文/黃傳龍

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2015年產(chǎn)季贛南臍橙營銷形勢分析與對策

文/黃傳龍

【導(dǎo)讀】在我國經(jīng)濟(jì)下行壓力加大、農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)不旺，許多地方出現(xiàn)水果滯銷現(xiàn)象的大背景下，作為鮮食臍橙主產(chǎn)區(qū)的江西贛南還經(jīng)受了柑桔黃龍病的侵害，種植面積減少，但產(chǎn)量仍與2014產(chǎn)季持平，銷售形勢不容樂觀。

江西贛南是我國鮮食臍橙主產(chǎn)區(qū)。近年來，由于防控柑桔“黃龍病”砍樹清園，贛南臍橙總面積減少了約1.33萬hm2，現(xiàn)有面積9.87 萬hm2。2015年贛南臍橙掛果面積單產(chǎn)增產(chǎn)20%左右，預(yù)計總產(chǎn)量120萬t左右，與上年持平。受全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇乏力、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大影響，預(yù)計2015產(chǎn)季贛南臍橙銷售較為嚴(yán)峻。

一、基本情況

采摘量。進(jìn)入采摘期后，受下雨影響，采摘進(jìn)度明顯不如2014年，截至12月17日，全市臍橙采摘量在65萬t左右，占總產(chǎn)量的53%，比上年同期下降30%，除瑞金、會昌、寧都、興國等縣采摘量在75%以上外，其他縣（市、區(qū)）都在30%左右，瑞金最快，達(dá)到95%，安遠(yuǎn)最慢，僅為20%。

售價與銷量。目前產(chǎn)地果園銷售價格為3.6～5.0元/kg，比前期價格略有下跌，但有的縣如信豐縣、贛縣售價仍然維持在5.2～5.6元/kg，有的縣價格已跌破4.00元/kg。銷地批發(fā)市場價格在7.0～8.0元/kg，與上年相比基本持平，但銷量不及2014年的25%，以北京新發(fā)地市場為例，每天的臍橙銷量僅維持在300～450 t。

入庫貯果量少。貯果約10萬t，貯藏量不到2014年的15%，特別是本地的企業(yè)幾乎沒有貯果，少量入庫貯藏的都是小果，基本上是現(xiàn)采現(xiàn)賣。

電商銷售比較活躍。各縣均有電商產(chǎn)業(yè)園，絕大部分企業(yè)在淘寶系、京東系、蘇寧易購、順風(fēng)優(yōu)選、1號店、美團(tuán)等電商平臺開通了網(wǎng)店，個人微商（萌店、微店）數(shù)量也大，可以說電商銷售是贛南臍橙銷售渠道的重要補(bǔ)充。據(jù)不完全統(tǒng)計，全市電商每天臍橙銷售量約75萬kg。

果農(nóng)盲目、不理性、要價高、風(fēng)險大，經(jīng)銷企業(yè)理性謹(jǐn)慎、不敢收果、不敢貯果、風(fēng)險小。由于信息不對稱，果農(nóng)經(jīng)歷2014年不理性漲價豐收年后，認(rèn)為2015年仍然繼續(xù)上年漲價行情，一直要價不賣。而經(jīng)銷企業(yè)經(jīng)歷了2008年、2011年大虧損后，變得非常理性，認(rèn)為“不做不虧損、小做小虧損、大做大虧損”。

二、營銷特點(diǎn)與存在問題

不良天氣影響銷售。一是2015產(chǎn)季南方下雨不好采果，北方下雪運(yùn)輸困難，出貨少，銷量不如往年。11月以來，南方一直久雨少晴，11月初至12月15日的45天當(dāng)中，只有6天晴天，北方也是雨雪天氣多，給贛南臍橙采摘運(yùn)輸都帶來困難。二是贛南當(dāng)?shù)啬媳辈町惔?，北邊臍橙下樹較好，南邊臍橙下樹較慢，特別是尋烏、安遠(yuǎn)等縣的臍橙下樹嚴(yán)重滯后。據(jù)統(tǒng)計，截至12月17日，全市臍橙下樹占總產(chǎn)量的53%。預(yù)計積樹留枝的臍橙一旦轉(zhuǎn)晴眾采，很容易引起扎堆上市，造成爛市。

近期價格稍有松動，但訂果少，價位差強(qiáng)人意。一是產(chǎn)地價格仍然偏高，雖然由開始的5.0～5.2元/kg，降至4.2～4.4元/kg，個別跌破4.0 元/kg，但還是偏高。不少果農(nóng)的期望值很高，認(rèn)為受黃龍病影響，產(chǎn)量下降，價格肯定好，死咬價格不放，特別是前期電商和微商的高價走貨更推高了果農(nóng)的期望。二是銷地價格不穩(wěn)，波動性大，市場供貨量少時，則有價無市，市場供貨量多時，則有市無價。目前，不僅贛南臍橙市場銷售疲軟，其他水果也連連跌價。據(jù)統(tǒng)計，全國主要銷地市場，臍橙銷價大約在7.0元/kg左右，大部分果企都出現(xiàn)虧損出貨現(xiàn)象。因此，果企訂貨少，果農(nóng)由心高變成心慌。

