胡志軍，陳 華，張學金，李 靜

(浙江科技學院 輕工學院，杭州 310023)

卓越計劃試點專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與實踐
——以浙江科技學院輕化工程專業(yè)為例

胡志軍，陳 華，張學金，李 靜

(浙江科技學院 輕工學院，杭州 310023)

通過對工程教育和學術(shù)教育本質(zhì)的梳理與分析，確定應用型卓越工程師的培養(yǎng)理念，進而構(gòu)建凸顯工程特色的人才培養(yǎng)體系。利用行業(yè)優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)背景辦學，全面深入開展校企合作，進行輕化工程卓越工程師教育培養(yǎng)計劃試點專業(yè)人才培養(yǎng)的教學改革與實踐，在培養(yǎng)具有工程意識、工程實踐能力和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應用型人才方面進行了有益的嘗試。

應用型；工程教育；卓越計劃；校企合作

伴隨工業(yè)化進程的加速，為滿足社會和企業(yè)的新要求，傳統(tǒng)生產(chǎn)方法和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)都呈現(xiàn)出新的形態(tài)，出現(xiàn)了多元化和層次上移的人才需求趨勢。企業(yè)需求的主體是高層次應用型人才，其特征是綜合素質(zhì)高，具備工程實踐能力、工程創(chuàng)新意識，并能為企業(yè)解決工程生產(chǎn)實際問題。進入21世紀，國內(nèi)外教育界提出了“全面工程教育”的理念[1-2]。工程教育回歸工程的核心內(nèi)容——實踐和創(chuàng)新。

中國高等工程教育規(guī)模位居世界第一，但工程師的數(shù)量和總體質(zhì)量堪憂。其原因在于傳統(tǒng)教育模式已遠遠不能滿足當代市場機制下的綜合素質(zhì)人才培養(yǎng)的需要，普遍缺乏創(chuàng)新性和實踐性，該問題長期困擾中國高等教育的改革與發(fā)展[3]。根據(jù)瑞士國際管理開發(fā)研究院的《全球競爭力報告》，中國合格工程師的數(shù)量和總體質(zhì)量在55個參與排名的國家中排在倒數(shù)第7位?！?010國家競爭力藍皮書》中指出：中國的人力資本構(gòu)成指數(shù)值僅為美國的十二分之一，日本的百分之十[4]。這些數(shù)據(jù)表明，中國人力資源雖然總量大，但是整體素質(zhì)偏低，尤其技能人才、工程師和科學家的比例嚴重偏低。“中國制造 2025”在2015 年第十二屆全國人民代表大會第三次會議和政協(xié)第十二屆全國委員會第三次會議中被寫入政府工作報告，重申建設中國制造強國的夢想和規(guī)劃，要實現(xiàn)這個規(guī)劃，急需一批高質(zhì)量、高素質(zhì)的工程師人才[5]。這需要扭轉(zhuǎn)工程教育過多強調(diào)科學主導，偏離工程實踐的局面[6]。

目前，中國正處在工業(yè)化發(fā)展進程的中期，黨和政府作出了走新型工業(yè)化道路的重大決策。為貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》，卓越工程師教育培養(yǎng)計劃(以下簡稱卓越計劃)得以提出和實施，卓越計劃以強化實踐能力為核心[7]，服務于建設創(chuàng)新型國家和人才強國戰(zhàn)略，旨在調(diào)整人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)以促進高等教育面向社會的需求，對推動教育教學改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，增強畢業(yè)生綜合素質(zhì)均具有重大的示范和引領(lǐng)作用[8]。

浙江科技學院為全國首批卓越計劃試點的10所地方應用型本科院校之一，也是國內(nèi)學習借鑒德國應用科學大學辦學經(jīng)驗的最具特色的院校之一，以培養(yǎng)國際化、應用型、高水平人才為自身定位，不斷探索建立中國特色的應用型本科人才培養(yǎng)模式。其中，輕化工程專業(yè)(制漿造紙工程方向)作為卓越計劃試點專業(yè)和省級新興特色專業(yè)，近年來依托行業(yè)優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)背景辦學，全面深入開展校企合作工程，充分體現(xiàn)“做中學”的思想，現(xiàn)已與浙江省僅有的3家造紙上市公司、“中國白板紙”和“中國特種紙”兩大產(chǎn)業(yè)基地、浙江省內(nèi)20余家大中型造紙企業(yè)等建立了良好的產(chǎn)學研合作關(guān)系，建成了20多家實習與就業(yè)基地，在高層次應用型人才的培養(yǎng)方面進行了有益的探索與嘗試，并走出一條可持續(xù)發(fā)展之路。

