王根憲

早實(shí)核桃低產(chǎn)原因與增產(chǎn)措施*

王根憲

近年來(lái)，陜西商洛地區(qū)早實(shí)核桃良種建園發(fā)展很快，基地初具規(guī)模（176萬(wàn)畝），經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益日顯。但現(xiàn)有早實(shí)核桃園大多管理粗放，真正管理規(guī)范的僅占5%左右。據(jù)2015年8月份對(duì)商洛市商州區(qū)陳塬辦事處上河村和沙河子鎮(zhèn)王山底村核桃園的調(diào)查，管理水平較高的園與管理不到位的園，產(chǎn)量相差巨大（前者是后者的3～5倍）。要想實(shí)現(xiàn)商洛核桃產(chǎn)業(yè)升級(jí)、提質(zhì)增效，推廣低產(chǎn)園改造技術(shù)勢(shì)在必行。

1 低產(chǎn)原因

1）品種雜亂，且有不少實(shí)生樹(shù)。由于建園時(shí)苗木品種選擇不當(dāng)、把關(guān)不嚴(yán)，有的品種不適應(yīng)當(dāng)?shù)亓⒌貤l件，甚至還有不少用實(shí)生苗建園的，導(dǎo)致成園后品種多而雜亂，產(chǎn)量懸殊，品質(zhì)良莠不齊。

2）栽植密度過(guò)大，果園郁閉嚴(yán)重。建園時(shí)沒(méi)有科學(xué)規(guī)劃的園，普遍栽植密度過(guò)大，生長(zhǎng)五六年后果園開(kāi)始郁閉，樹(shù)下?tīng)I(yíng)養(yǎng)空間不足，通風(fēng)透光不良，病蟲(chóng)發(fā)生嚴(yán)重，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。

3）間作物選擇不合理，影響樹(shù)體生長(zhǎng)。不少核桃園采用高稈（如玉米、小麥等）或多年生深根作物間作，間作物與核桃樹(shù)爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)光矛盾突出，致使樹(shù)體前期生長(zhǎng)受阻，樹(shù)勢(shì)衰弱，形成小老樹(shù)，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。

4）忽視整形修剪，樹(shù)體枝條紊亂。多數(shù)核桃園未進(jìn)行整形修剪或修剪不到位，樹(shù)體結(jié)果紊亂，枝條密集，通風(fēng)不良，光照不足。

5）施肥量不足，肥料配方不合理。大多核桃園很少施肥，即便施肥也多以人糞尿和尿素等為主，加之施用方法不當(dāng)，滿足不了核桃樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的需求。

6）早期掛果太多，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。早實(shí)品種栽后2～3年可成花結(jié)果，且側(cè)芽結(jié)果率很高。果農(nóng)舍不得疏果，見(jiàn)果就留，導(dǎo)致樹(shù)體大量養(yǎng)分用于結(jié)果，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受阻，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，干枝滿樹(shù)，引起早衰或死亡。

7）受低溫、晚霜等不良?xì)夂蛴绊?，產(chǎn)量低。近年來(lái)，一些高海拔區(qū)核桃園經(jīng)常遭遇低溫、晚霜危害，導(dǎo)致花芽嫩梢受凍、枯萎，降低了核桃的產(chǎn)量和樹(shù)體生長(zhǎng)量。

8）病蟲(chóng)害嚴(yán)重，防治不力。商洛地區(qū)核桃園病蟲(chóng)種類(lèi)繁多，特別是以核桃舉肢蛾為主的果實(shí)病蟲(chóng)害發(fā)生十分嚴(yán)重，約1/3的果實(shí)受害，失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

9）早采現(xiàn)象嚴(yán)重，品質(zhì)下降。早實(shí)核桃成熟期比當(dāng)?shù)睾颂彝?0～15天。多數(shù)果農(nóng)未到成熟期提前采收，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，種仁不飽滿，含油率低，口感不佳。

2 增產(chǎn)措施

低產(chǎn)園總體改造方案：改品種、調(diào)密度、勤墾復(fù)、早（期）間作、巧施肥、細(xì)修剪、防霜（凍）害、控病蟲(chóng)、適時(shí)采。

1）改品種。對(duì)園內(nèi)實(shí)生樹(shù)或不適宜品種，盡早通過(guò)高接換優(yōu)手段改造。

2）調(diào)密度。已經(jīng)郁閉的園，采取隔行或隔株間伐手法，將栽植密度保持在20～25株/畝。也可對(duì)擬間伐的株先進(jìn)行重回縮，縮小樹(shù)冠，結(jié)果2～3年后間伐。

