康春華朱清妹

(1.張家港市南豐鎮(zhèn)動物防疫站,江蘇張家港 215600; 2.張家港市畜牧獸醫(yī)站,江蘇張家港 21560)

管理母豬初乳，防控豬流行性腹瀉

康春華1朱清妹2

(1.張家港市南豐鎮(zhèn)動物防疫站,江蘇張家港 215600; 2.張家港市畜牧獸醫(yī)站,江蘇張家港 21560)

本文旨在探討仔豬流行性腹瀉的防控，為實際生產(chǎn)中防控仔豬腹瀉提供解決方案，最大限度地降低豬場的損失。通過剔除帶流行性腹瀉病毒的母豬，篩選、采集IgA抗體滴度高的健康母豬的優(yōu)質(zhì)初乳，給由豬流行性腹瀉病毒引起腹瀉的仔豬飼喂，每日飼喂20～40ml，連續(xù)飼喂3日以上。結(jié)果表明，該方案對仔豬流行腹瀉的治愈率高達88.9%，能有效地防控仔豬流行性腹瀉，降低豬場損失。

流行性腹瀉病毒 初乳 IgA

豬流行性腹瀉（PED）是由豬流行性腹瀉病毒（PEDV）引起的豬病毒性腹瀉是一種高度接觸傳染性，以嘔吐、嚴重腹瀉、脫水，致兩周齡內(nèi)仔豬高死亡率為特征的病毒性傳染病，是嚴重危害養(yǎng)豬業(yè)的重要疫病。PED導致10日齡以內(nèi)仔豬的死亡率高達100%；一個5000頭能繁母豬場一年因腹瀉損失仔豬約10000～15000頭；推遲育肥豬出欄，一般推遲10～15d，按育肥后期每天消耗3kg飼料（1.5元/kg）算，每頭至少損失45元；導致豬場藥費和人工費的增加。自2010年以來，仔豬病毒性腹瀉給中國養(yǎng)豬業(yè)帶來了極大的打擊，每年因腹瀉造成的損失高達數(shù)十億元。近年來，關(guān)于仔豬病毒性腹瀉的探討已成為養(yǎng)豬業(yè)的熱門話題。

PED由豬流行性腹瀉病毒引起住的一種接觸性腸道傳染病，其特征為嘔吐、腹瀉、脫水。臨床癥狀與豬傳染性胃腸極為相似。1971年首發(fā)于英國，20世紀80年代初我國陸續(xù)發(fā)生本病。豬流行性腹瀉是由豬流行性腹瀉病毒引起的豬的一種急性腸道傳染病，以水瀉、嘔吐和脫水為特征。俗稱冬季拉稀病。其病原屬于冠狀病毒科冠狀毒病屬。對乙醚，氯仿等敏感，對外界環(huán)境和消毒藥抵抗力不強。一般消毒劑可將其滅活。

PED具有一定的季節(jié)性，多發(fā)生于冬季12月至來年2月寒冬季節(jié)，夏季也可發(fā)生各種年齡的豬都能感染發(fā)病。哺乳仔豬、斷奶仔豬和育肥豬感染發(fā)病率100%，成年母豬為15%～19%。哺乳仔豬受害最嚴重，病死率平均50%。與TGE不同，PED傳播較慢，常在4～5周內(nèi)傳遍整個豬場，死亡率不高，有一定的自限性，經(jīng)1個月左右流行恢復痊愈。本病潛伏期一般為5～8d，人工感染潛伏期為8～24h。主要的臨床癥狀為水樣腹瀉，或者在腹瀉之間有嘔吐。嘔吐多發(fā)生于吃食或吃奶后。癥狀的輕重隨年齡的大小而有差異，年齡越小，癥狀越重。一周齡內(nèi)新生仔豬發(fā)生腹瀉后3～4d，呈現(xiàn)嚴重脫水而死亡，死亡率可達50%，最高的死亡率達100%。病豬體溫正?；蛏愿?，精神沉郁，食欲減退或廢絕。斷奶豬、母豬常呈精神委頓、厭食和持續(xù)性腹瀉大約一周，并逐漸恢復正常。

