◆王有基 呂為群

(上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院)

地方農(nóng)林類本科院校推廣全英語教學(xué)的困境與出路

◆王有基 呂為群

(上海海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院)

就地方農(nóng)林類本科院校開展全英語教學(xué)改革的面臨的困境和解決問題的相關(guān)對(duì)策進(jìn)行了闡述?；诘胤睫r(nóng)林類本科院校的人才培養(yǎng)定位和生源特點(diǎn)，以動(dòng)物生理學(xué)課程全英語教學(xué)改革實(shí)踐為例，指出只有提高學(xué)生的基礎(chǔ)英語水平，加大師資建設(shè)力度，完善全英語教學(xué)方式方法，才能從根本上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，獲得良好的教學(xué)效果。

全英語教學(xué) 地方農(nóng)林類本科院校 動(dòng)物生理學(xué) 教學(xué)方式方法改革

地方農(nóng)林類本科院校開展全英語教學(xué)存在著諸多問題，如英語教學(xué)模式還不是很規(guī)范，教材建設(shè)還不是很完善，教學(xué)手段還不夠新穎等等。但最突出的問題是教學(xué)效果不明顯，即學(xué)生的英語水平不高，英語語言應(yīng)用能力不強(qiáng)。具體表現(xiàn)為四六級(jí)的通過率不高，專業(yè)詞匯量比較小，英語文化背景知識(shí)匱乏，應(yīng)用語言的能力很差。對(duì)于專業(yè)課程而言，尤其是一些專業(yè)名詞本身就需要教師用通俗易懂的方式幫助學(xué)生理解，如果用過多學(xué)生不理解的英語句子和單詞，就會(huì)造成他們的混淆或?qū)λ鶎W(xué)知識(shí)的大量以往。專業(yè)課程很多知識(shí)的解釋用漢語很容易讓學(xué)生明白，但是用英語即使有動(dòng)作輔助和圖畫標(biāo)注，也很難讓學(xué)生明白。這樣不但把有限的課堂時(shí)間白白浪費(fèi)，而且靜心準(zhǔn)備的教學(xué)資源也發(fā)揮不出氣作用。上述情況，是從事全英語教學(xué)工作的專業(yè)老師面臨的難題，如何才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，幫助學(xué)生理解專業(yè)知識(shí)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)全英語專業(yè)課成為一種樂趣，而不是成為一種任務(wù)、負(fù)擔(dān)。

作為一門全英語教學(xué)課程，僅僅依靠課堂聽講是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，更何況每位學(xué)生的英語基礎(chǔ)各不相同，有一部分基礎(chǔ)較差的同學(xué)在課堂上只能掌握50%左右的知識(shí)點(diǎn)，因此，課后的作業(yè)、自學(xué)非常重要。針對(duì)地方農(nóng)林類本科院校的生源特征，采取全英語教學(xué)的專業(yè)課程可以采取課后作業(yè)多樣化舉措，幫助學(xué)生在課外時(shí)間消化吸收課堂知識(shí)。

如翻譯類作業(yè)，這又有兩種形式：(1)每章講授結(jié)束后，要求學(xué)生把這一章的summary全部翻譯成中文，而summary是對(duì)這一章核心內(nèi)容的總結(jié)，通過翻譯，學(xué)生能掌握該章的重要內(nèi)容；(2)把教材中重要的圖表翻譯成中文，因?yàn)樗x用的教材中，其中的圖表能非常好地反映書中大篇幅的文字描述。因此，通過翻譯，學(xué)生可以更感性地掌握知識(shí)點(diǎn)。

主題式小組討論作業(yè)也是一種不錯(cuò)的課外作業(yè)形式。教師布置若干主題，學(xué)生們由老師隨機(jī)分成不同的小組，每組選擇1個(gè)主題，查閱資料，形成一份報(bào)告，制作成ppt，在課堂上進(jìn)行講解，每個(gè)小組會(huì)有一個(gè)相同的成績。這就要求學(xué)生們團(tuán)結(jié)協(xié)作，同時(shí)鍛煉了他們資料查詢、論文撰寫、ppt制作、演講等各方面的能力。

