唐 燕

(寧夏大學(xué) 農(nóng)學(xué)院，寧夏 銀川 750021)

葉面噴施營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)銀杏色素及生理活性物質(zhì)的影響

唐 燕

(寧夏大學(xué) 農(nóng)學(xué)院，寧夏 銀川 750021)

為研究不同營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施對(duì)銀杏色素含量及生理活性物質(zhì)含量變化的影響，在田間試驗(yàn)條件下，以4年生苗為試材，設(shè)置T1(對(duì)照,清水)、T2(5 g/L尿素和5 g/L過(guò)磷酸鈣)、T3(5 g/L尿素和5 g/L磷酸二氫鉀)、T4(5 g/L尿素、5 g/L磷酸二氫鉀、1 g/L微量元素)4個(gè)處理，小區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。結(jié)果表明：T4處理可以顯著提高銀杏葉片內(nèi)黃酮含量，7—10月分別比對(duì)照提高66.67%、79.31%、63.16%、161.97%；6—10月花色素苷含量T4處于最高值，分別比對(duì)照提高72.03%、69.86%、46.90%、86.63%、55.07%，差異顯著；葉綠素含量，5、7月T4處理顯著高于對(duì)照，9—10月分別比對(duì)照提高33.33%、32.36%，差異顯著；各處理葉片可溶性蛋白含量7月份達(dá)到最高，T4處理整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)均顯著高于對(duì)照；可溶性糖含量，整個(gè)試驗(yàn)期間T4處理均處于最高值，除8月份之外，T4處理均顯著高于對(duì)照。綜合分析認(rèn)為，T4處理提高銀杏色素和生理活性物質(zhì)含量效果最佳。

營(yíng)養(yǎng)元素； 銀杏； 色素； 生理活性物質(zhì)

銀杏是我國(guó)特產(chǎn)樹(shù)種之一，其種子以及葉片內(nèi)含黃酮類(lèi)化合物達(dá)到40種以上，氨基酸17種以上，是目前醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的重要原料，同時(shí)也是園林綠化中重要彩葉樹(shù)種之一[1]。在銀杏栽培中，施肥是改善植株生理特性和提高觀賞質(zhì)量的重要途徑[2]。李景山等[3]研究認(rèn)為，多種營(yíng)養(yǎng)元素配合施用可以較好地提高銀杏葉片的黃化效果，進(jìn)而提高葉片景觀質(zhì)量；冷平生等[4]研究認(rèn)為，對(duì)銀杏追施氮磷元素可以顯著提高葉片內(nèi)萜類(lèi)內(nèi)酯和黃酮苷含量；樓崇等[5]研究認(rèn)為，施用鉀元素可以顯著提高銀杏葉片內(nèi)黃酮含量，氮、磷元素效果略差，因此生產(chǎn)中應(yīng)當(dāng)注意鉀營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)；楊云馬[6]研究認(rèn)為，追施營(yíng)養(yǎng)元素可以顯著提高銀杏葉片內(nèi)的葉綠素含量，葉綠素a、b含量提高幅度達(dá)到了11%以上。此外，王志紅等[7]研究認(rèn)為，鉀營(yíng)養(yǎng)可以顯著提高元寶楓葉片內(nèi)的花色素苷含量，表現(xiàn)為隨著鉀元素施用量的增加而提高的變化趨勢(shì)，同時(shí)，鉀元素還可以顯著提高可溶性糖與可溶性蛋白含量；劉建榮[8]研究認(rèn)為，衛(wèi)矛在生長(zhǎng)期追施營(yíng)養(yǎng)元素可以顯著提高葉片內(nèi)可溶性蛋白含量，其中最佳處理與對(duì)照相比提高幅度達(dá)到了60.25%以上。從前人的研究中可以發(fā)現(xiàn)，追施營(yíng)養(yǎng)元素可以改變植物葉片內(nèi)生理活性物質(zhì)的含量，但是前人研究較多的集中于土壤施肥方面，關(guān)于葉面噴施營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)銀杏葉片內(nèi)生理活性物質(zhì)和色素含量影響的報(bào)道相對(duì)較少。鑒于此，研究葉面噴施營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)銀杏葉片內(nèi)生理活性物質(zhì)的影響規(guī)律，以期為園林養(yǎng)護(hù)中銀杏合理施肥提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2014年5—10月在寧夏青銅峽勝邦苗圃試驗(yàn)田內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)所選銀杏為4年生苗，苗木栽培株行距為0.40 m×0.40 m，所選取苗木生長(zhǎng)一致，無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)倒伏情況，試驗(yàn)期間保證不受旱澇災(zāi)害。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，T1為對(duì)照，噴施與噴肥處理等量的清水；T2: 5 g/L尿素和5 g/L過(guò)磷酸鈣混合噴施；T3：5 g/L尿素和5 g/L磷酸二氫鉀混合噴施；T4：5 g/L尿素、5 g/L磷酸二氫鉀、1 g/L微量元素(錳、鋅、銅、鎂)混合噴施。在試驗(yàn)地每處理選取3行，每行10株，共計(jì)30株，每處理重復(fù)3次，選好試驗(yàn)植株后用標(biāo)簽標(biāo)記，然后用清水沖洗葉片，待葉片干燥后按照試驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行葉面噴肥。