初生仔豬的營養(yǎng)物質(zhì)和抵抗力來源于母豬，乳汁是母豬與仔豬最直接的聯(lián)系。管理好豬場的初乳是關(guān)鍵。初乳是仔豬活命的物質(zhì)基礎(chǔ)，為仔豬提供至關(guān)重要的母源抗體和免疫活性細胞。仔豬出生后的3～4周，營養(yǎng)物質(zhì)全部來源于母乳，自身免疫系統(tǒng)尚未健全的出生仔豬通過初乳的傳遞不受外來疾病的侵襲，若初乳中含有病原體或炎性因子可能會給仔豬帶來危害。初乳中IgA保護性抗體滴度對仔豬PED的防控非常關(guān)鍵。IgA能中和病毒且具有較強的蛋白酶抵抗力，產(chǎn)生有效保護力，提高機體免疫力。PEDV是腸道表面黏膜病原，需要黏膜免疫反應(yīng)，有效的黏膜免疫由乳汁中的IgA提供，初生仔豬對于該病的抵抗能力很大程度上取決于母豬初乳及乳汁中IgA抗體含量。

母豬從分娩時起12～24h內(nèi)乳腺分娩的乳汁叫“初乳”，之后分泌的乳汁稱“常乳”，初乳表現(xiàn)為淡黃色至淡棕色、黏稠，pH弱酸性。初乳對仔豬的抵抗力和生長性能都非常重要，因其提供了免疫球蛋白、維生素、礦物質(zhì)、生長因子和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。成功管理好母豬初乳，就等于擁有了一座金礦，能夠極大地提高豬場的經(jīng)濟效益。

初乳的重要功能作用價值不僅僅體現(xiàn)在營養(yǎng)方面，還體現(xiàn)在對仔豬的有效保護方面。豬場給母豬注射口蹄疫、偽狂犬病、豬瘟、病毒性腹瀉等疫苗的目的，就是通過初乳中含有高水平的母源抗體給哺乳仔豬提供保護，所以初乳管理對于預防仔豬藍耳病、豬瘟等的爆發(fā)也有非常重要的作用。如果做不好初乳管理，就違背了我們給母豬注射疫苗的初衷，既浪費了人力又浪費了金錢。

如何做好初乳管理是目前養(yǎng)豬場提高生產(chǎn)成績的關(guān)鍵，也是未來豬場核心競爭力。抓住初乳管理的三個關(guān)鍵點，就可以事半功倍。

（1）每頭必采

收集初乳的工作目前仍被很多豬場所忽視，或許對初乳的采集還有所疑惑。如果收集之前掌握以下知識，將會非常簡單：

a）初乳的分泌頻率是10～20min一次，可持續(xù)1min或更長時間；

b）分娩時和分娩后1～2h，初乳很容易排出；

c）一窩有8～12頭仔豬母豬，產(chǎn)后24h內(nèi)可采集的初乳量在500-1000ml。

（2）初乳篩選

優(yōu)質(zhì)初乳，是仔豬贏在起跑線上的重要保證，是保證仔豬抵抗多種疾病的關(guān)鍵，而普通的初乳對仔豬的保護力是不理想的。初乳中含有3種抗病毒作用機制：產(chǎn)生干擾素；直接吞噬；分泌特異性IgA抗體。其中，IgA是仔豬腸道免疫的第一道防線，是最主要的腸道黏膜保護性抗體，并且可以定量檢測，往往作為評價初乳質(zhì)量最重要的指標，所以需要及時對初乳進行檢測篩選，優(yōu)質(zhì)的初乳對仔豬提供更有效的保護，將優(yōu)質(zhì)的初乳冷凍保存。

