張達(dá)明

那年，我去了一趟國清寺。

國清寺建于隋代，坐落在浙江天臺山南麓。這里風(fēng)景幽美，山水秀麗。外有隋塔迎賓，周有靈芝峰、映霞峰、八桂峰、靈禽峰、樣云峰環(huán)抱，可謂層林翠染，清幽深邃，風(fēng)光旖旎，令人神往。

同行的朋友說，國清寺確實美不勝收，但最令人神往的，卻是寺中那位已是期頤之年的老廚師。

朋友是當(dāng)?shù)厝?，和寺中的方丈很熟。交談中，方丈對我們說：“老廚師的名字還是不說了吧。只能告訴你們，他自幼就在國清寺打雜，我來的時候，他已是這里的老人了，算起來也有80年的寺齡了?！?/p>

方丈說，老廚師起早貪黑地為寺內(nèi)僧人做了一輩子飯，卻從未有一絲的抱怨和厭煩，并研究出了許多種拿手菜，尤以烹制豆制品深見功底。他能把普通豆類烹制成美味佳肴，并毫無保留地把這些絕活傳與眾徒弟，就連傳世名坊功德林的好多名廚，也都出自他的門下。

徒弟們見師父年事已高，心疼地勸他：“您已把手藝傳給了我們，還有什么不放心的呢？您就安心頤養(yǎng)天年吧。”他卻說：“別看我年紀(jì)大了，但耳不聾，眼也不花，腿腳還利索。每天不來廚房轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，做上幾樣菜，心里總有一種失落感，晚上也睡不成個安穩(wěn)覺。只有每天來廚房轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，再做上幾道菜，這心里才算踏實了?！?/p>

“這是他的心里話。幾十年的廚房生活，已自然而然使他達(dá)到忘我的境界，他就是廚房，廚房就是他，兩者已深深地融為了一體，實在難以將其分開！而凡來國清寺的游人，除祈求佛祖保佑平安外，還有一項事情必須要做，那就是去拜望老廚師！”方丈說這話時，眼里分明流露出自豪的神色。

和朋友來到老廚師工作的地方，一眼就看見老人在廚房忙碌，那專注忘我的虔誠，讓我的眼神情不自禁地凝固了，周圍的游客此刻也和我一樣，沒有人說話，連呼吸也變得細(xì)膩。我相信，在這寂靜的一瞬間，我是實實在在地看見了佛的靈光。

佛是一種高尚玄妙的境界，感知到了這個莊嚴(yán)肅穆的境界，就是見到了佛，見到了真正的佛！

（編輯花咖）