武定縣規(guī)模養(yǎng)殖場生豬雜交改良技術路線調(diào)查分析

普自良1，楊明銀2，文忠2，胡自華2

(1.云南省武定縣高橋鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站651604;2.云南省武定縣畜牧獸醫(yī)局651604 )

在武定縣畜牧業(yè)生產(chǎn)中，生豬生產(chǎn)占有舉足輕重的地位，2013年全縣生豬存欄27.2萬頭、出欄42.7萬頭，實現(xiàn)豬肉產(chǎn)量35769t，占全縣肉類總產(chǎn)量55456 t的64%，是縣肉類消費量的主要產(chǎn)品。2013年生豬產(chǎn)值達6.3億元，占全縣牧業(yè)產(chǎn)值12.6億元的50%。近年來，全縣生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶不斷增多，養(yǎng)殖規(guī)模也不斷擴大，2013年生豬規(guī)模戶發(fā)展到1396戶、年飼養(yǎng)量達3000頭以上的規(guī)模戶有6戶，然而，影響規(guī)模養(yǎng)殖場長期發(fā)展壯大的關鍵技術是生豬雜交改良技術路線問題，很多養(yǎng)殖場都不清楚，盲目引種。

筆者選擇全縣具有代表的15戶生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶開展調(diào)查分析，以期因勢利導，建立正確的生豬雜交改良技術路線，提高生豬養(yǎng)殖水平，增加養(yǎng)殖效益。同時，正確引導準備加入養(yǎng)豬行業(yè)的朋友。

1生豬雜交改良技術介紹

根據(jù)雜種優(yōu)勢的原理，目前主要以長白豬、大約克、杜洛克三個優(yōu)良進口種豬為基礎，開展雜交組合，生產(chǎn)二元雜和三元雜商品豬。

2全縣生豬雜交改良技術的推廣應用情況

豬是經(jīng)濟動物，許多經(jīng)濟性狀都有明顯的雜種優(yōu)勢。養(yǎng)豬發(fā)達國家商品豬雜種率占90%以上。八十年代初，我縣開始推廣豬人工授精改良技術，利用外來良種公豬與本地撒壩母豬雜交生產(chǎn)商品仔豬，提高了商品豬的屠宰率和瘦肉率，加快了優(yōu)質(zhì)生豬的生產(chǎn)發(fā)展。近幾年絕大多數(shù)規(guī)模豬場都采用引進的良種瘦肉型豬種之間的雜交方式。生產(chǎn)商品豬，即養(yǎng)豬場基本上都采用引進的良種瘦肉型豬進行二、三元雜交組合，但雜交組合路線雜亂。

315戶規(guī)模戶生豬雜交改良技術的應用情況調(diào)查

15戶規(guī)模養(yǎng)殖戶基本上都采用了雜交改良技術，大多養(yǎng)殖場都自己飼養(yǎng)引進的優(yōu)良瘦肉種豬，培育二元母豬，生產(chǎn)三元商品仔豬。部分規(guī)模小的養(yǎng)殖場直接購進二元母豬，生產(chǎn)三元商品仔豬育肥。生豬生產(chǎn)群小，養(yǎng)殖戶平均飼養(yǎng)種豬只有13頭、平均二元母豬39頭。

種公豬、種母豬均無生產(chǎn)系譜，15戶規(guī)模養(yǎng)殖戶中只有1頭種公豬持有種豬檔案，種豬是否屬純種無依據(jù)，從而影響雜交優(yōu)勢的發(fā)揮。

4規(guī)模戶商品豬“洋二元雜”、“洋三元雜”及其他配種方式調(diào)查

4.1　雜交改良技術路線雜亂

對15戶規(guī)模戶飼養(yǎng)的經(jīng)產(chǎn)母豬221頭，調(diào)查了400窩的雜交方式，結(jié)果開展洋二元雜的133窩、洋三元雜203窩、其他配種方式64窩，分占33%、51%、16%。三元雜交技術利用率低。

4.2　雜交仔豬遺傳性能不穩(wěn)定

由于雜交親本不純、血緣不清或雜交方式不規(guī)范，致使調(diào)查的400窩仔豬中毛色不一致窩數(shù)達79窩，占仔豬窩總數(shù)的19.8%，仔豬價格受到極大影響。

