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綠洲水鄉(xiāng)北京的別墅式水景酒店

2016-02-04 05:16:10
旅游 2016年1期
關(guān)鍵詞:牌坊綠洲客房

下榻的客房主要在那些別墅式的小樓里,均臨水,每棟樓都有名字,如悅心居、怡心居、養(yǎng)心居、賞心居、慧心居、得心居、安心居、暢心居。名字起得有意思,都是說(shuō)樓對(duì)心的作用的。漢浯的心,通常不是指器官,而是指心思、心情、心神、心得等情緒、情感之類,與思想與思維有關(guān)。情緒、情感的狀態(tài)各式各樣,相應(yīng)的詞匯也豐富多彩,只說(shuō)一個(gè)良好態(tài)就有悅、怡、養(yǎng)、賞、慧、得、安、暢八字之多。不知是什么人起的這名。得虧用于客居的小樓不算多,若再有五棟六棟的,這心字還是否能用下去?讓心情好的因素很多,但這里的關(guān)鍵因素只是一個(gè)水字,臨水而得而獲。名字里強(qiáng)調(diào)和突出了這個(gè)水字,叫綠洲水鄉(xiāng)。還有一句在客房推銷時(shí)特煽情的話,叫“早知綠洲有水鄉(xiāng),何必千里下江南?!?img alt="" src="https://cimg.fx361.com/images/2018/05/01/qkimagesliyuliyu201601liyu20160122-1-l.JPG"/>

水鄉(xiāng)之水

北京的冬天,平原上純自然的景觀,沒(méi)什么太可看的,尤其是霧霾天氣,到處灰灰的。雪會(huì)讓人精神一振,但也得看雪大小。雪積得厚,到處銀裝素裹,皚白出層次來(lái),也會(huì)是一種美,且是壯美、大美。過(guò)去,北京人以此種雪景為傲,這是江南人看不到的景,現(xiàn)在什么都顛倒了,看大雪,有時(shí)江南反倒比北京更壯觀。過(guò)去的北京,入冬后,平原上的樹(shù)除松除柏而外,葉都落凈了,枯木虬枝,蒼涼肅殺的氛圍也是一種景,現(xiàn)在,兩場(chǎng)雪過(guò)后,柳樹(shù)的葉兒還綠著,雪存不住,說(shuō)化就化,而柳綠卻堅(jiān)挺,堅(jiān)挺在霧霾中,讓灰涂抺出一種慘淡的憂郁與哀傷。

沒(méi)對(duì)綠洲水鄉(xiāng)抱太大的期望。北國(guó)江南畢竟是北國(guó),在這氣溫持續(xù)下降的冬季,水會(huì)凍上的,何況又是個(gè)霧霾天氣。一路多處塞車,城市的范圍一再膨脹,除大山里,城鄉(xiāng)早已沒(méi)了差別,何況離老城區(qū)并不算遠(yuǎn)的回龍觀地區(qū)。終于到目的地了,很大的停車場(chǎng)上停了車,走向通向客服中心的甬道時(shí)突然看到太陽(yáng),紅紅的一個(gè)太陽(yáng)在樹(shù)叉間掛著,又大又圓。這不是清晨而是傍晚,在傍晚,如此之大之圓之紅又如此輪廓分明的太陽(yáng)不好說(shuō)我是第一次見(jiàn),見(jiàn)得甚少是肯定的,它沒(méi)有散射光,孤零零地嵌在灰幕中頑強(qiáng)地凸突著,且爬個(gè)梯子便伸手可摘的樣子,讓我既震驚又親切,就掏相機(jī)想把它拍下來(lái),總也找不著合適的角度和構(gòu)圖理想的畫(huà)面,它的周圍總是亂七八糟,舉著相機(jī)追著它心里暗暗著急,你追它就跑,就是不往半空中畫(huà)面干凈的地方跑,干氣你。沿甬道追了沒(méi)多遠(yuǎn),它過(guò)河了,而我的興奮點(diǎn)也出現(xiàn)了轉(zhuǎn)移,往白了說(shuō),移情別戀了!我看到了河,還看到了讓我更興奮的蘆葦和蘆花。大蘆花!在一叢叢的葦莖上蓬松著,尺多長(zhǎng),雪色,可與百歲老人的銀發(fā)銀須相比美。

