林兆京 駱永勝 王明茂 吳同平 林高群 鄭景齊 張明新 官聰雷 林昊

（1，福建省南平市動物疫病預(yù)防控制中心 353000；2，福建省南平市永勝農(nóng)牧發(fā)展有限公司 353005；3，福建省南平市延平區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所 353000；4，福建省南平市農(nóng)業(yè)局 353000；5，福建省南平市延平區(qū)峽陽畜牧獸醫(yī)站 353005；6，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海都學(xué)院動物醫(yī)學(xué) 265200）

種畜系譜在種豬擴(kuò)繁的應(yīng)用

林兆京1駱永勝2王明茂3吳同平3林高群2鄭景齊4張明新2官聰雷5林昊6

（1，福建省南平市動物疫病預(yù)防控制中心 353000；2，福建省南平市永勝農(nóng)牧發(fā)展有限公司 353005；3，福建省南平市延平區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所 353000；4，福建省南平市農(nóng)業(yè)局 353000；5，福建省南平市延平區(qū)峽陽畜牧獸醫(yī)站 353005；6，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)海都學(xué)院動物醫(yī)學(xué) 265200）

近年來，南平市養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。大多數(shù)種豬場都在不同程度地進(jìn)行擴(kuò)群繁育工作，但是由于重引種，輕選育，選育工作不到位，繁育體系不完善，豬群遺傳水平逐年下降，最終不得不淘汰種豬群，重新引進(jìn)大量種豬，陷入“引種-維持-退化-再引種”的惡性循環(huán)局面。逐漸淪為世界龐大豬肉產(chǎn)業(yè)的低端生產(chǎn)者，提高南平市種豬的整體質(zhì)量，逐步減少引種數(shù)量，開發(fā)出高效擴(kuò)群繁育技術(shù)，適應(yīng)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，進(jìn)一步提高南平市養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益有著現(xiàn)實意義。

1 引進(jìn)種豬的選育

1.1 引進(jìn)計劃

制定引種計劃，要根據(jù)各品種種豬的特點以及豬場管理水平，制定引進(jìn)核心群的數(shù)量和各品種種豬的相應(yīng)性狀的具體引種計劃。

1.1.1 引進(jìn)目標(biāo)

應(yīng)根據(jù)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，以當(dāng)?shù)刈匀粭l件、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、社會經(jīng)濟(jì)狀況、人民生活需要以及選育豬群質(zhì)量為依據(jù)，制定明確的引種目標(biāo)；應(yīng)以現(xiàn)代遺傳學(xué)和動物育種學(xué)等為理論指導(dǎo)，有條件時可利用電腦模擬不同的引種方案；引種方案中所規(guī)定主要經(jīng)濟(jì)性狀的選育指標(biāo)要切實可行，選擇項目應(yīng)突出重點。

1.1.2 核心基礎(chǔ)群

根據(jù)種豬場的規(guī)劃，以生產(chǎn)大白豬母豬為主，長白豬公豬為輔，杜洛克公豬為補(bǔ)充的目標(biāo)。確定祖代核心基礎(chǔ)群規(guī)模和引進(jìn)數(shù)量：大白種母豬核心基礎(chǔ)群規(guī)模在100頭，引進(jìn)母豬100頭，公豬20頭，3代之內(nèi)沒有親緣關(guān)系的家系應(yīng)有5個以上；長白豬種母豬核心基礎(chǔ)群規(guī)模在50頭，引進(jìn)母豬50頭，公豬10頭，3代之內(nèi)沒有親緣關(guān)系的家系應(yīng)有5個以上；杜洛克母豬核心基礎(chǔ)群規(guī)模在40頭，引進(jìn)母豬40頭，公豬8頭，3代之內(nèi)沒有親緣關(guān)系的家系應(yīng)有3個以上。核心群內(nèi)公、母比例維持在1∶5，每年淘汰1/3，并由選育的自留種豬補(bǔ)充。

1.2 引進(jìn)技術(shù)

1.2.1 選擇技術(shù)

一是品種特征要求：大白豬全身毛色全白，允許眼角有小暗斑；頭大小適中，鼻面直或微凹，耳直立中等大小，嘴稍微長；腰身長，背平，腹線平直；肢體健壯、前胛寬、背闊、后軀豐滿，肢蹄結(jié)實，呈長方形體型等特點。長白豬體軀長，被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點；頭小頸輕，鼻嘴狹長，耳較大向前傾或下垂；背腰平直，后軀發(fā)達(dá)，腿臀豐滿，后臀肌肉發(fā)達(dá)，整體呈前輕后重，外觀清秀美觀，體質(zhì)結(jié)實，四肢堅實。杜洛克豬全身被毛棕色，深淺不一，由金黃色到棕紅色均為純種特征，允許體側(cè)或腹下有少量小暗斑駁點，體軀黑斑不得大于2cm2；頭中等大小，嘴短直、耳中等大小、略向前傾，從耳中部開始下垂，稱半垂耳；背呈弓形或平行，腹線平直，體軀較寬，臀腿肌肉豐滿，后驅(qū)發(fā)達(dá)，四肢粗壯結(jié)實；蹄呈黑色，性情溫順。