1.3 試驗(yàn)取樣及測(cè)定項(xiàng)目

分別于5—10月的每月1日進(jìn)行噴施營(yíng)養(yǎng)元素處理，15日取樣，取樣時(shí)每處理每個(gè)植株按照上、中、下3個(gè)部位各取1片葉，共計(jì)90片葉，帶回實(shí)驗(yàn)室后進(jìn)行各項(xiàng)生理指標(biāo)的測(cè)定。其中黃酮含量測(cè)定采用70%乙醇提取法[9]，花色素苷含量測(cè)定采用分光光度計(jì)法[10]，葉綠素含量測(cè)定采用浸提法[10]，可溶性蛋白含量測(cè)定采用考馬斯亮藍(lán)法[10]，可溶性糖含量測(cè)定采用苯酚法[10]。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)圖表用Excel 2013制作，顯著性檢驗(yàn)使用DPS 7.65軟件進(jìn)行分析，以P<0.05為顯著水平。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施對(duì)銀杏葉片黃酮含量的影響

由圖1可知，銀杏葉片內(nèi)黃酮含量不同月份差異較大，其中10月份最高，其次為6月份，同時(shí)不同營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施對(duì)黃酮含量的影響不同。5月份，T4處理最高，分別高于其他3個(gè)處理0.25 mg/g、0.13 mg/g、0.09 mg/g，方差分析結(jié)果表明，T4顯著高于T3，T3與T2之間無(wú)顯著差異，T2顯著高于對(duì)照；6月份T3處理含量最高，其次為T(mén)4處理，2個(gè)處理相差0.05 mg/g，無(wú)顯著差異，T2與T4之間無(wú)顯著差異，T2顯著高于對(duì)照；7—10月T4處理黃酮含量始終處于最高值，與對(duì)照相比分別提高了66.67%、79.31%、63.16%、161.97%，差異顯著；T3僅次于T4處理，7、10月份T3與T4之間無(wú)顯著差異，8—9月T3顯著低于T4處理，T3顯著高于對(duì)照，T2在7—10月均顯著高于對(duì)照。從試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施均可以顯著提高銀杏葉片內(nèi)黃酮含量，其中T4處理效果最佳，其次為T(mén)3處理，T2處理最差。

圖1 銀杏葉片黃酮含量變化

2.2 不同營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施對(duì)銀杏葉片花色素苷含量的影響

由圖2可知，銀杏葉片內(nèi)花色素苷含量在6月份達(dá)到最高值，同時(shí)，不同營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施對(duì)花色素苷含量影響不同。在5月份，T3處理處于最高值，其次為T(mén)4處理，2個(gè)處理之間相差0.29 mg/g，無(wú)顯著差異，T3、T4分別高于對(duì)照1.32 mg/g、1.03 mg/g，差異顯著；6月份各處理花色素苷含量均達(dá)到最高值，其中T4處理為5.31 mg/g，分別高于其他3個(gè)處理2.22 mg/g、1.62 mg/g、0.75 mg/g，T3、T4之間無(wú)顯著差異，2個(gè)處理均顯著高于對(duì)照，T2與對(duì)照之間無(wú)顯著差異；7—10月T4處理始終處于最高值，與對(duì)照相比分別提高了1.02 mg/g、0.75 mg/g、1.49 mg/g、0.76 mg/g，2個(gè)處理之間均存在顯著差異，T3在7—10月分別低于T4處理0.22 mg/g、0.02 mg/g、0.67 mg/g、0.29 mg/g，其中8月份2個(gè)處理之間無(wú)顯著差異，其余月份差異顯著；7月份T3與對(duì)照之間無(wú)顯著差異，其余月份差異顯著，8—10月T2與對(duì)照之間無(wú)顯著差異。從花色素苷含量變化上來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施均可以提高銀杏葉片內(nèi)的花色素苷含量，其中T4處理效果最顯著，其次為T(mén)3處理。

