■ 英 盛

森林療養(yǎng)將成養(yǎng)生新時(shí)尚

■ 英 盛

當(dāng)人們徜徉森林中，呼吸著新鮮的空氣，會(huì)不由自主地感到放松，良好的森林生態(tài)環(huán)境更是能起到療養(yǎng)的作用。

在日前舉辦的第六屆北京森林論壇上，專(zhuān)家表示，森林是人們休閑、療養(yǎng)、恢復(fù)體能和享受自然的好去處，科學(xué)界已經(jīng)證明森林對(duì)人的身心健康具有療愈作用。

良好森林生態(tài)環(huán)境是養(yǎng)生天堂

森林養(yǎng)生主要是指利用森林優(yōu)質(zhì)環(huán)境和綠色林產(chǎn)品等優(yōu)勢(shì)，以改善身體素質(zhì)及預(yù)防、緩解和治療疾病為目的的所有活動(dòng)的總稱(chēng)。

今年1月，國(guó)家林業(yè)局發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)森林體驗(yàn)和森林養(yǎng)生發(fā)展的通知》指出，要在開(kāi)展一般性休閑游憩活動(dòng)的同時(shí)，為人們提供各有側(cè)重的森林養(yǎng)生服務(wù)，特別是要結(jié)合中老年人的多樣化養(yǎng)生需求，構(gòu)建集吃、住、行、游、娛和文化、體育、保健、醫(yī)療等于一體的森林養(yǎng)生體系，使良好的森林生態(tài)環(huán)境真正成為人們的養(yǎng)生天堂。

森林療養(yǎng)最早起源于上世紀(jì)40年代的德國(guó)，是以豐富多彩的森林生態(tài)景觀、優(yōu)質(zhì)富氧的森林環(huán)境、健康美味的森林食品、深厚濃郁的森林養(yǎng)生文化等為主要資源，配備相應(yīng)的養(yǎng)生休閑及醫(yī)療服務(wù)設(shè)施，開(kāi)展以修復(fù)身心健康、延緩生命衰老為目的的森林游憩、度假、療養(yǎng)、保健、養(yǎng)老等服務(wù)活動(dòng)。

據(jù)人口普查資料，我國(guó)多數(shù)長(zhǎng)壽老人和長(zhǎng)壽區(qū)，大都居住在環(huán)境優(yōu)美、少污染的森林地區(qū)。澳大利亞科學(xué)家新近公布的一項(xiàng)研究也提出，每周1次至少30分鐘逛城市綠化公園，可以讓城市居民的抑郁癥和高血壓風(fēng)險(xiǎn)分別降低7%和9%。

置身森林，吸收天地精華，并根據(jù)森林環(huán)境及自然資源、文化等特點(diǎn)，有針對(duì)性地強(qiáng)化五感體驗(yàn)，開(kāi)展靜養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)以及保健教育，必要時(shí)輔以醫(yī)療保健人員的指導(dǎo)，能夠幫助人們達(dá)到預(yù)防疾病和增進(jìn)(維持)身心健康的目的。

北京市園林綠化局高級(jí)工程師智信告訴記者，森林療養(yǎng)可以通過(guò)聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)等人體感官實(shí)現(xiàn)療養(yǎng)的目的。在森林中欣賞優(yōu)美景色(視覺(jué))、呼吸樹(shù)木芳香(嗅覺(jué))、聆聽(tīng)溪流潺潺及樹(shù)葉颯颯作響(聽(tīng)覺(jué))、觸摸樹(shù)皮及樹(shù)葉(觸覺(jué))、品嘗森林食品(味覺(jué))，可帶來(lái)感官刺激，這些信號(hào)隨之到達(dá)控制情緒及生理功能的大腦部位并導(dǎo)致生理變化。

親近和熱愛(ài)大自然是人類(lèi)的本能。從某種程度上說(shuō)，這就解釋了為什么人們對(duì)森林有著與生俱來(lái)的親切感。

給人舒服感，增強(qiáng)免疫力

有專(zhuān)家用從未服過(guò)藥物的高血壓患者做試驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，讓他們每天做4個(gè)小時(shí)的森林浴，血壓平均會(huì)下降7毫米汞柱。

北京園林綠化局科技處處長(zhǎng)王小平表示，森林的保健功能主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是森林環(huán)境能給人舒服的感覺(jué)。由于森林中空氣清新、氣溫舒適、噪聲少，人在森林中會(huì)感到放松，釋放壓力。森林中的自然聲音，如蟬鳴、流水聲等，還能給人以美的享受。

二是林木所釋放的植物殺菌素如有機(jī)酸、醚、醛、酮等化學(xué)物質(zhì)，有助于提高NK細(xì)胞(免疫細(xì)胞)活性，從而對(duì)高血壓、抑郁癥、糖尿病等病癥，具有顯著的預(yù)防和減緩作用。森林覆蓋率高的地方，人們得癌癥的幾率會(huì)降低，長(zhǎng)壽的人也較多。

