嚴(yán)德青

（西寧市畜牧獸醫(yī)站，青海西寧 810000）

淺析規(guī)模養(yǎng)殖糞污處理

嚴(yán)德青

（西寧市畜牧獸醫(yī)站，青海西寧 810000）

目前青海省規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)糞污大多數(shù)未經(jīng)妥善處理和回收利用，直接排放，對(duì)土壤、水質(zhì)、大氣和生態(tài)環(huán)境造成很大的影響，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)糞污處理的技術(shù)缺乏，所以對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污的妥善處理和回收再利用就成了養(yǎng)殖行業(yè)最大的課題。

1　畜禽養(yǎng)殖污染防治

1.1養(yǎng)殖污染已成為畜禽養(yǎng)殖持續(xù)高效發(fā)展的重要制約因素

畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染主要有3大污染源，即動(dòng)物所產(chǎn)生的糞便、尿液與養(yǎng)殖產(chǎn)生的臭氣，還包含畜禽養(yǎng)殖的水污染。其中水污染排放量：化學(xué)需氧量（COD）為1268.26萬t占總污染的41.9%；總氮102.48 萬t，占調(diào)查中總氮排放量的21.7%；總磷 16.04 萬t，占調(diào)查中總磷排放量的39.8%。調(diào)查數(shù)據(jù)估算糞便產(chǎn)生量 2.43 億t，尿液產(chǎn)生量 1.63 億t。以上數(shù)據(jù)表明，我國(guó)禽畜養(yǎng)殖排放污染量較大。

1.2防治畜禽養(yǎng)殖污染主要措施

第1，嚴(yán)格選址。重點(diǎn)把握了3個(gè)選址原則。一是遵照城鎮(zhèn)發(fā)展總體規(guī)劃，嚴(yán)格控制在開發(fā)區(qū)內(nèi)選址建設(shè)大型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。二是選址避開當(dāng)?shù)仫嬎搭^。三是畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)居民區(qū)至少500m，且必須建在城鎮(zhèn)村莊居民區(qū)下風(fēng)口與偏風(fēng)向下方處。

第2，科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)。我們嚴(yán)格按照“土地利用要經(jīng)濟(jì)，建筑物聯(lián)系要方便、總體布局要緊湊、供需距離要縮短以及治污排污硬件設(shè)施建設(shè)要到位”等要求和原則，積極抓好規(guī)劃設(shè)計(jì)與科技服務(wù)。

第3，嚴(yán)格環(huán)保硬件設(shè)施建設(shè)。一是嚴(yán)格落實(shí)三級(jí)四級(jí)沉淀凈化排污治污硬件設(shè)施建設(shè)；二是按照凈道、污道分開，雨水、污水分流要求，嚴(yán)格落實(shí)排水管網(wǎng)建設(shè)；三是嚴(yán)格落實(shí)糞肥集中發(fā)酵處理設(shè)施建設(shè)，所有養(yǎng)殖場(chǎng)必須專門建設(shè)糞肥集中處理場(chǎng)。

第4，狠抓環(huán)保制度建設(shè)與落實(shí)。主要是幫助業(yè)主建立健全和落實(shí)“污物糞便集中處理，廢物廢水生化指標(biāo)定期檢測(cè)，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境定期消毒滅源”等制度。

1.3養(yǎng)殖污染治理與管理技術(shù)取得的進(jìn)步與成效

通過摸索與實(shí)踐，畜禽養(yǎng)殖在防治污染這個(gè)問題上，較之過去，主要取得了兩個(gè)方面的明顯進(jìn)步：一是污染防治工作逐步引起廣大畜禽養(yǎng)殖業(yè)主高度重視。目前，許多業(yè)主都已認(rèn)識(shí)到，畜禽養(yǎng)殖在防治污染問題上的極端重要性。二是所有養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理制度建設(shè)，逐步完善和落實(shí)到位，為進(jìn)一步抓好污染治理工作，積累了一定的可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

