南向榮，李興如

(1.陜西省子長縣畜種改良站，陜西 延安 717399;2.陜西省子長縣畜牧站，陜西 延安 717399)

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育肥豬對(duì)環(huán)境的要求

南向榮1，李興如2

(1.陜西省子長縣畜種改良站，陜西 延安 717399;2.陜西省子長縣畜牧站，陜西 延安 717399)

了解育肥豬對(duì)環(huán)境的要求，給育肥豬提供一個(gè)理想的生活環(huán)境，這樣才可使生長發(fā)育快，飼料的報(bào)酬高，抵抗力強(qiáng)，疫病少。現(xiàn)全面闡述了豬對(duì)環(huán)境的要求及采取的相應(yīng)措施，這對(duì)指導(dǎo)快速育肥豬有重要的意義。

育肥豬；環(huán)境；溫度；濕度；氣流；舍內(nèi)微生物；通風(fēng)

1 溫度

溫度是豬最重要的環(huán)境因素，在溫度過低的情況下，豬為了維持體溫的恒定，要通過加快分解代謝，即利用食物中獲取能量或動(dòng)用體內(nèi)貯存的能量或脂肪代謝來產(chǎn)生能量以維持體溫的恒定，這樣就把飼料中的部分養(yǎng)分用于維持體溫，即維持消耗，維持消耗不增加體重，不創(chuàng)產(chǎn)值，使豬的飼料報(bào)酬低；在高溫環(huán)境下，豬代謝所產(chǎn)生的熱量散發(fā)到外界就比較難，豬就必須通過加強(qiáng)呼吸，加強(qiáng)外周血液循環(huán)來增加散熱。這些活動(dòng)都增加養(yǎng)分的消耗，同時(shí)必須減少熱量的產(chǎn)生，表現(xiàn)為減少采食，這樣豬的生長速度也會(huì)減慢，飼料報(bào)酬降低。在冬天，豬舍內(nèi)溫度降低，料肉比會(huì)增加，可見環(huán)境溫度對(duì)飼料利用率的影響較大，在寒冷的環(huán)境中養(yǎng)豬等于燃燒飼料來維持豬的體溫。要解決此種現(xiàn)象，就必須要提高豬舍的環(huán)境溫度，提高豬舍的隔熱保溫性能，減少熱量的散失。

2 濕度

濕度一般指的是相對(duì)濕度，即空氣中水分的飽和度。豬舍內(nèi)的水汽主要來自地面上的水分蒸發(fā)和豬呼出的水汽。濕度影響豬的溫度調(diào)節(jié)。高溫環(huán)境在夏天阻礙蒸發(fā)方式的散熱，在冬天加快空氣導(dǎo)熱方式的散熱。同時(shí)，高濕度環(huán)境下有利于微生物的繁殖存活，易導(dǎo)致豬患病。因此豬舍要保持干燥。但是過分的干燥也不利于豬的健康，會(huì)導(dǎo)致豬的黏膜干燥，呼吸困難，灰塵增加，這也不利于豬的健康。一般生長育肥豬舍內(nèi)空氣濕度60%～80%為宜，可在豬舍內(nèi)懸掛干濕溫度計(jì)測得。

控制豬舍內(nèi)濕度的方法是：盡量減少豬舍地面水的存在，如及時(shí)排除舍內(nèi)尿液，減少水池內(nèi)污水的存在，也不要頻繁清洗豬舍。排除豬舍內(nèi)的濕氣，用天窗或換氣扇。提高豬舍溫度，方法是加溫。冬天豬舍內(nèi)濕度過低時(shí)，當(dāng)然在0℃以上，10℃以下時(shí)，外界氣溫在0℃以下時(shí)，豬舍內(nèi)會(huì)形成大量霧氣，舍頂上會(huì)形成水珠滴下，這樣會(huì)使豬舍內(nèi)濕度增大，當(dāng)舍內(nèi)溫度提高時(shí)，其內(nèi)就不會(huì)有霧氣和水珠，濕度就會(huì)下降。