水際的葦蕩和蘆花對(duì)我從來(lái)都是詩(shī)意的。因?yàn)槲翌^次大規(guī)模見(jiàn)到蘆花時(shí)正是冬季,黃土地上光禿禿的,蘆花飛白,若雪飄搖,生動(dòng)出一池勝景,從此便再難以忘懷蘆花。還見(jiàn)過(guò)一次江西的蘆花,曲江長(zhǎng)灘,三重蘆田,間錯(cuò)揚(yáng)花,流淌著物象的旋律。綠洲水鄉(xiāng)的蘆花蕩,雖規(guī)模小很多,但亦是風(fēng)情萬(wàn)種,一花一世界地招搖,讓冰凍的水面有了情韻,何況水上還有一懸吊的紫色大茶壺!近旁有石拱長(zhǎng)橋,水岸畔一側(cè)楊柳依依,一側(cè)長(zhǎng)廊古意。

我決定先不進(jìn)客房,看看這兒的水景是怎么回事兒。

有人告訴我說(shuō)眼下的是湖。我怎么看都像是河,南北向,比較寬闊,筆直而長(zhǎng),向南走向北走都不知它的頭兒在哪里。別墅式客房區(qū)的水線曲拐有致,與河隔洲相望,有寬有窄,闊處的水面真像小湖了,因湖,窄處便生韻味,上面架漢白玉石橋,雖是冬季,也覺(jué)出江南味道??头繕侨憾际桥R水的,與水相依相借,互映生輝。

對(duì)我來(lái)說(shuō)真正的湖是在西北了,水面開(kāi)闊宏廣,比京城內(nèi)的龍?zhí)逗€要張揚(yáng)。到那兒要過(guò)河上的大石橋。大石橋像老橋,兩側(cè)的石欄桿石望柱顏色暗淡,發(fā)黃,上面趴著葉已枯黃的藤。橋北已顯出湖的樣子,水面變得寬闊,水中有小小的洲島,樹(shù)茂成林,看不出洲的縱深,水域中有殘荷,或疏或密,挺立在冰上,與枯樹(shù)葉一樣黃。這里也可以被視為是河道的,北方的河道有寬達(dá)千米的,橋北的水面到不了百米的感覺(jué),它的水應(yīng)該與大湖相通,但堆起的黃土包和樹(shù)林遮蔽了視線。那兒是施工工地,綠洲水鄉(xiāng)還在建設(shè)中。客房里住下后,我問(wèn)一位銷售經(jīng)理,綠洲水鄉(xiāng)地處什么地方,湖是原有的還是人工開(kāi)挖的。他說(shuō),這里是白家莊,離回龍觀只有兩公里的樣子,原來(lái)就有湖,綠洲水鄉(xiāng)是對(duì)湖的開(kāi)發(fā)利用。水源來(lái)自溫榆河,溫榆河就在旁邊,一路之隔。

溫榆河的名字引起了我的好奇心,它那么熟悉又那么陌生。熟悉,是它常出現(xiàn)在耳畔,知道它是北京的五大水系之一,向東南通到北運(yùn)河。陌生,是我覺(jué)得至今都未見(jiàn)過(guò)它的真實(shí)面容。上網(wǎng)查,很是意外,原來(lái)到昌平境常過(guò)??吹纳澈泳褪撬囊徊糠?,過(guò)沙河鎮(zhèn),此水便統(tǒng)稱溫榆河,直到通州的北運(yùn)河都是。它是北京市唯一發(fā)源于市內(nèi)的河,居雍關(guān)翠屏山下關(guān)溝里的泉便是它的主源。沙河河道甚寬,曾一度變?yōu)槲酆?,現(xiàn)在已還清水面貌。溫榆河的潛源為地下溫泉水,小湯山湯河是它的組成部分,因此,它最早的名字中有溫余河之稱,溫榆是溫余轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)的,其岸畔是不會(huì)缺溫泉水的。

果然,綠洲水鄉(xiāng)的別墅式客房里大都有溫泉池,而其附近又有溫都水城,那是個(gè)以泡溫泉為主要特色的大酒店。綠洲水鄉(xiāng)泡溫泉泡著不過(guò)癮的住店客人就去溫都水城,驅(qū)車過(guò)去不過(guò)五六分鐘。

客房小樓

綠洲水鄉(xiāng)的別墅式客房小樓說(shuō)是小,得看怎么比,而且也不是都小,至少有兩三棟的規(guī)模是像航空母艦的。沒(méi)有官方數(shù)字表明它們各自都有多大,宣傳折頁(yè)上用了“標(biāo)”的概念,最大的一棟為16標(biāo),2棟12標(biāo)的,2棟8標(biāo)的,余下的3棟,2棟兩居,1棟1居。標(biāo),我想那應(yīng)該是指標(biāo)淮間,有的一棟樓里有16個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間,有的一棟樓里有12個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間或8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間之類。標(biāo)準(zhǔn)間寬敞明亮,兩張床,茶幾座椅、寫(xiě)字臺(tái)、行李架、立柜、鞋柜之外還有較充裕的活動(dòng)空間,怎么也得有五六十平方米吧。各別墅式摟里,還有公共的溫泉池,大的別墅樓里還有娛樂(lè)設(shè)施和會(huì)議室,規(guī)模是很了得的。

