各地

“十三五”時(shí)期，京津冀將協(xié)同推進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展

1月17日，為促進(jìn)畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，京津冀三地農(nóng)業(yè)部門簽訂了《京津冀畜牧業(yè)協(xié)同發(fā)展合作框架協(xié)議》，“十三五”時(shí)期，北京將與河北、天津共同開發(fā)新的畜牧業(yè)發(fā)展空間。

北京市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)，京津冀地區(qū)農(nóng)牧業(yè)將在科技創(chuàng)新、綠色發(fā)展、信息共享上推出新舉措，發(fā)揮北京科技資源聚集優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)創(chuàng)新科技資源流動(dòng)，開展重大技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)與推廣應(yīng)用，打造一批國(guó)家級(jí)的現(xiàn)代畜牧飼料高新技術(shù)示范區(qū)和技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟。此外，北京將打造“環(huán)京津1小時(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流圈”，合理布局畜牧飼料生產(chǎn)基地。

據(jù)悉，目前北京市畜牧生產(chǎn)自給率分別為豬肉30%、禽肉60%、雞蛋66%、牛奶54%。河北、天津是首都“菜籃子”畜牧產(chǎn)品主要外埠供應(yīng)的重要來(lái)源，京津冀畜產(chǎn)品生產(chǎn)和市場(chǎng)消費(fèi)具有高度融合特征。

黑龍江扶持肉牛母牛養(yǎng)殖場(chǎng)

1月13日，從黑龍江省畜牧獸醫(yī)局獲悉，該省確定在79個(gè)縣（市、區(qū)）實(shí)施肉?；A(chǔ)母牛擴(kuò)群增量項(xiàng)目，對(duì)達(dá)到一定規(guī)模的肉牛母牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶予以扶持。以此調(diào)動(dòng)全省飼養(yǎng)肉牛母牛的積極性，逐步增加母牛養(yǎng)殖數(shù)量，盡快提高母牛養(yǎng)殖規(guī)模化水平，為市場(chǎng)提供充足的牛肉產(chǎn)品，推動(dòng)該省肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

在肉牛基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群增量項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)程中，該省將對(duì)項(xiàng)目縣內(nèi)存欄肉?；A(chǔ)母牛50頭以上養(yǎng)殖場(chǎng)戶的經(jīng)產(chǎn)母牛進(jìn)行補(bǔ)助。其中經(jīng)產(chǎn)母牛是指產(chǎn)過(guò)一胎以上犢牛的母牛。補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目縣根據(jù)省級(jí)財(cái)政補(bǔ)助資金規(guī)模，結(jié)合符合條件的經(jīng)產(chǎn)母?？倲?shù)量，確定本縣補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。每頭經(jīng)產(chǎn)母牛補(bǔ)助最高不超過(guò)1000元。

“貴州省豬肉特色制品深加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目啟動(dòng)

2015年12月30日，由貴州省科技廳聯(lián)合貴州五福坊食品有限公司、貴州大學(xué)等單位凝練的“貴州省豬肉特色制品深加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范”重大專項(xiàng)通過(guò)立項(xiàng)評(píng)審等程序，正式啟動(dòng)實(shí)施。

該項(xiàng)目執(zhí)行期為2015年12月至2018年12月。項(xiàng)目下設(shè)4個(gè)子課題，各子課題將針對(duì)貴州省豬肉特色制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，開展豬肉制品關(guān)鍵共性技術(shù)研究，促進(jìn)豬肉特色制品深加工的工程化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，開發(fā)新產(chǎn)品及提升產(chǎn)品品質(zhì)，以此促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。項(xiàng)目將采取“數(shù)值模擬、梯度升溫、噴淋殺菌、微膠囊緩釋防腐、制動(dòng)炒制、雙螺桿擠壓、即烹速凍”等技術(shù)，以工程化為手段，開展高溫肉制品、腌臘制品等產(chǎn)品開發(fā)，形成新技術(shù)、新裝備，建設(shè)生產(chǎn)線。

上海以生態(tài)承載力嚴(yán)控生豬保有量

2015年12月31日，從上海市農(nóng)委獲悉，全市共排摸出2720戶污染環(huán)境的不規(guī)范養(yǎng)豬戶，涉及的生豬存欄量在70多萬(wàn)頭，預(yù)期到2016年一季度全部整治完畢。未來(lái)上海的養(yǎng)豬場(chǎng)將減少50%左右，一年出欄量在100萬(wàn)頭左右。

除了2700多戶分散的不規(guī)范養(yǎng)殖戶，全市大大小小的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)還有500多家，未來(lái)將整合到300家左右，每家養(yǎng)殖規(guī)模都在1萬(wàn)頭以上。保留下來(lái)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，全部實(shí)行“一場(chǎng)一檔”，采取生態(tài)綠色的養(yǎng)殖模式，畜禽糞便要實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放，對(duì)豬糞進(jìn)行干濕分離，干豬糞加工成有機(jī)肥，尿液發(fā)酵還田或進(jìn)行沼氣發(fā)電，最終能夠100%還田。

青海大通種牛場(chǎng)被確定為國(guó)家級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)綜合試驗(yàn)站

1月11日，從青海省農(nóng)牧廳獲悉，該省大通種牛場(chǎng)在國(guó)家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系啟動(dòng)會(huì)上被確定為國(guó)家級(jí)肉牛產(chǎn)業(yè)綜合試驗(yàn)站。該試驗(yàn)站是青海省被列入農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)首批試點(diǎn)單位，將承擔(dān)現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)共性技術(shù)研究及技術(shù)集成與示范方面的工作，為該省乃至全國(guó)的畜牧業(yè)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化起到帶動(dòng)作用。

青海省大通種牛場(chǎng)是全國(guó)惟一以培育良種牦牛為主的國(guó)有種畜場(chǎng)，全場(chǎng)草場(chǎng)面積84萬(wàn)畝，飼草料種植面積3800畝，擔(dān)負(fù)著全省乃至全國(guó)牦牛研究、品種選育及推廣的重要任務(wù)。該試驗(yàn)站將依托具有創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)有中央和地方科研機(jī)構(gòu)、基地和基礎(chǔ)，建設(shè)從產(chǎn)地到餐桌、從生產(chǎn)到消費(fèi)、從研發(fā)到市場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接，增強(qiáng)該省畜牧業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。