圖2 銀杏葉片花色素苷含量變化

2.3 不同營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施對(duì)銀杏葉片葉綠素含量的影響

由圖3可知，銀杏葉片葉綠素含量在5—9月較高，10月份顯著降低，同時(shí)不同營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施對(duì)葉綠素含量影響不同。在5—6月，T4處理最高，其次為T(mén)2處理，T4分別高于T2處理0.09 mg/g、0.02 mg/g，無(wú)顯著差異，其中5月份T4高于對(duì)照0.25 mg/g，差異顯著，T2、T3與對(duì)照之間無(wú)顯著差異，6月份所有處理之間無(wú)顯著差異；7月份T4處理處于最高值，其次為T(mén)3處理，2個(gè)處理之間無(wú)顯著差異，分別高于對(duì)照9.23%、1.54%，其中T4顯著高于對(duì)照，T3與對(duì)照之間無(wú)顯著差異；8月份T3處于最高值，高于T4處理0.09 mg/g，無(wú)顯著差異，2個(gè)處理分別比對(duì)照提高0.24 mg/g、0.15 mg/g，差異顯著，T2與對(duì)照之間無(wú)顯著差異；9—10月T4始終處于最高值，2個(gè)月份分別高于對(duì)照0.22 mg/g、0.14 mg/g，差異顯著，T3分別低于T4處理0.04 mg/g、0.08 mg/g，無(wú)顯著差異，T2、T3與對(duì)照之間均無(wú)顯著差異。從葉綠素含量變化上來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施均可以提高銀杏葉片內(nèi)葉綠素含量，其中T4效果最顯著，其次為T(mén)3處理。

圖3 銀杏葉片葉綠素含量變化

2.4 不同營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施對(duì)銀杏葉片可溶性蛋白含量的影響

由圖4可知，銀杏葉片內(nèi)可溶性蛋白含量在生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)呈現(xiàn)出先升高后降低的變化，7月份為含量最高月份。5月份T4含量處于最高值，分別高于T1、T2、T3處理9.11 mg/g、2.94 mg/g、4.98 mg/g，其中T4顯著高于對(duì)照，T2、T3與對(duì)照之間無(wú)顯著差異；7月份T1、T2、T3、T4的可溶性蛋白含量分別比6月份提高了77.27%、91.65%、79.07%、70.09%，這2個(gè)月份T4分別高于對(duì)照13.88 mg/g、21.76 mg/g，差異顯著，T3與T4之間無(wú)顯著差異，T3分別高于對(duì)照9.85 mg/g、18.10 mg/g，差異顯著，T2在6月份與對(duì)照之間無(wú)顯著差異，7月份顯著高于對(duì)照；8—10月T4始終處于最高值，與對(duì)照相比分別提高了49.10%、70.04%、85.02%，3個(gè)月份均與對(duì)照之間存在顯著差異，T3僅次于T4處理，分別高于對(duì)照26.59%、47.39%、61.02%，各月份均顯著高于對(duì)照，T2在8—9月顯著高于對(duì)照，10月與對(duì)照無(wú)顯著差異。從試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，葉面噴施營(yíng)養(yǎng)元素可以提高各月份銀杏葉片內(nèi)的可溶性蛋白含量，其中T4處理效果最佳，T3處理次之，無(wú)顯著差異。

圖4 銀杏葉片可溶性蛋白含量變化

2.5 不同營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施對(duì)銀杏葉片可溶性糖含量的影響

由圖5可知，銀杏葉片內(nèi)可溶性糖含量在生長(zhǎng)季節(jié)表現(xiàn)出逐漸升高的變化趨勢(shì)，同時(shí)不同營(yíng)養(yǎng)元素混合處理在不同月份對(duì)銀杏葉片內(nèi)可溶性糖含量的影響不同。5月份各處理的可溶性糖含量處于生長(zhǎng)季節(jié)的最低值，其中T4最高，分別高于其他3個(gè)處理0.10 mg/g、0.06 mg/g、0.02 mg/g，其中T3、T4之間無(wú)顯著差異，2個(gè)處理均顯著高于對(duì)照，T2與對(duì)照之間無(wú)顯著差異；6月份T4高于T3處理0.03 mg/g，無(wú)顯著差異，2個(gè)處理分別高于對(duì)照0.15 mg/g、0.12 mg/g，差異顯著，T2顯著低于T3處理，同時(shí)顯著高于對(duì)照；7月份T3、T4分別高于對(duì)照0.03 mg/g、0.06 mg/g，其中T4顯著高于對(duì)照，T3與對(duì)照間無(wú)顯著差異，T2低于對(duì)照0.04 mg/g，無(wú)顯著差異；8—10月T4始終處于最高值，與對(duì)照相比分別提高了31.03%、31.43%、32.43%，其中8月份與對(duì)照之間無(wú)顯著差異，9—10月顯著高于對(duì)照，T3與T4之間無(wú)顯著差異，T3分別高于對(duì)照20.00%、24.32%，8—9月與對(duì)照之間無(wú)顯著差異，10月份顯著高于對(duì)照，T2與對(duì)照之間無(wú)顯著差異。從試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，T4處理提高銀杏葉片內(nèi)可溶性糖含量的效果最佳。

