洪晃
伊麗莎白是我在巴黎的朋友,她是編輯。上周我在巴黎約她吃飯。
“吃什么?”她問(wèn),“去巴黎時(shí)髦的日本食堂好嗎?”
我跟著她穿梭了巴黎三區(qū)的幾個(gè)街道,來(lái)到一個(gè)門面像小菜場(chǎng)一樣的地方。進(jìn)去之后是又細(xì)又長(zhǎng)的一溜,開(kāi)放式廚房在左,擁擠的座位在右,再往里面走,人都站著等座。這讓我想起小時(shí)候在北京下館子,永遠(yuǎn)要虎視眈眈地站在人家桌子旁邊等別人走,還有就是可以拼桌。
這里是年輕的巴黎,和傳統(tǒng)概念中路易十幾的宮殿式風(fēng)格完全不一樣,反而像20世紀(jì)50年代美國(guó)的家庭飯館,或者中國(guó)大學(xué)的學(xué)生食堂。
“這個(gè)區(qū)域最近特別火,開(kāi)了各種類似的餐館。那種比較傳統(tǒng)的餐廳年輕人都不愛(ài)去,要穿得很正式,麻煩?!币聋惿渍f(shuō)。我突然覺(jué)得,中國(guó)人心目中的法國(guó)似乎和年輕的巴黎完全不是一回事。
“新東西在巴黎總是受歡迎的?!币聋惿渍f(shuō)。
“還有什么?”我問(wèn)。
“還有就是大家都開(kāi)始想辦法在家里種菜墻,這種技術(shù)已經(jīng)很成熟了。有人弄個(gè)植物墻是為了裝飾,但是好多人會(huì)弄個(gè)墻,里面種的都是可以吃的菜。就是菜被吃了以后,墻就不太好看了?!?/p>
“四合院是最先進(jìn)的居住方式,”她說(shuō),“太聰明了,可以和自然保持聯(lián)系,不像高樓大廈?!薄班?,是的,可惜我們都拆沒(méi)了?!?/p>
最近去西方轉(zhuǎn),跟西方人聊,好像他們的生活方式開(kāi)始轉(zhuǎn)向中國(guó)人多年前的小農(nóng)經(jīng)濟(jì),這似乎讓我看到了一個(gè)似曾相識(shí)的未來(lái)。這幾十年我們很拼命地搞現(xiàn)代化,GDP上去了,霧霾也來(lái)了。
(趙建軍摘自《南都周刊》,吳冠英圖)