2　養(yǎng)殖污染防治存在的主要問題

2.1 養(yǎng)殖廢棄物資源化利用受阻

當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖污染所存在的不足與許多深層次的問題。就問題的表現(xiàn)上看，主要問題有兩個(gè)方面：一是畜禽養(yǎng)殖防治污染的硬件設(shè)施建設(shè)，還有待更進(jìn)一步科學(xué)化，污染潛在的隱患還相當(dāng)大。二是防治污染工作的制度建設(shè)還有待進(jìn)一步完善。就問題的客觀原因分析，問題也有兩個(gè)方面：一是畜禽養(yǎng)殖業(yè)主防治污染的法律法規(guī)意識(shí)還不夠強(qiáng)，許多畜禽養(yǎng)殖業(yè)主對(duì)雞糞、豬糞及污水污物沒有從根本上認(rèn)識(shí)污染問題的嚴(yán)重性；二是業(yè)主資金實(shí)力不雄厚，許多人雖然認(rèn)識(shí)到了畜禽養(yǎng)殖污染問題，但因?yàn)橘Y金實(shí)力不足，導(dǎo)致防治畜禽養(yǎng)殖污染的配套設(shè)施建設(shè)難以到位。就政府方面來看，我們認(rèn)為，也存在著幾個(gè)方面的不到位：一是相關(guān)法律法規(guī)的貫徹落實(shí)，缺少必要的宣傳成本投入。當(dāng)前，畜牧法也好，動(dòng)物防疫法，環(huán)境保護(hù)法也好，由于缺少必要的宣傳貫徹成本投入，致使守法對(duì)象的認(rèn)識(shí)始終難以提高，守法意識(shí)難以形成，從而直接影響了這些法律法規(guī)的貫徹落實(shí)質(zhì)量。二是對(duì)畜禽養(yǎng)殖的污染防治缺少必要的政策支持。近年來，我們?cè)趯?shí)際服務(wù)這項(xiàng)工作的過程中了解到，很多畜禽養(yǎng)殖業(yè)主其實(shí)很想上防治污染設(shè)施，但他們希望政府給以一定的政策扶持。

2.2沼氣工程運(yùn)行管理、沼液處理利用不徹底

調(diào)查顯示，我國(guó)畜禽糞便的總體土地負(fù)荷警戒值已經(jīng)達(dá)到0.49（正常值應(yīng)小于0.4），已體現(xiàn)出一定的環(huán)境脅迫水平和比較嚴(yán)重的環(huán)境壓力，因此，應(yīng)杜絕糞便直接施撒的處理方式。 設(shè)備不配套，能耗高，技術(shù)不完善，再加之資金問題，使我國(guó)畜禽糞便無害與資源化以及商品化處置率不到5%，專家認(rèn)為：造成畜禽糞便未能進(jìn)行資源化處理的主要原因是缺乏實(shí)用的、具有一定回報(bào)率的畜禽糞便處理技術(shù)。目前限制大中型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)沼氣工程發(fā)展的主要問題有兩個(gè)：一是基建投資高，一個(gè)萬頭豬場(chǎng)一次性基建投資在100萬元左右，以存欄5000頭，每頭每天提供0.5TS計(jì)，每天產(chǎn)沼氣近900m3，折合人民幣約一千元，年收入約35萬元，除去運(yùn)行成本、貸款利息，靠沼氣回收投資是多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)承受不了的。另外，沼氣出水濃度太高，以COD計(jì)通常超過1000mg/ m3，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)。若從生態(tài)學(xué)“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”的原則來應(yīng)用沼氣技術(shù)。

3　畜禽養(yǎng)殖污染防治對(duì)策與思路

3.1防治對(duì)策

（1）嚴(yán)格規(guī)范新、改、擴(kuò)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的準(zhǔn)入門檻，制定畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和污染防治規(guī)劃，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)合理布局，強(qiáng)化清潔生產(chǎn)，對(duì)養(yǎng)殖過程用水量、清糞方式進(jìn)行考核，形成具有地區(qū)特色的經(jīng)濟(jì)實(shí)用型畜禽養(yǎng)殖污染防治技術(shù)模式，加大教育與宣傳，扭轉(zhuǎn)治污與經(jīng)營(yíng)觀念。

（2）源頭控制，優(yōu)良品種合理飼料供應(yīng)量，合理的營(yíng)養(yǎng)配比；過程阻斷，清潔養(yǎng)殖，干清糞污；循環(huán)利用，合理規(guī)劃，解決種植業(yè)營(yíng)養(yǎng)需要與養(yǎng)殖業(yè)糞污產(chǎn)生在時(shí)空上的不協(xié)調(diào)。

3.2防治思路

（1）合理規(guī)劃，強(qiáng)化管理，合理解決地區(qū)養(yǎng)殖量和養(yǎng)殖習(xí)慣，逐步實(shí)現(xiàn)專業(yè)戶、散養(yǎng)戶向規(guī)模化轉(zhuǎn)移采取污染集中治理，規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)必須建立生產(chǎn)運(yùn)行和污染治理設(shè)施運(yùn)行臺(tái)賬資料。

（2）清潔生產(chǎn)，強(qiáng)化治理，采取干清糞方式，采取有效措施實(shí)現(xiàn)畜禽糞便的日產(chǎn)日清，減少水污染物產(chǎn)生量，采用水沖糞，水泡糞方式的現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)，要逐步改為干清糞方式。無法實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)平衡達(dá)到農(nóng)業(yè)利用的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)采取全過程綜合治理，糞污和沼液通過堆積發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)大范圍內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡，降低畜禽養(yǎng)殖污染治理成本和難度，污水采用厭氧+好氧+深度處理達(dá)標(biāo)排放。