黃娟 馬金霞

摘要：在認(rèn)知圖式理論的基礎(chǔ)上，針對微生物課程的特點，構(gòu)建了“導(dǎo)入段—熟悉段—掌握段”的三段式教學(xué)模式，并提出了六項立體化輔助策略，為提升學(xué)生專業(yè)英語能力奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：微生物學(xué);雙語教學(xué);三段式;立體化

中圖分類號：G642.41 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2016）07-0144-02

在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，為增強國際競爭力，國際化人才培養(yǎng)已成為我國高等院校的首要任務(wù)。國際化人才培養(yǎng)的核心內(nèi)容，就是要培養(yǎng)具備一流國際交流能力、具有一流國際學(xué)術(shù)視野、掌握一流國際研究思維的高水平復(fù)合型人才，而開設(shè)高水平、高質(zhì)量的雙語課程，是實現(xiàn)這三個“一流”目標(biāo)的重要基礎(chǔ)與保證措施。

一、微生物雙語課程的特點

微生物學(xué)課程是市政工程和環(huán)境工程專業(yè)非常重要的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，既是聯(lián)系基礎(chǔ)理論與具體專業(yè)知識不可缺少的橋梁，也是理論知識與實踐應(yīng)用緊密結(jié)合的紐帶。而隨著微生物技術(shù)在環(huán)境治理中的不斷發(fā)展應(yīng)用，該領(lǐng)域最先進(jìn)、最前沿的研究和應(yīng)用成果絕大部分都記載于英語文獻(xiàn)中，這就要求市政工程和環(huán)境工程專業(yè)的學(xué)生能夠熟練閱讀微生物學(xué)相關(guān)的科技文獻(xiàn)，從而緊跟微生物技術(shù)與本專業(yè)領(lǐng)域交叉的研究前沿。因此，越來越多高校針對微生物學(xué)雙語課程教學(xué)方法開展了相關(guān)研究和實踐。

由于微生物課程具有內(nèi)容涉及面廣、專業(yè)術(shù)語繁多、知識點易混淆等特點，加上工科學(xué)生的英語背景普遍相對較弱，因此在開展雙語教學(xué)的過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)教師、學(xué)生都很努力，但效果卻很不理想，甚至部分學(xué)生對本課程采用雙語教學(xué)產(chǎn)生了較強的排斥思想。針對上述問題，筆者在認(rèn)知圖式理論的基礎(chǔ)上，提出微生物課程的“三段式立體化雙語教學(xué)模式”，并通過實踐取得了良好的效果。

二、認(rèn)知圖式理論對雙語教學(xué)的啟示

所謂認(rèn)知圖式，是指先前針對某一主題獲取的知識和信息，在人腦中經(jīng)過抽象化、概括化和長時記憶后建立起來的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)與該主題相關(guān)的新知識時，就會自動搜尋認(rèn)知圖式中的相關(guān)信息，為新知識的理解、記憶和加工提供依據(jù)，并進(jìn)一步拓寬原有知識框架，擴(kuò)大原有的認(rèn)知圖式結(jié)構(gòu)。從心理語言學(xué)的角度來看，學(xué)生學(xué)習(xí)新知識的過程，就是新知識的語言輸入與大腦中原有認(rèn)知圖式中相關(guān)知識互相碰撞的結(jié)果，因此學(xué)生對新知識的理解很大程度上依賴于新知識的“輸入語言”能否有效激活大腦中的“原有認(rèn)知圖式”，然后在此基礎(chǔ)上建立“新的認(rèn)知圖式”。

微生物學(xué)課程作為專業(yè)基礎(chǔ)課，一般在大二時開設(shè)，學(xué)生中絕大部分都在高中時期學(xué)過生物課程，其中有部分內(nèi)容具有一定的相關(guān)性，因此他們大腦中已經(jīng)存在與課程內(nèi)容相關(guān)的認(rèn)知圖式。英語是學(xué)生一直都在修的課程，雖然工科學(xué)生英語基礎(chǔ)普遍相對偏弱，但仍具備一定的聽說讀寫能力，只是在專業(yè)詞匯理解和應(yīng)用、專業(yè)文獻(xiàn)閱讀和寫作、專業(yè)知識綜合表達(dá)等方面缺乏訓(xùn)練。因此，學(xué)生在大腦中也存儲了課程語言相關(guān)的認(rèn)知圖式。從認(rèn)知圖式的角度來看，雙語教學(xué)的目的就是要通過適合的教學(xué)模式和教學(xué)策略，全方位激活學(xué)生“專業(yè)”和“語言”的認(rèn)知圖式，并促使兩者不斷融合、擴(kuò)展，從而實現(xiàn)同時提升專業(yè)能力與語言能力的目標(biāo)。