如果生源的整體英語水平較低的情況下，采取全英語教學(xué)，則無須排斥母語。首先，母語是學(xué)生自身擁有的學(xué)習(xí)資源。當(dāng)一個(gè)學(xué)生開始接受另一種語言時(shí)，必定要與自己熟悉的母語進(jìn)行某種聯(lián)系或比較。比如，我們會(huì)經(jīng)?？吹揭恍W(xué)生在英語單詞下標(biāo)注中文以幫助記憶。雖然這樣的習(xí)慣不應(yīng)提倡，但事實(shí)上不管學(xué)生有沒有進(jìn)行書面標(biāo)注[3]，其對(duì)英語學(xué)習(xí)與母語進(jìn)行聯(lián)想是客觀存在的現(xiàn)象。提倡學(xué)生課后將英語與母語進(jìn)行一定程度的科學(xué)比較。尤其當(dāng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遭遇文化背景差異時(shí)，這種比較有益于加深理解。其次，母語構(gòu)成了教師(非外籍教師)與學(xué)生之間共同的語言文化背景，是師生交流的基礎(chǔ)，容易引起認(rèn)同。因此，教師更容易發(fā)現(xiàn)孩子學(xué)習(xí)誤區(qū)，幫助其及時(shí)調(diào)整學(xué)習(xí)內(nèi)容和方法。近年來，不少高校提倡教師坐班制，要求教師在授課之余保證完成一定時(shí)間的答疑工作。在全英語教學(xué)手段實(shí)施階段，提倡在課堂之外的教師答疑工作采取母語或者雙語的方式開展，可以有效地解決學(xué)生在課堂上遇到的學(xué)習(xí)障礙。對(duì)于地方農(nóng)林類本科院校而言，在保證合格師資的基礎(chǔ)上，不絕對(duì)排斥母語的全英文教學(xué)是值得推廣的。

開展全英語教學(xué)，這對(duì)教師的英語水平和專業(yè)素質(zhì)提出了較高要求。就我國目前的條件，專業(yè)課英語教學(xué)很少能得到外籍教師的指導(dǎo)，而本國專業(yè)教師的英語水平總體上不能與外籍教師相比，大部分教師用英語表達(dá)他們豐富的專業(yè)有一定的難度，英語教學(xué)的雙向交流和語言表達(dá)的自由度、準(zhǔn)確度在很大程度上受到了限制。對(duì)于地方農(nóng)林類本科院校而言，不少教師，尤其是上個(gè)世紀(jì)五六十年代的老教師，英語水平普遍不高，大多數(shù)沒有擁有國外學(xué)歷或者參加國外進(jìn)修。加上國內(nèi)對(duì)專業(yè)英語的培訓(xùn)機(jī)制不完善，教師完成全英語授課倍感吃力。如果要達(dá)到全英語教學(xué)改革要求，必須從根本上解決師資問題。如果在條件不成熟的情況下，盲目地推廣全英語教學(xué)，其效果肯定不理想。

然而，就教師心態(tài)而言，一些教師認(rèn)為自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，自己所受的教育足以勝任教學(xué)，對(duì)進(jìn)一步提高自身教學(xué)水平的缺乏積極性。此外，多數(shù)一線教師作為家庭的主要支柱，需要肩負(fù)家庭重?fù)?dān)，繁重的教學(xué)和科研工作量已超出其承受能力,教師們疲于應(yīng)付且無法得到應(yīng)有的在職或脫產(chǎn)進(jìn)修以及相關(guān)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。就地方農(nóng)林類本科院校的管理機(jī)制而言，對(duì)教師進(jìn)行適時(shí)的培訓(xùn)與教育的重要性很容易被忽視。繼續(xù)教育的管理機(jī)制不健全，一線教師接受正式的繼續(xù)教育和培訓(xùn)的難度很大。事實(shí)上，最需要繼續(xù)教育以使自己的教育教學(xué)能夠跟得上時(shí)代發(fā)展的就是這些直接面對(duì)學(xué)生、給學(xué)生傳授知識(shí)、真正將大學(xué)教育和大學(xué)精神傳遞給學(xué)生的一線教師。對(duì)教師進(jìn)行繼續(xù)教育和培訓(xùn)的經(jīng)費(fèi)在一些地方難以落實(shí)。由于經(jīng)費(fèi)短缺，很多高校對(duì)教師的繼續(xù)教育工作僅流于形式，無法讓教師從此中受益。即使是針對(duì)教師進(jìn)行的培訓(xùn)也很薄弱,難以滿足相關(guān)學(xué)科專業(yè)全英語教學(xué)的要求。

可見，工作量大，時(shí)間少，缺乏培訓(xùn)及教育資金，沒有上級(jí)支持，沒有教學(xué)團(tuán)隊(duì)的合作與交流，再加上教師自身的惰性等諸多因素，最終極大地限制了教師的發(fā)展。這一情況很大程度上促成了目前教師難于圓滿完成全英語教學(xué)改革的無奈局面。