圖5 銀杏葉片可溶性糖含量變化

3 結(jié)論與討論

不同營(yíng)養(yǎng)元素混合施用對(duì)銀杏生長(zhǎng)以及生理特性均有顯著的影響，但是營(yíng)養(yǎng)元素種類(lèi)不同，銀杏生理變化情況存在顯著差異[11]。從本試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，銀杏黃酮含量在早春和秋季較高，而在夏季較低，追施各種營(yíng)養(yǎng)元素均不能改變這種變化趨勢(shì)，這與王華田等[12]研究結(jié)果相似，同時(shí)噴施營(yíng)養(yǎng)元素可以較好地提高銀杏葉片內(nèi)的黃酮含量，其中氮、磷混合噴施效果較差，而氮、磷、鉀添加微量元素噴施處理較好，這與微量元素可以較好地促進(jìn)銀杏的生長(zhǎng)有關(guān)[13]?；ㄉ剀蘸扛叩椭苯佑绊懭~片的顏色和外觀質(zhì)量，本試驗(yàn)結(jié)果表明所有處理均可以較好地提高花色素苷含量，這與周開(kāi)兵等[14]在紅荔枝上的研究結(jié)果相似，同時(shí)，本試驗(yàn)表明T4的促進(jìn)效果最佳，但是T3與T4之間并無(wú)顯著差異，可能與微量元素噴施量較低有關(guān)。營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施可以較好地提高銀杏葉綠素含量[15-16]，特別是在7月份之后，各處理可以顯著提高銀杏葉片內(nèi)的葉綠素含量。從不同營(yíng)養(yǎng)元素的應(yīng)用效果來(lái)看，氮、磷、鉀配合微量元素效果最佳，氮、磷2種元素噴施效果低于氮、磷、鉀混合噴施。從可溶性蛋白與可溶性糖含量變化上來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)元素混合噴施可以較好地提高這2種生理活性物質(zhì)的含量，這與段來(lái)軍等[17]的研究結(jié)果相似，分析原因認(rèn)為，這與營(yíng)養(yǎng)元素可以提高葉綠素含量，進(jìn)而提高光合速率，有利于光合產(chǎn)物的積累[18]有關(guān)，從而促進(jìn)可溶性蛋白和可溶性糖含量的提高。綜合分析認(rèn)為，銀杏葉面混合噴施氮、磷、鉀與微量元素處理效果最佳。

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Effect of Foliar Application of Nutrient Elements onGinkgobilobaL.Pigment and Physiologically Active Substances

ATANG Yan

(College of Agriculture,Ningxia University,Yinchuan 750021,China)

In order to study the effects of different nutrient elements onGinkgobilobaL.pigment and physiologically active substances content changes,under field conditions,four-year old seedlings were used as test materials,setting four treatment as T1(CK)：clean water;T2: 5 g/L urea and 5 g/L superphosphate;T3: 5 g/L urea and 5 g/L KH2PO4;T4: 5 g/L urea,5 g/L KH2PO4and 1 g/L trace elements,community experimental design with three replications.The results showed that T4 could significantly improveGinkgobilobaL.flavonoids content,which increased by 66.67%,79.31%,63.16%,161.97% from July to October compared with CK;from June to October,anthocyanin content of T4 treatment was the highest,which significantly increased by 72.03%,69.86%,46.90%,86.63%,55.07% compared with CK; the chlorophyll content of T4 treatment was significantly higher than that of CK in May and July,and significantly increased by 33.33%,32.36% compared with CK in September and October;the soluble protein content of all treatments was the highest in July,which of T4 treatment was significantly higher than CK throughout the growing season;the soluble sugar content of T4 treatment was the highest throughout the test period,except August,the soluble sugar content of T4 treatment was significantly higher than that of CK.By comprehensive analysis,T4 treatment had the best effect for improvingGinkgobilobaL.pigment and physiologically active substance content.

nutrient elements;GinkgobilobaL.; pigment; physiologically active substances

2015-07-06

唐 燕(1980-)，女，寧夏銀川人，講師，碩士，主要從事園林設(shè)計(jì)與園林植物研究。E-mail:wjgtgxx@163.com

S664.3

A

1004-3268(2016)02-0109-04