各地

遼寧試點推行追溯電子秤

近期，從遼寧省動物衛(wèi)生監(jiān)督所、沈陽市動物檢疫所了解到，遼寧省試點推行肉品質(zhì)量全程追溯電子秤。該款電子秤外觀跟正常電子秤差不多，但多了一個讀卡器，具有計量和追溯的雙重功能。市民購買肉品時，電子秤能打印出肉品的“身份證”小票，其中包括肉的品名、單價、數(shù)量、金額、銷售時間、檢疫證明號、屠宰場名稱、質(zhì)檢員姓名、經(jīng)銷點名稱等信息。通過掃描小票上的二維碼就可以了解到生豬體重和送貨到店的時間等。一旦發(fā)生食品安全問題，相關(guān)部門可以找到問題源頭。

據(jù)介紹，在9月28日正式啟用之前，該款電子秤經(jīng)過近三個月時間的試點，得到了商家與消費者的一致好評。目前，電子秤試點系統(tǒng)運行穩(wěn)定，遼寧省計劃逐步推進(jìn)使用范圍。

福建三部門聯(lián)合加強畜禽屠宰管理

9月18日，福建省召開打擊私屠濫宰等違法犯罪活動工作視頻會議。據(jù)悉，該省將于今年年底前，關(guān)閉所有未取得定點屠宰證書及定點屠宰標(biāo)志的生豬定點屠宰企業(yè)。福建省農(nóng)業(yè)廳、公安廳、食品藥品監(jiān)督管理局將強化協(xié)調(diào)配合，建立健全信息互通、案件查處通報、隱患互排、聯(lián)合執(zhí)法、綜合執(zhí)法的協(xié)調(diào)聯(lián)動和聯(lián)席會議機制，進(jìn)一步規(guī)范市場準(zhǔn)入、嚴(yán)格索證索票制度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死畜禽、注水及添加其他違禁物質(zhì)，經(jīng)營私宰肉及欺行霸市、擾亂合格肉品跨區(qū)域流通等違法犯罪行為，保障全省肉品質(zhì)量安全。

據(jù)了解，根據(jù)福建省政府辦公廳7月印發(fā)的關(guān)于進(jìn)一步加強畜禽屠宰行業(yè)管理工作的意見，2017年底前，關(guān)閉所有不合格的小型生豬定點屠宰場點；2018年底前，關(guān)閉所有不合格的生豬定點屠宰廠（場）；2020年底前，全省生豬定點屠宰企業(yè)總量控制在100家之內(nèi)，基本實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模屠宰。

湖南構(gòu)建病死畜禽無害化處理機制

9月21日，湖南省召開的全省病死畜禽無害化處理機制建設(shè)推進(jìn)會，提出至2018年底，全省基本建成覆蓋所有養(yǎng)殖縣的病死畜禽無害化處理體系，保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全、公共衛(wèi)生安全、肉食品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。

為加快構(gòu)建全省病死畜禽無害化處理體系，省畜牧水產(chǎn)局、省財政廳共同出臺實施方案，各生豬調(diào)出大縣、其他畜禽養(yǎng)殖大縣原則上以縣為單位，采取PPP模式，按標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)病死畜禽無害化處理中心，布局病死畜禽收集暫存場點，規(guī)模較小的養(yǎng)殖縣可1縣或幾縣聯(lián)合實施。各地以縣為單位建設(shè)病死畜禽無害化處理中心及運營收集點，在2018底前建成并投入使用的，省財政將根據(jù)規(guī)模給予不同額度的獎補，盡快建成覆蓋所有養(yǎng)殖縣的病死畜禽無害化處理體系。

海南精準(zhǔn)布局生豬產(chǎn)業(yè)

日前，海南省農(nóng)業(yè)廳印發(fā)了《海南省畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年》（下稱《規(guī)劃》）。《規(guī)劃》提出，到2020年，生豬年出欄控制在600萬頭左右，其中海南本地黑豬加大發(fā)展力度，出欄量要達(dá)到180萬頭。豬肉總產(chǎn)量穩(wěn)定在44萬噸以上，規(guī)模養(yǎng)殖的比重達(dá)到60%以上。

根據(jù)《規(guī)劃》，“十三五”期間，實現(xiàn)全省1590家規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場戶環(huán)保設(shè)施改造全部達(dá)標(biāo)，養(yǎng)殖廢棄物綜合處理利用率達(dá)到80%以上。培育一批具有地方特色和發(fā)展?jié)摿Φ钠放菩笄萜贩N、品牌產(chǎn)品、品牌企業(yè)和高效特色產(chǎn)業(yè)，挖掘畜牧業(yè)發(fā)展新的增長點，全省主要畜禽良種自供能力、覆蓋率每年快速提高，生豬、肉牛、肉雞良種普及率分別達(dá)到95%、40%、100%。繼續(xù)開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作，以實施“五好畜產(chǎn)品”為平臺，全面規(guī)范畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管理工作。規(guī)模以上畜牧生產(chǎn)加工企業(yè)全部建立畜產(chǎn)品可追溯制度，建成畜產(chǎn)品質(zhì)量控制和監(jiān)管體系，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測總體合格率進(jìn)一步提高。