進(jìn)行全英語教學(xué)，原則上必須有外籍教師的參與和輔導(dǎo)，從事全英語教學(xué)的教師應(yīng)具有較高的英語表達(dá)能力和扎實(shí)的學(xué)科知識(shí)，否則極易將學(xué)科課上成英語輔修課，影響學(xué)生對(duì)學(xué)科知識(shí)的理解和掌握。為確保進(jìn)行全英語教學(xué)的教師的學(xué)術(shù)水平和英語能力，高?？擅嫦驀鴥?nèi)外公開招聘任課教師，并對(duì)選拔出來從事全英語教學(xué)的教師進(jìn)行英語培訓(xùn)，優(yōu)先送到國外學(xué)習(xí)，從根本上提高師資質(zhì)量。

在全英語教學(xué)過程中，應(yīng)該秉承高等教育AKASP的目標(biāo)，即培養(yǎng)學(xué)生的“意識(shí)、知識(shí)、態(tài)度、技能、參與”(awareness, knowledge, attitude, skill, participation)。在教學(xué)過程中，以學(xué)生為中心，以傳授知識(shí)為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)能力為目標(biāo)，以思維訓(xùn)練為核心，以啟發(fā)式教學(xué)為主線，以學(xué)生參與為形式，重視研究性學(xué)習(xí)、探究性學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)等現(xiàn)代教育理念在教學(xué)中的應(yīng)用，靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法，從根本上改變學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀況，有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)學(xué)生的積極思考與互動(dòng)，增進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新思維與能力的培養(yǎng)，提高全英語教學(xué)效果。

開展全英語教學(xué)改革，于地方農(nóng)林類本科院校而言，對(duì)學(xué)生和教師雙方提出了更高要求。盡管有些困難尚在解決中，但一些地方高校進(jìn)行了大量有益嘗試，為相關(guān)的教學(xué)改革工作奠定了基礎(chǔ)。以主教材為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)科研文獻(xiàn)資料，引導(dǎo)學(xué)生盡可能避免學(xué)一門課程只讀一本書的現(xiàn)象，實(shí)現(xiàn)課程教材開放性體系，使學(xué)生達(dá)到以課本或者課堂的知識(shí)點(diǎn)為突破口，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面的效果，并為不同興趣的學(xué)生提供了更多的選擇和發(fā)展契機(jī)。通過建立“生態(tài)學(xué)”學(xué)科、課程網(wǎng)站。在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下“動(dòng)物生理學(xué)”課程教學(xué)中所使用的全英語資源將包括在網(wǎng)上通過互聯(lián)網(wǎng)搜索獲取的生態(tài)學(xué)教學(xué)資源；教師向?qū)W生提供、包括網(wǎng)絡(luò)課件、網(wǎng)絡(luò)課程、試題庫、多媒體課件、電子教案等多種資源。在教學(xué)中，強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)資源的利用、學(xué)生自主學(xué)習(xí)；在課堂教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)學(xué)生與教師多進(jìn)行英語討論交流，以活躍課堂教學(xué)氣氛，提高全英語教學(xué)效果。

英語作為我國的外語，而非第二語言，學(xué)生從小到大幾乎淹沒在漢語的環(huán)境中，進(jìn)入高校之前，他們已經(jīng)熟練掌握了母語。對(duì)于有堅(jiān)實(shí)漢語基礎(chǔ)的中國大學(xué)生而言，全英語教學(xué)模式改變的不僅僅是教學(xué)語言，還會(huì)改變學(xué)生的思維方式、世界觀和人生觀，是培養(yǎng)國際化人才的必需的教學(xué)改革。如何定位英語教學(xué)和學(xué)科知識(shí)的關(guān)系，是全英語教學(xué)實(shí)踐過程中要回答的首要問題。全英語教學(xué)的目的，對(duì)教師而言，通過英語教授國際化專業(yè)，對(duì)學(xué)生而言，通過英語學(xué)習(xí)國際化專業(yè)?；诘胤睫r(nóng)林類本科院校的人才培養(yǎng)定位和生源特點(diǎn)，只有提高學(xué)生的基礎(chǔ)英語水平，加大師資建設(shè)力度，完善全英語教學(xué)方式方法，才能從根本上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，獲得良好的教學(xué)效果。

[1]張鮮華.高校雙語教學(xué)師資現(xiàn)狀調(diào)查研究———以經(jīng)管類雙語教學(xué)示范課程為例[J].高等理科教育，2012，(04)：64-69

[2]鄧健，劉慧玲，魏傳晚.普通高校雙語教學(xué)的實(shí)踐與思考———南華大學(xué)有機(jī)化學(xué)雙語教學(xué)的個(gè)案研究[J].廣東化工，2012，(04)：217-218.

[3]魯才紅，吳麗娜．護(hù)理專業(yè)全英語教學(xué)中存在的問題及對(duì)策[J]．護(hù)理研究，2008，(22)：543-545

[4]呂良環(huán)．語言與內(nèi)容相融合：國外外語教學(xué)改革趨勢(shì)[J].全球教育展望，2001，(08)：52-56．