張東黎　孫留霞

（周口職業(yè)技術學院，河南周口　466001）

獸醫(yī)生物制品技術實驗教學體會

張東黎孫留霞

（周口職業(yè)技術學院，河南周口466001）

針對周口職業(yè)技術學院現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)獸醫(yī)生物制品技術實驗教學中的問題，依照高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)教學計劃的要求，對獸醫(yī)生物制品技術的實驗教學進行改革與實踐研究。通過對實驗課程教學方法和手段進行調整，顯著提高了教學效果，提高了學生應變能力和安全意識，進而提高了學生對實踐技能的掌握應用能力，增強了學生就業(yè)的職業(yè)能力，也為其他課程的實驗教學改革提供參考。

獸醫(yī)生物制品技術實驗教學

獸醫(yī)生物制品學是一門以實驗動物學、生物化學、獸醫(yī)微生物學、動物免疫學、預防獸醫(yī)學、生物工程學為支撐的綜合性生物技術。獸醫(yī)生物制品學的內容包括疫苗，診斷液，免疫制品的研究、制造、檢驗等理論和操作技術。獸醫(yī)生物制品學的理論內容極其抽象，試驗技術要求極其嚴格。試驗內容包括細菌和病毒的分離、培養(yǎng)、純化、鑒定，免疫血清的制備與純化技術等，還包括生物制品的純凈檢驗、效力檢驗、安全檢驗、物理性狀檢驗、防腐劑和重金屬檢驗、生物制品生產和研究單位污水的檢驗等。

1　獸醫(yī)生物制品技術實驗教學的現(xiàn)狀

我院現(xiàn)有的傳統(tǒng)實驗教學存在許多問題，如實驗條件不具備、實驗內容多、師資水平有限等，導致實驗課上部分實驗課程是教師給學生講整個實驗過程，學生只操作其中的部分內容，這樣就造成學生對實驗產生片面的認識，不利于對知識的把握，影響了學生技能的培養(yǎng)與提高。目前，獸醫(yī)生物制品技術沒有實驗指導書，其試驗內容又與獸醫(yī)微生物學、動物免疫學、預防獸醫(yī)學相互交叉，而獸醫(yī)生物制品技術的理論和實驗內容又是上述各學科的有機統(tǒng)一。

2　強化實驗教學過程中學生的生物安全意識

在獸醫(yī)生物制品的研發(fā)和生產過程中，生物安全意識非常重要，要想做到安全就必須培養(yǎng)學生的無菌意識，學生無菌觀念和無菌操作基本技能的培養(yǎng)是實驗教學的關鍵環(huán)節(jié)。

2.1從實驗的準備工作中體會無菌意識

在實驗教學準備工作中，讓學生親自按照各種器材使用性能的不同按要求進行滅菌。在細菌和病毒等的培養(yǎng)、鑒定和免疫血清的制備、鑒定等實驗操作過程中，讓學生嚴格按無菌要求進行操作，體會無菌對實驗結果的重要性。

2.2從實驗過程中掌握滅菌技術

滅菌有很多方法和要求：玻璃器材、金屬器材既可采用高溫高壓流通蒸汽滅菌，也可采用高溫干熱滅菌，有些金屬器材還可采用火焰滅菌或化學藥品滅菌；使用布匹、紙張、棉花、紗布等包扎的器材、橡膠制品、棉制的無菌操作服、一些耐高溫的溶液等必須進行高溫高壓流通蒸汽滅菌；含有蛋白質、酶、抗生素的一些細胞培養(yǎng)液必須使用無菌膜過濾除菌；無菌操作室或超凈工作臺要使用紫外線照射或甲醛熏蒸、臭氧發(fā)生器滅菌并通人正壓無菌過濾空氣。進入無菌操作室或使用超凈工作臺時，操作者的手臂及操作臺的一些輔助器材的消毒必須使用化學藥品消毒、滅菌。