二是繁殖外貌要求：無疝氣、隱睪、瞎乳頭等遺傳疾患；有效乳頭數(shù)6對以上，排列整齊；種豬來源及血緣清楚，檔案系譜記錄齊全。

三是引進(jìn)日齡體重要求：100～120日齡；體重公豬60～75kg， 母豬 55～70kg。

1.2.2 背膘測定技術(shù)

一是100～120日齡大白豬背膘：公豬≤16mm，母豬≤17mm。

二是100～120日齡長白豬背膘：公豬≤15mm，母豬≤16mm。

三是100～120日齡杜洛克豬背膘：公豬≤15mm，母豬≤16mm。

1.2.3 系譜應(yīng)用技術(shù)

一查達(dá)100kg體重的日齡：大白豬、長白豬、杜洛克豬父母、祖父母、外祖父母都180d以下。

二查達(dá)100kg體重的活體背膘厚：大白豬的父親、祖父、外祖父≤18mm，母親、祖母、外祖母≤17mm；長白豬的父親、祖父、外祖父≤18mm，母親、祖母、外祖母≤17mm；杜洛克的父親、祖父、外祖父≤17mm，母親、祖母、外祖母≤16mm。

三查總產(chǎn)仔數(shù)：大白豬、長白豬初產(chǎn)9頭以上，經(jīng)產(chǎn)10頭以上；杜洛克初產(chǎn)8頭以上，經(jīng)產(chǎn)9頭以上。

四查飼料轉(zhuǎn)化率大白豬、長白豬、杜洛克豬父母、祖父母、外祖父母都2.8以下。

五查21日齡窩重：大白豬、長白豬的母親、祖母、外祖母初產(chǎn)40kg以上，初產(chǎn)45kg以上；杜洛克的母親、祖母、外祖母初產(chǎn)35kg以上，初產(chǎn)40kg以上。

1.3 引進(jìn)種豬的隔離與適應(yīng)

1.3.1 隔離的定義

在獨立設(shè)施中對動物在被引入主群體之前進(jìn)行圈養(yǎng)和觀察。

1.3.2 隔離的目的

防止新進(jìn)種豬帶來一些經(jīng)濟(jì)危害很大的疾病。

1.3.3 隔離的距離

要求離原有豬群至少100m，與原有豬群沒有任何接觸。

1.3.4 隔離的時間

至少2周，目標(biāo)4周。

1.3.5 隔離的具體操作

進(jìn)豬前隔離舍要徹底的沖洗消毒，并充分干燥；在進(jìn)豬的第1、2周在飼料中加500ppm的土霉素；隔離期間要求有單獨的飼養(yǎng)員，專門的（單獨的）清掃工具；注意觀察豬的健康，治療不健康的豬只。

1.3.6 適應(yīng)的定義

在一個控制的環(huán)境中主動基礎(chǔ)存在的病原產(chǎn)生免疫，但不表現(xiàn)臨床癥狀。

1.3.7 適應(yīng)的目的

使新進(jìn)的種豬能適應(yīng)原有豬群的微生物環(huán)境；使原由豬群能與新種豬在微生物環(huán)境上達(dá)到平衡；使新引進(jìn)的種豬適應(yīng)豬場的生產(chǎn)要求。

1.3.8 適應(yīng)的地點

在隔離舍內(nèi)

1.3.9 適應(yīng)的時間

隔離后即進(jìn)入適應(yīng)期。至少2周，目標(biāo)4周，如果原有豬場為藍(lán)耳病陽性，則需隔離8周以上

1.3.10 適應(yīng)的具體操作

在適應(yīng)的第1周可用440ppm的土霉素；在適應(yīng)的第1周用產(chǎn)房仔豬的糞便與新種豬接觸；如果原豬場有豬痢疾，C型魏氏梭菌，豬丹毒，球蟲病，則不能用糞便進(jìn)行接觸感染；在適應(yīng)的第2周用產(chǎn)房的胎衣、木乃伊拌料喂給新種豬吃；在適應(yīng)的第3周按1：5～10的比率將30～40kg的育肥豬與新種豬相鄰關(guān)放，最好能通過豬欄進(jìn)行接觸；在適應(yīng)的第4周按1：20的比率將淘汰的公母豬關(guān)入新豬群；如出現(xiàn)嚴(yán)重的不良反應(yīng)，應(yīng)立即停止接觸；在適應(yīng)期間開始免疫接種，注意細(xì)小病毒應(yīng)在180日齡和201日齡進(jìn)行兩次接種。

