蔣超群

摘 要：動(dòng)物繁殖性能主要受遺傳、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境和管理等因素影響，近來(lái)研究表明，作為特殊營(yíng)養(yǎng)因子來(lái)源，一些功能性添加劑對(duì)動(dòng)物繁殖性能的改善起到一定作用。隨著規(guī)?；B(yǎng)豬的發(fā)展和人工授精技術(shù)的普及，種公豬的繁殖性能越來(lái)越直接地影響著整個(gè)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)階段規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)環(huán)境和管理水平相近，以豬營(yíng)養(yǎng)需求指標(biāo)配制的混合飼料已廣泛用于生產(chǎn)，在大環(huán)境趨于一致的情況下，功能性添加劑將是今后科研的新課題。精液品質(zhì)作為衡量公豬繁殖性能的重要指標(biāo)，不同類(lèi)型添加劑對(duì)其影響及機(jī)理研究也必將對(duì)種公豬繁殖性能的提高產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

關(guān)鍵詞：非營(yíng)養(yǎng)因素；添加劑；種公豬精液品質(zhì)

1 影響精子生成的非營(yíng)養(yǎng)因素

1.1 生殖激素

雄性動(dòng)物精子的生成受到下丘腦—垂體—睪丸軸體系的直接調(diào)節(jié)，促性腺激素釋放激素由下丘腦分泌后，經(jīng)過(guò)垂體門(mén)脈系統(tǒng)到達(dá)腺垂體，促進(jìn)促卵泡素和促黃體素的分泌。研究表明，促黃體素可以促進(jìn)新生仔豬睪丸間質(zhì)細(xì)胞合成睪酮， 睪酮對(duì)精子生成有促進(jìn)作用，是維持雄性性欲和性功能的主要調(diào)節(jié)因子。促卵泡素作用于睪丸曲精細(xì)管生殖上皮，控制支持細(xì)胞，調(diào)控精子發(fā)生和成熟。促卵泡素作為主要的細(xì)胞絲裂素，其循環(huán)濃度影響著公豬睪丸細(xì)胞增殖，促黃體素和睪酮的濃度與公豬性欲呈正相關(guān)。

1.2 氧化作用

雄性精液中的抗氧化系統(tǒng)可分為酶抗氧化系統(tǒng)和非酶抗氧化系統(tǒng)，前者包括超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶等，后者包括維生素C、維生素E、谷胱甘肽、褪黑素、α-硫辛酸、類(lèi)胡蘿卜素、鋅、硒等?？寡趸烙w系主要通過(guò)與鐵、銅等金屬離子形成螯合物，進(jìn)而阻止氧自由基引發(fā)鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，阻斷損傷性物質(zhì)的持續(xù)反應(yīng)。

近年來(lái)研究認(rèn)為，細(xì)胞中存在的活性氧化物質(zhì)和抗氧化系統(tǒng)失衡會(huì)引起細(xì)胞損傷，氧化應(yīng)激可引起蛋白質(zhì)氧化、脂質(zhì)過(guò)氧化和DNA堿基斷裂等，被認(rèn)為是精子活力降低的重要誘發(fā)因素。尤其在炎熱的夏季，氧化應(yīng)激會(huì)使雄性動(dòng)物遭受的內(nèi)外應(yīng)激增強(qiáng)，體內(nèi)高活性分子如活性氧自由基氧化的程度超出氧化物的清除能力，產(chǎn)生的活性氧化代謝產(chǎn)物通過(guò)影響精子膜、精子運(yùn)動(dòng)和精子DNA，造成精子死亡率和畸形率增高，活力降低，進(jìn)而導(dǎo)致精液品質(zhì)下降。

1.3 其他

精子生成和精液品質(zhì)好壞還取決于多不飽和脂肪酸的含量與組成，多不飽和脂肪酸是哺乳動(dòng)物精子內(nèi)含量較高的脂肪酸，可以通過(guò)對(duì)睪丸組織磷脂脂肪酸、生殖激素和精子細(xì)胞的影響進(jìn)而影響精子生成；玉米赤霉醇等霉菌毒素可以使睪丸組織發(fā)生病變，生精上皮細(xì)胞排列異常，層次分列疏松紊亂，并且數(shù)量減少，最終造成精子生成能力下降，加速成熟精子凋亡。另外，引起雄性動(dòng)物內(nèi)環(huán)境溫度較長(zhǎng)時(shí)間改變的炎癥可以影響精子生成與精液品質(zhì)。

2 不同類(lèi)型添加劑對(duì)公豬精液品質(zhì)的影響

2.1 維生素

維生素作為雄性動(dòng)物自身的抗氧化系統(tǒng)組成成分，對(duì)公豬精液品質(zhì)的改善作用已有較成熟的研究成果，成年公豬維生素A缺乏可導(dǎo)致輸精管上皮變性，精囊萎縮，合格精子數(shù)減少。維生素E是一種斷鏈抗氧化物，它通過(guò)清除過(guò)氧化自由基和烷氧自由基來(lái)抑止膜脂質(zhì)過(guò)氧化，因而可破壞鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，適量添加對(duì)公豬精液密度、活力及抗氧化水平均有顯著提高。維生素E在抗氧化方面與硒有協(xié)同作用。維生素C也有抗熱應(yīng)激作用。