4.3　母豬產(chǎn)仔率低

400窩仔豬窩均產(chǎn)仔數(shù)為9.87頭、初生仔豬體重1.28kg，遠遠低于長白、大約克、杜洛克母豬的窩均產(chǎn)仔12~13頭、初生重1.7kg以上的標準。

5武定縣生豬雜交組合技術路線篩選

生豬雜交組合技術路線篩選試驗在同一規(guī)模養(yǎng)殖場進行，其飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、生產(chǎn)胎次等基本相同。主要通過開展洋二元雜和洋三元雜12種雜交組合，以純收入最高的為最佳雜交組合。

5.1　“洋三元”雜交組合和“洋二元”雜交組合對比

共試驗600窩，其中洋二元雜300窩6個組合，洋三元雜300窩同樣6個組合，主要開展窩均產(chǎn)仔頭數(shù)、初生個體重、斷奶頭數(shù)、成活率(%)、雙月窩重、雙月平均頭重、窩均耗料、出售價格、窩均純收入等9個指標對比試驗。

試驗結(jié)果：窩均產(chǎn)仔頭數(shù)、初生個體重、斷奶頭數(shù)、成活率(%)、雙月窩重、雙月平均頭重、窩均耗料、出售價格、窩均純收入等平均值，“三元雜”分別比“二元雜”增加2.25頭、0.43kg、2.26頭、1.45%、37.86kg、3.07kg 、16.31kg、3.5元、1671.27元，每窩仔豬“三元雜”比“二元雜”多有1671.27元的收入，可見開展“三元雜”經(jīng)濟效益好于“二元雜”，洋“三元雜”組合比“洋二元”雜組合好，見表1。

5.2　杜♂×(長♂×約♀)為洋“三元雜”最佳組合

開展6組“洋三元”雜組合試驗，每組50窩，共300窩，主要以純收入最高的為最佳雜交組合。經(jīng)試驗窩均純收入(元)依次為杜♂×(長♂×約♀)雜交組合4057.45元、長♂×(杜♂×約♀)雜交組合3474.60元、約♂×(杜♂×長♀)雜交組合2790.73元、杜♂×(約♂×長♀)雜交組合3159.08元、長♂×(約♂×杜♀)雜交組合2934.94元、約♂×(長♂×杜♀)雜交組合2904.22元，杜♂×(長♂×約♀)雜交組合收入最高，即杜♂×(長♂×約♀)雜交組合為洋“三元雜”最佳組合，見表1。

表1　規(guī)模戶商品豬洋二元雜、洋三元雜收入情況調(diào)查表

6建議

6.1　生豬雜交改良技術路線

生豬養(yǎng)殖規(guī)模場要有清晰的生豬雜交改良技術路線，最好一步到位，開展杜♂×(長♂×約♀)洋“三元雜”組合，才能獲得最大經(jīng)濟效益。杜♂×(長♂×約♀)洋“三元雜”組合能充分利用長白豬瘦肉率高、大約克豬繁殖能力強、杜洛克豬飼料要求低和抗逆性強的優(yōu)勢，從而最大限度的發(fā)揮出雜種的優(yōu)勢。大型養(yǎng)殖場可自己飼養(yǎng)長白、大約克、杜洛克等三個品種的公母豬，自己培育二元母豬，開展“三元雜”商品豬生產(chǎn)。小型養(yǎng)殖場可直接購進二元母豬，自己飼養(yǎng)1頭杜洛克種公豬，同樣也可生產(chǎn)“三元雜”商品豬。

6.2　嚴把種豬引進質(zhì)量關

一是引進種豬要到有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》、《動物防疫條件合格證》的正規(guī)種畜場引種，以保證種豬質(zhì)量；二是種豬必須符合本品種特征，體形要好，要有《種豬系譜證》 ；三是要開展過藍耳病、偽狂犬病、布魯菌病、豬瘟、口蹄疫、圓環(huán)病毒病等傳染檢測，經(jīng)過疫病檢測合格健康的種豬才能引進，避免把疫病引入養(yǎng)殖場；四是要辦理引種審批手續(xù)，引進的種豬要持有《動物產(chǎn)地檢疫證明》，引回要隔離觀察21天后，方能合群飼養(yǎng)。避免雜交仔豬遺傳性能不穩(wěn)定問題。