1 工程教育與學術(shù)教育的區(qū)別

要做好工程教育，首先需要弄清楚工程教育與學術(shù)教育的差異，基于工程教育的本質(zhì)理解，探究實施工程教育的理念和具體方法。美國工程教育協(xié)會(American Society for Engineering Education，ASEE)認為，工程是一項藝術(shù)，是運用科學、數(shù)學原理、經(jīng)驗和常識判斷來創(chuàng)造有益于人類的項目和設施。國際電氣與電子工程師協(xié)會前主席 William也曾論述：科學與工程的最本質(zhì)的差異在于分析和綜合。探索給定原因下的結(jié)果是科學的首要任務，其目的在于探索自然現(xiàn)象的是什么和為什么。組合人力和物力進行創(chuàng)造并達到預定的目標或?qū)︻A定目標的重新創(chuàng)造是工程的本質(zhì)[9]。通過以上論述的分析可以得到，科學研究僅是探索或發(fā)現(xiàn)，揭示現(xiàn)象的本質(zhì)或規(guī)律性的東西，不是創(chuàng)新；基于工程的社會和經(jīng)濟的特性，創(chuàng)新與工程的特性密切相關(guān)，工程離不開創(chuàng)新。工程師與科學家是這兩種教育模式培養(yǎng)出來的兩種不同的 “產(chǎn)品”。亦如美國超聲速時代之父和教育家Theodore所言：科學家是發(fā)現(xiàn)固有的現(xiàn)實世界，工程師是創(chuàng)造未出現(xiàn)過的新世界[10]。因此，工程教育應具有與傳統(tǒng)學術(shù)教育不同的教學理念和方法。例如，學生從依賴的學習者變?yōu)楠毩⒌膶W習者，進而演變?yōu)榛ブ膶W習者，通過體驗工程設計、解題方法和工程決策而擴展知識，奠定工程思維基礎(chǔ)，并在實踐中使自己提升為合格的工程人才。輕化工程專業(yè)采取學校、企業(yè)、行業(yè)共同制訂人才培養(yǎng)標準和方案，突出應用型特色和行業(yè)需求；將研討式教學、項目教學、案例教學等教學方法靈活應用于專業(yè)核心課程群的教學，強化過程考核。

2 構(gòu)建工程特色鮮明的人才培養(yǎng)方案

2.1 培養(yǎng)目標體現(xiàn)行業(yè)導向性

應用型本科院校以面向行業(yè)需求為目標實施卓越計劃。與其他類型卓越工程師進行對比，應用型卓越工程師在人才培養(yǎng)上要求具備3個特征：在技術(shù)層面上，具備生產(chǎn)操作、工程設計和新產(chǎn)品開發(fā)的能力；在工程層面上，具備全流程的處理能力，包括產(chǎn)品生產(chǎn)、生產(chǎn)管理和產(chǎn)品銷售等；在職業(yè)資格上，具備工程師和技術(shù)員資格或職業(yè)證書，能夠直接上崗。它以服務地方經(jīng)濟建設、解決工程實際問題為主體，其服務對象是具有綜合性、復雜性的工程實際和組織管理的生產(chǎn)一線。

