胡曉莉

（湖北鐘祥市動物檢疫站，湖北鐘祥 431900）

淺談動物檢疫工作存在問題及改進措施

胡曉莉

（湖北鐘祥市動物檢疫站，湖北鐘祥 431900）

文章主要研究對象使對動物所進行的檢疫工作，筆者將從動物檢疫工作當中存在的各式問題出發(fā)，通過細致的資料查詢以及自身知識的整理，針對檢疫工作的問題提供合理化的解決措施，期望通過對該工作的改進幫助檢疫部門更好地完成自身的工作，也能保證國家食品安全防護工作的順利進行。

動物檢疫 存在問題 綜述

目前，人們對于身體健康問題愈發(fā)關注，人類的食品安全問題被衛(wèi)生部門提升到重點工作日程。為了保證食品安全，維護人們的身體健康，對于食品的檢驗工作尤其是對于肉類的安全保障工作是衛(wèi)生部門工作的重點。對于動物的檢疫可以有效地防止傳染源由動物的肉類傳播給人體，我國加強了對動物的檢疫力度。但依據目前的工作狀態(tài)來看，我國對于動物的檢疫工作還存在著眾多問題。

1　動物檢疫工作當中的問題

1.1工作人員素質欠缺

對于動物檢疫工作來說，需要工作人員在專業(yè)技能方面具有系統(tǒng)的學習和實踐經歷，也就是對于工作人員的要求是很高的。而我國現階段的動物檢疫工作人員多屬于空有理論學術但缺乏實踐經驗的新人。從專業(yè)素養(yǎng)的角度考慮，其具備了完成檢疫工作的條件但卻缺乏經驗。檢疫人員的素質參差不齊，其在檢疫工作的過程中就難以發(fā)現隱藏在動物身體內的細菌毒素，可能為檢疫工作帶來阻礙。

1.2檢疫設備落后

國內對于動物檢疫工作雖然開始重視，但受之前食品安全的忽視態(tài)度影響，我國有關部門對于檢疫工作并不持支持的態(tài)度，在資金方面缺乏供給，造成檢疫設備無法跟上環(huán)境的變化以及時代的需求，檢疫設備的落后或損壞為檢疫工作帶來相當大的難度，單憑經驗，工作人員無法從動物的身體當中分辨是否存在安全隱患[1］。

1.3檢疫制度不健全

我國的檢疫部門在管理上存在著很多問題，檢疫制度的不健全使很多檢疫人員在工作態(tài)度上有所欠缺。沒有制度的約束，檢疫人員在工作當中沒有做到認真負責，看不清檢疫工作當中所蘊含的法律責任使檢疫人員忽視了該工作的重要性。檢疫工作主要就是幫助人們確認肉類食品當中是否存在危害人體健康的物質，但當前的檢疫工作缺乏了制度的束縛，制度的不健全造成了工作的缺失，使事故發(fā)生后，各個相關部門都只是推卸責任，找不到事情的源頭。

1.4執(zhí)法責任意識淡薄

受到檢疫人員的素質影響，執(zhí)法監(jiān)督部門的人員素質、責任意識也不強。其在執(zhí)法監(jiān)督的過程中，本身對于檢疫工作，工作人員就忽視了部分病毒的存在，監(jiān)督人員又難以將問題及時查出，從而使肉類食品當中存在了極大的安全隱患。同時，因為執(zhí)法監(jiān)督部門的不作為，即使群眾已經對檢疫工作提出意見，監(jiān)督部門對此也不予以理會，致使檢疫工作名存實亡[2］。

2　動物檢疫工作問題的解決對策

2.1培養(yǎng)專業(yè)人才

檢疫機構需要培養(yǎng)專業(yè)的建議人員，在專業(yè)素質方面要加大對其的培訓力度，聘請有經驗的檢疫人員來為新人講解實踐過程，在幫助新人積累專業(yè)知識的基礎之上還能更好地使檢疫人員接觸到實踐步驟。檢疫人員在思想道德的培養(yǎng)也很重要，檢疫人員對待工作認真負責，檢疫工作才能順利地進行，食品安全隱患也能隨之減少。檢疫部門還需要督促檢疫人員自覺學習國際上的新知識，了解新的檢疫設備是如何使用的，使其在應用檢疫設備的過程中能準確無誤的操作，既保證了檢疫工作的質量，又保障了檢疫設備不會因為操作失誤而被毀。

2.2更新檢疫設備

在設備更新層面，首先要求國家機關以及政府部門充分重視檢疫工作，為檢疫設備的更換提供政策上以及經濟上的支持，保證檢疫設備能及時更換，配合著新型病菌的產生，對檢疫設備的要求也越大。國家相關部門也要致力于對檢疫設備的研究，以先進的技術支持促使檢疫工作的完善。國家技術部門研究新型的檢疫設備，使檢疫設備最大程度上輔助檢疫人員工作。檢疫部門也要保障對檢疫設備的及時維護，使檢疫設備在不出現問題的情況下幫助檢疫工作人員完成檢疫工作，保證人類的身體健康[3］。

2.3建立健全的檢疫制度

檢疫部門與政府部門還要積極配合，完善檢疫制度，保證對檢疫工作的管理和束縛，監(jiān)督檢疫人員在工作方面的態(tài)度以及工作程序，有效地保障檢疫工作的質量。在檢疫工作出現問題時，經過制度的約束，相關的部門能及時對檢疫工作給出合理的解釋，不相互推卸責任。健全的檢疫制度能夠幫助檢疫部門找出合理的承擔責任的部門以及個人，對于問題的處理也能更加圓滿。檢疫制度的完善也能從一定程度上提升檢疫人員的綜合素質，在工作效率上起到督促的作用。

2.4加強執(zhí)法監(jiān)督能力

為了更好地完成檢疫工作，自然離不開對檢疫工作的監(jiān)督管理。完善對檢疫工作的監(jiān)督管理制度，保證監(jiān)督人員的基本素質，在對待檢疫人員工作過程當中的失誤要積極地給出處置意見。面對檢疫人員的工作，監(jiān)督人員要認真地配合檢查，不僅在檢疫人員工作的時候全程監(jiān)督，還要在檢疫工作完成以后進行二次檢查，保證檢疫工作不出現漏洞，從側面保障檢疫工作的質量以及工作態(tài)度。檢疫工作能夠順利完成，食品安全問題才能得到解決。人們也可以在檢疫人員的認真工作下，吃上放心的肉類。

3　結論

盡管我國已經開始了對于動物的檢疫工作，但在工作過程中的各項問題已經妨礙了檢疫工作的正常進行。為了完善動物檢疫工作，有關部門加大了對動物檢疫工作的監(jiān)督和管理，從法律的角度促使檢疫人員對檢疫工作負責。只有將檢疫工作從制度到人員方面都合理改善，才能保證人們的肉類食品安全，進而保障人們的身體健康。

[1]羅宗燕.景谷縣基層動物產地檢疫工作存在的問題及改進措施[J］.當代畜牧，2015，11（36）：71-72.

[2]呂琳.淺析動物檢疫監(jiān)督工作的現狀及改進措施[J］.農技服務，2014，5（8）：157-171.

[3]葛思邑.探究動物檢疫工作存在問題及改進措施[J］.食品安全導刊，2015，8（30）：44.