智信表示，許多患有呼吸道疾病的游客，在森林中呼吸到大量帶有殺菌素的潔凈空氣，能對(duì)病情有所控制和治療。尤其是松林，因其針葉細(xì)長(zhǎng)，數(shù)量多，針葉和松脂氧化而放出臭氧，稀薄的臭氧具有清新的感受，使人輕松愉快，對(duì)肺病有一定治療作用。所以有許多療養(yǎng)醫(yī)院大都建在松林之中或者建在松樹(shù)分布較多的地區(qū)。

在森林的衛(wèi)生保健功能中，另一個(gè)作用在于森林能大量產(chǎn)生負(fù)氧離子。在森林上空及附近，負(fù)氧離子約為2000～3000個(gè)。據(jù)國(guó)外研究，負(fù)氧離子濃度高的森林空氣可以調(diào)解人體內(nèi)血清素的濃度，有效緩解由血清素激惹綜合征引起的弱視、關(guān)節(jié)痛、惡心嘔吐、煩躁郁悶等，能改善神經(jīng)功能，調(diào)整代謝過(guò)程，提高人的免疫力。

“森林是無(wú)言的心理咨詢(xún)師?！眹?guó)家二級(jí)心理咨詢(xún)師周婷麗指出，通過(guò)森林心理咨詢(xún)和疏導(dǎo)，能使人們感到平靜和舒適，從而保持身心健康的平衡。

森林的綠色視覺(jué)環(huán)境，會(huì)對(duì)人的心理產(chǎn)生多種效應(yīng)，帶來(lái)積極的影響。森林主要是通過(guò)綠色的樹(shù)枝，吸收陽(yáng)光中的紫外線，減少對(duì)眼睛的刺激。綠視率理論認(rèn)為，在人的視野中，綠色達(dá)到25%時(shí)，就能消除眼睛和心理的疲勞，使人的精神和心理最舒適。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，森林公園中的游客在綠色的視覺(jué)環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生滿(mǎn)足感、安逸感、活力感和舒適感。對(duì)于長(zhǎng)期生活在緊張環(huán)境中的人，可通過(guò)森林療養(yǎng)在身體和心理上得到調(diào)整和恢復(fù)。

此外，森林中的溫度和濕度也會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。適宜的溫度和濕度可抑制病菌滋生和傳播，提高人體免疫力。

森林療養(yǎng)正在成為新興健康產(chǎn)業(yè)

森林療養(yǎng)被引入我國(guó)后，短短幾年時(shí)間，即掀起了熱潮。北京、四川、湖南等省市都在積極探索開(kāi)展森林療養(yǎng)的方法和路徑。

目前，北京市園林綠化局已經(jīng)和日本合作開(kāi)展森林療養(yǎng)方面的嘗試，并取得了一定的效果。

王小平表示，北京的森林療養(yǎng)潛力巨大，由于工作才剛剛起步，需要逐步積累經(jīng)驗(yàn)、制訂標(biāo)準(zhǔn)、示范推廣。近期計(jì)劃先建1～2處森林療養(yǎng)示范區(qū)，今后力爭(zhēng)各區(qū)縣都建一處森林療養(yǎng)基地。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，北京需要建80處森林療養(yǎng)基地才能滿(mǎn)足市民需求。

“我們?cè)诒本┧缮絿?guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和密云縣東邵渠鎮(zhèn)史長(zhǎng)峪村初步規(guī)劃了兩處森林療養(yǎng)基地，正在進(jìn)行道路修建、植被調(diào)整、設(shè)施設(shè)計(jì)等工作?！蓖跣∑秸f(shuō)。

目前，北京市已經(jīng)完成了首屆森林療養(yǎng)師的集中培訓(xùn)和職業(yè)資格考試，35名學(xué)員中16人通過(guò)了資格考試。國(guó)內(nèi)第一個(gè)森林療養(yǎng)基地——松山森林療養(yǎng)基地的認(rèn)證示范工作也在進(jìn)行中。

王小平對(duì)森林療養(yǎng)的未來(lái)充滿(mǎn)信心。他表示，森林療養(yǎng)不僅將成為我國(guó)生態(tài)林業(yè)、民生林業(yè)建設(shè)的最佳實(shí)踐，更是壯大林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

森林療養(yǎng)是發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新模式，既能迎合現(xiàn)代人預(yù)防疾病、追求健康、崇尚自然的需求，也能把生態(tài)旅游、休閑運(yùn)動(dòng)與健康長(zhǎng)壽有機(jī)結(jié)合，具有廣闊的市場(chǎng)空間和發(fā)展前景。

森林養(yǎng)生的五類(lèi)療法

按照森林本身資源組合情況，森林養(yǎng)生療法大致可分為5類(lèi)，即環(huán)境療法、溫泉療法、飲食療法、文化療法和醫(yī)學(xué)療法。每類(lèi)療法既可獨(dú)立開(kāi)展，又可結(jié)合運(yùn)用。

