摘要：本文通多對(duì)英語導(dǎo)游服務(wù)大賽技能訓(xùn)練的內(nèi)容和流程進(jìn)行總結(jié)，將職業(yè)技能大賽訓(xùn)練與項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式相結(jié)合，把技能大賽的內(nèi)容和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)融入教學(xué)中，探索實(shí)現(xiàn)"教、學(xué)、做、賽"一體化的技能訓(xùn)練模式，旨在提高平時(shí)的教學(xué)與技能訓(xùn)練水平，也為以后參加此類大賽的選手和指導(dǎo)教師提供一些幫助。

關(guān)鍵詞：英語導(dǎo)游服務(wù)技能大賽；項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式

中圖分類號(hào)：G648 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1672-1578（2016）01-0019-01

"職業(yè)教育的奧林匹克"是近幾年來職業(yè)技能大賽獲得的美譽(yù)，作為職業(yè)教育中規(guī)格最高的大賽，職業(yè)技能大賽已經(jīng)成為我國(guó)職業(yè)教育改革的一項(xiàng)重要舉措，大賽為我國(guó)職業(yè)教育改革發(fā)展成果展示、職業(yè)院校與企業(yè)交流及職業(yè)院校學(xué)生事業(yè)發(fā)展的平臺(tái)。

錦州師范高等專科學(xué)校的旅游英語專業(yè)在創(chuàng)新"三段遞進(jìn)循環(huán)""訂單式"人才培養(yǎng)模式上，加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)綜合能力和技能的培養(yǎng)，把職業(yè)技能大賽與項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式相結(jié)合，把技能大賽的內(nèi)容和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)納入技能訓(xùn)練方案中，通過項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)技能訓(xùn)練的"教、學(xué)、做"一體化。在技能訓(xùn)練中，"以賽代訓(xùn)，以賽促學(xué)"將比賽常態(tài)化，使學(xué)生的職業(yè)技能有了顯著的提升。本專業(yè)學(xué)生自2013年連續(xù)3年參加遼寧省英語導(dǎo)語服務(wù)技能大賽以來，共獲得技能大賽獎(jiǎng)項(xiàng)7項(xiàng)，其中兩次榮獲一等獎(jiǎng)，5次榮獲二等獎(jiǎng)。筆者總結(jié)多次指導(dǎo)學(xué)生參加技能大賽的經(jīng)驗(yàn)，將技能訓(xùn)練與項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式相結(jié)合的教學(xué)改革談?wù)勼w會(huì)。

1.英語導(dǎo)游服務(wù)大賽賽題剖析及技能訓(xùn)練內(nèi)容

大賽包括自選導(dǎo)游講解、抽選景點(diǎn)講解、現(xiàn)場(chǎng)知識(shí)問答、導(dǎo)游綜合知識(shí)測(cè)試和才藝展示五部分。其中自選導(dǎo)游講解的分值占50%，抽選導(dǎo)游講解的分值占15%。景點(diǎn)講解部分是決定名次的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此，此環(huán)節(jié)對(duì)英文導(dǎo)游詞的創(chuàng)作，英語語音語調(diào)的要求，以及肢體語音的運(yùn)用都提出了很高的要求，是技能訓(xùn)練的重頭戲?，F(xiàn)場(chǎng)知識(shí)問答分值占5%。導(dǎo)游綜合知識(shí)測(cè)試分值占20%。此部分分值僅次于景點(diǎn)講解環(huán)節(jié)。賽前公布的試題庫中，包括導(dǎo)游綜合知識(shí)測(cè)試100題，現(xiàn)場(chǎng)知識(shí)問答500題。題量很大，主要在于選手平時(shí)對(duì)旅游專業(yè)課程上基礎(chǔ)知識(shí)的積累，在賽前訓(xùn)練中，也會(huì)通過集中講解，專項(xiàng)試題過關(guān)的方式來指導(dǎo)學(xué)生來備賽，因?yàn)閮?nèi)容多，時(shí)間緊，要求選手必須做好吃苦的準(zhǔn)備。才藝展示分值占10%，此部分需結(jié)合選手的特長(zhǎng)和氣質(zhì)進(jìn)行設(shè)計(jì)，在短短3分鐘時(shí)間內(nèi)給評(píng)委留下好的印象?；谝陨衔鍌€(gè)環(huán)節(jié)，英語導(dǎo)游大賽技能訓(xùn)練的內(nèi)容主要包括導(dǎo)游講解技能訓(xùn)練、理論知識(shí)訓(xùn)練以及才藝技能訓(xùn)練。

2.什么是項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式

項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式是指在教學(xué)過程中，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，以共同的任務(wù)為中心，主動(dòng)的探索互相協(xié)作的學(xué)習(xí)，在既定的任務(wù)時(shí)間內(nèi)，學(xué)習(xí)和掌握該項(xiàng)目的知識(shí)技能，完成該項(xiàng)目的教學(xué)任務(wù)。項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式注重理論聯(lián)系實(shí)踐，以理論的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐，為實(shí)踐服務(wù)。項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式最核心的部分就是實(shí)踐這一環(huán)節(jié)。從實(shí)踐目標(biāo)的設(shè)定，到項(xiàng)目的具體執(zhí)行，以及最后項(xiàng)目的檢驗(yàn)，環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。學(xué)生可以將自己所學(xué)的理論知識(shí)和實(shí)踐項(xiàng)目結(jié)合起來，在一定的時(shí)間范圍內(nèi)，自己設(shè)計(jì)名曲具體的學(xué)習(xí)的目標(biāo)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的探究式學(xué)習(xí)習(xí)慣和團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新合作精神。

