唐依敏

“我堅信可持續(xù)的商業(yè)模式是企業(yè)的致勝之道。它是我們創(chuàng)造價值的契機，同時幫助我們共建一個更美好的世界?！遍_云集團首席執(zhí)行官弗朗索瓦·亨利·皮諾曾經(jīng)這樣評價過未來的商業(yè)模式。雖然未來的都市生活會是快節(jié)奏的，可持續(xù)發(fā)展似乎會跟不上時代的腳步，但是，也正因為高速發(fā)展的生活而更使可持續(xù)發(fā)展變得越來越重要。

2015年12月8日，全球服裝及配飾行業(yè)翹楚開云集團攜手清華大學(xué)在北京呈獻主題為“時尚鑄造未來”的演講，開云集團董事會主席兼首席執(zhí)行官分享了他對行業(yè)的未來展望，認(rèn)為可持續(xù)發(fā)展在構(gòu)建未來時尚行業(yè)中至關(guān)重要。其實從開云旗下的古馳（Gucci）成為第一家開發(fā)出無重金屬皮革鞣制工藝的品牌，再到葆蝶家（Bottega Veneta）的意大利工作室成為最早獲得LEED（綠色能源與環(huán)境設(shè)計先鋒獎）最高等級認(rèn)證的機構(gòu)之一，以及絲黛拉·麥卡妮（Stella McCartney）創(chuàng)造了一種可持續(xù)性的羊毛，并援助了巴塔哥尼亞1500萬畝瀕危土地的恢復(fù)與保護工作，我們可以看到開云集團確實已經(jīng)將可持續(xù)發(fā)展的理念完美的融合到了集團的核心之中。

其實對于現(xiàn)代都市生活來說，快節(jié)奏與可持續(xù)發(fā)展就像是一朵雙生花一樣，相輔相成，花開并蒂。

“可持續(xù)發(fā)展是充滿機會的領(lǐng)域”

Q：可持續(xù)發(fā)展在開云集團中占據(jù)怎么的地位？您為何將可持續(xù)發(fā)展作為商業(yè)模式的核心內(nèi)容？可持續(xù)發(fā)展的商務(wù)措施是如何降低負面環(huán)境影響的？

A：首先，我們考慮到可持續(xù)發(fā)展是一個充滿機會的領(lǐng)域，于是自2007年起便致力于可持續(xù)發(fā)展。當(dāng)我們在決策或生產(chǎn)的初始階段便融入可持續(xù)發(fā)展構(gòu)想時，便會找到嶄新的解決方案；從商業(yè)層面上而言，你將脫穎而出，找到一種對消費者而言更具吸引力的新的行事之道，同時能和其他奢侈品公司一樣實現(xiàn)盈利。這一點極為關(guān)鍵。我想再次重申，我們之所以這么做并非是不得已而為之，而是這是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，所以我們愿意為之努力。若我們確保在初期階段、在創(chuàng)意總監(jiān)的創(chuàng)新思維中就融入可持續(xù)發(fā)展的概念，我們便能為地球、為員工、為利益相關(guān)者、為股東創(chuàng)造價值。當(dāng)你如此做的時候，你將發(fā)現(xiàn)令人驚嘆的行事之道。你總是以一成不變的做法來解決問題的原因是，你從未問過自己是否有另外的行事之道。這樣的做法其實甚為簡單，只因為你捫心自問是否有新的解決途徑，于是你找到了應(yīng)對措施。無重金屬皮革鞣制工藝就是一個實例。三年前在古馳（Gucci）時，我們開始質(zhì)疑一項世界上最廣泛應(yīng)用的化學(xué)操作，即我們是否能在不合重金屬的情況下，得到相同品質(zhì)、相同耐久性的皮革鞣質(zhì)工藝？答案是“不能”。但他們不應(yīng)該以“不能”來回答，他們應(yīng)該說“我們不知道，因為我還未曾嘗試過”。那才是正確的回答，然而當(dāng)時的他們和我說“不，這是不可能實現(xiàn)的”。結(jié)果并非如此。我們分別和兩所位于瑞士以及德國的大學(xué)合作，找出了兩種不用重金屬的皮革鞣質(zhì)的工藝，并且保證擁有一般工藝同樣的品質(zhì)及耐久性。而成功的惟一原因是我們曾質(zhì)疑過并且嘗試尋找解決方式。在我們之前從未有人如此做過，只因這不是必須的。然而在很多領(lǐng)域都存在著這樣的問題。我很喜歡這樣一種和別人迥然不同的做法，就是這么簡單。

