泉沖生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，地處湖南省湘鄉(xiāng)市龍洞鎮(zhèn)泉沖村。2010年，村民周穎勇承包了400畝村辦林場(chǎng)，投資600多萬元成立了家庭生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，建起了一個(gè)以沼氣為紐帶，種植、養(yǎng)殖相結(jié)合的生態(tài)環(huán)保科技示范戶。先后被評(píng)選為湘鄉(xiāng)市科技示范基地、生態(tài)能源示范基地、新型職業(yè)農(nóng)民培育實(shí)習(xí)基地、湘潭市中小學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐優(yōu)秀單位、被湖南省教育廳確定為中小學(xué)勞動(dòng)實(shí)踐場(chǎng)所建設(shè)達(dá)標(biāo)單位。

孜孜不倦，農(nóng)場(chǎng)建設(shè)初具規(guī)模

1982年出生的周穎勇，是湖南省湘鄉(xiāng)市人，2003年從學(xué)校畢業(yè)，2005年擔(dān)任公司項(xiàng)目經(jīng)理，2010年放棄條件優(yōu)越的工作單位，回到老家湘鄉(xiāng)承包了林場(chǎng)，自主創(chuàng)業(yè)。目前，農(nóng)場(chǎng)已初具規(guī)模，設(shè)有5000平方米的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)牛場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞場(chǎng)，養(yǎng)魚塘3處15畝，移栽喬木、苗木10畝，優(yōu)良油茶林160畝，牧草地20畝，蔬菜60畝，建有200立方米的沼氣池，安裝路燈20盞、太陽(yáng)能熱水器2臺(tái)，硬化道路2千米。

初見周穎勇，瘦弱的身軀，黝黑的臉龐總是閃出憨厚而快樂的笑容。在創(chuàng)業(yè)初期，因種植、養(yǎng)殖技術(shù)不熟悉，植被生長(zhǎng)不旺盛，生豬成活率低，產(chǎn)值不高，經(jīng)過不懈努力與主動(dòng)學(xué)習(xí)，最后難題都一一化解。2013年，由于生豬市場(chǎng)行情波動(dòng)較大，許多生豬養(yǎng)殖散戶面臨虧損，特別是在疫情防控、飼養(yǎng)管理等方面的技術(shù)水平不足，更是增加了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。在這種情況下，他組織周邊村民到自己的基地進(jìn)行生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，并邀請(qǐng)湘鄉(xiāng)市畜牧水產(chǎn)局工程師到現(xiàn)場(chǎng)授課，主要針對(duì)生豬的疫情防控、疾病鑒別、豬舍建設(shè)布局、飼養(yǎng)管理等方面進(jìn)行細(xì)致分析、講解、研究。經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，他與當(dāng)?shù)卮迕穸紝W(xué)習(xí)并掌握了生豬養(yǎng)殖技術(shù)。2012年，農(nóng)場(chǎng)年出欄生豬800多頭，生豬死亡率23%；2013年，農(nóng)場(chǎng)年出欄生豬1200多頭，生豬死亡率降到12%；2014年，生豬市場(chǎng)行情漸跌，許多養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，但由于他管理得當(dāng)，農(nóng)場(chǎng)出欄生豬達(dá)1500多頭，生豬死亡率控制在4%以內(nèi)，全年生豬養(yǎng)殖收入達(dá)280多萬元，盈利40萬元。截至2015年4月底，農(nóng)場(chǎng)出欄生豬達(dá)300多頭，尚有存欄育肥豬238頭，仔豬380頭，發(fā)展勢(shì)頭良好。

合理布局，發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合模式

建生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，必須科學(xué)規(guī)劃，如果只種不養(yǎng)，土地沒有肥力，靠化肥種植，作物的產(chǎn)品質(zhì)量低下，使用價(jià)值不高。只養(yǎng)不種，動(dòng)物不僅缺少青飼料，而且動(dòng)物排出糞污無法處理而隨意排放，容易造成環(huán)境污染。為解決這一矛盾，周穎勇拜訪了很多技術(shù)能人、科技專家，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，對(duì)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了科學(xué)規(guī)劃，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合。把400畝山地分為上、中、下三段，山的上段以種植油茶林為主，間種牧草；中段主要修建道路、蓄水池、沼氣池、豬舍、牛舍和雞舍等；下段主要用來種植花卉、苗木及蔬菜、瓜果，整個(gè)農(nóng)場(chǎng)成扇形布局、分層設(shè)計(jì)，既保證了土地的合理有效利用，又美化了農(nóng)場(chǎng)的布局，猶如走進(jìn)花園。