3.職業(yè)大賽技能訓(xùn)練與項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式相結(jié)合的實(shí)踐

3.1 將技能大賽融入到課程體系改革中"以賽促改"。英語導(dǎo)游服務(wù)大賽與旅游英語專業(yè)課程體系改革緊密聯(lián)系在一起，技能大賽調(diào)動(dòng)了學(xué)生和是教師學(xué)技能、用技能的熱情，優(yōu)化了課程體系改革，課程體系改革也反映了技能大賽對(duì)教學(xué)的要求。在對(duì)企業(yè)的"職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)"分析的基礎(chǔ)上，打破原有的以理論的主導(dǎo)的課程體系框架，突出以實(shí)踐技能訓(xùn)練為主導(dǎo)的項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式的課程體系。就英語導(dǎo)游服務(wù)賽項(xiàng)為例，將5個(gè)賽項(xiàng)，分為3個(gè)類別，分別為景點(diǎn)講解，導(dǎo)游服務(wù)綜合知識(shí)和才藝展示，與之一一對(duì)應(yīng)體現(xiàn)在技能訓(xùn)練體系中，為英文景點(diǎn)講解技能課，導(dǎo)游服務(wù)技能，才藝展示三項(xiàng)技能。每一位同學(xué)都有機(jī)會(huì)參與技能訓(xùn)練項(xiàng)目，把理論知識(shí)實(shí)踐于技能訓(xùn)練，融會(huì)貫通。課程體系的改革，為項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式的應(yīng)用奠定了良好的基礎(chǔ)。

3.2 以技能大賽評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)技能訓(xùn)練目標(biāo)"以課代賽"。在改革課程體系之后，將技能大賽的賽項(xiàng)的要求和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)分解、整合并融入技能訓(xùn)練項(xiàng)目目標(biāo)，反映到項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式中。如在《英文導(dǎo)游講解》技能課程的教學(xué)中，把導(dǎo)游詞創(chuàng)作作為學(xué)生的訓(xùn)練項(xiàng)目之一，首先確定項(xiàng)目任務(wù)——?jiǎng)?chuàng)作一篇英文導(dǎo)詞；講授大賽導(dǎo)游詞的結(jié)構(gòu)和導(dǎo)游詞創(chuàng)作的基本方法和技巧，其次項(xiàng)目策劃——學(xué)生自愿組成小組共同策劃分工。素材準(zhǔn)備——小組成員利用用課外時(shí)間查閱相關(guān)的資料，項(xiàng)目創(chuàng)作——將收集的資料整合、翻譯加工，形成本小組的導(dǎo)游詞。項(xiàng)目核查——對(duì)技能評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)展開本小組自查，及時(shí)調(diào)整修改。項(xiàng)目測(cè)評(píng)—— 由其他小組和老師進(jìn)行評(píng)比。學(xué)生參與整個(gè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、實(shí)施、管理、評(píng)價(jià)的全過程，完成了教學(xué)的任務(wù)，提高了學(xué)生的職業(yè)技能。

4.職業(yè)技能大賽與項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式結(jié)合的必要性

4.1 改革了教學(xué)模式，突出了學(xué)生的主體地位。項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式，屬于探索性的教學(xué)方法，尤其適合學(xué)生技能大賽相關(guān)技能的培養(yǎng)。在旅游英語專業(yè)的技能課上采用"項(xiàng)目導(dǎo)向"教學(xué)模式，教師根據(jù)實(shí)際工作崗位技能的要求設(shè)計(jì)典型工作任務(wù)進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)，在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生帶著任務(wù)學(xué)習(xí)，將"教"與"學(xué)"有機(jī)地結(jié)合在一起，學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，參與的積極性被極大的調(diào)動(dòng)起來，任務(wù)分配、資料收集、實(shí)施評(píng)價(jià)每一個(gè)環(huán)節(jié)都由學(xué)生自己完成。項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)"教、學(xué)、做、賽"一體化的教學(xué)模式。

4.2 提高教師技能大賽指導(dǎo)水平。將技能大賽與項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式相結(jié)合，將每一次技能課程訓(xùn)練都當(dāng)成競(jìng)賽的任務(wù)訓(xùn)練，將比賽的內(nèi)容納入技能訓(xùn)練的教學(xué)內(nèi)容，將課堂教學(xué)與大賽指導(dǎo)工作緊密結(jié)合起來，形成"課課有比賽，月月有競(jìng)賽"，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，有力學(xué)參賽學(xué)生梯隊(duì)的形成和培養(yǎng)，同時(shí)促進(jìn)教師的實(shí)踐教學(xué)水平和技能大賽指導(dǎo)水平的全面提高。

總之，職業(yè)技能大賽與項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式的融合，促進(jìn)教學(xué)模式的改革，提高學(xué)生的實(shí)踐技能，進(jìn)而提升了學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

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作者簡(jiǎn)介：

任卓（1983- ）女，遼寧錦州人，錦州師范高等專科學(xué)校，講師，主要從事英語教學(xué)研究