市場

年關將至豬肉價格爬升

1月底，由于國內生豬存欄量持續(xù)下滑，市場需求增加，生豬供應偏緊，國內生豬價格持續(xù)上漲。

分析認為，臨近農歷年底，受全國大范圍冷空氣影響，國內生豬外運受阻，屠宰場收購難度增加，加之目前國內生豬市場豬源依舊偏緊，屠宰場為保證收購不斷上調收購價格，國內豬價呈持續(xù)小幅上漲態(tài)勢。隨著冷空氣的持續(xù)，生豬價格還將受到支撐。幸運的是，最近一段時間，玉米、豆粕等價格持續(xù)弱勢，尤其是豆粕價格幾乎觸底，養(yǎng)殖成本整體處于低位運行。

中期來看，豬肉漲價的趨勢或持續(xù)到年后。年底到春節(jié)后是農民補欄淡季，春節(jié)后通常比年底更差，因此展望2016年一季度，生豬、母豬存欄量繼續(xù)下降的可能性非常大。諸多利好提振，國內生豬價格整體仍將延續(xù)小幅上漲態(tài)勢。

全國蛋價或以穩(wěn)為主 局部地區(qū)繼續(xù)小漲

全國市場雞蛋價格穩(wěn)漲兼有，由于貨源偏緊，部分地區(qū)有搶貨現(xiàn)象，但中間環(huán)節(jié)存貨意向不高，多隨收隨銷，預計近期全國蛋價或以穩(wěn)為主，局部地區(qū)繼續(xù)小漲。

主產(chǎn)區(qū)：河北地區(qū)雞蛋價格上漲局勢放緩，其中上漲的主要是粉蛋價格，漲幅在0.1～0.2元/千克，紅蛋價格暫時回歸穩(wěn)定；河南地區(qū)雞蛋價格主穩(wěn)有漲，上漲地區(qū)范圍減少，均價略漲0.06元/千克；山東地區(qū)結束此輪上漲走勢，價格以穩(wěn)為主，少部分地區(qū)小幅上漲，均價穩(wěn)定為8.94元/千克。

主銷區(qū)：北京地區(qū)雞蛋價格逐步回歸穩(wěn)定，走貨平平；上海地區(qū)紅蛋和草雞蛋行情趨于穩(wěn)定，粉蛋大漲9元/件，在產(chǎn)區(qū)蛋價逐漸回穩(wěn)的趨勢下，后市行情或將走穩(wěn)為主；福建地區(qū)雞蛋價格繼續(xù)上漲，均價漲至9.46元/千克，當?shù)刎浽垂?，走貨尚可；廣東地區(qū)雞蛋價格波濤依舊，紅蛋和粉蛋價格分別上漲0.1～0.3元/千克，均價隨之上漲0.16元/千克，到貨正常，走貨一般。