環(huán)境療法，又稱(chēng)為森林浴，即“森林環(huán)境+森林漫步”。在森林環(huán)境中利用五官來(lái)感受自然的聲、色、觸感、生命力，或利用森林氣候( 植物精氣、負(fù)離子)、地形、立地效果來(lái)維持和增進(jìn)人的身心健康。這種療法四季皆宜，可分為“坐浴”“睡浴”的靜療法，以及“步行浴”“運(yùn)動(dòng)浴”的動(dòng)療法，如森林浴場(chǎng)、戶(hù)外瑜伽、森林單車(chē)騎行、森林健康步道等。這種療法能促進(jìn)人體的新陳代謝，增強(qiáng)抵抗力，消除神經(jīng)緊張和視力疲勞，對(duì)患有高血壓、神經(jīng)衰弱、呼吸道疾病等人群，有確切的輔助治療作用。

森林溫泉，以“森林環(huán)境+自然溫泉”為治療原理。在茂密的森林中，沐浴著天然溫泉，閉目休憩片刻，消除疲勞，神清氣爽;堅(jiān)持長(zhǎng)期泡浴，水中的礦物質(zhì)，則會(huì)沉淀在皮膚上，改變皮膚酸堿度，刺激自律神經(jīng)、內(nèi)分泌及免疫系統(tǒng)。此類(lèi)療法有助于緩解疲勞，加速人體新陳代謝，對(duì)各種皮膚病、關(guān)節(jié)炎及神經(jīng)、消化等方面疾病有明顯療效。

飲食療法，以“森林產(chǎn)品+健康食譜”為治療原理。指合理利用森林中的植物資源，根據(jù)不同植物特有的藥用價(jià)值，按照健康飲食規(guī)律， 配制養(yǎng)生食譜。這種方式適合城市亞健康人群，尤其是“三高”病人，以改善不良飲食習(xí)慣。

文化療法，治療原理以“森林文化+心理療養(yǎng)”為基礎(chǔ)，借助中華養(yǎng)生文化、民族養(yǎng)生傳統(tǒng)的深度養(yǎng)生層次，是養(yǎng)氣層次向養(yǎng)心層次的過(guò)度與升華。這種療法是人們通過(guò)對(duì)文化的認(rèn)知、體驗(yàn)等使文化元素在人的機(jī)體內(nèi)產(chǎn)生反響，產(chǎn)生不同程度的心理和情感反應(yīng)。這種方式適宜工作、生活等壓力較大、精神緊張的都市人群。

森林醫(yī)學(xué)療法，以“森林環(huán)境+現(xiàn)代醫(yī)學(xué)”為治療原理，以建立“森林醫(yī)院”為主要形式，充分利用森林所獨(dú)具的養(yǎng)生療養(yǎng)性能。森林醫(yī)院可分健康評(píng)估型和醫(yī)療度假型，其中健康評(píng)估面向工作壓力較大的中青年工薪階層，醫(yī)療度假模式則可針對(duì)消費(fèi)水平較高的國(guó)內(nèi)外高端市場(chǎng)。

日本FUFU山梨保健農(nóng)園

日本于2004年成立森林養(yǎng)生學(xué)會(huì)，正式開(kāi)始森林環(huán)境及人類(lèi)健康相關(guān)的循證研究。2007年，日本森林醫(yī)學(xué)研究會(huì)成立，首次使用了“森林醫(yī)學(xué)”的說(shuō)法，進(jìn)一步豐富了森林養(yǎng)生內(nèi)涵。由此，日本也成為世界上擁有最先進(jìn)、最科學(xué)的森林養(yǎng)生功效測(cè)定技術(shù)的國(guó)家。

在此次北京森林論壇上，來(lái)自日本的春日未步子介紹了她負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)一家森林療養(yǎng)基地的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。被稱(chēng)為“FUFU山梨保健農(nóng)園”，由知名建筑設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，屋頂綠化的草坪、實(shí)木骨架的建筑、傳統(tǒng)手法的稻草泥土墻面，到處透著樸素和自然的氣息。

依托先進(jìn)管理理念和當(dāng)?shù)刎S富自然資源，山梨保健農(nóng)園已經(jīng)成為日本知名的健康管理機(jī)構(gòu)。整個(gè)保健農(nóng)園占地6萬(wàn)平方米，這還不包括周邊山林。園內(nèi)的森林療養(yǎng)步道跨越了不同所有者的林地，經(jīng)營(yíng)企業(yè)與周邊林地所有者達(dá)成協(xié)議，目前企業(yè)可以無(wú)償使用這些森林。

保健農(nóng)園除了森林療養(yǎng)步道之外，還有藥草花園、作業(yè)農(nóng)園、寵物小屋等保健設(shè)施，健康管理設(shè)施相對(duì)完善。游客可以在農(nóng)園中選擇各種健身和療養(yǎng)項(xiàng)目，都有專(zhuān)人指導(dǎo)。這種森林療養(yǎng)模式在日本已經(jīng)取得了很大成功。