在激活認(rèn)知圖式的過程中，一個很關(guān)鍵的因素在于學(xué)生在心理上是否能夠持續(xù)獲得正向反饋，即是否在雙語課程學(xué)習(xí)的過程中持續(xù)得到循序漸進(jìn)的成功體驗。正向反饋越多，新知識的輸入與原有圖式結(jié)構(gòu)的碰撞越活躍，雙語學(xué)習(xí)的興趣和效果越好。反之，如果一開始就將學(xué)生置于很大的壓力情境之下，學(xué)生心理中的負(fù)面情緒會切斷新知識輸入與原有認(rèn)知圖式結(jié)構(gòu)的聯(lián)系，從而形成“效果變差—負(fù)面反饋—興趣減弱”的惡性循環(huán)中。因此，雙語教學(xué)的過程必須遵循“由淺入深、由點及面”的原則，以培養(yǎng)學(xué)生持續(xù)的正向反饋體驗為中心，在聽、說、讀、寫等各個環(huán)節(jié)，采取師—生互動、生—生互動、小組討論、合作學(xué)習(xí)等豐富的教學(xué)活動和輸入策略，充分激活學(xué)生的認(rèn)知潛能。

根據(jù)學(xué)習(xí)過程中原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)發(fā)揮的作用不同，可將影響學(xué)生雙語課程學(xué)習(xí)效果的認(rèn)知圖式進(jìn)一步分解為三種基本圖式：語言認(rèn)知圖式、內(nèi)容認(rèn)知圖式和形式認(rèn)知圖式。其中，語言認(rèn)知圖式是其他兩種圖式的基礎(chǔ)，是指學(xué)生對教師授課語言的掌握程度，也許學(xué)生不一定能明白教師所說的每個單詞，但只要能夠迅速捕捉到其中關(guān)鍵單詞的含義，則可通過調(diào)動原有的知識經(jīng)驗，猜到教師所要傳遞的信息。因此，對于微生物雙語教學(xué)而言，專業(yè)詞匯的積累顯得尤為重要，不僅要會看和寫，還要會聽和說。形式認(rèn)知圖式也稱為文本圖式，強調(diào)的是全英文教材中篇章的結(jié)構(gòu)、段落之間的邏輯關(guān)系、長句的句式結(jié)構(gòu)等。對于學(xué)生而言，閱讀全英文教材的困難很大一部分在于他們對英文科技寫作中常用的段落結(jié)構(gòu)、長句句法以及作者的寫作習(xí)慣等不了解，影響了他們對內(nèi)容的理解和學(xué)習(xí)的進(jìn)度。因此，教師應(yīng)介紹英文科技寫作中一些常用的表達(dá)習(xí)慣和句式結(jié)構(gòu)，分析所選英文教材的一些典型段落結(jié)構(gòu)和長句句式，激活學(xué)生原有的英語語言結(jié)構(gòu)，從而為進(jìn)一步的專業(yè)知識雙語學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。內(nèi)容認(rèn)知圖式是教學(xué)內(nèi)容的背景知識和關(guān)鍵信息，是新的認(rèn)知圖式構(gòu)建的關(guān)鍵部分。例如，一個英語專業(yè)的學(xué)生可能能聽懂和看懂微生物課程的絕大部分詞語，但因為缺乏專業(yè)的背景，很難在他的大腦中構(gòu)建出相應(yīng)的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)。因此，雙語教學(xué)時，教師要在導(dǎo)入新知識結(jié)構(gòu)前，讓學(xué)生回憶原有知識結(jié)構(gòu)中的相關(guān)信息，然后先將這部分信息轉(zhuǎn)換成英語表達(dá)，再在此基礎(chǔ)上用英語導(dǎo)入新的知識信息。

三、微生物學(xué)雙語課程的三段式教學(xué)模式

基于認(rèn)知圖式理論的“循序漸進(jìn)”和“全方位激活”原則，以讓學(xué)生持續(xù)獲取“正向反饋”效應(yīng)為目標(biāo)，結(jié)合微生物學(xué)課程的特點，筆者構(gòu)建了一種三段式立體化教學(xué)模式。

1.認(rèn)知圖式的正向反饋與擴(kuò)展構(gòu)建：中心目標(biāo)。微生物課程的概念和知識點繁多，如何讓學(xué)生在循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí)過程中不斷獲得認(rèn)知圖式的正向反饋并在此基礎(chǔ)上逐步實現(xiàn)認(rèn)知圖式的擴(kuò)展構(gòu)建，是微生物課程雙語教學(xué)模式的中心目標(biāo)。雙語教學(xué)的教師要從激發(fā)學(xué)生興趣和主觀能動性的角度出發(fā)，對教材內(nèi)容進(jìn)行合理刪減和重組，并在教學(xué)過程中密切與學(xué)生互動，根據(jù)他們的理解情況動態(tài)調(diào)整教學(xué)進(jìn)度和方式。例如，筆者在微生物學(xué)的教學(xué)過程中引入英文教材《BROCK BIOLOGY OF MICROORGANISMS》中的大量英文案例與中文教材相結(jié)合，合理重組后，構(gòu)建了更為適合學(xué)生理解和激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的課程框架。