（3）對癥喂服

當仔豬需要初乳時，可以從冰箱中取出，在37℃溫水（不要熱水）中解凍。護理好仔豬，進食20～40ml初乳，可使仔豬獲得充分的免疫保護。給每一頭初生仔豬在出生后12h內(nèi)喂服適量的優(yōu)質(zhì)初乳。有兩個作用：第一能夠讓仔豬得到足夠抗體，獲得更多的免疫保護；第二，由于子宮內(nèi)環(huán)境與產(chǎn)房環(huán)境溫差大，新生仔豬體溫調(diào)節(jié)能力差，極易造成冷應(yīng)激。初乳的能量水平顯著高于常乳，及時攝入初乳將為新生仔豬補充能量，抵抗外界冷應(yīng)激。

雖然初乳健康管理方案在實際豬場生產(chǎn)過程中，需要投入一定勞動力，比較耗時。但是實踐表明，在規(guī)?；B(yǎng)豬中，通過人工采集初乳飼喂出生弱小仔豬的精細化管理可行，能為豬場帶來實際的生產(chǎn)效益。目前，肆虐中國各大豬場的豬流行性腹瀉病毒（PEDV）能引起產(chǎn)房仔豬嚴重腹瀉，造成機體脫水，導致死亡；針對PEDV的特異性IgA進入仔豬腸道后可抑制在PEDV消化道上皮附著，減緩病毒繁殖，對已有病毒起到中和作用，從而緩解腹瀉癥狀。

以下就是針對PEDV的初乳管理方案在豬場實踐開展的母豬初乳管理方案的實例分析。

2015年在河北唐山某規(guī)?；B(yǎng)豬場發(fā)生嚴重的PED疫情，產(chǎn)房仔豬存活率只有40%～60%；隨后該場進行了母豬初乳的PEDIgA滴度檢測，并選擇IgA高滴度的初乳給發(fā)病仔豬進行灌服，綜合治愈率竟超過了90%。目前該場依舊堅持母豬初乳管理，在這幾個月中仔豬存活率提高到了86.7%～88.9%。

以該場做一個管理案例分析，假設(shè)某場能繁母豬2000頭，年均產(chǎn)22頭，PED疫情暴發(fā)時，存活率有60%，不計其他原因損失，那么年出欄商品豬就有26400頭；若收集了高滴度IgA初乳提早用于PED的防治儲備，PED疫情來襲時，存活率高于85%，年出欄商品豬就至少有37400頭。參照2015年的豬業(yè)行情，以一頭商品豬利潤為500元計算，初乳管理豬場即可多創(chuàng)造550萬元的收益，除去初乳檢測費用，凈增收520余萬元人民幣。

如果沒有發(fā)生PED疫情的豬場是不是就沒有必要做初乳儲備了呢？答案是否定的，在江蘇實施初乳儲備豬場案例中還發(fā)現(xiàn)做過初乳保健的仔豬其出欄率和飼料轉(zhuǎn)化率都高過普通仔豬；通過喂食初乳還能有效減少僵豬的形成。劉桂武等對初生體重小于1kg的弱仔進行人工哺喂初乳，每天1次，15ml/次，連續(xù)3d，結(jié)果顯示飼喂初乳的弱仔的斷奶均重、腹瀉率、死亡率差異均極顯著高于同窩其他正常哺乳仔豬（P＜0.01），對初生弱仔人工哺喂初乳可使豬場增收效益94元/窩；若所有初生仔豬都進行初乳保健，增收效益豈不是會更大？

冬季已來臨，仔豬流行性腹瀉可防可控，平時多做工作。以上案例說明及時儲備健康優(yōu)質(zhì)的初乳，當疫情發(fā)生時，給發(fā)病仔豬飼喂，是具有一定的治療效果的，且治愈率高達85%以上。

[1] 伍佰鑫，張翠永.說說豬乳的營養(yǎng)成分[J].湖南農(nóng)業(yè)，2014，（12）：5.

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