常素芳（山西省大同市種雞試驗場，大同 037000）

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雞舍與環(huán)境的控制

常素芳
（山西省大同市種雞試驗場，大同 037000）

摘 要：蛋雞養(yǎng)殖的環(huán)境控制包括雞舍內(nèi)和舍外。舍內(nèi)環(huán)境包括通風(fēng)、光照、飼喂、飲水、溫度、濕度、密度、選雞和揀蛋等各方面環(huán)節(jié)。控制舍內(nèi)環(huán)境需要雞舍基礎(chǔ)設(shè)施合理，飼養(yǎng)管理規(guī)范，就可達到舍內(nèi)環(huán)境控制的效果。

關(guān)鍵詞：雞舍環(huán)境 控制

蛋雞養(yǎng)殖的環(huán)境控制主要包括雞舍內(nèi)外兩部分：其中舍內(nèi)環(huán)境是影響蛋雞生產(chǎn)的關(guān)鍵因素；但舍外環(huán)境的控制也不可忽視。

1 對舍內(nèi)環(huán)境的控制

舍內(nèi)環(huán)境包括通風(fēng)、光照、飼喂、飲水、溫度、濕度、密度、選雞和揀蛋等各方面環(huán)節(jié)。

1.1 對通風(fēng)的管理

不論雞舍大小或養(yǎng)雞數(shù)量多少，保持舍內(nèi)空氣新鮮、通風(fēng)良好是必不可少的。在高密度飼養(yǎng)的雞舍，這個問題尤為重要。因為通風(fēng)不好，隨時會有大量的有害氣體如氨氣、二氧化碳和硫化氫等釋放出來，并充溢于整個雞舍，影響雞的正常生長、產(chǎn)蛋并引發(fā)多種疾病。

1.2 對光照的技術(shù)把握

光照對雞的產(chǎn)蛋性能影響較大，合理的光照能刺激排卵，促進雞的正常生長發(fā)育，增加產(chǎn)蛋量。生產(chǎn)中應(yīng)從蛋雞20周齡開始，采用人工補充光照的辦法，每周增加光照30 min，直到每周達到16 h為止，以后每天保證有效光照16 h，直到雞淘汰前4周，再把光照時間逐步增加到17 h，直至淘汰。人工補充光照，以每天早晨天亮前效果最好。補充光照時，舍內(nèi)地面以3～5 W/m2為宜。燈距地面2 m左右，最好安裝燈罩聚光，燈與燈之間距離約3 m，以保證舍內(nèi)各處得到均勻的光照。

1.3 對飼喂方式的管理

蛋雞多采用干粉料飼喂，飼喂次數(shù)每天1～2次，若1次飼喂，時間安排在下午3時較好；若兩次飼喂，宜采用上午9時和下午3時各喂1次，日飼喂量一般每只雞100～120 g，根據(jù)體重變化適當增減喂料量，以不影響產(chǎn)蛋為宜。為了保持雞旺盛的食欲，每天應(yīng)保證有一定的空槽時間，一是可以防止飼料長期在食槽存放發(fā)生霉變，二是可以防止雞產(chǎn)生厭食和挑食的惡習(xí)。

1.4 對飲水的控制

水對養(yǎng)雞生產(chǎn)十分重要，缺水的后果往往比缺料更嚴重，水參與機體的整個代謝過程，它對調(diào)節(jié)體溫、養(yǎng)分的運轉(zhuǎn)、消化、吸收和廢物的排除具有其它物質(zhì)不可替代的作用，正常雞蛋的含水量達70%以上，每只雞每天需飲水220～380 mm，飲水不足，雞采食量減少，影響正常生長發(fā)育，至少可以降低2%的產(chǎn)蛋率，水質(zhì)不良也能導(dǎo)致產(chǎn)蛋率和蛋質(zhì)蛋重下降。因此，蛋雞養(yǎng)殖應(yīng)及時供給符合飲用水標準的充足清潔的飲水，最好是長流水。

