周玉森

(遼寧省新民市動物疫病預(yù)防控制中心,遼寧新民 110300)

淺談高濕玉米在直線育肥牛的使用和效益

周玉森

(遼寧省新民市動物疫病預(yù)防控制中心,遼寧新民 110300)

玉米是我國的糧食作物及飼料原料，收獲玉米時因果穗有苞葉，原始水分一般較高，在華北地區(qū)一般為15%～20%。在東北和內(nèi)蒙古地區(qū)一般為20%～30%。同時玉米的胚部較大，胚中還含有30%以上的蛋白質(zhì)和較多的可溶性糖，所以吸濕性強(qiáng)，呼吸旺盛，因此收獲后的高水分玉米在適宜的溫度下，胚部所帶霉菌即大量繁殖，局部發(fā)熱霉變相當(dāng)普遍，造成營養(yǎng)成分流失，因此貯存較難，素有“黃老虎”之稱，加之北方是寒區(qū)，貯玉米收獲時，天氣已轉(zhuǎn)冷，即使安全貯藏越冬的玉米，也必須在春季糧溫回升之前進(jìn)行烘干和晾曬，只有控制在安全水分后才能確保安全的貯藏。造成晾曬損失浪費大，投資多，但是通過將收獲后的高水分全穗玉米采用不經(jīng)脫粒直接粉碎實壓方式進(jìn)行貯藏，不僅節(jié)約了飼料成本也避免了營養(yǎng)成分的流失。下面就通過肉牛飼養(yǎng)的實驗來確定高濕玉米在肉牛增重中起到的作用和增加的效益。

1 實驗?zāi)康?/h2>

通過飼喂高濕玉米后，比較未使用高濕玉米前的飼料成本和日增重情況；使用高濕玉米后，直線育肥牛的飼料成本和日增重情況。兩者進(jìn)行對比。

2 制作方法

①全穗玉米測水→②粉碎→③入貯→④壓實→⑤窖封→⑥貯存→⑦取飼。

3 實驗步驟

通過對2000頭荷斯坦直線育肥牛進(jìn)行了飼料使用，無高濕玉米的配方使用了3個月，飼料成本是26.76元/頭·d，平均日增重在1.3kg/d，飼喂階段是3、4、5月份。同樣2000頭荷斯坦直線育肥牛進(jìn)行了飼料使用有高濕玉米的配方使用了3個月，飼料成本是21.9元/頭·d，平均日增重在1.29kg/d，飼喂階段是6、7、8月份。

實驗結(jié)果：

通過飼喂高濕玉米后，飼料成本每天每頭節(jié)約4.86元，日增重按22.5kg，活重計算，1.3-1.29=0.1×22.5=2.25元，飼喂高濕玉米后，每天每頭節(jié)約成本2.61元，兩組實驗牛都是按每頭每天14kgTMR料計算。而喂高濕玉米組是在7、8、9月份，天氣炎熱和雨水也對牛的日增重產(chǎn)生了一定的影響。

注意事項：（1）取料時每天連續(xù)取用，以免造成二次發(fā)酵。

（2）每天飼喂不能過量，防止造成酸中毒。

（3）飼喂時適量添加少量碳酸氫鈉以防中毒。

4 結(jié)論

通過以上方法及結(jié)果證明，將收獲后的高水分玉米進(jìn)行粉碎壓實方式進(jìn)行貯藏，不僅可有效地避免玉米在晾曬環(huán)節(jié)中營養(yǎng)成分損失，操作簡便，而且能長期保存，而且牛只喜采食，提高降解率。從實驗數(shù)據(jù)上來看，飼喂高濕玉米對直線育肥牛的生長增肥無任何影響，而是減少成本，增加了育肥牛的效益。