谷春俠

番茄壯苗培育技術(shù)

谷春俠

1　選擇適宜品種

應(yīng)選擇生長勢旺盛、抗病蟲性強(qiáng)（抗葉霉、枯萎、病毒、筋腐、根結(jié)線蟲）、抗裂果、耐貯運(yùn)、商品性好（果形周正、果面光滑、大小適中、粉色鮮艷、硬度好等）的品種。冬、春栽培還應(yīng)考慮耐低溫弱光性能好的品種。

2　種子處理

1）曬種。播種前將種子在陽光下暴曬2～3天。

2）溫湯浸種。用55℃溫水恒溫浸種30分鐘，并不斷攪動，當(dāng)水溫降至30℃時(shí)再繼續(xù)浸泡6～8小時(shí)，然后放在適溫處催芽（此法能防葉霉病、潰瘍病、早疫病）。

3）藥劑消毒。用10%磷酸三鈉或2%氫氧化鈉溶液浸種20分鐘，或用1%高錳酸鉀溶液浸種15分鐘，撈出種子洗凈，再用清水浸泡種子6～8小時(shí)，撈出催芽（防病毒?。?。也可用福爾馬林300倍液浸種1.5小時(shí)，用清水洗凈后催芽播種（防枯萎病、早疫?。?。

4）催芽。將消毒處理過的種子用濕布包好，放在25～28℃、通氣良好的條件下催芽，每天用清水沖洗1次種子。2～3天后有70%種子萌芽時(shí)，即可播種。

3　育苗

1）苗床準(zhǔn)備。冬春茬溫床或溫室、秋延茬搭棚防雨遮陰育苗，育苗穴盤規(guī)格32孔或50孔，營養(yǎng)缽規(guī)格為8～10 cm見方。

2）床土配制。潔凈田園土與高溫堆漚發(fā)酵的有機(jī)肥按6∶4混合，1 m3床土加三元復(fù)合肥1 kg、草木灰10 kg，過篩后充分混勻。穴盤育苗基質(zhì)蛭石含30%、草炭含70%，1 m3基質(zhì)中加三元復(fù)合肥1 kg、干雞糞5 kg充分混勻，也可選用商品育苗基質(zhì)。

3）床土消毒。1 m3床土用福爾馬林30～50 mL，加水3 L噴灑，用塑料膜密閉苗床5天，揭膜15天后再播種。用50%多菌靈與50%福美雙可濕性粉劑按1∶1混合，或25%甲霜靈與70%代森錳鋅可濕性粉劑按1∶1混合，按1 m2苗床用藥8～10 g與4～5 kg過篩細(xì)土混合，播種時(shí)2/3鋪在床面，1/3覆在種子上。

4　苗期管理

1）越冬茬苗期溫度管理。出苗前適宜日溫25～28℃，適宜夜溫15～20℃。出苗后至2片子葉展開時(shí)適宜日溫20～25℃，適宜夜溫12～15℃。第1片真葉展開至成苗適宜日溫25～28℃，適宜夜溫15～18℃。定植前7天至定植時(shí)適宜日溫15～20℃，適宜夜溫8～12℃。光照較強(qiáng)時(shí)取溫度上限，光照弱時(shí)取溫度下限。

2）水肥管理。采用營養(yǎng)缽育苗，根據(jù)苗情、墑情及時(shí)澆水，保持土壤相對含水量在60%～85%。利用穴盤無土基質(zhì)育苗，根據(jù)苗情、基質(zhì)含水量和天氣情況澆水，一般2～4天澆1次水，每次以澆透基質(zhì)為宜。

秧苗出現(xiàn)莖細(xì)、葉小、色淡等缺肥癥狀時(shí)，可用0.1%磷酸二氫鉀、0.2%～0.3%過磷酸鈣、0.3%尿素溶液進(jìn)行葉面追肥。

3）幼苗鍛煉。為了增加幼苗對早春低溫等不良環(huán)境條件的適應(yīng)，一般在定植前1周開始對幼苗進(jìn)行鍛煉。主要是逐步降低床溫、加大通風(fēng)，直至完全撤除覆蓋物等，提高幼苗的抗風(fēng)、抗寒、抗旱等能力。白天15～20℃，夜間10℃左右，但鍛煉不可過度，以防形成僵化苗。