1.5 對溫度技術(shù)的處理

雞最適宜的溫度是18～23℃，溫度過高過低均不利于產(chǎn)蛋。要保持雞舍有一個適宜的溫度，在夏季應(yīng)注意雞舍通風(fēng)，可以加大換氣扇的功率，改橫向通風(fēng)為縱向通風(fēng)，使流經(jīng)雞體的風(fēng)速加大，及時帶走雞體產(chǎn)生的熱量，如結(jié)合噴水、灑水，適當降低飼養(yǎng)密度，能更有效地降低舍內(nèi)溫度。冬季應(yīng)注意做好保暖工作。雞舍的門窗，在夜間或風(fēng)雪天要掛草簾遮蓋，有利于提高舍溫，還可以在雞舍的北墻外玉米秸等搭成風(fēng)障墻、垛草垛擋風(fēng)御寒；也可以在天棚頂上加稻殼、鋸末等作防寒層等。

1.6 對溫度的技術(shù)的處理

最適宜的濕度為60%～70%。如果舍內(nèi)濕度太低，蛋雞表現(xiàn)呆滯，羽毛絮亂，皮膚干燥，羽毛和喙爪等色澤暗淡，并且極易造成雞體脫水，引起雞群發(fā)生呼吸道疾病。潮濕空氣的導(dǎo)熱性為干燥空氣的10倍，冬季如果舍內(nèi)溫度太高，就會使雞體散發(fā)的熱量增加，使雞更加寒冷；夏季舍內(nèi)濕度過高，就會使雞呼吸時排散到空氣中的水分受到限制，雞體污穢，病菌大量繁殖，易引發(fā)各種疾病，引起產(chǎn)蛋量下降。生產(chǎn)中可采用加強通風(fēng)和室內(nèi)放生石灰塊等辦法降低舍內(nèi)溫度。

1.7 對飼養(yǎng)密度的控制

適當?shù)拿芏仁潜ＷC雞群健康、生長發(fā)育良好、均勻整齊的重要條件。密度過大時，不僅室內(nèi)二氧化碳及氨氣、硫化氫等有害氣體增加，空氣溫度最高，墊草潮濕，而且雛雞活動受到限制，容易發(fā)生互啄肛羽；飼喂時雛雞常因搶食而出現(xiàn)以強欺弱，發(fā)生踩踏現(xiàn)象，造成雞只采食不均，最后導(dǎo)致部分雛雞生長發(fā)育不良，雞群不夠整齊，發(fā)病率、死亡率明顯高。密度過小時，浪費了設(shè)備資源，增加了養(yǎng)殖成本。所以，密度的控制要隨著雛雞日齡的變化而變化，日齡增大、密度減少，以保證雛雞充分的活動空間。

1.8 對劣質(zhì)雞的處理

選雞應(yīng)在雞產(chǎn)蛋率50%時進行，這時應(yīng)將生長發(fā)育不良，雞冠干燥皺縮的弱雞；羽毛漂亮，頭部、喙部、頸部明顯呈深黃色的假母雞；活力差、不健康的病雞；脂肪雞（腹部蓄積大量脂肪的雞）選出來做淘汰處理。這樣，既可以減少飼料浪費，又能減少疾病傳播的機會。

1.9 對揀蛋時間的把握

選雞揀蛋，創(chuàng)造一個無蛋環(huán)境，可以提高雞的產(chǎn)蛋率。雞產(chǎn)蛋的高峰期一般在日出后3～4 h內(nèi)，下午產(chǎn)蛋量占全天產(chǎn)蛋量20%～30%，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋時間和產(chǎn)蛋量及時揀蛋，一般每天2次，夏天可揀3次。

2 對舍外環(huán)境的控制

（1）要搞好環(huán)境消毒，定期用2%的火堿溶液噴灑，門口設(shè)消毒池。

（2）及時清除雞舍外的雜草，因為可能有致病性原微生物附著在上面。

（3）在影響雞舍通風(fēng)的情況下，在雞舍外種植一些樹木、藤蔓植物和草坪等。通過這些植物的光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，降低細菌含量，除塵，除臭，減少有毒有害氣體，還有防大風(fēng)、防噪聲的作用。夏季還可降低環(huán)境溫度，減輕熱輻射，可以有效地改善雞舍外的小氣候。

（4）嚴防各種應(yīng)激因素發(fā)生。特別在雞的產(chǎn)蛋高峰期，其生產(chǎn)強度較大，生理負擔較重，生活能力趨于下降，抵抗力較差。如遇應(yīng)激，就會導(dǎo)致雞的生長發(fā)育受阻，飼料消耗增加，產(chǎn)蛋量急劇下降，死亡率上升，并且產(chǎn)蛋量下降后，很難恢復(fù)到原有水平。