別墅樓在綠洲水鄉(xiāng)是很別致的一景。樓體青磚墻雙坡頂,上下兩層均包有木制的外廊,木漆成黃色,廊窗、廊欄欞格紋飾,滿溢著古樸莊重的美,從外面望過(guò)去,木樓的感覺(jué)非常強(qiáng)烈。我覺(jué)得,從造型上它說(shuō)不上是江南特色,從我走過(guò)的蘇杭地區(qū),還沒(méi)發(fā)現(xiàn)有相對(duì)應(yīng)的建筑外型,與四川臨江的木制街樓也不相像,但依水而建水傍樓走的整體格局卻有濃稠的江南水鄉(xiāng)味道。樓外,圍著樓栽竹植木,從客房里望窗,窗欞古雅,別具風(fēng)味,憑窗透廊外望,小橋流水,詩(shī)情畫(huà)意。樓外小河是可以走舟的,不是烏篷船,意思也到了。可以把別墅客房區(qū)當(dāng)景區(qū)逛,傍晚和清晨我各逛了一回,每回都覺(jué)有新的發(fā)現(xiàn),新的感覺(jué),怡心、悅心是肯定的。那是個(gè)別墅園,水上小石橋,非只一座,高低長(zhǎng)短也有別,水有曲拐,橋向不一,倚橋欄望景,樓顯出各異的風(fēng)姿,橋畔景色也是各有各的旖旎芳麗。隔開(kāi)小渠與寬河的條帶狀綠洲上有建筑,臨水砌著漢白玉欄桿,墻上嵌八仙過(guò)海、福祿壽三星浮雕畫(huà),西側(cè)的水面上,古亭、水榭,與水景樓景相映成趣,沿水漫步,賞心、養(yǎng)心、暢心,也慧心。我最愛(ài)看的景是頂南頭的那棟客房樓外。要從停車場(chǎng)過(guò)去,走過(guò)廚房東門,看到綠竹的長(zhǎng)帳小門,走進(jìn),那棟客房在兩水的交叉中倚角聳立。此樓南側(cè)到水邊有一小片開(kāi)闊地,兩水交叉角上和水畔有樹(shù),隔水望去望出的是有些野趣的鄉(xiāng)村味道,這種味道讓我感動(dòng),也讓我癡迷。這是一種久違了的畫(huà)面,自然中的人文和諧,樸實(shí)中透著親切,是依水以水成趣之景。

江南感也許更多地來(lái)自于乘船之游。冬季,結(jié)了冰的水面是不會(huì)有船的,無(wú)冰的春夏秋三季是搖櫓船、撐竿船還是劃槳船不得而知,有船乘著游是肯定的,不但能在別墅樓間徜徉流連,而且能劃出2公里,來(lái)回一個(gè)小時(shí)的船游之趣,特別是在夏季荷花盛開(kāi)之時(shí),滿眼芙蓉的世界樂(lè)瘋你。

別墅樓本身也有看頭,各樓都有木制的門廊,門廊古香古色,空間長(zhǎng)短深淺不一,廊門前或樓前擺石墩,鼓形的,立柱形的,拴馬樁形的都有,廊內(nèi)墻上嵌石雕人物,人物形象取材于敦煌還是新疆的洞窟不好說(shuō),但肯定有禪氣、仙氣,是宗教中的人物。還有荷花雕。

水上餐廳

綠洲水鄉(xiāng)的客房不只是別墅型的,還有一棟普通的樓型被習(xí)稱火柴盒的,外觀一般了些,但房間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備并不弱,整體空間感覺(jué)也好,地?zé)峁┡?,待在房間里休息很是舒服。另外,綠洲水鄉(xiāng)還有面積達(dá)5000平方米的會(huì)議、培訓(xùn)、多功能廳設(shè)施,可滿足不同需求不同層次的消費(fèi)。這樣一個(gè)服務(wù)接待單位,餐廳是必不可少的設(shè)施。它的餐飲服務(wù)設(shè)施,總面積達(dá)3000多平方米,大宴會(huì)廳兼零點(diǎn)餐廳1200平方米,整個(gè)餐廳被稱為水上餐廳。