收現(xiàn)果的多，貯藏果的少，貯果總量不如往年。2015年貯果還不到10萬t，貯藏量不到2014年的15%。究其原因，一是訂價太高，果企不敢貯，怕虧本。二是雨水太多，果品不好貯，易爛果。三是錯過了最佳貯果期，不能貯，風(fēng)險大。因為貯藏果品不宜完熟，最好在11月上中旬采摘，12月采摘時間稍微遲了一點(diǎn)，且雨水天氣不宜采果。因此，市場壓力由果企倒向果農(nóng)，果農(nóng)壓力大。

果品質(zhì)量不如往年。2015年雨水偏多，加上柑桔“黃龍病”影響，沙皮果、黃龍病果、小果多，次果比例偏大。外觀不好，口感偏淡，果品完熟，不耐貯。

三、對策

增強(qiáng)信心，堅持兩手抓。當(dāng)前，既是臍橙果品銷售的黃金期，又是柑桔黃龍病防控的關(guān)鍵期。各縣（市、區(qū)）不能顧此失彼，堅持兩手抓，確保兩不誤，做到果品營銷人員到位、資金到位。

加大對企業(yè)、果農(nóng)宣傳力度。及時將嚴(yán)峻形勢傳遞給經(jīng)銷商和果農(nóng)，指導(dǎo)果企、果農(nóng)理性順價銷售，做到不惜售、不盲目低價拋售。

加大主銷城市宣傳推介力度。寧都、南康、瑞金、全南、定南、石城、于都、尋烏、安遠(yuǎn)等縣（市）在各自主銷城市舉辦了贛南臍橙營銷推介會。要加大市場開拓力度，繼續(xù)做好贛南臍橙主銷城市營銷宣傳推介，并組織企業(yè)參加在主銷城市舉辦的各種大型節(jié)會活動，積極宣傳贛南臍橙。

加大贛南臍橙品牌保護(hù)力度。贛南臍橙品牌價值657.84億元，連續(xù)位居全國初級農(nóng)產(chǎn)品價值榜榜首。一方面，要進(jìn)一步規(guī)范使用好贛南臍橙專用標(biāo)識，建設(shè)運(yùn)行好贛南臍橙質(zhì)量追溯體系，保護(hù)好贛南臍橙品牌。另一方面，要加大贛南臍橙打假維權(quán)力度。贛南臍橙產(chǎn)地收購價比有的產(chǎn)區(qū)價格高了一倍，更多外地臍橙會假冒贛南臍橙。繼續(xù)在全國范圍內(nèi)開展好打假維權(quán)活動，查處各種侵權(quán)行為，維護(hù)贛南臍橙品牌聲譽(yù)。

作者單位：江西省贛州市果業(yè)局市場信息科(341000）

特約編輯：艾華

統(tǒng)計分析

【編者按】2 000多年前，亞歐大陸人民探索出多條連接亞歐非幾大文明的貿(mào)易和人文交流通路——“絲綢之路”。千百年來，“和平合作、開放包容、互學(xué)互鑒、互利共贏”的絲綢之路精神薪火相傳，推進(jìn)了人類文明進(jìn)步，促進(jìn)了沿線各國繁榮發(fā)展。面對復(fù)蘇乏力的全球經(jīng)濟(jì)形勢，紛繁復(fù)雜的國際和地區(qū)局面，2013年9月和10月，中國國家主席習(xí)近平在出訪中亞和東南亞國家期間，先后提出了共建“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”（簡稱“一帶一路”）的重大倡議，得到了國際社會高度關(guān)注和相關(guān)國家的積極響應(yīng)。中國商務(wù)部自2014年開始對中國與“一帶一路”沿線國家的水果貿(mào)易進(jìn)行統(tǒng)計。統(tǒng)計結(jié)果表明，我國出口的大宗水果中，蘋果93%以上、柑桔83%以上、梨近80%出口“一帶一路”沿線國家。為了促進(jìn)雙邊水果貿(mào)易尤其是中國水果對“一帶一路”沿線國家出口，本刊從本期起將對“一帶一路”沿線主要國家水果生產(chǎn)貿(mào)易進(jìn)行統(tǒng)計分析，供業(yè)內(nèi)人士參考。

收稿日期：2015-12-19

作者簡介：黃傳龍(1974—),男,高級農(nóng)藝師,主要從事贛南臍橙市場營銷體系建設(shè)與研究。E-mail：hcl1979555@163.com