2.3從實驗結果中體會無菌的重要性

無菌準備和操作效果好壞的評價標準是試驗結果成功與否，只要培養(yǎng)的細菌沒有雜菌生長，細胞培養(yǎng)病毒沒有細菌污染，免疫血清除菌后沒有細菌生長等，才真正掌握了無菌觀念和操作技術。

3　調整實驗教學內容，充分調動學生的積極性

獸醫(yī)生物制品技術實驗教學應按照學校的實驗條件，根據(jù)學生的素質能力獨立設置系統(tǒng)的實驗項目，提高實驗教學效果。整合實驗動物學、藥理學、獸醫(yī)微生物學、動物免疫學、預防獸醫(yī)學等學科中開設的一些共性的試驗教學內容，統(tǒng)一在獸醫(yī)生物制品技術課程中開設，這樣避免了試驗教學內容開設沒有主次、先后之分的情況，避免了實驗室、人力、財力的重復浪費，極大提高了試驗教學效果，從而也保證了其他相關課程教學試驗特殊性、驗證性的效果，使學生能充分理解試驗的目的和意義。

3.1開展系統(tǒng)性實驗課程

傳統(tǒng)的實驗教學課程是在每學期理論教學過程中嵌入開展，這樣會導致實驗缺乏連續(xù)性、完整性、科學性，學生弄不清楚實驗目的和意義，不能系統(tǒng)掌握實驗知識和操作技能，學生在實驗課中感到非常盲目與被動。因此，應調整實驗課程的開展時間，把獸醫(yī)生物制品技術實驗教學時間集中到理論教學后的最后一個月，這樣學生能夠從實驗的準備、實驗過程、結果判定等整個過程中掌握實驗技術。

3.2整合實驗內容，利于學生實驗技能的培養(yǎng)

（1）細菌性生物制品技術實驗。采集雞白痢或雞大腸桿菌病、仔豬霍亂沙門桿菌病等病料，參照已知的標準菌株進行細菌分離、培養(yǎng)、鑒定。

（2）病毒性生物制品技術實驗。采集雞痘和非典型雞新城疫、雞傳染性法氏囊病、雞傳染性支氣管炎和非典型豬瘟等病料，參照已知的弱毒株進行病毒分離、培養(yǎng)、鑒定。新城疫病毒弱毒、滅活疫苗的制備。

（3）免疫血清或卵黃抗體方面試驗。采集大腸桿菌或沙門桿菌、新城疫病毒、雞傳染性法氏囊炎病毒的培養(yǎng)物進行滅活、抗原提純并制備成佐劑抗原；免疫程序的制訂與實施；血清與卵黃抗體的采集、提純及抗體效價的中和試驗、安全和效力檢驗、無菌檢驗等。

3.3實驗課程的有效組織實施，充分調動學生的積極性

利用現(xiàn)有的實驗教學資源，制訂嚴密的實驗計劃，安排實驗內容和實驗進程。對學生進行合理分組，分組完成各個實驗項目。每個實驗項目都要有專門的指導老師帶隊進行，來保證實驗順利進行。在此過程中要根據(jù)試驗的性質，適時調整實驗時間，保證實驗的連續(xù)性，避免出現(xiàn)各個實驗項目之間互相交叉和干擾。各個實驗小組之間要互相交流、幫助和學習，充分調動學生的積極性、創(chuàng)造性、團結性、團結協(xié)作性，提高教學效果。

4　小結

通過對獸醫(yī)生物制品技術實驗教學課程的教學資源的整合，實驗教學過程的設計，顯著地提高了教學效果，極大地提高了青年教師的教學水平和科研能力，同時也促進了其他課程的實驗教學改革。學生在整個系統(tǒng)的實驗過程中，能夠將課程的理論知識和操作技術融會貫通，掌握了非常適用的操作技能，增強了積極主動學習科學知識的興趣，提高了學生就業(yè)的技能水平。