水上餐廳給人的感覺(jué)非常好,一面的外墻臨水,有長(zhǎng)長(zhǎng)的抄手游廊,透過(guò)游廊看外面的水景是又一種體驗(yàn),水景畫(huà)面被廊框重新組合,廊景與水景相借相依,我中有你你中有我的別有意趣。包間亦絕,是京城中難尋的所在,吊腳樓式,周邊美人靠、池圍木樓的是一種,池中擺石;還有一種廊外有天井,天井中植翠竹,翠竹綠意盎然,竹腳綠草坪上鋪著白雪,這雪是一兩天前北京下雪時(shí)積下的,說(shuō)明那天井上無(wú)棚。每類建筑都是既相通又獨(dú)立的單元,結(jié)構(gòu)不一,互依互組又成新景。進(jìn)餐廳有兩個(gè)入口,一是從別墅區(qū)那邊過(guò)來(lái),進(jìn)傍水的門,沿廊穿門繞上幾繞,一路看水景廳景;另一入口在東面,從停車場(chǎng)入雙面坡頂?shù)挠卫?,再進(jìn)餐廳樓,見(jiàn)內(nèi)廊左拐即到餐廳,也是一路看景,外廊有花樹(shù),貼廊餐廳山墻上嵌石雕壁畫(huà),廊右側(cè)是庭院、老樹(shù)、奇石、積雪草坪和客服中心的木樓門,制式古典,門蹲、竹木花樹(shù)的一通典雅,能激起一種懷舊情絲。內(nèi)廊的北側(cè)有一廳,硬木古典家具、茶海、巨型石玩擺件,柜臺(tái)側(cè)有大型木雕猴,柜臺(tái)背景墻是木制的門圖案,一個(gè)有品位的順腳歇息品茗侃山的地方。南北向內(nèi)廊兩側(cè)均有古玩,或瓶或玉雕,還有一幅仙女云游的工藝掛畫(huà),應(yīng)該是西天王母出行的儀仗吧。三個(gè)估計(jì)是膠塑的小洋人立在餐廳門外西側(cè)迎客,讓人忍俊不禁。

零點(diǎn)和宴會(huì)合用的大餐廳非常氣派,厚重感覺(jué)的豪華。是餐臺(tái)餐椅臺(tái)布的用料和色調(diào)帶來(lái)的感覺(jué)?還有現(xiàn)看現(xiàn)點(diǎn)的活魚(yú)在里面亂蹦的玻璃缸。有河有湖的地方當(dāng)然是吃活魚(yú),活魚(yú)鮮美。菜倒不是華貴型的。我沒(méi)看菜譜,點(diǎn)菜是家人的事。從別人桌上和我們桌上的菜來(lái)看就是家常菜,含了魯菜、川菜的家常菜。一說(shuō)家常菜都覺(jué)檔次低。謬誤!能稱得上家常菜的都是流傳下來(lái)且分布面特別廣的名菜,大家都知道大部人都愛(ài)吃,不在乎菜是出自那方菜館。家常菜不好做,料是相同的,色、香、味、形卻不一樣,能否讓食客買賬得看技術(shù),真把家常菜做成家里的味誰(shuí)還去吃?一盤(pán)醬爆里脊,色澤并不好看,國(guó)寶級(jí)大廚做的也就那色,用醬爆炒出來(lái)的嘛!但里脊肉嫩滑嫩香裹在醬香的口感里真的讓人難忘。醋熘土豆絲各個(gè)菜館兒的色、味都不太一樣,這兒的醋熘土豆絲色有點(diǎn)偏醬黑,絲的脆勁兒弱點(diǎn)兒,醋放得少或放得晚,用了多一點(diǎn)兒的生抽讓它掛色吧,但香味兒獨(dú)絕,酸味拿捏得恰到好處,分外好吃,怪不得人們愛(ài)點(diǎn)。川菜毛血旺像是改良型的,用料與所謂正宗的毛血旺有點(diǎn)差別,但一看就誘人食欲。

打造人間天堂

以上所說(shuō)的所有,還不是綠洲水鄉(xiāng)的全部,它還有一個(gè)重要的組成部分:古典式園林。正在建設(shè)中,據(jù)說(shuō)已完成了百分之八十。這座已接近完工的水景園林我去了兩趟,過(guò)大石拱橋走不遠(yuǎn)兒就是。寬闊的湖面全部封凍著,一側(cè)有石頭堆起的假山,一側(cè)有一座歇山式建筑,說(shuō)是殿宇有點(diǎn)孤單,說(shuō)不是,那種九脊屋頂模式作為房屋似乎不做殿宇用得少。對(duì)了,應(yīng)該是榭。它的周圍有石橋,有圍水的假山石,湖堤,湖堤以里似還有被切割出的小水面,小水面似乎還很多。離得遠(yuǎn),看得不是很清楚。榭北還有亭。