2.2 “工程范式”課程體系

“工程范式”的課程體系嚴格遵循平衡與協(xié)同的思想，主要內(nèi)容涵蓋理論與實踐、知識與能力、技術(shù)與非技術(shù)。在學習時間安排上，進程安排應符合實踐的認知規(guī)律，讓學生盡快參與工程實踐；在學習空間安排上，基于全面的校企合作基礎(chǔ)，為課程再現(xiàn)實際的工程場景；在學習深度上，體現(xiàn)知識解決工程實際問題的目的性，強調(diào)工程知識的集成性與應用性；在學習廣度上，強調(diào)交叉學科知識的融合，體現(xiàn)工程的復雜性和時效性。該課程體系通過“3 +1”培養(yǎng)方案有機融合構(gòu)建了“課程、技能和綜合素質(zhì)”三大平臺，并緊密聯(lián)系培養(yǎng)目標。前3年，學生在校內(nèi)進行理論課程學習和教學實驗的同時，圍繞培養(yǎng)目標穿插進行短期的企業(yè)實踐和技能訓練。學生在企業(yè)的實踐時間累計多于1年，包括認知實習、認識實習、崗位實習、工程實習和畢業(yè)實習等環(huán)節(jié)。學生在企業(yè)學習階段的效果是卓越計劃實施成敗的關(guān)鍵[11]。在每個課程模塊中都有明確的工程素質(zhì)和能力培養(yǎng)的相關(guān)要求和內(nèi)容。依托校外實踐基地實際的工程生產(chǎn)，讓學生現(xiàn)場體會工程實際和企業(yè)文化，進而強化學生的現(xiàn)代工程理念，并得到先進制造技術(shù)的綜合訓練。

2.3 以學生為本，工程化創(chuàng)新課程模式

教師作為知識的傳授者和教學的設計者及組織者，在卓越工程師培養(yǎng)的教學與實踐過程中，只有遵循“教師為主導，學生為主體”的原則，才能最大限度地發(fā)揮雙方的能動性和創(chuàng)造性。在分析學生的認知規(guī)律和心理特點的基礎(chǔ)上，教師理論授課要言必有中，不失時機對學生進行富有成效的引導，做到水到渠成。同時，將信息技術(shù)手段作為教學的有效輔助形式，營造自由探索、虛實交互、團隊合作和資源共享等學習氛圍，充分調(diào)動學生學習的主動性和積極性。

將工程能力有機融入學科理論知識系統(tǒng)，教學內(nèi)容的設計和組織基于工程項目、工程案例及工程問題；推行基于問題、案例和項目的探究式、討論式和參與式等多種研究性教學方式；以大作業(yè)、主題報告、文獻綜述和專題研究報告為抓手，營造學生獨立思考、自主探索和勇于創(chuàng)新的學習氛圍。學生在“工程范式”訓練中培養(yǎng)方案設計、項目實施、團隊協(xié)作和溝通交流等能力，形成較高的職業(yè)素養(yǎng)，并強化工程實踐和創(chuàng)新能力。

2.4 建立全過程和實用性的考核機制

建立全過程的考核評價機制，考核重在學生知識應用能力和創(chuàng)新思維。引導學生的學習動機從膚淺、功利轉(zhuǎn)向內(nèi)在的深層次的求知欲，從專注于知識點的識記轉(zhuǎn)向工程應用，由純粹的分數(shù)至上轉(zhuǎn)向全面素質(zhì)的提升。成績采用分次累加的計算方法，將考核貫穿整個教學過程。同時，根據(jù)課程特點的不同，按照上課出勤、課堂表現(xiàn)、小組項目研討和期末考試等階段進行配比考核，特別要對項目設計及案例討論給以較大的權(quán)重。

考核內(nèi)容注重實用性。工程教育的實踐特點決定了考核內(nèi)容的實用性。以往課程考試的內(nèi)容側(cè)重于理論、原理和結(jié)構(gòu)等知識點的理解和記憶，考核范圍來源于書本、課件和課堂筆記；考試前通常給定范圍和劃定重點，造成學生采取考前針對性地死記硬背的不良狀況，這樣顯然有損學生創(chuàng)新和實踐能力的培養(yǎng)。現(xiàn)在基于應用型卓越工程師的培養(yǎng)目標和要求，考試內(nèi)容應側(cè)重于創(chuàng)新和實用并兼顧基礎(chǔ)，降低客觀識記知識點的試題比例，放大與工程實際相關(guān)聯(lián)的工程案例、工程項目和工程問題等應用題的比例。