2.導(dǎo)入段—熟悉段—掌握段：關(guān)鍵階段。導(dǎo)入段，是雙語教學(xué)模式的初級階段，其主要目標(biāo)是激活學(xué)生的原有認(rèn)知圖式，建立新課內(nèi)容的背景情境和整體結(jié)構(gòu)。在這一階段中，教師講解以中文為主，英文為輔。教師首先在課堂上回顧與新課內(nèi)容相關(guān)的原有生物學(xué)知識，再自然地引出新課的主要內(nèi)容介紹，從而激活他們原有的認(rèn)知圖式。熟悉段，是雙語教學(xué)模式的中級階段，其主要目標(biāo)是擴(kuò)展學(xué)生的原有認(rèn)知圖式，理解新課知識概念的英文表達(dá)。在這一階段中，教師講解逐步過渡到以英文為主，中文為輔。由于有了導(dǎo)入段的基礎(chǔ)，學(xué)生原有認(rèn)知圖式被激活，因此教師可依托英文教材，利用英語詳細(xì)講解重要的知識概念，并充分利用與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的精美圖片、三維動畫和視頻紀(jì)錄片等元素，有效拓展了他們原有的認(rèn)知圖式。掌握段，是雙語教學(xué)模式的高級階段，其主要目標(biāo)是強化學(xué)生的新建認(rèn)知圖式，應(yīng)用專業(yè)英語實現(xiàn)課程綜合目標(biāo)。在這一階段中，教師和學(xué)生均采用英文進(jìn)行交流。教師可在完成某一單元課程內(nèi)容的熟悉段后，簡要針對課程的一些綜合知識及具體應(yīng)用進(jìn)行全英文講解，然后設(shè)置一些相關(guān)的專題，讓學(xué)生自主檢索閱讀文獻(xiàn)、總結(jié)分析相關(guān)內(nèi)容，并形成相應(yīng)的分析報告。

四、微生物學(xué)雙語課程的立體化輔助策略

1.分章專業(yè)詞庫：在構(gòu)建專業(yè)詞庫時，不應(yīng)按照詞匯表的方式，以字母順序簡單羅列匯總相關(guān)的專業(yè)詞匯，而是應(yīng)當(dāng)按照教學(xué)內(nèi)容的組織方式和順序，分章總結(jié)專業(yè)詞匯及其音標(biāo)，并且針對每個專業(yè)詞匯都應(yīng)該提供教材中相關(guān)的典型例句，讓學(xué)生同時也熟悉專業(yè)詞匯的典型用法。

2.雙語知識網(wǎng)絡(luò)圖：針對微生物課程的總體內(nèi)容和各部分、各階段內(nèi)容，分別建立了相應(yīng)的雙語知識網(wǎng)絡(luò)圖，讓學(xué)生既對中文的知識點內(nèi)容有整體了解，同時又對各章節(jié)的英文標(biāo)題詞匯有全局把握，以指導(dǎo)其認(rèn)知圖式的建構(gòu)過程。

3.階段練習(xí)測試：首先，每課新的學(xué)習(xí)內(nèi)容完成后，教師應(yīng)有相應(yīng)水平的全英文習(xí)題供學(xué)生課后練習(xí)。同時，當(dāng)教學(xué)進(jìn)行到一定階段時，要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的進(jìn)度和學(xué)生的專業(yè)英語程度開展測試。

4.課程知識競賽：知識競賽的形式往往能夠激發(fā)學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)興趣，并營造良性的學(xué)習(xí)競爭范圍，有效促進(jìn)教學(xué)效果的提高。為此，在教學(xué)過程進(jìn)行到一定階段時，可針對授課班級開展“微生物課程英文知識競賽”，如看圖識別不同種類微生物及其細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

5.課程綜合項目：在掌握段教學(xué)中，學(xué)生經(jīng)過前期學(xué)習(xí)已經(jīng)儲備了較充分的專業(yè)知識和專業(yè)英語表達(dá)能力，因此可選取若干主題開展課程的綜合性項目，以2～3人為一組，采取一些河流湖泊中的水樣，進(jìn)行一些簡單的微生物實驗監(jiān)測，并針對性地提出一些治理方案。

6.課程試驗匯報：微生物課程理論教學(xué)完成后，會有相應(yīng)的試驗環(huán)節(jié)，此時教師可讓學(xué)生自行依據(jù)教學(xué)內(nèi)容安排，查閱相關(guān)文獻(xiàn)，制定英文的試驗計劃，并在試驗完成后，按照科技英文的寫作規(guī)范，用英文撰寫試驗報告。

五、結(jié)語

筆者在東南大學(xué)市政工程系的本科生中開展了上述微生物課程的雙語教學(xué)實踐，取得了良好的效果。學(xué)生普遍反映三階段的教學(xué)模式較好地克服了他們對于專業(yè)英語的畏難心理，而六項輔助策略對激發(fā)他們的興趣也具有較大幫助。在每年的專業(yè)英文暑期學(xué)校中，學(xué)生在與國外污水生物技術(shù)領(lǐng)域?qū)＜医涣鲿r更為自信，為他們今后成長為國際化人才奠定了良好基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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