5　苗期易出現(xiàn)問題

1）土面板結(jié)。為防止床土發(fā)生板結(jié)，在配制營養(yǎng)土?xí)r，要加入富含有機(jī)質(zhì)的堆肥、廄肥，與無菌的田園表土混勻。另外可在覆蓋種子的營養(yǎng)土中加入適量的細(xì)沙、草木灰等。播種時(shí)灌足底水，幼苗出齊后覆土保墑，連續(xù)覆土3次，直到分苗不需澆水。

2）出苗不整齊。播種后不出苗或出苗不齊的原因主要是種子生活力下降、發(fā)芽力差、感染病菌或者苗床環(huán)境條件不良。出苗時(shí)間不一致的原因有種子成熟度不一致或新舊種子混雜、催芽不整齊、苗床溫濕度管理不勻等。解決措施：選用新種子，整平床土，底水澆均勻，播種、覆土、覆膜的措施盡量一致，及早采取通風(fēng)、覆土、加熱、保溫等方法提高苗床溫度，降低濕度，預(yù)防病害。

3）幼苗戴帽出土。即幼苗出土后種皮不脫落，夾住子葉。發(fā)生原因：一是播種時(shí)覆土太薄或土質(zhì)太輕，壓力太小，使幼苗戴帽出土；二是播種時(shí)底水不足，種子尚未出苗，表土已變干，使種皮干燥發(fā)硬，不能順利脫落；三是種子貯藏過久，種殼過硬或者種子成熟度不夠，生命力弱，幼苗出土?xí)r無力脫殼。解決方法：均勻覆土，覆土厚度適宜，選用新種子，灌足底水。若發(fā)現(xiàn)種子帶帽，及時(shí)覆土促進(jìn)脫帽，必要時(shí)人工去殼。

4）氣害。通風(fēng)不良、明火加溫?zé)煹缆?、施用化肥不?dāng)?shù)仍蛟斐?。外部表現(xiàn)為先出現(xiàn)暗綠色水浸狀斑，失去光澤，而后變灰白色、壞死，葉脈間出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，沿葉脈兩側(cè)產(chǎn)生條狀傷斑，界限分明。預(yù)防措施：一是選用優(yōu)質(zhì)燃料，避免火道漏煙；二是施用腐熟的有機(jī)肥，不施化肥；三是注意通風(fēng)換氣。

5）凍害。由于突然降溫，幼苗遭受凍害，葉片翻卷、變色，細(xì)胞組織結(jié)冰、脫水，局部出現(xiàn)斑點(diǎn)及壞死。應(yīng)提前預(yù)防，采取大溫差管理，提高幼苗抗寒性；加強(qiáng)保溫防寒；受凍后緩慢升溫解凍，并對幼苗噴灑室溫水，以防葉片萎蔫。

6）老化苗。幼苗生長發(fā)育期間由于長期溫度偏低，連續(xù)陰天、肥水長期供應(yīng)不足或調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)，會使幼苗生長受到過度抑制而出現(xiàn)幼苗矮小、莖稈硬化纖細(xì)、葉小、節(jié)間密集、根系呈黃褐色、新根發(fā)生少等老化癥狀。預(yù)防措施：可采取調(diào)控適溫、適時(shí)適當(dāng)澆水、及時(shí)間苗等措施進(jìn)行預(yù)防，對已形成的僵苗，可葉面追肥或噴赤霉素，并配合適時(shí)合理的肥水管理措施促進(jìn)發(fā)苗。

7）徒長。由于夜溫過高、光照不足、偏施氮肥、水分充足、密度過大而引起。表現(xiàn)為葉片肥大、色淡，節(jié)間疏，莖細(xì)長，根系少?？刹扇】厮⒔禍?、多次移苗和適時(shí)適量噴施矮狀素或縮節(jié)胺補(bǔ)救。秋延茬育苗在夏季高溫季節(jié)，幼苗易出現(xiàn)徒長，輕控可以噴施25%助壯素100 mg/kg，重控可以噴施85%比久1 500 mg/kg。

6　壯苗標(biāo)準(zhǔn)

冬、春茬番茄壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡55～60天，苗高18～20 cm，節(jié)間短，莖桿粗壯，6～8片真葉，葉片大、柄粗短、色濃綠，普遍現(xiàn)大蕾但未開花，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。

谷春俠，陜西省扶風(fēng)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測站，郵編722200。2015-12-15