張律行，吳建國(guó)（湖北省通城縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，咸寧 437400）

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淺議通城縣水稻稻曲病發(fā)生原因與防治對(duì)策

張律行，吳建國(guó)
（湖北省通城縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，咸寧 437400）

摘 要：近年來(lái)，通城縣水稻稻曲病一直處于中度流行狀態(tài)，已經(jīng)成為影響水稻產(chǎn)量的主要病害之一。水稻受害后，不僅出現(xiàn)稻曲病谷和大量癟谷，降低產(chǎn)量，而且由于稻曲病谷中含有對(duì)人體有害色素和生物堿，潛藏著很大的食品安全隱患。文章分析了稻曲病的發(fā)病原因和防控對(duì)策，以期為防控水稻稻曲病發(fā)生提供有效建議。

關(guān)鍵詞：水稻稻曲病 發(fā)病原因 防治對(duì)策

受水稻品種更替及氣候因素等影響，近年來(lái)水稻稻曲病在通城縣每年都有一定程度的發(fā)生，已由次要病害上升為主要病害。其不僅造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，也帶來(lái)了一定的食品安全隱患。因此，研究水稻稻曲病發(fā)生原因與防治對(duì)策具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

1 稻曲病發(fā)病情況及為害特點(diǎn)

1.1 發(fā)病概況

20世紀(jì)80年代初，通城縣水稻稻曲病的病穗率較高，尤其是常規(guī)晚粳稻，高達(dá)13.5%，個(gè)別晚粒品種病穗率達(dá)10%，平均病穗率為3.88%，受災(zāi)面積達(dá)2 000 hm2以上。1985年以后，三系雜交水稻大面積種植，稻曲病現(xiàn)象明顯減緩，幾乎沒(méi)有發(fā)生。至2004年品種更替，推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)兩優(yōu)系列雜交水稻品種種植。如紅蓮優(yōu)1號(hào)種植面積約30 hm2，當(dāng)年稻曲病發(fā)生嚴(yán)重，發(fā)病面積達(dá)90%以上，之后優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種每年都有稻曲病輕度發(fā)生，但為害面積較小。到2012年，一季晚稻出現(xiàn)稻曲病中度流行，據(jù)調(diào)查平均病穗率為9.22%，病粒率0.091%，發(fā)生面積3 200 h m2。之后幾年，稻曲病在通城縣一直處于中度流行，并未有明顯好轉(zhuǎn)。

1.2 為害特點(diǎn)

稻曲病的形成過(guò)程是在水稻開(kāi)花時(shí)侵染花器和幼穎，病菌在穎殼內(nèi)生長(zhǎng)，初期受侵染的谷粒穎殼微張，形成黃綠色的突起，逐漸膨脹后漸變?yōu)榫G色，碎裂后散落出黑綠色孢子，導(dǎo)致稻谷產(chǎn)量下降，癟谷增加，品質(zhì)降低，并且病菌代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生對(duì)人、畜、禽有害的有毒物質(zhì)，危害人體健康。

2 稻曲病發(fā)病原因分析

通城縣水稻稻曲病的發(fā)生，原因是多方面的，有品種方面的原因，天氣方面的原因，施肥與管理方面的原因，防控方面的原因等。

2.1 主推品種抗性差

近年來(lái)，通城縣主要推廣的品種多為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)型雜交品種，這些品種對(duì)稻曲病的抗性較差，有的根本不抗稻曲病。據(jù)縣植保站2014年調(diào)查10個(gè)品種中，病粒率在0.03%～1.03%之間，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)未發(fā)病品種。

2.2 氣候適宜病菌繁殖

通城縣一季晚稻大面積始穗揚(yáng)花期是在8月上中旬，而結(jié)合這一時(shí)期的主要天氣狀況，可以發(fā)現(xiàn)稻曲病的發(fā)生與氣候條件有很大的關(guān)系。根據(jù)近5年的天氣資料表明，通城縣在8月上中旬陰雨天氣較多、光照少，日平氣溫25～30℃、相對(duì)濕度80%～90%，適合稻曲病菌繁殖。這些不良的氣候條件是稻曲病發(fā)生的主要因素之一。

2.3 施肥及管理不當(dāng)