3 輕化工程專業(yè)人才培養(yǎng)的改革與實踐

3.1 企業(yè)深度參與輕化工程專業(yè)卓越計劃人才培養(yǎng)全過程

良好的校企合作可使雙方的優(yōu)勢和資源得到最佳互補、配置和共享。但企業(yè)與高校畢竟不同，兩者的價值取向迥異。在傳統(tǒng)教育模式下，由于缺乏制度保障和政策支持，企業(yè)在學生實踐培養(yǎng)方面的責任不明晰，缺少接納實習生的主動性。關(guān)鍵的工程實習實踐能力的培養(yǎng)效果被弱化，必然嚴重影響學生的工程能力。輕化工程專業(yè)提出基于學校、企業(yè)和學生三方的全面合作協(xié)議，明確三方的責任、權(quán)利和義務，以及技術(shù)保密和違約必須承擔的責任等。企業(yè)通過實習環(huán)節(jié)的考察，可擇優(yōu)聘用符合工作崗位需求的、熟悉企業(yè)文化和運作的，且能快速上崗并獨擋一面的畢業(yè)生。這就為企業(yè)積極介入人才合作培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，將單純的用人單位變?yōu)槁?lián)合培養(yǎng)單位，高校和企業(yè)真正實現(xiàn)合作共贏。

企業(yè)選派經(jīng)驗豐富的技術(shù)或管理人員，參與輕化工程專業(yè)卓越計劃人才培養(yǎng)計劃和教學大綱等的修訂。學校和企業(yè)以行業(yè)通用標準和專業(yè)素養(yǎng)的要求為根據(jù)，一起擬定培養(yǎng)目標和課程體系，以及人才培養(yǎng)質(zhì)量的評價標準。為保證學生在企業(yè)工程實習的效果，企業(yè)將為每個學生配備1名實習導師，對學生的實習全過程進行管理和規(guī)范，并根據(jù)共同制訂的實習考核要求，對學生實習過程的每個階段進行指導和監(jiān)督，同時根據(jù)企業(yè)自身運作和發(fā)展的需求，給學生提供畢業(yè)設計/論文的題目。

3.2 建設高水平工程教育師資隊伍

通過 “送出去，請進來”的辦法，建立教師與工程師有機結(jié)合的新機制，強化工程應用型和創(chuàng)新型教師的培養(yǎng)。主要措施如下：

一是建立專任教師進企業(yè)的制度。新進校青年博士必須到相關(guān)企業(yè)掛職鍛煉1年以上，過程中要求參與企業(yè)的新上工程項目或新產(chǎn)品開發(fā)；副高職稱及以上教師必須對接一家以上相關(guān)企業(yè)進行技術(shù)合作，從而培養(yǎng)一批工程能力強的“雙師型”教師，并保證比例大于80%。

二是引進高水平的兼職企業(yè)教師。面向合作企業(yè)選聘工程經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員和高層管理人員到學校兼職，以講學或?qū)ｎ}講座的形式把工程案例、工程意識和企業(yè)文化帶入課堂。例如，在與浙江景興紙業(yè)股份有限公司、浙江凱恩新材料有限公司、杭州華旺新材料科技有限公司等前期合作的基礎(chǔ)上，聘請部分資深工程技術(shù)人員為工程教育教師，雙方共同開發(fā)建設 “造紙企業(yè)能源管理”和“加工紙與特種紙”等專業(yè)核心課程，保證5門以上專業(yè)課程由校企雙方合作開發(fā)建設及企業(yè)師資參與講授。

三是把教學水平納入衡量教師學術(shù)水平的指標范疇，包括講義編寫、知識傳授技巧、學生評價和同行評價等。

3.3 4年不間斷強化工程實踐與創(chuàng)新能力

從大一開始，設置始業(yè)教育、工程導論和了解實習等課程環(huán)節(jié)，讓新生盡快了解專業(yè)，了解工程實際和工程師的社會角色。在大二、大三階段，輕化工程專業(yè)在部分專業(yè)理論課程中增加實驗和設計等實踐內(nèi)容，并開設基于問題、項目和案例等綜合工程課程的學習；同時豐富集中實踐環(huán)節(jié)，如企業(yè)參觀、認識實習、現(xiàn)場授課等。大四時期，學生以“準員工”的身份到合作企業(yè)生產(chǎn)一線開展工程實習和畢業(yè)實習。學生以“項目制”和“輪崗制”等模式參加企業(yè)的項目設計、新產(chǎn)品開發(fā)、工藝流程優(yōu)化和成品檢驗等環(huán)節(jié)，同時完成與崗位和項目相應的課程模塊。在此過程中，學生運用所學知識綜合分析工程問題、提出解決方案并實施；以實用技術(shù)和工程規(guī)范為基礎(chǔ)，熟悉職業(yè)崗位的工藝控制和設備運行；了解現(xiàn)有產(chǎn)品的技術(shù)現(xiàn)狀，參與技術(shù)創(chuàng)新和二次開發(fā)，努力使其實踐能力達到與企業(yè)需求的“無縫”對接。

