劉亞琴

（內(nèi)蒙古錫林郭勒職業(yè)學(xué)院，內(nèi)蒙古錫林浩特 026000）

研究高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)分析

劉亞琴

（內(nèi)蒙古錫林郭勒職業(yè)學(xué)院，內(nèi)蒙古錫林浩特 026000）

高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)以較強(qiáng)實(shí)踐性為學(xué)科特點(diǎn)，而實(shí)踐教學(xué)對(duì)學(xué)生社會(huì)適應(yīng)能力和操作能力的培養(yǎng)尤為重要。但受限于傳統(tǒng)專(zhuān)科教育重理論輕實(shí)踐的影響，當(dāng)前高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)表現(xiàn)出無(wú)完善實(shí)踐教學(xué)體系，缺乏多樣性實(shí)踐環(huán)節(jié)，以及實(shí)踐課與理論課比重失衡等種種情況，嚴(yán)重制約了學(xué)生全面能力的發(fā)展。為此，本文將圍繞實(shí)踐教學(xué)的各要素，就培養(yǎng)和提高學(xué)生實(shí)踐能力，深入探討實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建。

高職教育 畜牧獸醫(yī) 實(shí)踐教學(xué)體系 構(gòu)建策略

高職高專(zhuān)教育中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)至關(guān)重要，可謂高職教育的核心內(nèi)容。畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)最明顯的特點(diǎn)即實(shí)踐性較強(qiáng)，而專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能便是該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的必備條件。為此，高職院校畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)在教學(xué)過(guò)程中，還應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)合理的實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建，才能滿足高職高專(zhuān)培養(yǎng)人才的需求，促進(jìn)高職院校健康持續(xù)的發(fā)展。

1　畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的注意事項(xiàng)

1.1明晰體系的具體內(nèi)涵

開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的前提，離不開(kāi)高效、科學(xué)、規(guī)范的實(shí)踐教學(xué)體系。高職實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建要以區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)為切入點(diǎn)，大量培養(yǎng)利于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)人才，充分提高學(xué)生綜合素質(zhì)，嚴(yán)格堅(jiān)持技能應(yīng)用型人才的培養(yǎng)原則。我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)主要集中在3方面：豬、牛、禽，故而，高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系也要根據(jù)這3方面進(jìn)行，有機(jī)結(jié)合產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)與實(shí)踐課程體系，盡可能提供養(yǎng)?；蜇i等生產(chǎn)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)給學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)技能全面增強(qiáng)。

1.2明確實(shí)踐教學(xué)的地位

在畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系中實(shí)踐教學(xué)扮演的角色至關(guān)重要。這就要求改變傳統(tǒng)重理論的教學(xué)方法，充分重視實(shí)踐性教學(xué)。特別是教師的教學(xué)計(jì)劃中，應(yīng)重點(diǎn)突出實(shí)踐性教學(xué)的地位，在學(xué)時(shí)安排上必須確保學(xué)生實(shí)踐鍛煉時(shí)間達(dá)到40%以上，并在學(xué)生考核評(píng)估中還應(yīng)充分考慮實(shí)踐教學(xué)考核成績(jī)。此外，教師評(píng)估中也應(yīng)考慮學(xué)生的實(shí)踐成績(jī)，保證教師有足夠的動(dòng)力實(shí)施實(shí)踐教學(xué)。與此同時(shí)，具體實(shí)施中還應(yīng)重視教學(xué)方法，全面調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，以保障教學(xué)的有效性。

1.3完善考核標(biāo)準(zhǔn)與方法

高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教學(xué)最重要的任務(wù)即提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能，故而，技能考核也是一種推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)動(dòng)力。因此，必須保證技能考核目標(biāo)設(shè)置的合理性，使其正確指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)，才能有效提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能。