Q：您是否覺得可持續(xù)發(fā)展和時尚是兩個背道而馳的概念？

A：并不是的。當(dāng)我談到時尚，我是指奢侈品牌的時尚品項，更精準(zhǔn)地說，我們所指的時尚是高級成衣。當(dāng)我們在做高級成衣時全是基于可持續(xù)發(fā)展，即便不稱作可持續(xù)發(fā)展，但我們?nèi)詴ふ伊钊速潎@的原料，結(jié)合工藝和創(chuàng)新。你如果想要有一個永續(xù)經(jīng)營的商業(yè)模式，你必須確保能一直有這些資源，你能不斷傳承工藝，而且不斷有最好的創(chuàng)意發(fā)想。如果我們停止銷售我們的創(chuàng)意，企業(yè)就會瀕臨死亡。這也是當(dāng)我更換設(shè)計師的時候最大的風(fēng)險，但這也是為什么我們要在這里，我們要不斷呈現(xiàn)最好的創(chuàng)意。因此，如果你要永續(xù)經(jīng)營，你必須確保你能夠一直有這些原料。以蟒蛇皮來說，如果古馳（Gucci）不在乎蟒蛇的未來，我們可能會斷送企業(yè)的發(fā)展。所以我們在選擇蟒蛇皮的時候必須非常小心注意，確保這是符合可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)。

同樣的概念也適用于工藝，以及我們需要一個手工匠擁有的技藝。我們大部分的產(chǎn)品是手工打造，不能通過機械生產(chǎn)。所以我們必須傳承這些工藝，通過訓(xùn)練工匠以及投資相關(guān)的學(xué)校。以葆蝶家（Bottega Veneta）為例，品牌的編織技藝就是一個我們必須特別訓(xùn)練的工藝。因此真正的奢侈品牌和可持續(xù)發(fā)展擁有相同的價值觀——持久，并確保我們能傳承至下一代。所以可持續(xù)發(fā)展和奢侈品產(chǎn)業(yè)是息息相關(guān)的。

環(huán)境保護促進可持續(xù)發(fā)展

Q：您覺得我們現(xiàn)在的生活方式和以前相比有什么明顯的變化嗎？

A：生活在當(dāng)今快速變化的世界上，我們面臨著許多嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，例如地球人口已接近90億、資源稀缺、生物多樣性毀滅以及氣候變化等等。對比現(xiàn)在和過去的生活方式，我覺得人們越來越關(guān)心環(huán)境問題，并開始意識到我們需要改變原先的固有模式。我們愈發(fā)明白，我們要改變消費習(xí)慣以及商業(yè)模式，減少對環(huán)境的影響，并且提高效率。