3.4 健全的卓越計劃班級導師制

為卓越計劃班級30名學生每人配備1名導師，全員育人、全過程育人、全方位育人。學生進入大學伊始，教師在從事教學、科研以外，從生活、學習和思想等多方面，針對學生的個性差異因材施教，進行個別引導，讓學生能更快融入到大學的氛圍中。在導師的指導下，學生做好大學遠、近期規(guī)劃，有目的有計劃地進行大學學習生活。同時，引導學生積極參與學科競賽及創(chuàng)新項目等，如國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目、省級新苗人才計劃和校級大學生課外科技項目等。充分利用各類創(chuàng)新項目的申報及實施，從課題凝練、文獻查閱、可行性實驗方案擬定、申報書撰寫及實驗研究過程和項目結(jié)題等各環(huán)節(jié)，全面培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維，提升學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。

4 結(jié) 語

在經(jīng)濟全球化的大背景下，中國制造業(yè)得到持續(xù)的發(fā)展；但在全球金融危機的沖擊下，中國傳統(tǒng)的低端加工生產(chǎn)暴露出諸多弊端。因此，必須掌握高端核心技術(shù)，轉(zhuǎn)向創(chuàng)新制造，這對工程技術(shù)人才的需求在能力上提出了更高的要求。通過卓越計劃的實施，輕化工程試點專業(yè)依托行業(yè)優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)背景進行了人才培養(yǎng)的改革與探索，以實踐和創(chuàng)新為核心，注重學生職業(yè)能力、工程素養(yǎng)、社會適應性的培育，培養(yǎng)學生的工程能力和創(chuàng)新能力，使學生在教與學的過程中全面協(xié)調(diào)發(fā)展，顯著縮短企業(yè)對高校畢業(yè)生的學校與崗位銜接的時間。

[1] 金涌,張立平,劉錚,等.化學工程教育的挑戰(zhàn)與創(chuàng)新[J].高等工程教育研究,2009(3)：1.

[2] 涂善東.“全面工程教育”引論[J].高等工程教育研究，2007(2)：6.

[3] 張馨月．“師者為徒”的換位實踐性教學探究[J]．大家，2011(19)：108.

[4] 張婭．打造中國的“卓越工程師”[J]．商務周刊，2011(5)：22.

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[11] 張輝，強西懷，李聞欣，等.卓越工程師計劃背景下輕化工程專業(yè)本科畢業(yè)論文(設計)的改革探索[J].大學教育，2015(4):62.

Exploration and practice on talent cultivation of experimental specialty for outstanding project-A case study of light chemical engineering specialty of ZUST

HU Zhijun, CHEN Hua, ZHANG Xuejin, LI Jing

(School of Light Industry, Zhejiang University of Science and Technology, Hangzhou 310023, China)

Through analysis of the nature of engineering education and academic education, the training concept on application-oriented outstanding engineer was determined, and the talent training system highlighting the characteristics of engineering was built. The educational reform was carried out by making use of industry advantage and industry background, and exploration and practice of teaching was conducted by deep university-enterprise cooperation for light chemical engineering, one of the experimental specialties for outstanding project. This is a salutary attempt to cultivate high-quality engineering application-oriented talents with engineering consciousness, engineering practice ability and innovation ability.

application-oriented; engineering education; outstanding plans; university-enterprise cooperation

10.3969/j.issn.1671-8798.2016.06.011

2016-09-21

浙江省高等教育課堂教學改革項目(kg2015272)；浙江科技學院引進國外優(yōu)質(zhì)課程項目(教務處[2013]29號)

胡志軍(1978— )，男，湖北省咸寧人，副教授，博士，主要從事輕化工程專業(yè)教學和紙基功能材料研究。

G642.0；TS714

A

1671-8798(2016)06-0474-05