2 自留種豬的選育

2.1 制訂方案

對種豬場的豬種進(jìn)行選育擴(kuò)繁，要在工作開始之前制定選育擴(kuò)繁方案；制訂選育擴(kuò)繁應(yīng)根據(jù)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，以當(dāng)?shù)刈匀粭l件、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、社會經(jīng)濟(jì)狀況、人民生活需要以及選育豬群質(zhì)量為依據(jù)，制定明確的選育擴(kuò)繁目標(biāo)。以現(xiàn)代遺傳學(xué)和動物育種學(xué)等為理論指導(dǎo)，從中選出最優(yōu)化的選育擴(kuò)繁方案；選育擴(kuò)繁方案中所規(guī)定主要經(jīng)濟(jì)性狀的選育擴(kuò)繁指標(biāo)要切實可行，選擇項目應(yīng)突出重點：繁殖性能中應(yīng)規(guī)定產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、斷奶時育成仔豬數(shù)和窩重等；生長肥育性能中應(yīng)規(guī)定體重達(dá)100kg時的日齡和25～100kg階段的平均日增重；飼料利用效率中規(guī)定體重25～100kg階段，每增重1kg所需飼料的數(shù)量；產(chǎn)肉性能中應(yīng)規(guī)定體重100kg屠宰時的平均背膘厚度、胴體瘦肉率、瘦肉量和主要肉質(zhì)指標(biāo)；建立完整的繁育體系，確定選育核心群、繁殖群和生產(chǎn)群的規(guī)模。

2.2 建立種豬標(biāo)準(zhǔn)綜合體

規(guī)范豬種豬的繁育技術(shù)的完整性和科學(xué)性，提高豬種豬的質(zhì)量，保證提供優(yōu)良的種豬。

2.3 組建選育群

確定祖代大白種母豬選育群規(guī)模在母豬100頭，公豬20頭；長白豬種母豬50頭，公豬10頭；杜洛克母豬40頭，公豬8頭。選育群內(nèi)3代之內(nèi)沒有親緣關(guān)系的家系應(yīng)有3個以上，公、母比例維持在1∶5，每年淘汰1/3，并由選育的自留種豬補(bǔ)充。

2.4 制訂選育計劃

制定選育工作計劃，確定選育目標(biāo)，制定選育數(shù)據(jù)定期處理及遺傳進(jìn)展分析制度，利用遺傳進(jìn)展分析評價選育工作及改進(jìn)選育工作。

2.5 選育

選育是核心。有3個關(guān)鍵環(huán)節(jié)：測定、評估和留種。測定是選育的基礎(chǔ)，遺傳評估為選育提供依據(jù)，留種是選育的歸宿。

2.5.1 測定

生產(chǎn)性能測定：主要測定達(dá)l00kg體重日齡；達(dá)100kg體重的活體背膘厚；總產(chǎn)仔數(shù)；體重：應(yīng)在初生、21日齡、28日齡、70日齡、達(dá)50kg日齡；30～100kg日增重、飼料利用率、宰前活重、胴體重、屠宰率、瘦肉率、眼肌面積等。

繁殖性能測定：主要測定產(chǎn)活仔數(shù)；初生體重（初生個體重、初生窩重）；初生存活率；21日齡窩重；斷奶時育成仔豬數(shù)；產(chǎn)仔間隔；初產(chǎn)日齡；斷奶重量（斷奶個體重、斷奶窩重）；斷奶成活率；種公豬的繁殖成績。

體尺測定：主要測定體長、體高、胸圍和腿臀圍。

2.5.2 評估

評估性狀有：毛色、頭型、耳型體形的整體結(jié)構(gòu)、公豬的整體體形、母豬的整體體形、豬的遺傳疾遺患、健康狀況。

綜合選擇指數(shù)是根據(jù)個體多個性狀的育種值信息進(jìn)行加權(quán)成的一個數(shù)字，是多性狀選擇，是選種的一個重要依據(jù)。

2.5.3 留種

遺傳評估后及時組織相關(guān)人員對結(jié)測豬進(jìn)行現(xiàn)場評定，按照綜合選擇指數(shù)的高低，結(jié)合體形外貌、肢蹄結(jié)實度、后備豬血緣關(guān)系等科學(xué)合理地選留后備種豬。

斷奶時的留種：根據(jù)本身生長發(fā)育、體質(zhì)外貌、全窩豬的整齊度、有無遺傳疾患和父母等級等，進(jìn)行綜合評定。

6月齡的留種：按個體的生長發(fā)育、體質(zhì)外貌、活體膘厚、同胞或半同胞測定結(jié)果進(jìn)行選擇，亦可按綜合選擇指數(shù)法選擇。

初產(chǎn)公母豬的留種：按本身生長發(fā)育、配種效果、繁殖、哺育成績和仔代生長肥育性能進(jìn)行選擇。

系譜記載是育種工作的重要環(huán)節(jié)之一，選育的指標(biāo)必須記入在系譜里。

3 小結(jié)

選育是一項長期的工作，只有重視種豬選育才能提高種豬選育水平，從而提高總體生產(chǎn)水平和效益。系譜是選育工作的指導(dǎo)方向和依據(jù)，使選育工作與種豬推廣利用相結(jié)合、相促進(jìn)，通過市場來檢驗選種選育工作的成效，及時改進(jìn)選育工作，使種豬選育工作有目標(biāo)地開展。具有顯著的社會效益、生產(chǎn)效益，既解決了養(yǎng)豬低谷的瓶頸，又提高了養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益，還對閩北養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，其深遠(yuǎn)的意義是不可估量的。