jīng)濟效益較好。

從2014年的2季鮮玉米1季菠菜種植模式看，因鮮玉米和菠菜生長期都較短，在安康市的生產(chǎn)時間還有余地，為充分利用時間，在三熟種植模式的品種搭配上還需做進一步的試驗探索。

4 參考文獻

[1] 張振林.玉米與蔬菜立體種植模式效益分析[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2009（7）：183-185.

[2] 江淑芬，汪洪培.“玉米+蔬菜”旱作立體種植模式及其效益分析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2013（12）：52-53.

[3] 許芳，肖冬根，胡德斌.玉米蔬菜間套栽培技術[J].作物研究，2013（2）：155-156.

[4] 安瞳昕，吳伯志，代平，等.甜玉米蔬菜間套復種模式產(chǎn)值效益研究[J].干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究，2014（1）：42-46.