Q：您將產(chǎn)品和原料的自然價值整合在一起，您是否能詳細地談?wù)勅绾螌ψ匀画h(huán)境的考量融入商業(yè)？

A：的確，我們通過環(huán)境損益表體現(xiàn)了這個理念。環(huán)境損益表是通過量化的價值來體現(xiàn)對自然資源的耗用。比如：在你使用水資源時，必須考慮到在法國所用一升水的價格和在非洲所用一升水的價格是有很大差異的。這就是我們整合事物（價值）的方式。我們形成了一套完整的體系，確保用于衡量我們使用的自然資源的價值是貼近現(xiàn)實環(huán)境的。用地量、用水量以及所耗費的能源的衡量標(biāo)準(zhǔn)取決于我們是在什么地方、何種情況下使用的。我們將所有業(yè)務(wù)活動所造成的社會成本都納入環(huán)境損益表中。（我想說的）第二件事，同時需要注意到的重要一點是：若你只是在法律范圍內(nèi)，也就是你自己的公司中，致力于可持續(xù)發(fā)展，這便失去了意義。以開云集團為例，去年我們第一次使用環(huán)境損益表時，我們涵蓋了旗下所有的品牌以及超出我們公司范圍（包括我們的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、店鋪、倉庫）的93%的環(huán)境影響。正如我在演講中所說，如果我們只在本公司內(nèi)實行可持續(xù)發(fā)展，我們需要解決的問題是現(xiàn)在的7%。另外93%來源于上游產(chǎn)業(yè)鏈的問題是超出我們業(yè)務(wù)范圍的，它包括畜牧場、棉花種植基地。而這些恰恰是我們工作的重點。問題并不在于店鋪的用電量，而是我們使用何種皮革、作為皮革原料的動物應(yīng)飼養(yǎng)在哪里，即如何飼養(yǎng)它們？在什么地區(qū)飼養(yǎng)？對于土地是否造成密集的損害？等等這類的問題。這才是我們工作的重點。

“全球化徹底改變了時尚產(chǎn)業(yè)”

Q：對于時尚產(chǎn)業(yè)的全球化您有什么看法？

A：當(dāng)然全球化徹底改變了這個產(chǎn)業(yè)。在1 990年代以前，奢侈品是一個區(qū)域性的產(chǎn)業(yè)。奢侈品牌只是中型的公司，大多在西歐、美國和日本運作，并沒有全球化。這個產(chǎn)業(yè)是在過去15年來才逐漸國際化，在這之前并沒有。所以這也改變了品牌的性質(zhì)，改變了品牌的運營模式。但沒有改變的是奢侈品的藝術(shù)性，以及在每一個系列我們所呈現(xiàn)的創(chuàng)造力。但除此之外，過去對奢侈品的定義是“這個產(chǎn)品很難接觸到，所以你必須旅行到其他國家或地區(qū)才能買到?！蹦惚仨毴グ屠?，你必須去米蘭。

但現(xiàn)在我們在全世界都有門店，但地理條件從來不是奢侈品的一部分。但必須去到巴黎，并不會讓一個產(chǎn)品成為奢侈品。所以全球化，使得我們在世界各國都有足跡。但如果你認(rèn)同我剛剛提到的奢侈品四大元素——創(chuàng)意，所選用的材質(zhì)，工藝和功能性，最后說故事和筑夢的元素，如果你把這些列入考量，全球化和奢侈品一點也不相斥。但你必須非常謹(jǐn)慎，因為發(fā)展非常迅速，如果作為一個奢侈品牌你對你的商業(yè)模式?jīng)]有一個很清晰的愿景，你可能會不小心采用高端品牌或是快時尚品牌的商業(yè)模式，這是非常危險的。

Q：您覺得這么多年來時尚產(chǎn)業(yè)有什么樣的變化嗎？

A：我認(rèn)為大家越來越關(guān)心時尚產(chǎn)業(yè)在可持續(xù)發(fā)展方面的作為，全球的顧客都明確地表現(xiàn)出，品牌的社會目標(biāo)是影響他們是否購買的因素之一。我們希望吸引其他企業(yè)加入我們，推動時尚界的可持續(xù)發(fā)展。

我們認(rèn)為，作為一家奢侈品集團，我們有責(zé)任改變固有模式，建立一個更加可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，使旗下品牌能繼續(xù)提供顧客所需的頂級品質(zhì)的同時，避免造成地球資源稀缺問題和環(huán)境問題的惡化。朝此方向努力正是我們行業(yè)在如今最大的變化之一。

此外，近些年數(shù)字技術(shù)的發(fā)展也在極大程度上影響了時尚產(chǎn)業(yè)。開云認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)為奢侈品牌提供了絕佳的溝通機會，有利于提高品牌吸引力，激發(fā)大家對我們旗下品牌所代表的尊榮以及優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的渴望。

對于開云而言，首要任務(wù)是善加運用互聯(lián)網(wǎng)這一溝通工具，其次是將其作為為現(xiàn)有顧客提供服務(wù)的新工具。