針對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污，周穎勇想過很多辦法都未能很好解決。2013年農(nóng)場(chǎng)新建了3個(gè)沼氣池和1個(gè)后處理池，共計(jì)200立方米，采取動(dòng)物的糞便全部進(jìn)入沼氣池經(jīng)厭氧發(fā)酵，每年可產(chǎn)生沼氣1500多立方米，主要用作農(nóng)場(chǎng)日常生產(chǎn)、生活能源，為畜禽養(yǎng)殖提供熱水、殺菌；沼渣用于油茶林、蔬菜、牧草的底肥和魚的食量；沼液通過管道自行流入菜地的沉淀池，再通過鋪設(shè)管道流到蔬菜基地每個(gè)角落，實(shí)行兩排共用一根地埋PVC管道，每3米設(shè)置一個(gè)存儲(chǔ)池，不用人工運(yùn)輸，通過噴、滴、灌等方式進(jìn)入蔬菜、瓜果和花卉苗木植株內(nèi)；山上的油茶林則利用大型柴油排污泵，將沼氣池內(nèi)的沼液、沼渣抽到山上的儲(chǔ)存池內(nèi)，直接灌溉油茶林；菜葉和牧草用來喂養(yǎng)畜禽，通過“三沼”綜合利用，大力發(fā)展“豬沼魚、豬沼菜、豬沼林”等多種新型農(nóng)業(yè)生態(tài)模式，真正實(shí)現(xiàn)了“養(yǎng)殖+沼氣+種植”的生物循環(huán)利用，既節(jié)約和利用了資源，又保護(hù)了環(huán)境。

注重創(chuàng)新，經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著

目前農(nóng)場(chǎng)規(guī)模已初現(xiàn)成效，全農(nóng)場(chǎng)年產(chǎn)值可達(dá)400萬元。首期開發(fā)200畝，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益200多萬元。利用160畝油茶林空地間種牧草，每年可養(yǎng)牛100頭，養(yǎng)豬600頭，養(yǎng)雞2000只，養(yǎng)魚20000尾。通過建設(shè)沼氣池，產(chǎn)生的沼氣不僅滿足農(nóng)村用能需求，同時(shí)通過沼氣發(fā)酵池產(chǎn)生的沼氣，供給周邊10余戶的農(nóng)戶用于廚房炊事，每年可節(jié)省能源費(fèi)用支出3萬多元。由于利用沼液自動(dòng)灌溉，既節(jié)省了大量的人工、又大幅度減少了農(nóng)藥、化肥的施用，種植出來的蔬菜品質(zhì)好又環(huán)保，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。2014年，農(nóng)場(chǎng)年產(chǎn)蔬菜10萬千克，年收入50多萬元，取得了較好的能源效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，產(chǎn)生了較好的社會(huì)效益。

該農(nóng)場(chǎng)利用產(chǎn)地資源和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，成為在校學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手操作能力，也為湘鄉(xiāng)市漣濱實(shí)驗(yàn)學(xué)校、湘中高考補(bǔ)習(xí)學(xué)校和育英高考補(bǔ)習(xí)學(xué)校2000多名師生員工提供了大量綠色安全的食品，如牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋魚及各類蔬菜，改善了師生伙食，保障了師生的食品安全，年創(chuàng)收達(dá)20多萬元。同時(shí)，該農(nóng)場(chǎng)還成為省、市、縣三級(jí)新型職業(yè)農(nóng)民技能培訓(xùn)基地之一，為當(dāng)?shù)?0多名勞動(dòng)力提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，戶年人均增收5000元，農(nóng)忙臨時(shí)工30多名。為當(dāng)?shù)?0多個(gè)油茶林基地的前期綜合開發(fā)、循環(huán)利用、規(guī)?；B(yǎng)殖和種植，提供了知識(shí)、培養(yǎng)了人才，起到了示范引領(lǐng)作用。

展望未來，周穎勇滿懷信心，他將積極應(yīng)用先進(jìn)適用的農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種、新機(jī)具，依靠科學(xué)技術(shù)，生產(chǎn)出更多更優(yōu)質(zhì)的無公害農(nóng)產(chǎn)品。應(yīng)用新理念、新科技、新管理，努力把農(nóng)場(chǎng)做大做強(qiáng)。同時(shí)，將掌握的新技術(shù)、新知識(shí)傳授給他人，帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰共同致富，為農(nóng)村能源技術(shù)推廣作出更大的貢獻(xiàn)。

中華農(nóng)業(yè)科教基金會(huì)供稿