3）勤墾復(fù)。每年早春或秋末深翻1～2次，深度20～25 cm。生長(zhǎng)季中耕除草2～4次。墾復(fù)范圍以樹(shù)干為中心，達(dá)到樹(shù)冠外緣。為減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，積極推廣機(jī)械翻耕、除草技術(shù)。

4）早（期）間作。核桃幼樹(shù)期可進(jìn)行合理間作。應(yīng)選擇低干（高度50 cm以下）、矮冠、淺根性及無(wú)攀緣作用、與核桃無(wú)共同病蟲(chóng)寄主的間作物，盡量避免其與核桃樹(shù)爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)光。

主要間作模式：一是果糧間作，間作物可選豆類(lèi)、花生、馬鈴薯等；二是果藥間作，中藥材可選丹參、桔梗、板蘭根、黃芪、白術(shù)、生地等；三是果菜間作，蔬菜種類(lèi)可選大白菜、甘藍(lán)、草莓、蘿卜、青菜、辣椒、瓜類(lèi)等；四是果肥間作，間作物可選毛苕子、豌豆、三葉草等綠肥，于綠肥作物開(kāi)花現(xiàn)蕾期全園深翻埋入土中。

5）巧施肥。積極推廣核桃專(zhuān)用肥。施肥原則是控氮、增磷，適當(dāng)補(bǔ)鉀。秋末冬初以施用農(nóng)家肥為主，株施農(nóng)家肥30～50 kg；春季萌芽前株施核桃專(zhuān)用肥2～3 kg（或磷酸二銨+碳酸氫銨各半，共2～3 kg）；大量結(jié)果樹(shù)還應(yīng)在果實(shí)硬核灌油期（7月上中旬）補(bǔ)施核桃專(zhuān)用肥1～2 kg/株。

農(nóng)家肥可結(jié)合深翻全園施入；早春和夏季施肥時(shí)，平地采用環(huán)狀施肥法，零星樹(shù)采用多點(diǎn)穴狀施肥法。

6）細(xì)修剪。修剪的最佳時(shí)期為秋季落葉后1個(gè)月或春季萌芽前1個(gè)月。

修剪原則：因樹(shù)修剪，隨枝造形，平衡樹(shù)勢(shì)，主從分明；以疏為主，適當(dāng)回縮、短截，及時(shí)（5～6年）落頭開(kāi)心，打開(kāi)光路。

修剪措施：控制二次枝，利用徒長(zhǎng)枝，疏除過(guò)密枝，處理好背下枝，培養(yǎng)結(jié)果枝，更新衰老枝。及時(shí)處理過(guò)密、交叉、重疊、病蟲(chóng)、干枯、下垂、競(jìng)爭(zhēng)等無(wú)用枝。

修剪順序：由大（枝）到?。ㄖΓ?、自上而下，去直留斜、去強(qiáng)留弱（或中庸）。

7）防霜（凍）害。關(guān)注當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，在晚霜來(lái)臨的黎明點(diǎn)燃核桃園內(nèi)堆放的可燃物或商品煙霧劑。還可采用防凍劑（比如超敏蛋白免疫劑等）樹(shù)冠噴灑，力爭(zhēng)將凍害損失降低到最小。

8）控病蟲(chóng)。防控對(duì)象：主要蟲(chóng)害有核桃舉肢蛾、芳香木蠹蛾、橫溝象、桑盾蚧、小吉丁蟲(chóng)、云斑天牛、刺蛾類(lèi)、核桃扁葉甲等；主要病害有黑斑病、潰瘍病、枝枯病、炭疽病等。

防治策略：采取“以樹(shù)下合理間作、墾復(fù)擴(kuò)盤(pán)、松土除草、清除枯枝落葉為基礎(chǔ)，以揀拾深埋黑果、搬剪燒毀干枝、刮治病斑、刨土晾根、黑光燈誘殺、人工捕捉成蟲(chóng)為主要措施，以樹(shù)冠噴藥、地面藥物封閉、藥球堵塞蟲(chóng)孔為應(yīng)急手段”的綜合防控措施，群防群治，力爭(zhēng)2～3年把主要病蟲(chóng)害控制在經(jīng)濟(jì)受害水平之下。

9）適時(shí)采。青果皮由綠色變?yōu)辄S綠色，1/4青皮果在樹(shù)上自然裂開(kāi)時(shí)，即為最佳采收期。商洛川塬地區(qū)一般為9月上旬。

王根憲，陜西省商洛市核桃研究所，郵編726000。

“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2013BAD14B01）、陜西省科技統(tǒng)籌創(chuàng)新工程計(jì)劃項(xiàng)目（2012KTZB02－01－04）資助。

2016－03－20