2.2 礦物質(zhì)

硒、鋅、鉻對(duì)公豬精液品質(zhì)均具有影響，而且多以有機(jī)物的形式在飼糧中添加。亞硒酸鈉和酵母硒是常見(jiàn)的硒源，Kolodziej等研究發(fā)現(xiàn)，硒可以減少精細(xì)胞中天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶向精漿中滲透，因此，可以很好的保護(hù)精子膜的完整性。Marin-Guzman等發(fā)現(xiàn)硒的缺乏會(huì)造成精子尾部中端線(xiàn)粒體呈松散排列，胞膜受損，導(dǎo)致精子斷尾，Marin-Guzman等同時(shí)發(fā)現(xiàn)硒可以穩(wěn)定公豬前列腺素和精囊腺中前列腺素的分泌，而前列腺素可以促進(jìn)雄性激素的分泌，進(jìn)而影響精液品質(zhì)。Shalini等對(duì)小鼠的研究表明，飼糧中硒含量異常會(huì)增加睪丸中有害物質(zhì)丙二醛、氧化型谷胱甘肽的含量增加，由此可見(jiàn)，硒的平衡對(duì)減少機(jī)體內(nèi)氧化應(yīng)激、降低精子畸形有著重要作用。此外，硒還會(huì)對(duì)雄性生殖細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄因子產(chǎn)生影響。

鋅在動(dòng)物體內(nèi)性激素合成中必不可少，何若剛等通過(guò)在公豬日糧中添加不同濃度的酵母鋅發(fā)現(xiàn)，適量濃度的酵母鋅對(duì)公豬精液活力與正常形態(tài)率有顯著提高，對(duì)精液中的促卵泡素、促黃體素、睪酮的濃度也有提高作用。另有報(bào)告表明，在一定范圍內(nèi)，鋅濃度與種公豬性欲成正相關(guān)，向飼糧中添加0.1%～0.2%的硫酸鋅，可以短期內(nèi)改善缺鋅癥狀，提高精漿的抗氧化性。樵星芳等研究表明，公豬飼糧中添加煙酸鉻對(duì)公豬的射精量、精子密度和精子比率有改善趨勢(shì)。

在天氣炎熱的夏季，通過(guò)飲水或飼喂的方式為生產(chǎn)公豬補(bǔ)充電解質(zhì)，可以提高公豬精漿抗氧化能力，對(duì)緩解因熱應(yīng)激造成的公豬繁殖性能下降有積極作用。

2.3 多不飽和脂肪酸

研究表明，多不飽和脂肪酸與動(dòng)物精子成熟，二十二碳六烯酸與精子細(xì)胞膜的流動(dòng)性密切相關(guān)，多不飽和脂肪酸的缺乏可造成雄性動(dòng)物授精失敗。曾凡熙等研究表明，多不飽和脂肪酸可以提高精子密度與精子活力，但重復(fù)性不佳；白小龍等在公豬飼糧中添加不同的植物油和L-肉堿，證明公豬飼糧中添加亞麻油和L-肉堿可以改善公豬性欲，提高精子中二十二碳六烯酸濃度，并增強(qiáng)精液抗氧化性，進(jìn)而提高公豬精液的整體品質(zhì)。

2.4 其他

中草藥主要通過(guò)平衡陰陽(yáng)，補(bǔ)正祛邪，提高機(jī)體免疫機(jī)能和繁殖機(jī)能。研究表明，多種中草藥對(duì)雄性動(dòng)物的生殖機(jī)能有明顯的改善作用，如楊欣等研究發(fā)現(xiàn)菟絲子水提取物對(duì)活性氧物質(zhì)造成的精子結(jié)構(gòu)和功能損傷有保護(hù)作用。嚴(yán)迪華等以熟地、補(bǔ)骨脂、菟絲子、淫羊藿、山藥、五味子、覆盆子、車(chē)前子、肉桂等中草藥入藥，發(fā)現(xiàn)中草藥復(fù)方制劑對(duì)公豬精液品質(zhì)有顯著提高作用，并能促進(jìn)生殖激素分泌。

大多數(shù)情況下，低劑量的霉菌毒素可能沒(méi)有明顯的病理變化，但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的蓄積作用，會(huì)對(duì)雄性動(dòng)物的生殖機(jī)能造成損傷。霉菌毒素會(huì)導(dǎo)致公豬性欲下降、精液品質(zhì)降低，袁真芝等使用“百安明”脫霉劑進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果表明在公豬飼糧中添加0.5公斤/噸的脫霉劑，可以有效對(duì)抗霉菌毒素對(duì)公豬生殖功能的抑制作用，提高公豬精液品質(zhì)。