3 氣流

氣流影響豬的散熱速度。氣流的形成有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。在炎熱的夏季，氣流有助于豬體散熱，對(duì)豬的健康和生長是有利的，所以夏天應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，采取開窗和用電扇或風(fēng)機(jī)。在冬天，氣流加大豬的散熱，對(duì)豬不利，因此冬天應(yīng)減弱氣流，風(fēng)速的分布范圍也很重要，分布應(yīng)均勻，如果風(fēng)速分布不均勻，有疾風(fēng)的存在，外界寒冷的空氣不經(jīng)混合直接吹向豬體，會(huì)使豬產(chǎn)生冷應(yīng)激，夏天如有通風(fēng)死角，豬會(huì)感到悶熱。如果沒有風(fēng)壓，那么豬舍內(nèi)空氣的流動(dòng)主要靠溫差，在冬天，外界的空氣溫度比豬舍內(nèi)的低很多，冷空氣密度提高，比重大，進(jìn)入豬舍后向下走，而熱空氣密度小，比重小，向豬舍的上方走，在冬天，頂棚有天窗或頂棚不嚴(yán)實(shí)熱氣就會(huì)溢出，并且將豬舍內(nèi)的有害氣體排除，冬天頂棚的天窗和合理的進(jìn)風(fēng)口有助于控制豬舍內(nèi)的空氣質(zhì)量，進(jìn)氣口應(yīng)高一些，這樣冷空氣在進(jìn)入豬舍后有機(jī)會(huì)與豬舍高處的熱空氣混合，而不至于直接吹到豬體上。

4 有害氣體

在冬天氣溫低時(shí)，人們往往為了豬舍內(nèi)保溫，密閉豬舍四周，減少或取消通風(fēng)換氣，使舍內(nèi)有害氣體超標(biāo)，尤其是氨氣濃度很大，人進(jìn)入豬舍有很強(qiáng)的刺鼻味，有害氣體超標(biāo)對(duì)豬的健康及生產(chǎn)發(fā)育有嚴(yán)重的影響，豬往往出現(xiàn)氣喘病、肺炎等呼吸道疾病，在這種環(huán)境下，發(fā)生這些疾病用藥物治療不顯效。對(duì)此應(yīng)及時(shí)對(duì)豬舍通風(fēng)換氣，并及時(shí)清理豬舍內(nèi)的糞尿，以減少有害氣體的產(chǎn)生。

5 微生物含量

無論是豬直接接觸的地面，還是空氣中都有大量的有害微生物的存在，尤其在規(guī)?；B(yǎng)豬的情況下，豬向環(huán)境中不斷排放大量有害的微生物，如果舍內(nèi)環(huán)境不良，則微生物濃度會(huì)很大，這樣有害微生物不斷侵襲豬體，不斷影響豬的免疫系統(tǒng)，輕則降低其生長速度，重則引起豬發(fā)病死亡。要降低豬舍環(huán)境中的微生物濃度，必須要改善豬舍內(nèi)的環(huán)境狀況，通風(fēng)換氣是減少環(huán)境中有害微生物最有效的措施，通風(fēng)可以帶走微生物，通風(fēng)可以改善環(huán)境中的空氣新鮮度，微生物喜于污濁的環(huán)境下生長繁殖，新鮮清潔的空氣可抑制微生物的繁殖，及時(shí)清理舍內(nèi)雜物及排泄物，不留死角，定期對(duì)豬舍環(huán)境進(jìn)行消毒，采用化學(xué)消毒(噴灑藥物)和物理消毒(安裝紫外線消毒燈管)相結(jié)合，夏天每周消毒1次，冬天半個(gè)月消毒1次。

6 陽光

陽光對(duì)育肥豬有一定的影響，當(dāng)前許多養(yǎng)豬場為了豬舍的密閉及溫度的易于控制，頂棚都是密閉遮光結(jié)構(gòu)，使豬舍內(nèi)常年照不到陽光，這對(duì)育肥豬的健康和生產(chǎn)發(fā)育不利，因?yàn)?，陽光照射豬體，可產(chǎn)生促進(jìn)鈣吸收代謝的維生素D，在陽光的環(huán)境下豬的新陳代謝旺盛，使豬生產(chǎn)發(fā)育加快，同時(shí)陽光照射可起到殺菌消毒的作用，因陽光中的紫外線有殺菌的功能，所以，力爭使豬能生長在有陽光照射的環(huán)境中，如果做不到應(yīng)在飼料中添加維生素D粉。

2016-06-10

南向榮(1971-)，男，大專，畜牧師，陜西子長人，主要從事畜牧技術(shù)推廣與服務(wù)工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.10.040

S828.4

B

2095-9737(2016)10-0051-01