偏施氮肥會(huì)誘發(fā)稻曲病發(fā)生，而很多農(nóng)戶不知曉這個(gè)問(wèn)題，在稻田內(nèi)過(guò)量施用氮肥，從而誘發(fā)了稻曲病的發(fā)生。據(jù)調(diào)查上闊村6組一農(nóng)戶，同一田塊一半發(fā)病重一半發(fā)病輕，經(jīng)詢問(wèn)戶主，得知是見(jiàn)苗差補(bǔ)施過(guò)量尿素造成的。另一方面，不適當(dāng)?shù)墓喔纫彩钦T發(fā)稻曲病發(fā)生的重要因素之一，生產(chǎn)中很多農(nóng)戶在水稻揚(yáng)花期灌了深水，結(jié)果發(fā)現(xiàn)水稻稻曲病明顯重于其它稻田。

2.4 防控效果差

稻曲病菌是在水稻開(kāi)花期侵染花器和幼穎，因此把握好始穗期用藥，對(duì)提高防治效果，減輕病害很重要。而許多農(nóng)民防治重蟲(chóng)輕病，防病意識(shí)薄弱，多數(shù)農(nóng)民只在防蟲(chóng)時(shí)加入防病藥劑，不會(huì)單獨(dú)施藥防病。也有農(nóng)民治病不防病，病害發(fā)生后施藥，很難達(dá)到防治效果。通城縣一季晚稻始穗時(shí)陰雨天氣較多，很難開(kāi)展藥劑防治，極易錯(cuò)過(guò)防治適期，這些都是影響防控效果的重要原因。

3 稻曲病防控對(duì)策

針對(duì)以上稻曲病發(fā)病的原因，做好稻曲病防控是提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵措施，所以，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行稻曲病防控。

3.1 推廣種植抗病品種

推廣抗病品種是預(yù)防稻曲病的重要措施之一，通城縣要因地制宜，選擇適合本地土壤、氣候條件的抗病品種種植，避免種植易感稻曲病的品種。根據(jù)2015年通城縣種子管理局品比試驗(yàn)，10個(gè)水稻品種僅有2個(gè)發(fā)生稻曲病，80%的新品種表現(xiàn)出了抗稻曲病的優(yōu)點(diǎn)，可見(jiàn)推廣抗病品種是控制稻曲病發(fā)生的有效措施。

3.2 搞好水稻健身栽培

栽培技術(shù)落后，管理粗放是農(nóng)民在栽培過(guò)程中普遍存在的問(wèn)題，健身栽培對(duì)提高水稻抗性起到重要的作用。水稻栽后淺水管理，分裂末期及時(shí)曬田，曬后做到濕潤(rùn)管理，特別是在揚(yáng)花期，要避免深水灌溉，做到晴天不灌水、雨天不積水。在施肥的過(guò)程中，注意平衡施肥。底肥一般667 m2施45%（N15、P15、K15）復(fù)合肥30～40 kg；返青后667 m2追48%（N16、P16、K16）復(fù)合肥10～13 kg；避免偏施氮肥，確保水稻健康生長(zhǎng)。

3.3 做好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)

稻曲病菌在7～8月發(fā)育成子囊孢子，且隨風(fēng)傳播，而8～9月初正是通城縣一季晚稻的抽穗揚(yáng)花期，這時(shí)溫度和濕度也適宜病菌繁殖，稻曲病菌極易侵入花器和幼穎，誘發(fā)稻曲病。建議測(cè)報(bào)工作應(yīng)與氣象部門合作，搞好長(zhǎng)期預(yù)測(cè)，指導(dǎo)農(nóng)民播種，在播期上避開(kāi)水稻花期的陰雨天氣。要結(jié)合氣象預(yù)報(bào)做好中、短期測(cè)報(bào)，及時(shí)指導(dǎo)農(nóng)民在防治適期內(nèi)開(kāi)展藥劑防治工作。

3.4 抓住防治適期，合理使用藥劑

10月中旬調(diào)查，“廣兩優(yōu)272”始穗期667 m2用12.5%氟環(huán)唑SC 50 g兌水30 kg和未防治的兩塊田，其稻曲病病率分別為0.007%、0.063%，計(jì)算防治效果為86.53%，可見(jiàn)藥劑防治的重要作用。稻曲病最佳防治期是始穗期，藥劑選擇12.5%氟環(huán)唑SC、30%己唑醇SC、80%戊唑醇SC等防治效果較好的農(nóng)藥品種。在藥劑防治的同時(shí)，還要注意藥劑的使用量，并密切關(guān)注天氣變化，以避免由于天氣原因造成藥劑使用不及時(shí)或者藥效下降。

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