顯出熱鬧來(lái)的是湖的正南面,一座木構(gòu)、梁枋彩繪、琉璃瓦頂?shù)乃闹T七樓大牌坊,樣子和頤和園后湖蘇州街橋南的大牌坊差不多。匾上的字不一樣,頤和園那兒的牌匾寫(xiě)的是福慈,這兒的牌匾寫(xiě)的是平安,應(yīng)該讀為安平吧?按傳統(tǒng),匾上的字都是從右往左寫(xiě)的,福慈讀慈福。我習(xí)慣從左往右讀,且安平讀平安特順,意思直白,不用動(dòng)腦子。安平應(yīng)有典,意深,不是我這種初中的古文底子一下就能讀明白的。覆頂?shù)牧鹆卟皇屈S色的。為避嫌?覺(jué)得皇家屋頂才用黃琉璃瓦或綠剪邊黃琉璃瓦?沒(méi)必要顧忌,賓客是上帝,上帝不就皇上嗎?再說(shuō)辛亥革命以后皇帝定的規(guī)矩都推翻了,哪兒還有什么尊卑等級(jí)之制,好看就行!這座牌坊的彩畫(huà)就用了很多的帝黃色,圖案繪的龍和鳳。龍鳳戲珠,右龍左鳳。龍鳳象征夫妻和諧,共同戲珠,沒(méi)有權(quán)力的爭(zhēng)奪。這龍鳳戲珠是個(gè)革新創(chuàng)造,一改二龍戲珠傳統(tǒng)。按牌坊朝向,是左鳳右龍,面對(duì)它看才是左龍右鳳。什么都是辯證的,您說(shuō)龍?jiān)谧缶驮谧?,您說(shuō)鳳在左就鳳在左,轉(zhuǎn)身背身的事,只要對(duì)方高興,尤其是女方高興。早就男女平等了,是夫妻是情侶,哄著對(duì)方開(kāi)心就是,誰(shuí)也別刻意地壓誰(shuí)一頭,和為貴嘛,叫什么真兒??!

牌坊分標(biāo)志性的、祭祀性的、裝飾性的等等,此牌坊應(yīng)是裝飾性的??峙逻€有個(gè)特殊的意義:紀(jì)念性、提示性。這里離小湯山很近,離鞏華城很近,明代皇帝清代皇帝都常過(guò)來(lái),無(wú)論是去祭祖的,還是專程來(lái)洗溫泉澡的,都得駐蹕、下榻,這是皇家活動(dòng)的范圍。用仿皇家的牌坊宣示這一點(diǎn)很重要,既告訴您過(guò)去皇帝常來(lái)這兒,這是皇帝親自耕耘的一畝三分地兒中的一部分,又告訴您,您在這兒可是享受的皇帝的待遇,跟皇帝一個(gè)級(jí)別。

牌坊明麗莊嚴(yán),彩畫(huà)絢麗,朱柱、抱石持重。這牌坊兩側(cè)各有一半弧的長(zhǎng)廊,長(zhǎng)短高低對(duì)稱,有種儀仗的感覺(jué)。其后是漢白玉欄桿,圍湖而筑,正對(duì)牌坊門,是漢白玉的入水丹陛。賞景的平臺(tái),還是尊貴的碼頭?再往下走是沒(méi)的走了,再走非船不可。

整個(gè)湖區(qū),應(yīng)該說(shuō)是古典型的水景園或說(shuō)是賞水游水園。北京皇家風(fēng)格還是江南風(fēng)格?怎么說(shuō)好呢,北京的皇家園林,明代就引入了江南詩(shī)韻,皇帝朱棣和他的文武大臣都來(lái)自魚(yú)米水鄉(xiāng),到清乾隆皇帝,干脆仿江南造園,把人間天堂移到北京,此園仿哪兒都離不開(kāi)江南味兒。唯一的差別是,幾代皇帝都愛(ài)在市中心和西山造江南,綠洲水鄉(xiāng)是在京北造江南。綠洲水鄉(xiāng),與其說(shuō)是別墅式酒店,不如說(shuō)是既養(yǎng)心又養(yǎng)生的休閑度假村,北京的江南型人間天堂,上千畝地,300畝次原生態(tài)濕地上的人間天堂構(gòu)建,夠你耍的,還有各種候鳥(niǎo)都應(yīng)時(shí)應(yīng)季來(lái)此陪伴你呢。

既有此水鄉(xiāng),不必下江南。

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