2　高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

2.1校內(nèi)課程實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)體系

通俗來(lái)說(shuō)課程實(shí)驗(yàn)就是課堂實(shí)驗(yàn)，高職院校應(yīng)加強(qiáng)核心實(shí)驗(yàn)課程的改革，如《飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定實(shí)驗(yàn)技術(shù)》《動(dòng)物疫病控制技術(shù)》等課程，并細(xì)化實(shí)驗(yàn)課：首先，教師向?qū)W生介紹實(shí)驗(yàn)原理；其次，指導(dǎo)學(xué)生親自操作實(shí)驗(yàn)；再次，由學(xué)生自行設(shè)置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和方案，獲得教師肯定后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；最后，考核實(shí)驗(yàn)。利用實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，對(duì)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)態(tài)度和實(shí)驗(yàn)操作技能進(jìn)行培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生提高問(wèn)題觀察、分析及解決的能力。每學(xué)期內(nèi)實(shí)行校內(nèi)實(shí)訓(xùn)4周，主要內(nèi)容涉及疫病免疫、檢測(cè)、治療與人工授精、孵化、保健等技術(shù)方面的綜合訓(xùn)練。并由學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)方案、準(zhǔn)備器械、實(shí)際操作，以及分析結(jié)果和整理儀器。實(shí)訓(xùn)期間可開(kāi)展技能競(jìng)賽活動(dòng)，包括診斷臨床疾病、測(cè)定新城疫抗體、解剖家禽等各個(gè)方面，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，來(lái)全面掌握關(guān)鍵技能，確保實(shí)訓(xùn)的效果。

2.2構(gòu)建教學(xué)實(shí)踐實(shí)習(xí)體系

教學(xué)實(shí)習(xí)體系是指學(xué)生在系統(tǒng)化學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)后，具備一定操作技能時(shí)，安排學(xué)生到與院校建立合作關(guān)系的畜牧養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)單位，比如畜牧獸醫(yī)站、畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)以及飼料、獸藥市場(chǎng)銷(xiāo)售黨委等，從事2～3個(gè)月的一線畜牧獸藥、飼料生產(chǎn)銷(xiāo)售或飼養(yǎng)管理等工作，深入了解畜牧生產(chǎn)的相關(guān)環(huán)節(jié)，進(jìn)而充分掌握畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能，強(qiáng)化勞動(dòng)觀念和吃苦耐勞的精神，全面提高社會(huì)適應(yīng)能力，在技術(shù)與思想上為將來(lái)就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。

2.3構(gòu)建社會(huì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系

社會(huì)實(shí)踐教學(xué)體系主要包括兩部分內(nèi)容：社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)與課余技能訓(xùn)練活動(dòng)。該體系針對(duì)掌握一般專(zhuān)業(yè)技能的二、三年級(jí)，它以生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)為基礎(chǔ)，是一種高層次內(nèi)容豐富、形式多樣化的實(shí)踐活動(dòng)。其中，課余技能訓(xùn)練活動(dòng)集中于晚上或假期，院校將實(shí)驗(yàn)室向?qū)W生開(kāi)放，而學(xué)生可獨(dú)立或自主地進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目訓(xùn)練。而社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)則集中于假期，具體實(shí)施方法有小組形式和分區(qū)域活動(dòng)兩種，通?？稍O(shè)立“科技100或副主任”服務(wù)隊(duì)、畜牧營(yíng)養(yǎng)分會(huì)、畜牧養(yǎng)殖分會(huì)等組織，各組織內(nèi)則可根據(jù)會(huì)員專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)分作相應(yīng)服務(wù)小組，針對(duì)迫切需要畜牧養(yǎng)殖新技術(shù)、科技信息的廣大養(yǎng)殖戶，充分動(dòng)用院?？蒲屑夹g(shù)的優(yōu)勢(shì)，在周末等節(jié)假日奔赴郊區(qū)農(nóng)村，為養(yǎng)殖戶提供送醫(yī)上門(mén)等服務(wù)，充分鍛煉自身畜牧獸醫(yī)技能技術(shù)。對(duì)于常規(guī)教學(xué)而言社會(huì)實(shí)踐教學(xué)體系是其有益補(bǔ)充，能夠拓寬和培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)面，以及獨(dú)立解決分析問(wèn)題及工作的能力，也是學(xué)生認(rèn)識(shí)與接觸社會(huì)生產(chǎn)實(shí)際，深入了解我國(guó)基本國(guó)情、民情，提升勞動(dòng)觀念的主要途徑。

3　結(jié)語(yǔ)

構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，是當(dāng)前高職教育教學(xué)工作最重要的一項(xiàng)任務(wù)，高職學(xué)院必須深入研究實(shí)踐教學(xué)，詳細(xì)制定實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的計(jì)劃大綱，為實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建提供充足的理論基礎(chǔ)。

[1]朝克圖.高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探索[J］.課程教育研究，2014，（4）：249，250.

[2]楊翠玲，玄兆強(qiáng).高職高專(zhuān)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的改革與實(shí)踐[J］.山東畜牧獸醫(yī)，2014，（9）：74，75.

[3]劉亞琴.高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)踐[J］.新教育時(shí)代電子雜志（教師版），2014，（30）：112.